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Teoría primera parte (Valeria)...

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Redacción y Ejecución de Proyectos

UIB 2020/2021

REDACCIÓN Y EJECUCIÓN DE PROYECTOS

Profesores: Valeria Eim (EQ05) – [email protected] Antoni Femenia (EQ02) – [email protected] Carmen Rosselló (EQ06) – [email protected] Curso 2020/2021

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BLOQUE 1. ESTRUCTURA Y DISEÑO DE UN PROYECTO ................................................................. 5 Tema 1. Definición y contextualización .................................................................................... 5 1.1. Introducción al proyecto de ingeniería .......................................................................... 5 1.2. Definiciones .................................................................................................................... 6 1.3. Tipos de proyectos ......................................................................................................... 6 1.3.1.Según el grado de transformación y elaboración de las materias primas ............... 7 1.3.2. Según su integración dentro del entramado industrial .......................................... 7 1.3.3. Según el objeto del proyecto .................................................................................. 7 1.4. Niveles de descripción.................................................................................................... 8 1.4.1. Ingeniería conceptual .............................................................................................. 8 1.4.2. Ingeniería básica...................................................................................................... 8 1.4.3. Ingeniería de desarrollo .......................................................................................... 8 Tema 2. Fases del proyecto....................................................................................................... 9 2.1. Fase creativa................................................................................................................. 10 2.2. Fase de construcción .................................................................................................... 11 2.3. Fase de explotación ...................................................................................................... 11 2.4. Esquema ....................................................................................................................... 11 Tema 3. Contenido del proyecto............................................................................................. 12 3.1. Requisitos generales .................................................................................................... 12 3.2. Documentos básicos del proyecto ............................................................................... 12 3.2.1. Índice ..................................................................................................................... 13 3.2.2. Memoria ................................................................................................................ 13 Objeto.......................................................................................................................... 15 Alcance ........................................................................................................................ 15 Localización ................................................................................................................. 16 Especificaciones y necesidades de servicio ................................................................. 17 Especificaciones del proyecto ................................................................................. 17 Equipos .................................................................................................................... 18 Instrumentación y control del proceso ................................................................... 19 Tuberías y válvulas .................................................................................................. 19 3.2.3. Anexos ................................................................................................................... 20 3.2.4. Planos .................................................................................................................... 20 3.2.5. Pliego de condiciones ............................................................................................ 21 3.2.6. Estado de mediciones ........................................................................................... 21 3.2.7. Presupuesto........................................................................................................... 21 3.2.8. Estudios con entidad propia.................................................................................. 22

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Tema 4. Presupuesto............................................................................................................... 22 Documentos del presupuesto ............................................................................................. 22 Mediciones ...................................................................................................................... 23 Cuadro de precios ........................................................................................................... 23 Presupuestos parciales.................................................................................................... 23 Presupuestos de ejecución material ........................................................................... 24 Gastos generales y beneficio industrial ...................................................................... 24 Presupuestos de ejecución por contrata .................................................................... 25 Presupuesto en capítulos y subcapítulos. Conceptos. .................................................... 25 Tema 5. Códigos y normas ...................................................................................................... 27 Introducción ........................................................................................................................ 27 El proceso de normalización ............................................................................................... 27 Ventajas de la normalización .............................................................................................. 27 Tipo de normas.................................................................................................................... 27 Organismos de normalización ............................................................................................. 28 La normalización en la Industria Química ........................................................................... 28 Tema 6. Responsabilidades profesionales .............................................................................. 29 Participantes del proyecto .................................................................................................. 29 Propiedad o promotor .................................................................................................... 29 La ingeniería .................................................................................................................... 29 El licenciante ................................................................................................................... 30 Los contratistas ............................................................................................................... 30 Los proveedores .............................................................................................................. 30 La administración ............................................................................................................ 30 Responsabilidades ............................................................................................................... 31 Responsabilidad del ingeniero/químico proyectista....................................................... 31 Colegios profesionales .................................................................................................... 31 Funciones de los colegios ............................................................................................ 32 El papel de la administración .............................................................................................. 34 Tema 7. Organización y planificación temporal ...................................................................... 36 Organización del proyecto .................................................................................................. 36 Esquema general de organización de un proyecto ......................................................... 37 Aspectos que considerar en la elaboración de un proyecto ........................................... 37 Lista de comprobación para una evaluación preliminar ................................................. 38 Planificación y programación del proyecto ......................................................................... 39 Duración de las actividades............................................................................................. 40

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Fases de la planificación .................................................................................................. 40 Definición de las actividades o tareas ......................................................................... 41 Relación de dependencia entre tareas ....................................................................... 41 DIAGRAMA DE GANTT ............................................................................................. 42 Existen básicamente dos métodos de programación ............................................. 43 Tema 8. Diagrama de flujo ...................................................................................................... 45 Diagramas de proceso ......................................................................................................... 45 Diagrama de bloques ...................................................................................................... 45 Diagrama de flujo de proceso (PFD)................................................................................ 46 Diagrama de servicios ..................................................................................................... 48 Diagramas de ingeniería ...................................................................................................... 49 Diagrama de tuberías e instrumentación (PID o P&D).................................................... 49 Diagramas de implantación................................................................................................. 50 Diagrama de implantación general ................................................................................. 50 Diagrama de implantación en planta .............................................................................. 51 Diagrama de implantación en alzada .............................................................................. 51 Diagrama isométrico de tuberías .................................................................................... 52

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BLOQUE 1. ESTRUCTURA Y DISEÑO DE UN PROYECTO Tema 1. Definición y contextualización 1.1. Introducción al proyecto de ingeniería GENERALIDADES • • • • •

Es la transformación de una idea en realidad Satisfacer una necesidad humana del entorno Responder a un conjunto de problemas multidisciplinares y relacionados entre si (económicos, medioambientales, salud, etc.) Está condicionado por diversos factores (humanos, técnicos, económicos, ambientales, legislativos, etc.) Requiere de organización y dirección de las operaciones necesarias para llevarla a término (del papel a la operación)

Proyectar: Idear, trazar, disponer o proponer el plan y los medios para la ejecución de una cosa. Proyecto: Conjunto de escritos, cálculos y dibujos que se hacen para dar idea de cómo tiene que ser y lo que debe de costar una obra de arquitectura o de ingeniería. Se entiende por proyectos la serie de documentos que definen la obra, en tal forma que un facultativo distinto del autor puede dirigir con arreglo al mismo las obras o trabajos correspondientes. Es un documento ejecutivo que contiene toda la información necesaria para convertir en realidad el contenido y deberá contener: • • • •

Memoria Planos Pliego de Condiciones Presupuesto

PRETENDE SATISFACER UNA NECESIDAD: SOCIAL O ECONÓMICA

ORIGEN DE LOS PROYECTOS 1) Proyectos vinculados a la planificación económica. Originados en: - Planes generales de desarrollo - Desarrollo prioritario de sectores concretos - Aprovechamiento de recursos naturales - Proyectos de origen político estratégico 2) Proyectos originados por la demanda de mercado. - Crecimiento de la demanda - Sustitución de la producción artesanal - Sustitución de importaciones - Mercado de exportación - Proyectos de oportunidad

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1.2. Definiciones ANTEPROYECTO O PROYECTO BÁSICO: Conjunto de documentos, de soporte físico, lógico u otros, que definan las características generales de un producto, obra, instalación, servicio o software, sin entrar en detalle de las características de cada uno de los elementos de los que se compone. AUTOR: Es la persona legalmente responsable del contenido total o parcial del proyecto. DOCUMENTO UNITARIO: Cada uno de los documentos en que puede descomponerse un documento básico: Índice General, Memoria, Anexos, Planos, Pliego de Condiciones, Estado de Mediciones, Presupuesto y, cuando proceda, Estudios con Entidad Propia. Memoria → Explicar porque es importante hacer ese proyecto en concreto → Porque hay hierro en el agua marina? (por ejemplo) → Porque se usa la técnica X y no la Y? Si hay otras, explicarlas todas ESTUDIOS PREVIOS: Son las investigaciones y análisis preliminares necesarios para establecer las diferentes alternativas de Proyecto que permitan un posterior desarrollo. PROYECTO EJECUTIVO O CONSTRUCTIVO: Conjunto de documentos, modelos o maquetas, en soporte físico, lógico u otros, que tienen por objeto la definición y la valoración de las características de una obra o instalación, servicio o software (soporte lógico), que se requieren en función de su fin o destino. ¿ A qué cuestiones ha de responder un proyecto? -

¿Qué se fabricará y cuánto? Depende de si se trata de una planta pequeña o grande ¿Cómo se hará? Reacción química Qué sistemas se utilizarán: máquinas, herramientas, instalaciones Qué materias primas se necesitan y en qué cantidad Cantidad y tipos de energía que se ha de utilizar Medios económicos y su procedencia Cuál es la vida prevista de utilización y la rentabilidad Impacto en el entorno físico y medioambiental Qué medidas correctoras se preverán en cada caso

1.3. Tipos de proyectos Con diferencia de su origen, los proyectos pueden clasificarse desde distintos puntos de vista: • • • •

Por naturaleza del proyecto o Clasificación según la actividad industrial Por el volumen de la inversión o Según su integración dentro del entramado industrial Por el objeto del proyecto o Es decir, según las necesidades específicas que va a cubrir Por el proceso que se utiliza o Según u naturaleza o Según su origen (Propietario, empresa de ingeniería, suministradores de equipos)

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1.3.1.Según el grado de transformación y elaboración de las materias primas Clasificación de las actividades industriales: •

•

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Industria pesada o industria base: Materias primas → Productos semielaborados - Siderurgia y metalurgia - Industria química pesada: Refinerías, Petroquímicas, Química inorgánica, plásticos, barnices, etc. Industria de bienes de equipos: Productos semielaborados → Máquinas y herramientas - Industria de la construcción: Cementeras, vidrierías, etc. - Industria mecánica de bienes de equipo: Industria aeronáutica, naval, material ferroviario, máquina agrícola Industria ligera o de bienes de consumo: Elabora productos finales - Industrias agroalimentarias - Industria textil - Automóvil - Otras

1.3.2. Según su integración dentro del entramado industrial • De elementos sencillos - Cálculo de un elemento concreto, como el cálculo de una reacción de proceso • Máquinas, equipos y sus elementos - Diseño de un motor eléctrico, integrado por varios elementos sencillos, o de un reactor • Líneas y unidades de producción - La línea de envasado de un detergente, formada por un conjunto de máquinas • Instalaciones y plantas industriales - Como el diseño de una planta de paracetamol, diseño de una fábrica de conservas, de detergentes, etc. • Grandes proyectos de inversión industrial - Cuando integra proyectos de fábricas, embalses, zonas de riego, vías de comunicación, o Parques tecnológicos 1.3.3. Según el objeto del proyecto Necesidades específicas que va a cubrir: • •

•

• •

Nueva instalación Ampliación - Modificaciones de procesos y/o modificaciones constructivas. Ej.: eliminar pilares intermedios, elevar el tonelaje de los puentes grúas, elevar la altura de las naves, etc. - Nuevas líneas: Aumento de la capacidad y/o variaciones existentes - Nuevos productos (puede requerir una nueva línea de producción) De mejora - Económica: Aumento de calidad, reducción de costos, etc. - Social: Seguridad, protección ambiental Traslado - De instalaciones o de productos Demolición - La legislación medioambiental actual no permite simplemente cerrar y desentenderse

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1.4. Niveles de descripción 1.4.1. Ingeniería conceptual • Estudio preliminar destinado a definir el objeto y el alcance del proyecto • Aporta información sobre las soluciones tecnológicas principales y sobre la ubicación e implantación general • Se puede estimar un coste sobre el global del proyecto (+/- 30%) • Documentación: o Principales parámetros definidos (por ejemplo, localización, capacidad de producción, etc.) o Diagramas de bloques o Distribución del espacio general 1.4.2. Ingeniería básica • Estudio detallado del proceso involucrado • Elaboración exhaustiva de las bases de diseño, alcance del proyecto y especificaciones del proceso • Se definen los aspectos constructivos y de ejecución, que derivan de la interpretación del proceso • Se obtienen permisos y autorizaciones necesarias • Se puede evaluar sobre el costo global del proyecto (+/- 30%) 1.4.3. Ingeniería de desarrollo • Definición detallada de todos los aspectos de construcción y ejecución • Detalle de todas las especificaciones técnicas del proyecto • Participan diferentes disciplinas para definir con profundidad todos los aspectos del proyecto, relacionados o no con el proceso o Ingeniería civil, mecánica, eléctrica, contraincendios, instalación de agua, electricidad, sanitarios, etc. • Después de esta fase, se inicia la compra o contratación de los suministros INGENIERÍA BÁSICA

INGENIERÍA DE DETALLE

GESTIÓN DE COMPRAS

CONSTRUCCIÓN Y MONTAJE PUESTA EN SERVICIO

- Revisión de estudios previos - Datos de partida. Permisos y autorizaciones - Ingeniería de proceso - Transferencia de tecnología - Definición técnica del proyecto - Planificación, programación y presupuesto básico - Cálculos, especificaciones, planos, mediciones, etc. - Ingeniería civil, infraestructura, arquitectura y estructuras - Equipos, maquinarias e instalaciones - Tubería, instrumentación y control - Informática - Gestión de compras - Gestión de contratación - Seguimiento - Organización de la construcción y montaje - Supervisión de la construcción y montaje - Pruebas - Puesta en marcha - Puesta en operación

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