Problemas - investigacion de clase PDF

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investigacion de clase...

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1 . Sec o n o c ee l a g r u p a mi e n t od eo b s e r v a c i o n e sd ea c u e r d oc o ns un a t u r a l e z ac o mo : Es t r a t i fi c a c i o n. 2 . Un ap e q u e ñ af á b r i c ad er e s i s t e n c i a se l é c t r i c a sp a r ac a l e f a c c i ó ni n d u s t r i a l r e c i b i óc i e r t on ú me r od e q u e j a sd es u sc l i e n t e sd e b i d oaq u ea l g u n a sp i e z a sn ot i e n e ne l p o d e rd ec a l e f a c c i ó ne s p e c i fi c a d o . El d e p a r t a me n t od ei n g e n i e r í ah i z oa l g u n a si n v e s t i g a c i o n e sye n c o n t r óq u e , e ne f e c t o , 1 0 %d el a p r o d u c c i ó nd el o sú l t i mo st r e sme s e sn oc u mp l ec o nl a se s p e c i fi c a c i o n e s .Es t ai n f o r ma c i ó ns ó l o c o n fi r mae l p r o b l e ma , p e r on oa y u d aar e s o l v e r l o , p o r l oq u ee sn e c e s a r i or e c o p i l a r má sd a t o s .El g e r e n t ed ei n g e n i e r í ao r d e n au n as e r i ed ep r u e b a syr a s t r e o sp a r ad e t e r mi n a r e l o r i g e n( d ó n d ey q u i é nl op r o d u c e ) yl a sc a u s a s( c ó moyp o rq u é ) . L o sr e s u l t a d o sd el ai n v e s t i g a c i ó ns ee n c u e n t r a ne n l at a b l a4 . 4 .

L ama y o r í ad el a sf a l l a ss epr o d u c ee nl ame s a2e n t on c e ss u po n i e nd ol osda t o so b t e ni d o s p o dr í ad e c i rqu ee ne s ae s t a c i ónd et r a b a j oa l g un ad el a she r r a mi e nt a se s t ada ñ a d aon o f u nc i on aa d e c ua da me n t e , Porl ot a n t oe l t r a ba j a d o rqu ema sf a l l a sp r o d u c ee se l “ E”e s t ee n l ame s aqu es e ah a br í aqu ed a r l eu nac a p a c i t a c i óndel osp r o c e s o sar e a l i z a r , Porot r ol a doe l t r a b a j a rq ueme no sf a l l a spr o d u c ee se l “ D”ae s t eyal oso t r osme j or a r í as up r o d uc t i v i d a da l h a c e r l eunma n t e ni mi e nt oal a she r r a mi e nt a sdel ame s a2d ee s t ama n e r ad e j a r í a mo sde o b t e ne rt a nt a squ e j a sd ec l i e nt e s . 3 . Elme sp a s a d ou n af á b r i c ad ej u g o sd ef r u t ac o mp r ós uma t e r i ap r i maad i v e r s o sp r o v e e d o r e s . Ca d au n od ee l l o su t i l i z ad i f e r e n t e ss e mi l l a s ,mé t o d o sd ec u l t i v oei r r i g a c i ó n . El r e n d i mi e n t od ec a d a l o t ec o mp r a d ov a r í ae nf u n c i ó nd el ac a l i d a dd el a sf r u t a syd el amá q u i n aq u es eu s ep a r a p r o c e s a r l a s .Ha yc u a t r op r o v e e d o r e s :Pr i me r o ,Se g u n d o ,T e r c e r oyCu a r t o ;e lj u g os ep r o c e s ae n c u a t r omá q u i n a sd i f e r e n t e s : A, B, CyD, c o nr e s u l t a d o sd i s t i n t o s . Si l af r u t ad ePr i me r os ep r o c e s ae nl amá q u i n aAr i n d e5 5 %d ej u g op o r k i l o ; 7 0 %e nl aB; 5 0 %e nl a Cy3 7 %e nl aD. L af r u t ad eSe g u n d or i n d e6 0 %e nl aA; 5 2 %e nl aB; 3 5 %e nl aCy3 0 %e nl aD. L a f r u t ad eT e r c e r or i n d e7 5 %e nl aA; 5 5 %e nl aB; 8 0 %e nl aCy6 8 %e nl aD. L af r u t ad eCu a r t or i n d e 3 0 %e nl aA; 4 3 %e nl aB; 5 6 %e nl aCy8 5 %e nl aD. Co n s t r u y eu n at a b l ad ee s t r a t i fi c a c i ó np a r ai n i c i a re l e s t u d i od e l p r o c e s oei n d i c at u so b s e r v a c i o n e s b a s a d a se nl at a b l a .

Pr o v e e d o r e s Pr i me r o Se g un d o T e r c e r o Cu a r t o Pr ome di o

Ma q ui n aA 5 5 6 0 7 5 3 0 5 5 . 0

Ma q ui n aB 7 0 5 2 5 5 4 3 5 5 . 0

Ma q u i naC 5 0 3 5 8 0 5 6 5 5 . 3

Ma qu i n aD 3 7 3 0 6 8 8 5 5 5 . 0

Pr o me di o 5 3 . 0 4 4 . 3 6 9 . 5 5 3 . 5

Ene s t ec a s op o d e mo sd e c i rq u el a sma qu i n a st i e ne ne l mi s mor e n di mi e nt op r ome d i oe ne s t e c a s ol a sv a r i a c i on e sv i e ne n de l o sp r o v e e d or e s ,e lme j ore l“ T e r c e r o ”c o ne lme j o r r e nd i mi e n t oi n d i v i du a l ,e lp e ore s“ Se g un d o”e lr e nd i mi e n t od es up r o me di oi n di v i du a le s t a p o rde b a j odel ame di ac a s i p o r1 0pu n t o s . 4 . ¿ Enq u éc o n s i s t el ae s t r a t i fi c a c i ó n ? Co n s i s t ee na gr u p a rl a so bs e r v a c i o n e sdea c ue r d oc ons un a t u r a l e z aoc o no t r o sf a c t or e squ e i n fl u y e ne ne l p r o du c t o . 5 . ¿ Cu á l e ss o nl o sp a s o sd e l p r o c e s od ee s t r a t i fi c a c i ó n ? Re c ol e c t a rd a t os ,r e p r e s e n t a rgr á fi c a me n t el o s da t os ,d e t e r mi n a rl a s po s i b l e sc a u s a s , p r o f un d i z a re nl ae s t r a t i fic a c i ó nye l a b or a rc o nc l us i on e s .

Es t r a t i fic a c i ó n.

Di a gr a mac a u s aye f e c t o. Operario.

Materiales.

Horno. Falla el horno.

Barrera del idioma.

Recipiente equivocado.

Horno sin enfriar del uso anterior.

Pobre capacidad de lectura.

Error en el libro de cocina.

Precalentado por mucho tiempo.

No puede entender las recetas.

Instrucciones confusas.

T a r t aq u e ma d a .

Mezcla sin revolver.

Medidor mal instalado. Válvula de temperatura estropeada. Ambiente.

Ingredientes.

Staff del hotel.

Medidas.

Materiales del hotel.

Política de overbooking. Gel de ducha difícil de abrir.

Recepcionistas con poca información.

Horarios de comida restrictivos.

Camareros escasos en restaurante.

Check out complejo y lento.

Servicio de limpieza ruidoso.

Que j a sd ec l i e n t e s . Cama incomoda

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