Solubilidad DE COMPUESTOS ORGANCIOS(ANTRACENO,O-CRESOL-P-CRESOL) Y COMO CALCULARLOS) PDF

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GRUPO
ELEMENTOS PRESENTES
COMPUESTOS S1 Solamente C, H, O Alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, lactonas, polihidroxifenoles, algunos glicoles, anhídridos C, H, N, con o sin O Aminas, amidas, amino heterocíclicos, nitrilos, nitroparafinas, oximas C, H, O, ...

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS CARRERA DE QUÍMICA Y FARMACIA ASIGNATURA: ANÁLISIS ORGÁNICO

UNIDAD EJERCICIOS DE SOLUBILIDAD Nombre y Apellido del Estudiante: Joseph Galeas

Paralelo G1

Fecha: 31/08/2020

RESOLVER LOS SIGUIENTES CASOS:

1.- Dibuje el esquema de los grupos de solubilidad para compuestos orgánicos

2.- Identifique los grupos funcionales característicos de cada grupo de solubilidad GRUPO

ELEMENTOS PRESENTES

Solamente C, H, O C, H, N, con o sin O C, H, O, halógenos S1 C, H, S, con o sin O C, H, N, halógenos, con o sin O C, H, N, S

COMPUESTOS

Alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, lactonas, polihidroxifenoles, algunos glicoles, anhídridos Aminas, amidas, amino heterocíclicos, nitrilos, nitroparafinas, oximas Alcoholes halogenados, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, lactonas, polihidroxifenoles, anhídridos Mercaptoácidos, tioácidos, hidroxicompuestos con azufre, heterociclos de azufre Aminas, amidas y nitrilos halogenados Aminoheterociclos de azufre

Solamente C, H, O C, H y metales C, H, N, con o sin O C, H, O, halógenos S2

B

A1

C, H, S, con o sin O C, H, N, halógenos, con o sin O C, H, N, S C, H, N, con o sin O yS Solamente C, H, O C, H, N, O C, H, O, halógenos C, N, O, S C, H, O, N, S C, H, S, halógenos Solamente C, H, O C, H, N con o sin O C, H, O, halógenos

A2

C, H, S, con o sin O C, H, N, O, halógenos

N

Ácidos sulfónicos, mercaptanos, ácidos sulfínicos Sales de amonio de ácidos halogenados Ácidos amino disulfínicos, ácidos cianosulfónicos, ácidos nitrosulfónicos, bisulfatos de bases débiles Aminas, aminoácidos, compuestos anfóteros (ej: aminofenoles, aminotiofenoles, amino sulfonamidas), hidrazinas aril sustituidas, N,N-dialquilaminas Ácidos y anhídridos Aminoácidos, nitroácidos, cianoácidos, ácidos carboxílicos con N heterocíclico, polinitrofenoles Haloácidos, polihalofenoles Ácidos sulfónicos, ácidos sulfínicos Ácidos aminosulfónicos, nitrotiofenoles, sulfatos de bases débiles Sulfonamidas Ácidos, anhídridos, fenoles y ésteres de ácidos fenólicos, enoles Aminoácidos, nitrofenoles, amidas, aminofenoles, compuestos anfóteros, cianofenoles, imidas, N-monoalquilamidas aromáticas, hidroxianilinas Nsustituidas, oximas, nitroparafinas, hidrocarburos nitroaromáticos, ureícos Halofenoles Mercaptanos (tioles), tiofenoles Aromáticos polinitrohalogenados, fenoles sustituidos

C, H, N, S

Aminosulfonamidas, ácidos aminosulfónicos, aminotiofenoles, sulfonamidas, tioamidas

C, H, N, con o sin O

Anilidas y toluidinas, amidas, nitroarilaminas, nitrohidrocarburos, aminofenoles, azo, hidrazo y azoxicompuestos, di y triarilaminas, dinitrofenilhidrazinas, nitratos, nitritos)

M

I

Ácidos dibásicos y polibásicos, ácidos hidroxílicos, polihidroxifenoles, polihidroxialcoholes Sales de ácidos y fenoles, distintos compuestos metálicos Sales aminadas de ácidos orgánicos, aminoácidos, sales de amonio, aminas, amidas, aminoalcoholes, semicarbazidas, semicarbazonas, ureas Ácidos halogenados, aldehídos o alcoholes halogenado, haluros de ácido

C, H, S con o sin O

Mercaptanos, N-dialquilsulfonamidas sulfatos, disulfuros, sulfonas, tioésteres, derivados de tiourea

C, H, N, O, S

Sulfonamidas

sulfonatos,

sulfuros,

C, H, N, halógenos, con o sin O

Aminas, amidas, nitrilos, nitrohalogenados

C, H, con o sin O y halógenos.

Hidrocarburos. Derivados halogenados de hidrocarburos, diaril éteres

C, H, O

Alcoholes, aldehídos y cetonas, ésteres, éteres, hidrocarburos no saturados y algunos aromáticos, acetales, anhídridos, lactonas, polisacáridos, fenoles de alto peso molecular

3.- ¿Cuál de las siguientes sustancias se disuelve en agua y genera color azul con papel tornasol? Etanol ácido propanoico etilamina Butano ácido fórmico benceno acetona metilamina naftaleno Tabla 1 COMPUESTOS EN ROJO (NEGATIVOS) COMPUESTO EN BLANCO (POSITIVO) Compuestos ácidos, forman soluciones que viran al rojo el papel de tornasol. 2. Compuestos básicos, soluciones que viran a azul el papel tornasol 3. Compuestos neutros, ácidos y bases débiles, que no hacen virar el papel tornasol De acuerdo a la información presentada se llegó a la conclusión que el compuesto que se disuelve en agua y genera color azul con papel tornasol es: La etilamina es compuesto es una amina primaria con fórmula molecular C2H7N una estructura corta de 2 C de bajo peso molecular (45. 08 g/mol), miscible en agua; con pH > 14 lo cual lo convierte en una base fuerte, que en contacto con papel tornasol virara a azul al momento del contacto lo cual indica una sustancia de pH básico.

4.- ¿Cuál será la ruta que sigue la Acetofenona, de acuerdo con el esquema de solubilidad? LA RUTA ES: 1. Prueba con H2O: parcialmente soluble(insoluble) 2. Prueba con éter: al ser parcialmente soluble en agua el éter lo disolvió ya que es un solvente apolar 3. Prueba con NaOH 5%: Insoluble 4. Prueba con NaHCO3 5%: Soluble debido a que es un solvente apolar 5. Prueba con HCl 5 %: Insoluble 6. Prueba con H2SO4: Insoluble Se concluye que la Acetofenona pertenece al grupo S1 debido a que es una cetona aromática 5.- Explique la diferencia de solubilidad entre el ácido acético y el ácido oleico. Como el ácido acético es un ácido débil, su disociación en el agua es incompleta pero es soluble en ella. Dado que el ácido acético tiene un grupo polar (-COOH) y uno apolar (-CH3) lo vuelve soluble en la mayoría de las sustancias orgánicas (alcohol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono). El ácido oleico es un líquido oleoso e incoloro. Es insoluble en agua, pero soluble en benceno, alcohol, éter y otros disolventes orgánicos

Su diferencia de solubilidad entre ácido acético y ácido oleico radica en que el ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales, es insoluble en agua debido a que posee 18 carbonos en su estructura lo cual disminuye la característica de ser antipática debido a la extensa cadena hidrocarbonada y el ácido acético es soluble en agua debido a que su cadena hidrocarbonada es de 2 carbonos lo cual aumenta su carácter antipático y volviéndolo soluble en ella.

6.- Una sustancia cuyas características son: polvo blanco, insoluble en agua, insoluble en NaOH 5%, soluble en HCl 5%; ¿a qué tipo de compuesto corresponde según su grupo funcional? 

Aminas (terciarias)

Profesora: Dra. Tatiana Zamora Z.

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