Proyecto Capulines PDF

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Summary

Proyecto en el que se describen las 4 fases de la mercadotecnia internacional, mediante la venta de Capulines mexicanos en Alemania....

Description

Mercadotecnia Internacional

Proyecto: Capulines

Contenido Empresa................................................................................................................................3 Capulín..................................................................................................................................4 FASE 1: Inteligencia de Mercado...................................................................................8 Alemania...........................................................................................................................8 Medicina en Alemania.................................................................................................12 Pymes farmacéuticas fuertes...........................................................................................12 MidCaps y Pymes..........................................................................................................12 Perfil del Consumidor.................................................................................................14 Oportunidades de marketing....................................................................................15 Google Finder...............................................................................................................16 Consumer Barometer..................................................................................................18 Precio..............................................................................................................................20 Plaza................................................................................................................................23 HALLAZGOS..................................................................................................................35 FASE 2.................................................................................................................................37 Segmentación....................................................................................................................37 Targeting............................................................................................................................37 Posicionamiento................................................................................................................37 Marketing Mix................................................................................................................38 FASE 3: PLAN ESTRATÉGICO......................................................................................53 FASE 4: CONTENIDO INTERNACIONAL....................................................................62 Conclusiones....................................................................................................................68 Bibliografía.........................................................................................................................69

Empresa 1. Información

Capulines de México S. A. de C. V. es una sociedad agrícola encargada de recolectar de diversos lugares cosechas de capulín con la finalidad de exportar el producto a diferentes países, en este caso a Alemania. Exportando el capulín a otra empresa para la producción de medicina alternativa. Organigrama

Ubicada en San Francisco Atlautla, en la zona oriente del estado de México a 4 kilómetros de la cabecera municipal de Ixtapaluca; colindando al norte con Coatepec, al sur con el ejido de Ixtapaluca y el rancho de San Andrés, al oriente con el pueblo Manuel Ávila Camacho y los ejidos de Tlapacoya Ayotla y por último poniente con la Magdalena Atlicpa. Ya que dentro de este municipio existen grandes productores de Capulines, miembros de Capulines de México S. A. de C. V.

Capulín Los frutos del capulín crecen en pequeños racimos, son aproximadamente de un centímetro, carnosos y su color varía de entre negro a rojizo. Su sabor es ligeramente ácido y dulce dependiendo de su madurez ofreciendo vitaminas A, B y C así como minerales, contiene también importantes cantidades de ácido cítrico; málico y cianhídrico. Contiene casi todos los elementos que necesita el organismo humano, excepto grasas, es un alimento de fácil digestión y casi total asimilación. [CITATION Equ17 \l 2058 ] Los capulines pueden consumirse crudos, aunque también es común verlos en zumos, dulce o en forma de tamal o como es conocido “capultamal” originario del Estado de México, se trata de un tamal dulce mezclando azúcar, masa de maíz para darle forma. [CITATION Equ17 \l 2058 ] El árbol puede medir de 5 hasta 15 metros de altura, con un tronco recto de corteza de un color café rojizo. Esta especie es de la misma familia de la cereza, y tiene gran presencia en la cocina mexicana así como en remedios herbolarios. [CITATION Equ17 \l 2058 ] Propiedades El capulín puede comerse crudo, aunque puede servirse en zumos en mercados callejeros. Las hojas del capulín son útiles pues permiten preparar un té con los mismos beneficios del fruto. [ CITATION Ben19 \l 2058 ]  Antibiótico Facilita a nuestro organismo el control de las infecciones con el fin de garantizar su salud. Eleva las defensas permitiendo que sea tu propio cuerpo el que ponga fin a infecciones bacterianas y virales. [ CITATION Ben19 \l 2058 ] 

Para el cerebro

Contiene flavonoides, sustancias naturales útiles para nuestra salud cerebral. Mantienen activo y oxigenado el cerebro y protegido de los radicales libres. Puede reducir las probabilidades de padecer de Alzheimer. [ CITATION Ben19 \l 2058 ] 

Anti-Inflamatorio

Es un antiinflamatorio natural. Su consumo puede aliviar la inflamación muscular y de las articulaciones de manera efectiva. [ CITATION Ben19 \l 2058 ] 

Contra el cáncer

Su gran poder antioxidante combate los radicales libres reduciendo así, las probabilidades de padecer cáncer. [ CITATION Ben19 \l 2058 ] 

Para diversas enfermedades

Puedes cocinar el fruto en agua como una infusión y beberla como agua de uso para aliviar la gripe, la tos y el mal de orín. Para la diarrea, disentería, insomnio, el catarro y la fiebre se recomienda el consumo de la infusión de la corteza y las hojas. [ CITATION Ben19 \l 2058 ] 

¿Cómo se consume?

El capulín puede natural, en jugos pero, la planta pueden jarabe para la tos, Ben19 \l 2058 ] 

consumirse en su estado postres, mermeladas y también diversas partes de utilizarse para preparar un gripe y fiebre. [ CITATION Contraindicaciones

La corteza y semillas pueden contener algunas sustancias tóxicas, por lo que se recomienda precaución al utilizarlas. No tomar jarabes de capulín si se está embarazada o en periodo de lactancia [ CITATION Ben19 \l 2058 ]

Restricciones del capulín La dosis adecuada en el consumo de capulines depende de factores como la edad, peso, condición médica y otros términos. Se recomienda evitar el consumo de capulines durante el embarazo y la lactancia materna, debido a los químicos con los que cuenta el capulín; uno de ellos la prunasina, la cual se encuentra igualmente en el café. También se recomienda su

consumo en pequeñas cantidades y evitar el consumo prolongado. Se recomienda consultar con un profesional el consumo adecuado.[ CITATION Web19 \l 2058 ] Empaques En una investigación de mercado para la exportación de uvas hacia Europa se encontraron los siguientes datos sobre las características del empaque y el embalaje: El envase serán bolsas uveras importadas desde Tailandia de una empresa llamada LIANG HAH HENG INTERNATIONAL RUBBER CO.LTD la cual se dedica exclusivamente a tipos de embalajes y envases para frutas. En el siguiente grafico se muestra el envase llamado Poly Slider que tiene capacidad de 1000 gr, con unas medidas de 320 x 160 x 280 mm. Costo por mayoreo $1480 MX por 1000 bolsas

Las bolsas serán a base de polietileno virgen de alta densidad que presenta las siguientes características • Excelente resistencia térmica y química • Muy buena resistencia al impacto • Es sólida, incolora, traslucida, casi opaca • Es flexible aun a bajas temperaturas El embalaje será a través de cajas de cartón que protegerán el envase, las bolsas.

Posteriormente estarán dentro de cajas de cartón cubiertas de cera, con esto no sólo se protegerá de mejor manera el envió del producto, sino que evita que pierda su humedad. Para ello las cajas deben estar agujeradas, así permiten que, entre ventilación y circulación de aire, la caja es de bajo costo, puede reciclarse, se pueden aprovechar sus caras para la comunicación gráfica y es resistente al momento de transportarla. Costo por mayoreo $860 MX por 1000 cajas

50 x 40 x 12 cm Para el embalaje interno se usará papel sulfito, es una lámina de papel mono lucido blanco, virgen impregnado con vaselina para mejorar la resistencia a la humedad, es especial para alimentos y se coloca a los costados de la caja envolviendo la fruta, evita la deshidratación y mantiene los gases dentro de la caja. Costo por mayoreo $740 MX x 1600 mts También se utilizará papel absorbente, el cual posee relieves para ampliar su capacidad de absorción, no posee adhesivos ni colorantes, por lo que es ideal para estar en contacto con los alimentos. Se coloca dentro de la caja tanto arriba como debajo de las bolsas. Costo por mayoreo $ 1050 MX x 1500 mts De manera que este es un ejemplo de cómo queda finalmente

COSTO POR CAJA CON 5 BOLSAS DE 1 KG C/U CONCEPTO COSTO $ MX Bolsa Papel sulfito Papel absorbente

7.40 0.86 0.46

Caja

0.70 9.42

TOTAL [ CITATION UTP15 \l 2058 ]

FASE 1: Inteligencia de Mercado Alemania Alemania o República Federal de Alemania es un país ubicado en el continente europeo. Este país es una república parlamentaria federal que se divide en 16 estados federados y cuya capital es llama Berlín. Alemania cuenta con un territorio de 357.376 km2.Limita al norte con el Mar del Norte, Mar Báltico y Dinamarca, hacia el este con Polonia y República Checa, en el sur limita con Austria y Suiza y hacia el oeste con Luxemburgo, Francia, Países Bajos y Bélgica. La palabra “alemán” y “Alemania” derivan de la palabra del latín “alamanes”, término que utilizaban los romanos para designar a las personas que vivían en estas tierras por ser el pueblo más cercano al Imperio Romano.

Por otra parte el término germano, con el que actualmente se designa a las personas que viven en este país, deriva de la expresión romana que se refería a las personas que no eran del Imperio pero que pertenecían a las tribus aledañas. Posteriormente, hacia el siglo X, los romanos ocuparon parte del territorio alemán. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]

Ciudades más importantes  Berlín, capital de Alemania se caracteriza por celebraciones como el Loveparade y la importancia que le dan a su historia y política. Esta ciudad brinda un conjunto de recreaciones, desde museos, parques, edificios históricos e iglesias, hasta cervecerías auténticas, antiguos bares soviéticos y demás.  Múnich es la tercera en extensión e importancia y ha sido reconocida como un lugar de alta calidad de vida; es también lugar donde se puede disfrutar el Oktoberfest. Reconocida como una ciudad de cultura y antiguas tradiciones, hasta la actualidad nombrado como importante centro económico y una de las ciudades industriales más grandes de Alemania.  Frankfurt. Esta ciudad alemana destaca por su importancia histórica así como su participación financiera en el país, además, como otras ciudades alemanas también fue víctima de la Segunda Guerra Mundial. Es considerada la ciudad más internacional de Alemania.  Hamburgo es la segunda ciudad más importante y alberga, como muchas otras, gran parte de la historia alemana, el nombre deriva de las palabras Hamma, que aún se desconoce su significado y burgo, que significa castillo. Uno de sus puntos más admirados es el puerto, en el cual recorren diversas embarcaciones y a sus alrededores viejos almacenes que reflejan la historia de esta ciudad.  Colonia es una de las ciudades más antiguas de Alemania y la cuarta más grande de todo el país, cuenta con una de las universidades más importantes de Europa. Situada en la cuenca del Rin en el cruce de antiguas rutas comerciales, es una ciudad de Alemania muy cosmopolita porque cuenta con numerosos atractivos históricos y culturales. [ CITATION Gui \l 2058 ]

Habitantes de Alemania En 2018 Alemania contaba con una población de 82,793,800 millones de habitantes, lo hace ser el tercer país más densamente poblado de la Unión Europea, después de Bélgica y los Países Bajos, de los cuales alrededor de 15,3 millones son de origen extranjero.[ CITATION DES18 \l 2058 ] Migración y hábitos de Alemania De los casi 83 millones de habitantes en Alemania, unos 19 millones tienen un llamado trasfondo migratorio. Las personas con trasfondo migratorio tienen orígenes diversos, es decir que a menudo son individuos con una religión, idioma o cultura diferente. En Alemania el concepto trasfondo migratorio también incluyen a quienes nacieron dentro del país pero tienen padres extranjeros. Los inmigrantes en el sentido estricto es decir nacidos en el extranjero representan casi el 16% de la población dos tercios de ellos no pertenecen a la Unión Europea. Los inmigrantes que llegaron en 2016 lo hicieron por diferentes razones. En primer lugar la búsqueda de asilo, por ejemplo personas que huyen de la guerra y del terrorismo, la segunda razón fue para reunirse con su familia que ya residía en Alemania, en tercer lugar por la educación, y solo en cuarto lugar fue para buscar trabajo. Pero no todos los inmigrantes tienen las mismas oportunidades, la rapidez para encontrar trabajo depende de su formación, alrededor del 13% no tiene diploma de secundaria y cerca del 38% no cuenta con una formación profesional. En general los inmigrantes suelen tener menos formación que los locales y les resulta más difícil encontrar un empleo. En Alemania el 67% de los inmigrantes tienen trabajo, una cifra muy inferior a la de los alemanes. Sin embargo hay una demanda de especialistas calificados, son menos de 10 mil inmigrantes con un título universitario, y provenientes de países no comunitarios los que llegan cada año a Alemania y el mercado laboral alemán los necesita urgentemente. [ CITATION DWM19 \l 2058 ] Características geográficas Alemania cuenta con tres grandes relieves:  Llanura. Corresponde a la parte norte del país que tiene límite con el Mar del Norte y el Mar Báltico.  Meseta. Comprende la parte media de Alemania.  Montaña. La zona montañosa se ubica en la parte sur de Alemania. [ CITATION Jul18 \l 2058 ] Clima e hidrografía Alemania presenta un clima oceánico y templado con veranos frescos e inviernos húmedos y nublados. Esto es producto de que la mayor parte de Alemania presenta vientos húmedos del oeste. Hacia el norte y el noroeste del país, las precipitaciones son abundantes durante todo el año. Las temperaturas promedio durante época de invierno y otoño son de -15º a 0º C, mientras que en verano y primavera las temperaturas rondan entre los 6º y los 24º C.

La hidrografía de Alemania no resulta demasiado abundante, sin embargo su río más importante es el río Rin que limita con Suiza y Francia. Otros dos ríos de importante caudal son el Danubio y el Elba. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Economía y moneda Se considera a Alemania la cuarta potencia mundial y la primera de la Unión Europea. Alemania basa gran parte de su economía en las exportaciones y son los países de la Unión Europea sus principales compradores. Su primer comprador fuera de la Unión Europea es Estados Unidos. Debido a que Alemania pertenece a la Unión Europea, su moneda es el Euro que es considerada la moneda más fuerte del mundo. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Religión Cerca del 61% de los habitantes de Alemania son cristianos, que se concentran mayormente en el sur y en el oeste del país. Sin embargo, también existen otras creencias religiosas como el islam (5%), el budismo y el judaísmo (con apenas el 0,25% de adeptos cada uno). Estas últimas religiones se encuentran mayormente en la parte norte y este del país. Sin embargo, es interesante el número de agnósticos puesto que resulta ser bastante elevado: el 33% del total de la población. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Población e idioma Alemania es el país más poblado de la Unión Europea, cuenta con poco más de 79,8 millones de habitantes. Pese a estos índices de población, la tasa de natalidad es baja: apenas de 1,4 hijos por cada mujer. En consecuencia, sus habitantes son en su mayoría adultos (66,1%), en menor cantidad de ancianos (20,6%) y aún en menor proporción de jóvenes (13,3%). Esto, en líneas generales, indica que existe una buena atención de salud médica, alto nivel educativo y larga esperanza de vida. El idioma que se habla es el alemán, aunque el segundo idioma que se habla es el inglés y el tercero el francés. Otros idiomas nativos minoritarios son el danés, el sorabo, romaní y frisón.[ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Cultura Entre las personalidades históricas destacadas se puede contar a Wolfgang Amadeus Mozart y Nicolás Copérnico que, aunque no hayan sido en términos estrictos alemanes, sí compartieron la cultura de formación intelectual. Alemania fue sede de grandes e importantes movimientos artísticos como el renacentista, gótico y barroco. En cuanto a su gastronomía, la salchicha, el prezel y la cerveza son algunos de sus íconos más tradicionales. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Educación El sistema educativo en Alemania cuenta con 4 niveles:  Nivel inicial. Es de carácter opcional y cuenta con niños entre las edades de 3 a 6 años.

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Nivel primario. Tiene una duración de 4 años y se imparte en escuelas públicas. Nivel secundario. Presenta diferentes estratos. Cada niño es evaluado en función a sus capacidades por recomendaciones del profesorado. De este modo, cada uno puede asistir y prepararse en función a sus características. Nivel universitario. Cada estudiante que desee acceder a una educación universitaria, deberá aprobar un examen llamado “abitur”. [ CITATION Jul18 \l 2058 ].

Salud El sistema de salud de Alemania es muy completo. Cuenta con cinco estratos o campos de aseguramiento social: pensiones, enfermedades, dependencia, accidentes y desempleo. Sin embargo, no es obligatorio afiliarse a este sistema, cada ciudadano puede afiliarse a una entidad privada. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Forma de gobierno El gobierno de Alemania es una democracia constitucional y federal. Cuenta con un sistema de gobierno que se divide en tres poderes:  Poder ejecutivo. La figura de autoridad máxima es el jefe de gobierno, elegido por un período de cuatro años.  Poder legislativo. Se eligen por elecciones directas y representa a los estados federales mediante la elección de diputados. Ambos poderes (ejecutivo y legislativo) son relativamente autónomos en cada estado.  Poder judicial. Se compone de la corte federal constitucional y las cortes superiores federales. [ CITATION Jul18 \l 2058 ]. Medicina en Alemania Pymes farmacéuticas fuertes La industria farmacéutica en Alemania consiste en una amplia clase media y grandes compañías farmacéuticas individuales. Las empresas medianas, sin embargo, forman la columna vertebral de la industria farmacéutica. De las 669 compañías farmacéuticas en Alemania, el 93 por ciento son PYME y MidCaps. Las pequeñas y medianas empresas con un máximo de 249 empleados y una facturación anual máxima de 50 millones de euros se definen como PYME. MidCaps son a menudo empresas familiares con 250 a un máximo de 3.000 empleados, que es la clásica clase media alemana. La definición es crucial para acceder a una variedad de programas de investigación y promoción de infraestructura. Una parte considerable del éxito de las exportaciones se atribuye a la clase media y, más que en cualquier otro lugar de la República Federal, a las innovaciones de empresas medianas: con una participación del 14 por ciento del gasto en I + D en

ventas, la industria farmacéutica invierte más que cualquier otra industria en investigación y desarrollo. MidC...