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RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BAVARIA S. A.

JOHANS NIÑO KEVIN ROA DIEGO TRIANA

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ. D.C. 2014

RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BAVARIA S. A.

JOHANS NIÑO KEVIN ROA DIEGO TRIANA

SEGUNDO PORRAS Profesor

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ. D.C. 2014

Contenido DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA............................................................................................................5 ANÁLISIS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LA RSE EN LAS DIRECTRICES DE MISIÓN Y VISIÓN ..................................................................................................................................................................... 6 Misión...................................................................................................................................................... 6 Visión.......................................................................................................................................................6 Análisis:...............................................................................................................................................6 MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BAVARIA:.................................................................8 Diagnostico..............................................................................................................................................8 Reconocimiento de los stakeholders o grupos de interés:.....................................................................8 Estado:......................................................................................................................................................8 Socios:...................................................................................................................................................... 8 Clientes:...................................................................................................................................................9 Comunidad:.............................................................................................................................................. 9 Proveedores:.............................................................................................................................................9 Entorno físico:........................................................................................................................................10 Competencia:..........................................................................................................................................10 Empleados:.............................................................................................................................................10 CARACTERIZACION DE LAS PRACTICAS DE LA EMPRESA:.........................................................11 ANALISIS:.............................................................................................................................................11 Desarrollo sostenible:.............................................................................................................................11 ORGANIGRAMA DE LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE BAVARIA:......................................................15 SABMILLER Alan Clark...........................................................................................................................15 ATRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDAD POR PRÁCTICA DE DESARROLLO SOSTENIBLE:.........16 EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL DE GESTIÓN DEL DESARROLLO SOSTENIBLE Y LAS PRÁCTICAS DE LA EMPRESA:.....................................................................................................17 1.

Estándar mínimo:........................................................................................................................18

2.

Progresando:...............................................................................................................................18

3.

Desarrollando liderazgo:.............................................................................................................18

4.

Mejor práctica:............................................................................................................................18

5.

Frontera de liderazgo:.................................................................................................................18

DESEMPEÑO ECONÓMICO...................................................................................................................19 Valor económico generado, en millones de pesos...................................................................................19 Valor económico distribuido, en millones de pesos................................................................................19 Distribución del valor económico...........................................................................................................20

Inversiones ambientales..........................................................................................................................20 INFORME DE REVISIÓN INDEPENDIENTE........................................................................................21 Memorando de verificación de Deloitte.................................................................................................21 Alcance de nuestro trabajo.....................................................................................................................21 Estándares y procesos de verificación....................................................................................................21 Conclusiones......................................................................................................................................22 Recomendaciones...............................................................................................................................22

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Bavaria S.A. es la mayor cervecería de Colombia, una de las más grandes de América y la décima del mundo Fue fundada el 4 de abril de 1889 por el alemán Leo Siegfried Kopp Bavaria es la operadora industrial de SAB Miller en Colombia, y es el conglomerado industrial de bebidas más importante en el país. Este conglomerado está conformado por siete plantas cerveceras que se encuentran en Barranquilla, Bogotá, Duitama, Bucaramanga, Cali, Medellín y Tocancipa, además tiene dos materias, una en Tibito y otra en Cartagena, las cuales se encargan de manufacturar, distribuir y vender aguas de mesa, maltas y cervezas. SAB Miller es la segunda cervecera más grande a nivel mundial, la cual realiza operaciones en 4 continentes y supera una producción de 216 millones de hectolitros de cerveza y es dueña de más de 170 marcas. El país de origen de SAB Miller es Sudáfrica que representa el 25% aproximadamente de sus utilidades, y la segunda región que más utilidades le genera es Suramérica. Bavaria emplea alrededor de 4500 trabajadores directos y, genera unos 4100 trabajos indirectos.

ANÁLISIS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LA RSE EN LAS DIRECTRICES DE MISIÓN Y VISIÓN Misión Crecer en el mercado a un consumo per cápita anual de 60 litros, asegurando el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada una de las categorías de bebidas y en todos los segmentos del mercado. Visión Ser la compañía más admirada en Colombia y un gran contribuyente a la reputación global de SABMiller. • Por la efectividad de nuestro mercadeo • Por la calidad de nuestros productos • Como la mejor fuente de empleo • Como el mejor socio • Por nuestra responsabilidad social

Análisis: la misión con la que cuenta la cervecería Bavaria S.A. no cuenta con una proyección referente a la responsabilidad social empresarial, su funcionamiento y su interacción en el mercado se relacionan únicamente a los factores que le generan algún tipo de beneficio económico, o como define Gustavo Yepes en su libro de responsabilidad social empresarial, la misión está fundamentada en factores de fase operativa. Por otra parte la visión o proyección a futuro de Bavaria S.A. cuenta con algunos factores relacionados a la gestión de responsabilidad social en la empresa, tales factores son:



Enfoque en políticas de calidad y producción responsable en cuanto a la implementación de materias primas para la elaboración de su producto



Enfoque social en la búsqueda de mejoras referentes al empleo, uno de los puntos principales de la visión de Bavaria S.A. caracterizarse por ser una amplia fuente de empleo, caracterización que está en base de las políticas de preservación y protección de leyes laborales y derechos humanos.



Enfoque directo de responsabilidad social, que establece un modelo a través de la implementación de acciones responsables tales como la reducción de la contaminación, la capacitación de personal y grupos de interés tales como tenderos y distribuidores. Bavaria S.A. ha procurado implementar en sus prácticas una estrategia de responsabilidad social fuerte, a la cual se le atribuye la importancia que la misma requiere dejando de lado estrategias a corto plazo tales como la Filantropía Estratégica



Enfoque a convertirse en el mejor socio, referente al cuidado de las relaciones con los grupos de interés económico tales como accionistas principalmente

MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BAVARIA: Diagnostico ¿Cómo está la empresa frente a la RSE? Diagnostico realizado con el fin de evaluar e identificar las prácticas realizadas por la empresa dentro del marco de responsabilidad social empresarial. Reconocimiento de los stakeholders o grupos de interés: Estado: Los intereses del estado respecto al desarrollo de la empresa son de regulación, es decir interviene como medio de condicionamiento con el fin de gestionar una mejor relación entre las empresas y la sociedad y que la relación de ambas produzca un beneficio que parta dentro de los límites marcados de la legalidad, consideramos que sus expectativas podrían estar relacionadas con el cumplimiento de los parámetros de funcionamiento, es decir que las practicas de la empresa cumplan con las normas y leyes comúnmente aceptadas Socios: SAB COLOMBIA S.A.S. No de acciones 233.720.606 Porcentaje 94,9% AXIN Y CÍA LTDA No de acciones 9.718.012 porcentaje 3,9459% INVERSIONES NIXA S A No de acciones 619.588 porcentaje 0,2516% Accionistas minoritarios (7.737) No de acciones 2.222.728 Total en circulación 246.280.934. Los intereses de los asociados radican principalmente en el ámbito económico y de productividad de la compañía, radican en el aspecto de ganancias y utilidades por el ejercicio, además de factores relacionados que mejoren el rendimiento de la empresa, entre sus expectativas podrían estar el posicionamiento de la empresa o reconocimiento

de la misma por parte del conjunto social debido a los innumerables beneficios que esto conlleva y el abarcar nuevos segmentos de mercado a través de la diversificación de productos para que así la compañía cuente con un amplio alcance Clientes: Los intereses de los clientes se manifiestan a través de la satisfacción de las necesidades, el cliente interactúa con la compañía porque desea satisfacer una necesidad, necesidad a la cual la empresa responde de manera oportuna, las expectativas relacionadas con el consumo del producto podrían enfocarse en un precio favorable, alta calidad e incentivos de compra. Comunidad: Los intereses de la comunidad están ligados a el bienestar que el ejercicio de la empresa deja como resultado, es decir la comunidad desea y se interesa por factores como la generación de empleo, mejoramiento de la calidad de vida, satisfacción de necesidades y aportes a el bien social, la comunidad tendría como expectativas el continuo mejoramiento de su entorno en base a la operación de la empresa dentro de su núcleo social Proveedores: Los intereses de los proveedores respecto a la empresa surgen en nuestro concepto de carácter económico principalmente, el principal interés del proveedor es que su materia prima siga siendo adquirida y que el ejercicio de las relaciones comerciales sostenidas con la compañía resulten beneficiosas, la expectativa de los proveedores podría ser

mejorar su modo de extracción de materia prima para asi agregar a sus prácticas una serie de ventajas y competencias que la sociedad y el cliente puedan apreciar Entorno físico: El interés principal respectando al entorno físico es su preservación y cuidado, una relación responsable y coherente con el entorno físico propicia el ejercicio de la empresa a largo plazo sin extinción de recursos o daños colaterales. Competencia: Los intereses de la competencia radican en llegar al nivel de posicionamiento al cual la compañía se encuentra debido a su alto reconocimiento en el segmento de mercado de cervezas y derivados, la competencia espera a nuestro modo de ver que las condiciones del mercado sean favorables para el desarrollo de sus actividades Empleados: Los intereses de los empleados como primera medida están dados en función a los factores económicos, el trabajador ejerce su labor a cambio de una remuneración o recompensa, tendría como expectativas la implementación de un ambiente laboral justo y favorable, que se desarrolle en base a los derechos humanos y a la protección que brindan las leyes de trabajo del país.

CARACTERIZACION DE LAS PRACTICAS DE LA EMPRESA:

ANALISIS: consideramos que las practicas de la empresa bavaria S.A. se ubicarían en el sector ll y lll debido a que sigue los parámetros y directrices de su casa matriz SAB MILLER, sus acciones y gestión aunque en el país surgen con factores de liderazgo, están dictadas por su accionista mayoritaria la cual ya ha implementado estas estrategias en los países de referencia, es una empresa reactiva debido a que cumple con los requerimientos y normas legales, aunque cumplen con factores mas allá de lo obligatorio, podrían tomar carácter proactivo con la implementación de prácticas nuevas en el país, en factores como el desarrollo sostenible, etc. Cuenta con carácter de referenciacion debido al establecimiento de sus prácticas y normatividad en base al funcionamiento de SAB MILLER su referente y principal accionista y finalmente son independientes debido a que realizan sus prácticas sin depender del funcionamiento de empresas terceras, sus prácticas se delimitan a los parámetros dictados por el estado.

Desarrollo sostenible: Acciones que propician el desarrollo integral del plan de RSE:

a. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol: 

Desarrollar acciones de comunicación comercial responsable.



Promover y estimular una cultura de consumo de alcohol responsable.



Asegurar un comportamiento responsable por parte de los empleados.

b. Producir más cerveza usando menos agua: 

Proteger las fuentes hídricas y las cuencas.



Emplear el agua de manera cada vez más eficiente.



Garantizar el óptimo manejo de aguas residuales.



Tener pleno conocimiento de la huella del agua y generar planes de



acción en alianza con los proveedores

c. reducir nuestra huella de energía y de carbono: 

Reducir el consumo de energía.



Utilizar energía de fuentes renovables.



Reducir la huella de carbono en la cadena de valor.



Reducir las emisiones de CO2 en la operación.



Reducir otro tipo de emisiones (gases refrigerantes que afectan la capa



de ozono o que contribuyen al calentamiento global) y disminuir las



emisiones de la flota de distribución.

d. Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios: 

Gestionar los residuos para optimizar su aprovechamiento y minimizar la



disposición en relleno sanitario.



Validar el manejo de residuos por un tercero independiente.



Generar alianzas con los proveedores para disminuir la cantidad de



residuos a lo largo del ciclo de vida.

e. Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios 

Gestionar los residuos para optimizar su aprovechamiento y minimizar la



disposición en relleno sanitario.



Validar el manejo de residuos por un tercero independiente.



Generar alianzas con los proveedores para disminuir la cantidad de



residuos a lo largo del ciclo de vida.

f. Incentivar el desarrollo empresarial en nuestras cadenas de valor 

Fomentar el abastecimiento responsable.



Contribuir al desarrollo empresarial local.

g. Contar con una estrategia de inversión social alineada con los objetivos 

del negocio y las prioridades de desarrollo nacionales.



Evaluar el impacto de los proyectos de inversión social.



Medir el impacto de la inversión social sobre la reputación de la



compañía.

h. Contribuir a la reducción del VIH/SIDA 

Trabajar en alianza con las instituciones públicas para evitar el aumento



de la tasa de prevalencia del VIH/SIDA.

i. Respetar los Derechos Humanos 

Velar por que los principios de derechos humanos estén presentes en



nuestras políticas laborales.



Identificar y gestionar riesgos relacionados con derechos humanos.



Contribuir a mejorar la calidad de vida de los trabajadores.



Garantizar un ambiente seguro y sano a los trabajadores en sus sitios de trabajo.



Promover la inclusión y la no discriminación.

j. Transparencia y ética 

Incorporar la ética como un elemento transversal en todas las actividades



de la empresa.



Reportar de manera consistente, regular y fiable el desempeño



económico, ambiental y social.



Dialogar e interactuar con los grupos de interés.



Sensibilizar a los empleados y clientes para que sean partícipes de la



estrategia de desarrollo sostenible.

ORGANIGRAMA DE LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE BAVARIA:

Definiciones estratégicas

SABMILLER Alan Clark

De sostenibilidad

Validación de estrategia y Resultados a nivel nacional

Ejecución y articulación de la

PRESIDENCIA Grant James Harries

VICEPRESIDENCIA

Estrategia a nivel nacional

Coordinación de la estrategia De sostenibilidad a nivel

Comité de sostenibilidad encabezado por el director de la división de desarrollo sostenible y de la fundación Bavaria

Nacional

Responsabilidad de los logros en cada prioridad Alcohol

Agua, energía y residuos

Empaques y reciclaje

Desarrollo empresarial

Comunidades

VIH/SIDA

ATRIBUCIÓN DE RESPONSABILIDAD POR PRÁCTICA DE DESARROLLO SOSTENIBLE: Alcohol: División de Desarrollo Sostenible Agua, energía y residuos: División de Ingeniería, Plantas de Producción, División de Manufactura y División de Des...