RZL-TAAK-DEF - voorbeeld eindwerk PDF

Preview

Summary

voorbeeld eindwerk...

Description

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

VIVES campus Roeselare Wilgenstraat 32 58 B-8800 ROESELARE [email protected]

Tel. 051 23 23 30 Fax 051 22 82

Opdracht RZL – 2ABFGLM tweede examenperiode Academiejaar 2020-2021 ......../ 20 Naam: Casper Fluit

Klasgroep: 2F

Opleiding: Agro- en biotechnologie Opleidingsonderdeel:

Religie, zingeving en levensbeschouwing

Onderwijsactiviteit: Docent(en):

Kristof Dewaele

Datum:

Examenduur: / (take home opdracht)

Aantal pagina’s in deze bundel (dit voorblad inbegrepen) Toegelaten hulpmiddelen:

alles

Antwoorden:

opdracht te posten op toledo tegen 17 mei 2021

Algemene toelichting: Statuut functiebeperking:

Dyslexie

1

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt 1. Het ethisch dilemma De vele kleine cacaoboeren moeten werken onder slechte omstandigheden. De arbeiders krijgen vaak zeer weinig betaald, in enkele gevallen zelfs niet. Dit is grotendeels te danken aan de zeer lage prijs van de cacaobonen (Fountain, 2018). Bijkomend is er een gebrek aan organisatie en communicatie tussen de boeren (Vanderheyden). Dit brengt met zich mee dat de sector gelinkt kan worden met kinderarbeid, afpersing, geweld,…. Grote bedrijven die de naam “cacaohandelaars” dragen kopen de bonen op en verwerken deze tot een halffabricaat (of afgewerkt product) (Oxfam, 2019). Nadien worden deze tegen een beduidend hogere prijs verkocht, hier zien de arbeiders op de cacaoplantage weinig tot niks van. 2. Uitleg dilemma De tropische vrucht groeit enkel in warme en vochtige gebieden. Daarom dat veel van deze plantages geplaatst zijn in Afrikaanse landen waaronder: Ivoorkust, Ghana, Nigeria,…. De vrucht kunnen enkel groeien in bepaalde omstandigheden en hebben maar een laag rendement. De lage productiviteit zorgt er voor dat vele boeren hun gebied zo groot mogelijk plantage. De slechte prijzen in combinatie met de weinig rendement levert op dat vele boeren gedwongen zijn om op illegale manieren hun plantage uit te breiden, dit doet men door beschermde bossen om te hakken en cacaobomen te planten. Door de lage verdiensten van de boeren zijn er goedkope werkkrachten nodig wat er helaas voor gezorgd heeft dat vele kinderen het slachtoffer zijn van kinderarbeid. Zelfs als de cacaotelers hun cacaobonen wensen te verkopen moeten ze weken tot wel maanden wachten op hun geld. Dit is omdat de meeste coöperaties hen pas wil betalen als ze de bonen hebben ontvangen, in enkel gevallen gebeurd dit zelfs niet. Waarom krijgen de mensen pas zo laat hun geld? Dit is grotendeels te verklaren door de afgelegen gebieden waar ze verblijven. Men geraakt hier enkel met wagens die geschikt zijn voor de ruwe wegen en daar hebben de meeste boeren geen geld voor, vandaar zijn er nog tussen personen die deze ophalen en stockeren. Dat zorgt voor een nog lagere marge samen met het feit dat er een over aanbod aan cacao is wat de prijs steeds lager drukt. De bedrijven die het dus inkopen doen dit tegen een nog lagere prijs dan voordien maar laten bijkomend hun eigen verkoopprijs stabiel of doen ze zelfs verder stijgen. 3. Belicht de verschillende actoren/handelingen/uitkomsten. Bespreek ook mogelijke argumentatielijnen en licht eventuele denkfouten toe. Actoren:

•

•

•

•

•

De cacaoboeren en arbeiders (waaronder kinderen): dit is de groep die voornamelijk onderdrukt wordt in dit dilemma. Ze hebben zeer weinig inspraak op hun mogelijkheden en rechten. (moral patient) → primaire stakeholder De cacaohandelaars: deze actoren hebben het meeste invloed op het dilemma, door de lage bedragen dat ze betalen zijn ze een grote factor van het probleem (moral agent) → primaire stakeholder De bedrijven uit de chocolade-industrie: deze kunnen er voor kiezen van welke handelaar ze aankopen en zo er voor kiezen dat de boeren al dan niet eerlijk behandeld worden (moral agent) → secundaire stakeholder Oxfam, Fairtrade en andere hulpverlenende organisaties: de organisaties willen zorgen voor een correcte en eerlijke manier van samen werken met de boeren. Samen met het tegengaan van breuken op de mensenrechten. (moral agent) → secundaire stakeholder De consument: hebben de keuze om al dan niet chocolade te kopen waar van men weet dat er op een correcte manier gehandeld is (moral agent) → secundaire stakeholder

2

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

Handelingen •

Een minimumprijs op de cacao plaatsen (die zeker voldoende is voor de boeren) o

•

Chocolade enkel nog laten verhandelen waar er men zeker van is dat men Fair-trade heeft toegepast o

•

Bepaald door de overheden van de landen waar de cacaobonen van afkomstig zijn en niet door de beurzen in New York

Enkele bedrijven geven dit al weer op hun etiket

Een wetgeving opstellen dat bedrijven moeten voldoen aan de mensenrechten (en weergeven hoe ze het doen) o

Vele landen hebben dit al maar er wordt vaak nog in ontwikkelingslanden niet voldaan aan deze criteria

Argumentatielijnen •

•

Gevolgenlijn o

Zijn alle bedrijven en consumenten bereid de hogere kosten te betalen?

o

Zullen de plantages wel voldoende gecontroleerd worden?

o

Zal hierdoor de kinderarbeid en onderdrukking afnemen?

Handeling/principe lijn o

•

Men is al langer bewust van de slechte omstandigheden op de cacaoplantages. Vele weten dat er hier zware onderdrukking heerst over de kleine cacaoboeren. Deze hebben zowel nadelige effecten op het welzijn van de mens als het milieu ▪

Verschillende multinationals hebben zich overigens ertoe verbonden om armoede uit te roeien. Barry Callebaut belooft, in het kader van zijn plan “Forever Chocolate” om de structurele armoede uit te roeien uit zijn cacaobevoorrading tegen 2025. (Fountain, 2018)

▪

“Community of Practice on Living Income” wordt geleid door ISEAL, het Sustainable Food Lab en GIZ. Hoewel de gemeenschap zich voornamelijk concentreert op het leefbaar inkomen in de productie van tal van voedingsmiddelen, is cacao een van haar voornaamste activiteitsgebieden. (Fountain, 2018)

Regellijn o

Bindend internationaal verdrag voor bedrijven en mensenrechten op de agenda van de Verenigde Naties te zetten (Oxfam, 2019)

o

In afwachting van een internationaal verdrag kunnen we op het Belgische niveau al in actie komen. Onze buurlanden werk(t)en al aan wetgeving die bedrijven verplicht om de mensenrechten in hun toeleveringsketens te respecteren en meer aandacht aan duurzaamheid te besteden. (Oxfam, 2019)

3

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

4. Maak een stakeholderanalyse en ethische matrix -

Identificeren alle belanghebbenden o

De cacaoboeren en arbeiders (waaronder kinderen)

o

De cacaohandelaars

o

De bedrijven uit de chocolade-industrie

o

Oxfam, Fairtrade en andere hulpverlenende organisaties:

o

De consument

4

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

Stakeholder/ Voor/Tegen Actor

Onderliggend Belang

Gevolg

Regellijn

Natuurlijkheid

Recht/plicht

Intentie

Weging

Voor

Een eerlijk leefloon en welzijn van de arbeiders

Beter welzijn van de boeren en hoger leefloon

Voldoen aan de mensenrechten voor alle arbeiders (geen kinderen)

Alle mensenrechten moeten worden beschermd ten alle tijden

Recht op een eerlijk leefloon en goede werkomstandigheid

Een eerlijk leefloon en goede werkomstandigheden

Belanghebbende (veel invloedweinig macht)

De cacaohandelaars

Tegen

Grotere winst marge op hun halffabricaat

Hoger prijs bij inkoop →kleinere winst marge of prijs verhoging

bindend internationaal verdrag voor bedrijven en mensenrechten (Verenigde Naties en op Belgisch niveau)

Alle mensenrechten moeten worden beschermd ten alle tijden

Plicht om een eerlijke handel te beschermen en te voldoen aan alle criteria van de mensenrechten (van de gehele keten)

Verhandelen van cacaoproducten met als interesse winst

Belangrijke speler ( veel macht – veel belang)

De bedrijven uit de chocolade-industrie

Tegen (op enkele uitzonderingen)

Goedkoper aankopen van het halffabricaat voor hun chocolade

Duurdere prijzen bij inkoop → verhoging van prijs eindproduct

bindend internationaal verdrag voor bedrijven en mensenrechten (Verenigde Naties)

Alle mensenrechten moeten worden beschermd ten alle tijden

Plicht om een eerlijke handel te beschermen en te voldoen aan alle criteria van de mensenrechten (van de gehele keten)

Verhandelen van cacaoproducten met als interesse winst

Belangrijke speler (veel macht – veel belang)

Voor

Mensenrechten en het milieu beschermen

Niet van toepassing

Alle mensenrechten moeten worden beschermd ten alle tijden

Recht tot protesteren

Beschermen van mensenrechten en het milieu

Belanghebbende (minder macht – veel belang)

Voor (van uit gaande van goede normen en waarde)

Producten consumeren met belang voor de afkomst

Niet van toepassing

Alle mensenrechten moeten worden beschermd ten alle tijden

Niet van toepassing

Consumeren van chocolade (al dan niet met eerlijke handel)

Toeschouwer (minder macht – minder belang)

De cacaoboeren en arbeiders (waaronder kinderen)

Oxfam, Fairtrade en andere hulpverlenende organisaties

De consument

Hoger inkoop prijs voor chocolade

Beoordeel en sorteer stakeholders op invloed

5

De oneerlijke verloning in de cacaoteelt

Respect voor:

Welzijn

Keuzevrijheid

Rechtvaardigheid

Cacaoboeren en arbeiders

Cel 1 Voldoende inkomen & goede werkomstandigheden

Cel 2 Prijsbepaling

Cel 3 Eerlijke handel & intrinsieke waarde

Cacaohandelaars & Bedrijven chocolade industrie

Cel 4 Voldoende inkomen & goede werkomstandigheden

Cel 5 Wettelijke voorschriften

Cel 6 Eerlijke handel

Cel 7 Meningsuiting

Cel 8 Vrijheid om te protesteren

Cel 9 /

Cel 10 Voedselveiligheid en kwaliteit

Cel 11 Keuzemogelijkheden

Cel 12 Betaalbaarheid & beschikbaarheid

Hulpverlenende organisaties Consument

Ethische matrix

Eigen mening + conclusie Persoonlijk vind ik het van belang dat alle mensenrechten worden beschermd in de gehele keten. Vele van de slechte omstandigheden zijn te danken aan de veel te lage prijs. Er zijn al verschillende organisaties die verzekeren dat de cacaoboeren een eerlijke prijs hebben gekregen en werken in goede omstandigheden. Deze lijn zou door getrokken moeten worden over alle productie van cacao. Het zou maar enkel menselijk zijn dat iedereen in deze sector op een eerlijke manier behandeld word. Als de boeren een eerlijke prijs zouden krijgen voor hun product zou er een beduidende daling zijn in kinderarbeid, armoede, illegale boskappingen, honger, enz…. Wij als Westerlingen hebben het zeer breed in vergelijking met deze mensen daarom vind ik het een morele plicht om deze mensen te ondersteunen. Wetende dat de mensen een betere leven krijgen ben ik zeker bereid een hogere prijs te betalen voor een stuk chocolade. Er kan wel duidelijk geconcludeerd worden dat hier een strengere wetgeving zou voor moeten zijn dat alle bedrijven de mensenrechten respecteren en de boer een eerlijke prijs verdient. Hier moet dan bijkomend voldoende controle op worden uitgevoerd ter voorkomen van vervalsingen of verwaarlozing van deze criteria.

Bibliografie Fountain, A. (2018). Cacao barometer . Opgehaald van Voicenetwork: https://www.voicenetwork.eu/wp-content/uploads/2019/08/CacaoBarometer2018_PMS_NL_v2.pdf Horckmans, M. (2018, April 6). Chocolade-industrie . Opgehaald van Businessam: https://businessam.be/de-donkerste-kant-van-de-chocolade-industrie/ Marrewijk, L. v. (2019, Oktober 13). Dit is de duistere wereld achter je chocoladereep. Opgehaald van Bedrock : https://www.bedrock.nl/duurzaamheid-chocolade/ Oxfam. (2019, Augustus ). Cacaobrochure. Opgehaald van Oxfamwereldwinkels: https://www.oxfamwereldwinkels.be/wp-content/uploads/2019/04/Cacaobrochure2019.pdf Vanderheyden, M. (sd). De donker kant van chocolade . Opgehaald van Eos trace: https://eostrace.be/traces/trace-van-chocolade/teelt/de-donkere-kant-van-chocoladearmoede-leidt-tot-kinderarbeid

6...