TR2 DE Estudio DEL Trabajo ( Entregado) PDF

Preview

Summary

PLAN DE TRABAJO DELESTUDIANTESERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIALLa empresa Agro Perú SAC. desea determinar la productividad de su sistema y la cantidad de recursos necesarios para un pedido de 12 pallet de 1800 frascos de 233 ml. de pimientos que serán embarcados en el Callao e...

Description

SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE

TRABAJO FINAL DEL CURSO

PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

• • • •

La empresa Agro Perú SAC. desea determinar la productividad de su sistema y la cantidad de recursos necesarios para un pedido de 12 pallet de 1800 frascos de 233 ml. de pimientos que serán embarcados en el Callao el 30 de mayo con destino a España. La orden la hemos recibido el 25 de mayo, el tiempo de transito Chiclayo – Callao más las operaciones de carga, supervisión y fumigación en el puerto se estima que demorara un día. Las actividades que se tendrían que realizar para alistar un pallet son los siguientes: • Limpieza de cada frasco por operario 20 seg. • Etiquetado de cada frasco por operario 39 seg. • Acomodo de cada frasco en pallet por operario 10 seg. • Colocar el plástico, esquineros y suncho por pallet 30 minutos. (Ambos operarios) La operación tenemos planeada realizarla con 4 operarios, 2 operarios por pallet cada operario trabajo 8 horas por día, emplea 30 minutos para su refrigerio. El costo de hora hombre en tiempo normal es de S/. 3.00. Después de acomodar los 1800 frascos en el pallet limpios y etiquetados se debe colocar los esquineros luego el plástico y por último el suncho actividad que lo realizan los dos operarios en conjunto.

a• a. Determinar si podremos alistar el pedido a tiempo, de no ser posible indicar en qué fecha deberíamos haber iniciado nuestra labor para entregar a tiempo la mercadería y cuál sería el costo de la operación. b• c• b. Cuando deberíamos haber empezado si se está autorizado a trabajar con 4 horas extras por día-operario y cuál sería el costo de la operación si el costo de cada hora extra es de S/5.00 Para poder preparar dichos frascos la materia prima requerida por día pasa por cuatro procesos básicos: Proceso A.- Preparación, en el cual se pierde el 18 % en peso. Proceso B.- Quemado, en una maquina deshidratadora de 30 bandejas, cuya capacidad máxima por bandeja es de 2.5 Kg., obteniéndose un 90 % de producto. Proceso C.- Raspado, lavado y corte de pedúnculo, en el cual se pierde 30 % de producto. Proceso D.- Colocado en frasco, adición de líquido de gobierno y tapado en el cual se pierde el 1 %. Los procesos A, C y D son totalmente manuales y se puede contratar el personal necesario . El proceso B, la maquina es alimentada por dos operarios y ambos se demoran 2 minutos en colocar 15 bandejas. [NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES] 2

[ESCALA ]

TRABAJO FINAL DEL CURSO

PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

Se trabaja un solo turno de 8 horas y 45 minutos para refrigerio. Por política de la empresa no desea trabajara con horas extras. Los recursos empleados, así como sus costos se expresan en la siguiente tabla. Solo se cuenta con una máquina para el proceso B. Recurso Empleado Mano de obra Maquinaria

A 5 min. / Kg.

Procesos B C 0.13 Min. / 7 Min. / Kg. bandeja 0.2 Min. / Kg.

Materia prima

Costos D 8 min. / Kg.

1.7 S/. / HH 2.5 S/. / HM 1.8 S/. / HH

[NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES] 3

[ESCALA

TRABAJO FINAL DEL CURSO ]

Procedimientos del trabajo: Empresa agro Perú SAC Recordemos que la fórmula es: PRODUCTIVIDAD = PRODUCCION OBTENIDA/ RECURSOS EMPLEADOS Tenemos los siguientes datos: -Pedido: 12 pallet x 1800 frascos (233 ml) -Destino a Chiclayo PREPARACIÓN DEL PALLET -Limpieza es 20 seg -Etiquetado es 39 seg -Acomodo es 10 seg -Colocar el plástico es 30 min, realizado por 2 operarios RESOLUCIÓN: Lo primero que se debe realizar del proceso es lo siguiente Veamos el proceso del quemado: 30 * 2.5 = 2.5 Kg



El material resultante después del QUEMADO es 90% del producto, que ingresa al proceso.



Ingresamos 75 kg, y solo queda 90% es decir: 75 * 0.9 = 67.5 Kg [NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES] 4

[ESCALA ]

TRABAJO FINAL DEL CURSO

SOLUCIÓN



El proceso de raspado, lavado y corte pierde un 30%: 67.5 Kg * 0.30 = 20.25 Kg

20.25 Kg * 1 frasco / pallet * 100 0.233 Kg Sale 86.90, y esto equivale a 87 frascos / pallet

El segundo paso: Para determinar la materia prima Solo llega el 82% al proceso del quemado

[NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES] 5

[ESCALA

TRABAJO FINAL DEL CURSO ]

SOLUCIÓN

Si 75 Kg ingresa al quemado que es 82%, la cantidad de ingreso al preparado es: 100 %

x Kg

82%

75 Kg

X = 75 * 100 = 91.46 82 Es decir, la materia prima es de 91.46 Kg PARA CALCULAR LOS COSTOS DE LOS RECURSOS RECURSOS EMPLEADOS MANO DE OBRA

PROCESO

CALCULO

TOTAL

5 min * 91.46 Kg Kg 0.13 * 30 bandejas bandejas 7 min * 75 Kg Kg 8 min * 75 Kg Kg

A B C D

MATERIA PRIMA TOTAL, CALCULO TOTAL KG 91.46 0.2 min * 9 75 Kg Kg MAQUINARIA

TOTAL

457.3 3.9

15

525 600 1586.2

15

91.46

CALCULAR EL COSTO RECURSO

CANTIDAD DIARIA REQUERIDA

MANO DE OBRA

1586.2 HH

MAQINARIA

15 HM

MATERIA PRIMA

91.46 Kg

COSTO UNITARIO 1.7 S/. HH 2.5 S/. HM 1.8 S/. Kg TOTAL

[NOMBRE DEL TRABAJO] 6

TOTAL UM S/. 2 696.54 S/. 37.5 S/. 164.63 S/. 2 698.67

TRABAJO FINAL DEL CURSO [APELLIDOS Y NOMBRES]

SOLUCIÓN

ENTONCES: PRODUCCIÓN OBTENIDO: 87 frascos / pallet RECURSOS EMPLEADOS: S/: 2 698.67 Entonces la productividad seria: PRODUCTIVIDA = 87 frascos / pallet = 0.0322 frasco / pallet x UM 2 698.76 UM La productividad es 0.0322 frascos / pallet x UM

7

[ESCALA ]

TRABAJO FINAL DEL CURSO [NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES]

[ESCALA ]

HOJA DE PLANIFICACIÓN PROCESO DE EJECUCIÓN OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS Recurrir a la fórmula: PRODUCTIVIDAD = PRODUCCION OBTENIDA/ RECURSOS EMPLEADOS Obtener los datos requeridos para iniciar con la preparación del Pallet En su resolución lo primero que se debe realizar del proceso es lo siguiente: El material resultante después del QUEMADO es el 90%de su producto que ingresa. Se ingresa el 75 Kg y solo queda 90% es decir su resultado sería 67.5 kg En el proceso de raspado, lavado y corte pierden un 30% quedando con un 20.25kg Se tendrá que obtener una respuesta final de 20.25* 1 frasco/ pallet*100/0.223kg, se obtendría 86.90 esto equivaldría a 87 frascos/ pallet. En su segundo paso para que se determine su materia prima, Solo llega el 82% al proceso del quemado. Si 75 kg ingresa al quemado que es 82%, la cantidad de ingreso al preparado es : 91,46kg. Entonces concluiríamos con los cuadros para calcular los costos requeridos: PRODUCCIÓN OBTENIDO: 87 frascos/pallet RECURSOS EMPLEADOS: S/2698.67 Su productividad sería 0.0322 FRASCOS/PALLET x UM

8

SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE / NORMAS -ESTANDARES

TRABAJO FINAL DEL CURSO

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

9

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

Iniciar los ejercicios con fórmulas

En el segundo paso se tendrá que obtener la materia prima

Obtener los datos necesarios

Su cantidad de ingreso es preparado. Continuar con el proceso de obtener la producción Al concluir con el ejercicio requerido se obtiene su productividad calculando la PRODUCCIÓN OBTENIDA Y SUS RECURSOS NECESARIOS

[NOMBRE DEL TRABAJO] [APELLIDOS Y NOMBRES]

[ESCALA

]

LISTA DE RECURSOS INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo. 1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

Laptop Celular

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

Word (Smart) Páginas web Videos complementarios

5. MATERIALES E INSUMOS

Cuaderno Lapicero Corrector...