Tema 1 Dir Produccion PDF

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Tema 1: Introducción a dirección de operaciones 1. ¿Qué es producir? = Es el proceso que se desarrolla para la fabricación de un producto o prestación de un servicio

2. ¿Qué son las operaciones? Este término apareció con la idea de ampliar el concepto de producción, incluyendo los servicios. 3. ¿Qué es la DPO? La producción es la creación de bienes y servicios. La DPO es la disciplina que estudia todas aquellas actividades relacionadas con la producción de bienes y servicios en cuanto a la transformación de recursos en productos. Diferencias entre bienes y servicios: Bienes Se pueden revender Se pueden almacenar Calidad fácil de medir Momento de la venta diferente al de producción

Servicios No se pueden revender Difícil de almacenar Calidad difícil de medir La venta es una parte del servicio

EMPRESA: Es un sistema abierto (un sistema es un conjunto de elementos o subsistemas, interrelacionados entre sí, con un propósito determinado y cuyos resultados dependen de las relaciones y funcionamiento entre sus distintas partes): -

No son autosuficientes, dependen del entorno para poder existir. Transforman inputs (recursos) en outputs (productos). Son equifinales: pueden llegar a un mismo resultado final partiendo de estados iniciales distintos y siguiendo aminos diferentes. Tienen un propósito → MISIÓN.

Están compuestas por partes o subsistemas: -

Subsistema comercial Subsistema de Producción y Operaciones. Subsistema de Inversión/financiación.

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Subsistema de RRHH. Subsistema de Producción en la empresa:

4. Meta y estrategia: -

Misión: finalidad de la organización. Primera razón de ser una organización, es a lo que nos dedicamos. Visión: es la proyección del concepto de misión hacia el futuro, es hacia donde quiero ir.

OBJETIVOS: Es un fin deseado, clase para la organización y para la consecución de su visión. Indican lo que la organización quiere lograr, pero no dicen como. OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN = PRIORIDADES COMPETITIVAS Prioridades Competitivas: -

Aumento de la flexibilidad Mejorar la calidad Cumplimiento de estregas Reducción de costes

Objetivos de Producción: -

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Aumento de la flexibilidad: es la capacidad de la empresa para producir productos nuevos y adaptar y modificar los productos a los requerimientos de los clientes, así como la capacidad de esta para incrementar el volumen de producción. Flexibilidad: es la capacidad para responder con rapidez a los cambios del entorno, para modificar el proceso de producción y satisfacer las demandas de ciertos clientes, se pueden definir varios tipos de flexibilidad en volumen y en diseño: A) En diseño: Cambios en el diseño de los productos, producción de una amplia gama de productos con la facilidad de las máquinas de cambiar el tipo de producto. B) En volumen: Cambios en la capacidad productiva para responder a cambios repentinos en la demanda y de operar de forma rentable a distintos niveles de producción. Mejora de la calidad: La producción tiene que conseguir que el producto cuente con los requisitos que exigen los consumidores. Calidad: Conjunto de características del producto que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades del usuario. Con la mejora de la calidad se persigue disminuir los costes de productos defectuosos. a) Calidad de concepción: Características solicitadas por el cliente y plasmadas en el proyecto. b) Calidad de concordancia: Características plasmadas en el resultado final.

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c) Calidad de servicio: Son las expectativas vs los resultados. Cumplimientos de entrega: tiempo necesario para entregar el producto al cliente. Tiempo: estregas rápidas y a tiempo. Es la capacidad para satisfacer con prontitud la demanda de los clientes: a) Entregas rápidas: El producto llega al cliente antes que el de la competencia. b) Entregas a tiempo: La empresa cumple con la fecha de entrega que previamente había acordado con el cliente, su cumplimiento se relaciona con la CONFIANZA Y FIABILIDAD. Reducción de costes: El objetivo tradicional de la dirección de producción siempre ha sido MAXIMIZAR LA EFICIENCIA. Coste: Hay una mayor preocupación por disminuir el valor monetario de los bienes y servicios consumidos por la empresa para el desarrollo de las actividades productivas. Un menor coste de producción permite: ▪ Fijar precios de venta más bajos y obtener una mayor cuota de mercado. ▪ Fijar el mismo precio y obtener mayor margen de beneficios. a) Eficiencia: Cumplir objetivos con la mínima utilización de recursos. b) Productividad: es la medida o indicador de la eficiencia. Es la relación entre la producción obtenida y la cantidad de factores empleados

ESTRATEGIA: Plan diseñado por la organización para alcanzar su meta. Indica el conjunto de acciones cuyo fin es conseguir los objetivos de la empresa. Tipos de estrategia: -

Corporativas: Dónde competir. Competitivas: Cómo competir. a) Diferenciación: Diseño, servicio postventa y experiencia. b) Liderazgo en costes. c) Competencia en respuesta: Flexibilidad y rapidez.

CONCLUSION: La dirección de producción debe conseguir que el producto sea bueno, bonito y barato, y ponerlo a disposición del consumidor cuando lo necesite....