Practica no 6 mezclas homogeneas y heterogeneas PDF

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practica no 6 mezclas homogeneas y heterogeneas ufps 1193025 by santiago murzi...

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UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

INGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO QUIMICA GENERAL

PRACTICA NO 6 MEZCLA HOMOGENEA Y HETEROGENEA

SANTIAGO MURZI SANCHEZ CODIGO 1193025

PRIMER SEMESTRE

LIC CARLOS ALBERTO ARARAT

2020

PRACTICA 6 MEZCLAS HETEROGENEAS Y HOMOGENEAS

INTRODUCCION

Las mezclas homogéneas y heterogéneas son combinaciones de 2 o más elementos y son los 2 tipos que se clasifican de forma general las mezclas. Los compuestos de ambas mezclas pueden presentarse en cualquier estado de la materia los más generales son el estado líquido, sólido y gaseoso. Ambas pueden ser mezclas físicas que existe una proximidad de los elementos y químicas que existe una unión entre sus componentes. 1

Una mezcla homogénea es aquella en la que no podemos distinguir sus componentes y también se les denomina disoluciones en cambio las mesclas heterogéneas si permite distinguir sus componentes a simple vista.2

Algunos ejemplos de mezclas homogéneas son: bicarbonato de sodio en agua, agua de mar, aceite de cocina mezcla, sangre, jabón de tocador, suelo, leche, café con azúcar, cerveza, mayonesa, chocolate, jarabe.

Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son: ensalada de verduras, agua y aceite, agua y arena, vinagre y aceite, arroz y porotos, agua y parafina, papas y huevo, helio y aire, madera y piedra.3

Existen distintos métodos para separar una mezcla en diferentes componentes como la evaporación que permite separar un sólido de un líquido en una mezcla homogénea, la destilación que permite separar dos o más líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición, la cristalización que permite separar una mezcla de un sólido en un líquido, la filtración que permite separar mezclas heterogéneas de un sólido insoluble en un líquido.4

Objetivos Diferenciar entre mezclas homogéneas y heterogéneas Identificar algunos métodos de separación de mezclas

Análisis de Resultados

Parte 1

1. ¿Cuántas fases distintas puedes distinguir con claridad en la arena? Solo se puede observar una fase, que es la sólida.

2. ¿Es constante la composición de la arena? Si es constante porque se distingue solo una fase por lo tanto su composición no cambia.

Parte 2 1. ¿Cuántas fases observa en la sal? Solo observamos una fase sólida, cristales blancos y brillantes

2. ¿Es constante la composición de la sal? Si es constante porque solo observamos cristales blancos

Parte 3 1. ¿Cuántas fases distintas y bien definidas observa en la mezcla? Podemos observar dos fases que son la de los dos solidos la sal y la arena.

Parte 4 1. ¿Está seguro que la separación de la mezcla de arena y sal es completa? ¿Cómo lo demuestra? Si por medio de la filtración podemos ver que la arena queda en el papel filtro y la sal se combina con el agua y se demuestra cuando vemos el agua libre de arena. El agua se evapora y queda los residuos de sal.

2. Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada en esta experiencia Se usa el método de filtración, añadiéndole agua usando el embudo y el papel filtro donde la arena se separa y la sal se combina del agua, y luego la evaporización donde la sal disuelta en agua se pone a calentar y el agua se evapora quedando la sal en la capsula.

¿Cuál es la función de los procesos de filtración y evaporación La filtración es un proceso de separación de mezcla por medio de un filtro donde se retiene la mayor parte de los componentes sólidos, y la evaporación es utilizada para hacer que de una mezcla homogénea solo quede el sólido haciendo que se evapore el líquido.

Conclusiones

Una mezcla homogénea se dispersa completamente en el líquido. Es muy fácil diferenciar las mezclas siempre y cuando sepamos utilizar bien los métodos de separación. Para llegar a realizar una separación es importante saber sobre su estado físico, características y propiedades.

Recomendaciones

1. Cumplir con las normas de seguridad en el laboratorio 2. Llevar puestos los equipos de protección como bata y guantes 3. Utilizar los materiales e instrumentos de forma correcta para conseguir buenos resultados

Preguntas y ejercicios 1. Si se tiene sal impura contaminada con arena y otras impurezas insolubles en el agua, ¿Qué proceso diseñaría para obtener sal pura? Se pueden hacer varios métodos de separación se hace primero el método de tamizaje haciendo que se separen los objetos solidos más grandes de los más pequeños, con la sal haríamos el método de filtración para obtener una mezcla homogénea de sal con agua y por último se utiliza el método de evaporación. 2. Clasifique cada uno de los siguientes materiales como mezcla homogénea, mezcla heterogénea o sustancia: sal, agua, arena, mezcla de sal y arena, mezcla de sal y agua Sal: sustancia Agua: sustancia Arena: mezcla

Mezcla de sal y arena: mezcla heterogénea Mezcla de sal y agua: mezcla homogénea

3.

¿Qué clase de compuestos se disuelven en agua? ¿Cómo se llaman? Los compuestos polares como el alcohol, sal, azúcar, vino y algunos no polares como aceite, gasolina, éter, acetona, tinta, casi todo lo disuelve en el agua.

4. Escriba cinco ejemplos de sustancias puras, cinco de mezcla homogéneas y cinco de mezclas heterogéneas. Sustancias Puras 1. 2. 3. 4. 5.

Oxigeno Hidrogeno Sodio Potasio Mercurio

Mezcla homogénea 1. Agua con sal 2. Agua con azúcar 3. Café con leche 4. Aire 5. Chocolate con leche

Mezclas heterogéneas 1. 2. 3. 4. 5.

Agua y aceite Leche con cereal Agua con arena Ensalada Alcohol y piedras

5. Idee un experimento para separar los componentes de una mezcla homogénea. Necesitamos alcohol, una bolsa, un recipiente, y agua caliente.

Echamos el alcohol en la bolsa y la cerramos, seguidamente la metemos en el recipiente y luego le echamos el agua caliente y podemos notar como se va evaporando el alcohol, a lo último se desaparece el alcohol y pasa a ser aire inflándose la bolsa.

Referencias Bibliográficas

1. https://www.significados.com/mezclas-homogeneas-yheterogeneas/#:~:text=La%20diferencia%20principal%20entre%20las,mezclas%20heterog %C3%A9neas%2C%20estas%20son%20observables.

2. https://sites.google.com/a/educacion.navarra.es/mezclas-quimicas/home/1-Clasificacionde-las-mezclas

3. https://www.ejemplos.co/50-ejemplos-de-mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/

4. http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/...