Rapport - DSR2010 - Est-ce que Mcdo est un modèle en terme de RSE ? PDF

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Rapport complet sur l'analyse de la compagnie Mcdonald en terme de responsabilité sociale...

Description

RAPPORT FINAL – PRODUCTION VIDÉO

Est-t’il juste de dire que McDonald’s est un modèle en terme de RSE?

TRAVAIL PRÉSENTÉ À SCOTT MCKAY

DANS LE CADRE DU COURS RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTREPRISES DSR2010 GROUPE 3

PAR KARINE BELISLE BELK23599608 ROXANNE BLAIS BLAR19539708 MATTHIEU LEHOUX LEHM02069807 DANIEL KAMBAJI KAMT20049609

23 AVRIL 2019

1. AUDITOIRES VISÉS L’auditoire visé pour notre production visuelle est assez large, c’est pour cette raison que nous avons opté pour un documentaire-exposé. Ce type de documentaire vise à montrer la réalité d’un sujet et est la façon la plus originale pour capter et sensibiliser l’attention de plusieurs auditoires. Initialement, l’objectif de notre vidéo était de faire des liens avec la matière apprise lors de notre cours de DSR2010 pour ensuite les présenter aux étudiants. Par ailleurs, la production visuelle pourrait tout autant s’adapter à la clientèle de l’entreprise. Parmi ceux-ci, on compte un public très vaste, variant entre de jeunes enfants allant jusqu’à des personnes âgées. En matière de marketing, McDonald’s cible essentiellement les familles afin de regrouper justement leur vaste clientèle. En général, les consommateurs d’aujourd’hui sont beaucoup plus conscients et informés face aux enjeux concernant l’environnement et la pollution. C’est ce qui explique principalement les récents changements des pratiques de certaines entreprises. McDonald’s a devancé plusieurs de leurs concurrents en optant continuellement pour des conduites responsables. L’entreprise a d’ailleurs un éventail d’objectifs établi dans le futur et c’est principalement ce qui fait sujet de notre production. Pour ce faire, notre documentaire est présenté sous forme de vidéo éducative et vise à informer les auditeurs de la réalité des choix entrepris par McDonald’s en terme de responsabilité sociale. En ce sens, nous souhaitons captiver l’attention de certains gestionnaires de l’industrie, puisque McDonald’s est sans aucun doute un leader, ce qui pourrait susciter leur intérêt. Bref, nous visons l’ensemble des parties prenantes qu’occupe McDonald’s.

2. OBJECTIFS VISÉS À travers notre production visuelle, nous voulons montrer l’évolution de la RSE au sein d’une entreprise mondiale, d’analyser l’intégration de cette pratique et de définir les effets positifs et négatifs de celle-ci. Pour ce faire, nous avons analysé les impacts environnementaux à l’échelle mondiale causés par McDonald’s et nous avons observé leurs démarches permettant de remédier à l’enjeu principal, soit celle de la pollution. Pour évaluer cette externalité négative, nous avons fait référence au modèle d’évolution des enjeux. Essentiellement, nous voulions décrire les pratiques utilisées par l’entreprise et spécifier le tout à l’aide d’exemples concrets. Le but derrière ça était de conscientiser l’auditoire et de promouvoir les comportements évoqués par McDonald’s, puisque contrairement à ce que les consommateurs peuvent le penser, l’entreprise considère plusieurs aspects écologiques. Ensuite, nous avons expliqué comment McDonald’s a réussi à atteindre une légitimité cognitive aussi puissante et nous avons mis en évidence la base de la gouvernance de l’entreprise. La raison est simple, nous voulions décrire en profondeur ce que comprend contrairement une gestion responsable selon McDonald’s.

3. DESCRIPTION DU SCÉNARIO ET DE L’APPROCHE La structure de notre scénario a été conçue selon les critères d’un documentaire. Nous avons d’abord introduit la production visuelle par une brève description de l’entreprise visant à contextualiser l’auditoire face aux enjeux que cause le gagne-pain de l’entreprise. Pour ce faire, nous avons relevé des aspects qui nous permettaient d’évoquer des liens avec la matière vue en classe. Parmi ceux-ci, nous avons relevé la typologie de Reidenbach et Robin en affirmant que McDonald’s est une organisation réactive et nous avons poursuivi en expliquant les méthodes managériales évoquées par McDonald’s. L’explication du processus de décision a permis d’évoquer des solutions mises en place par l’entreprise pour contrer l’externalité négative face à la pollution, et ce, en prouvant que McDonald’s Canada pratique certains aspects de la loi non contraignante ISO26000. Par le fait même, nous avons expliqué que le système de gouvernance fonctionne par franchisés, ce qui explique principalement le fait que certains McDonald’s sont plus avancés au niveau technologique ou écologique que d’autres. Par la suite, nous avons décrit les démarches entreprissent par l’organisation afin de réduire leurs impacts environnementaux. Pour ce faire, nous avons fait des liens avec quelques objectifs de développement durable évoqués par l’UNEP, dont celles visant à donner l’accès à la santé, à des emplois décents ainsi que celles qui prônent la protection de la faune et la flore terrestres. De plus, à travers notre scénario, nous avons intégré et lié certains principes de la responsabilité sociale à des exemples concrets, tels que le principe de la reconnaissance des intérêts des parties prenantes, le principe du respect des droits de l’homme et le principe de comportement éthique. Nous avons également trouvé de l’information par rapport au principe de transparence et celui de redevabilité, mais nous avons choisi de les laisser de côté, puisque nous étions limités dans le temps. Ainsi, les éléments qui composent le vidéo ont été choisis pour répondre à notre question initiale, visant à savoir s’il est juste de dire que McDonald’s est un modèle en terme de responsabilité sociale. Pour finir, nous avons fait un bref résumé de notre analyse et nous avons donné notre point de vue de façon impartiale face à notre question initiale. L’approche de notre production visuelle était de la présenter sous forme de documentaire-exposé. Pour ce faire, nous avons présenté nos arguments, des faits saillants ainsi que des statistiques marquantes. Cette forme vient prouver les faits fondés de notre analyse, imager nos propos et faciliter la compréhension de la réalité des enjeux. Au niveau de nos stratégies utilisées, nous avons mis de l’avant un visuel non seulement captivant, mais à la fois rythmé de façon volontaire avec le contenu audio. En effet, nous avons travaillé très fort au niveau du montage pour qu’il y ait des cohérences. Le but était d’évoquer un effet remarquable chez les auditeurs, en plus d’appuyer la crédibilité sur nos énoncés. De plus, une autre de nos tactiques était de titrer les concepts évoqués afin de guider les récepteurs.

Structure des sujets abordés sous forme de plan 1- Introduction 2- Impacts néfastes causés par l’entreprise (externalités négatives)

 Obésité  Pollution (celle dont nous avons élaboré) 3- Selon la structure organisationnelle de l’entreprise, les décisions sont prises de quelles manières?

 Typologie de Reidenbach et Robin : organisation réactive  Explication du déroulement des décisions managériales  Légitimité cognitive (principe de comportement éthique) 4- Solutions mises en place par l’entreprise

 Application de certains aspects d’ISO26000  Gouvernance de l’organisation  Droits de l’homme (principe du respect des droits de l’homme)  Environnement  Implications auprès des communautés de contribution au développement local  Démarches face au développement durable (impacts environnementaux)  Accès à la santé  Manoir Ronald McDonald’s  Accès à des emplois décents  Meilleurs lieux de travail en 2016 au Canada  McDonald’s a été nommé parmi les 50 employeurs de choix au Canada  Protection de la faune et la flore terrestres  Par la production des déchets (gestion des déchets, emballage FSC et recyclage).  Par le choix des fournisseurs provenant d’ici et ayant des pratiques responsables.  Par les activités des restaurants (vise à réduire les consommations énergétiques et promouvoir l’énergie renouvelable). 5- Conclusion

4. DESCRIPTION DE NOS DÉMARCHES Commençant par le choix de l’entreprise, c’était plutôt facile pour notre équipe, puisque nous étions tous d’accord sur le fait que nous préférons une organisation connue afin de faciliter l’accès à l’information lors de nos recherches. C’est donc pourquoi nous nous sommes arrêtés sur McDonald’s. D’ailleurs, une entreprise reconnue mondialement nous permettait de relever des différences remarquables entre les continents. Sachant également que le taux de consommateurs ayant de nouveaux engagements envers leur utilisation des ressources de consommations est grandissant, nous nous intriguons sur les agissements de l’entreprise ainsi que les répercussions positives et négatives entrainées par ces facteurs externes.

Nous avons débuté notre analyse en faisant de la recherche d’informations en lisant sur l’entreprise. En effet, nous avons consulté leur site Internet, leur code éthique ainsi que plusieurs articles de journaux. Cette première étape fut engendrée tôt durant la session, puisque nous étions des coéquipiers motivés à présenter une analyse complète. Suite à notre diffusion lors de la présentation, nous croyons sincèrement que nous allons avoir des résultats souhaités par rapport à notre note, puisque nous avons reçu d’excellents commentaires. Par la suite, nous avons établi un tableau via Google Doc permettant à tous les membres de l’équipe d’insérer ses recherches, une description de celle-ci ainsi qu’un concept lié à cette trouvaille. Entre temps, grâce à nos lecteurs hebdomadaires ainsi qu’aux présentations PowerPoint des séances, nous avons repéré les concepts que nous voulions aborder dans notre vidéo. Une fois complété, nous avons élaboré un plan structurel visant à trier les informations les plus pertinentes et ainsi à nous guider pour effectuer des liens entre nos recherches et les thèmes sélectionnés. Outre nos démarches via le web, nous avons justement la chance d’avoir un contact interne, puisque Daniel est assistant-gérant chez McDonald’s depuis plus de 3 ans. Alors nous affirmions les recherches de nos trouvailles avec Daniel. Par contre, s’il ne détenait pas l’information, il questionnait son patron directement, ce qui nous a permis d’acquérir de l’information juste.

5. PLAN DE DIFFUSION Au niveau du marketing, pour faire connaître notre vidéo nous avons bien sûr songé à le faire circuler via l’entremise des médias sociaux, sachant que ceux-ci détiennent un énorme pouvoir en terme de portée. Considérant que le public cible de McDonald’s est très vaste, nous croyons qu’ils seraient adéquats d’utiliser Facebook, puisque c’est le réseau social le plus populaire au monde. Cet argument est justifiable par le fait que Facebook est utilisé autant par les jeunes, mais aussi il y a plus de 64% 1 des adultes québécois qui sont actifs sur Facebook. Pour être davantage visible, on pourrait même aller jusqu’à utiliser les fonctionnalités payantes offertes par Facebook en adoptant notre court métrage en format publicitaire, soit sous forme d’aperçu présentant un avant-goût de 15 secondes de notre vidéo. Une fois l’attention captée, les gens seront invités à poursuivre l’écoute via YouTube. En prenant compte des priorités des consommateurs, nous sommes persuadés que notre vidéo sera approuvé par la majorité de l’auditoire, puisque les gens sont de plus en plus conscientisés par l’environnement. Par le fait même, ils sont nombreux à favoriser ou pas, certaines entreprises, dût à leurs pratiques. Alors, nous croyons que les gens partageront notre vidéo afin de conscientiser les autres. 1 AGENCE WEB QUÉBEC, « Pourquoi un site web professionnel? », 2018, [En ligne], http://www.dfrmedia.com/site-web-pour-pme/site-web- professionnel/ (Consulté le 16 avril 2019)

6. RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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