TRABAJO FINAL DE EMPRENDIMIENTO DE NEGOCIOS SOTENTIBLES PDF

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADASPROFESOR:Iván Gustavo Delgado SaavedraCURSO:Emprendimiento de Negocios Sostenibles: FormulaciónTEMA:TRABAJO FINALINTEGRANTES:COMETTANT LÓPEZ, Dionne Nicole U20141A302 Comunicación y PeriodismoIRRAZABAL MUÑOZ, Patricia Pilar u201517144 Ing. Industrial QUISPE O...

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

PROFESOR: Iván Gustavo Delgado Saavedra

CURSO: Emprendimiento de Negocios Sostenibles: Formulación

TEMA: TRABAJO FINAL

INTEGRANTES: COMETTANT LÓPEZ, Dionne Nicole IRRAZABAL MUÑOZ, Patricia Pilar

U20141A302 u201517144

QUISPE OSORIO, Jairo

u201410013

Comunicación y Periodismo Ing. Industrial Ing. Industrial

Lima, 06 de julio del 2020

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DIONNE COMETTANT LÓPEZ - COMUNICACIÓN Y PERIODISMO Experiencia: Redactora en la sección de cultura de la Revista Caretas (2018 hasta la actualidad). Además, desde el 2019, soy redactora principal para la Revista Ellos & Ellas (también hasta la actualidad). A la par, trabajo en el rubro de las relaciones públicas y representación de artistas (Jossmery Toledo, Kate Candela, Carlos Vilchez, etc). Y, trabajo como fotógrafa y animadora infantil de ‘Chikilandia Eventos’ (2015 hasta la actualidad). Aporte al trabajo: elaboración de entrevistas, gestor de la idea de mercado delivery ‘Pa’ Tu Casa’, desarrollo del mapa de stakeholders con la descripción respectiva, realización del formato de encuesta, realización de benchmarking y tropicalización de mercado delivery y apoyo en el BMC de mercado delivery. Linkedin:https://www.linkedin.com/in/dionne-comettant-l%C3%B3pez-a58939130/

PATRICIA PILAR IRRAZABAL MUÑOZ – INGENIERÍA INDUSTRIAL

Practicante pre profesional del Área de Beneficiados Ministerio de Economía y Finanzas Feb-Mar 2020 Practicante pre profesional de Ventas Multiservicios Medina Ene-Mar 2018 Aporte al trabajo: Desarrollo de 10 ideas de negocio, BMC de idea 3, descripción de componentes y Matriz de variables de toma de decisiones, apoyo en encuestas de idea 3 y entrevista. Linkedin: www.linkedin.com/in/PatriciaIrrazabal

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JAIRO QUISPE OSORIO – INGENIERÍA INDUSTRIAL

Experiencia: Practicante pre profesional en el área de Gestión de producción en San fernando SA - Planta Beneficio Huaral (2019- Actualidad) Aporte al trabajo: Desarrollo del canvas gráfico con su explicación y sustento de la idea 2 (envases comestibles), desarrollo de la propuesta final “mercado delivery”, relación de ideas de negocio y matriz de valoración correspondiente. Matriz de stakeholders, aporte en la propuesta “Green Plate” Linkedin:https://www.linkedin.com/in/jairo-antonio1716a7177/

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ÍNDICE 1.

Aspectos generales ........................................................................................................... 9

a.

Descripción de la idea inicial .............................................................................................. 9

b.

Sustento del origen de la idea inicial.................................................................................. 9

c.

Descripción de la idea final .............................................................................................. 10

d.

Explicación del problema identificado a solucionar .......................................................... 10

2.

Modelo de negocio .........................................................................................................11 a.

BMC 1 (antes de la validación del problema) ........................................................... 11

i.

BMC........................................................................................................................... 11

ii.

Desarrollo y sustento de cuadrantes .........................................................................13

b.

BMC 2 (después de la validación del problema)....................................................... 16

i.

BMC........................................................................................................................... 16

ii.

Desarrollo y sustento de cuadrantes .........................................................................18

c.

BMC 3 (modelo de negocio final) .............................................................................. 19

iii. i. 3.

BMC ....................................................................................................................... 19 Desarrollo y sustento de cuadrantes .........................................................................21

Análisis del entorno......................................................................................................... 23 a.

Desarrollo del mapa de stakeholders ........................................................................ 23

b.

Análisis de la competencia – Benchmarking............................................................. 25

c.

Tamaño de mercado Definición del tamaño de mercado ......................................... 27

4.

Validación del problema .................................................................................................. 28 a.

Definición del problema ............................................................................................ 28

b.

Diseño y desarrollo de entrevistas de exploración .................................................... 28

i.

Entrevista a personas del público objetivo ...............................................................28

ii.

Entrevista a expertos .................................................................................................31

c.

Resultados de las entrevistas ..................................................................................... 31

d.

Interpretación de los resultados ................................................................................ 43

e.

Aprendizajes .............................................................................................................. 44

f. 5.

Sustentación de la validación (existencia) del problema .......................................... 45 Value Proposition Canvas ................................................................................................ 45

a.

Perfil del cliente ......................................................................................................... 45

b.

Mapa de Valor ........................................................................................................... 46

c.

Explicación del encaje problema - solución .............................................................. 47

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6.

Validación del modelo de negocio ................................................................................... 47 a.

Descripción de la solución propuesta ........................................................................ 47

b.

Planteamiento de las hipótesis del modelo de negocio .............................................. 48

c.

Diseño y desarrollo de MVPs .................................................................................... 48

d.

MVP 1 ........................................................................................................................ 50

i.

Experimento 1 ........................................................................................................... 50

1.

Objetivo del experimento .......................................................................................... 50

2.

Diseño del experimento .............................................................................................50

3.

Resultados obtenidos .................................................................................................54

4.

Interpretación de resultados ..................................................................................... 56

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ........................................................................... 57

ii.

Experimento 2 ........................................................................................................... 57

1.

Objetivo del experimento .......................................................................................... 57

2.

Diseño del experimento .............................................................................................57

3.

Resultados obtenidos .................................................................................................61

4.

Interpretación de resultados ..................................................................................... 63

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ........................................................................... 64

iii. 1.

Experimento 3 ........................................................................................................ 64 Objetivo del experimento .......................................................................................... 64

2.

Diseño del experimento .............................................................................................64

3.

Resultados obtenidos .................................................................................................67

4.

Interpretación de resultados ..................................................................................... 69

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ........................................................................... 70

e.

MVP 2 ........................................................................................................................ 70

i.

Experimento 1 ........................................................................................................... 70

1.

Objetivo del experimento .......................................................................................... 70

2.

Diseño del experimento .............................................................................................70

3.

Resultados obtenidos .................................................................................................71

4.

Interpretación de resultados ..................................................................................... 78

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ........................................................................... 78

ii.

Experimento 2 ........................................................................................................... 79

1.

Objetivo del experimento .......................................................................................... 79

2.

Diseño del experimento .............................................................................................79

3.

Resultados obtenidos .................................................................................................82

P á g i n a 5 | 110

4.

Interpretación de resultados ..................................................................................... 95

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ........................................................................... 96

iii.

7.

Experimento 3 ........................................................................................................ 96

1.

Objetivo del experimento .......................................................................................... 96

2.

Diseño del experimento .............................................................................................96

3.

Resultados obtenidos ............................................................................................... 100

4.

Interpretación de resultados ................................................................................... 109

5.

Aprendizajes – Cambios a realizar ......................................................................... 109 Conclusiones ................................................................................................................. 110

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ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Matriz de Stakeholders .............................................................................................. 25 Tabla 2. Matriz comparativa de Marcas ................................................................................... 26 Tabla 3. Identificación de tamaño de muestra ......................................................................... 28 Tabla 4. Interpretación de resultados ...................................................................................... 95

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ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. BCM 1....................................................................................................................... 12 Figura 2. BCM 2....................................................................................................................... 17 Figura 3. BCM 3....................................................................................................................... 20 Figura 4. Mapa de stakeholders ..............................................................................................24 Figura 5. Gráfica de competidores........................................................................................... 27 Figura 6. Encuesta usuario ......................................................................................................29 Figura 7. Mapa de valor ..........................................................................................................46 Figura 8. Página web Pa' tu casa .............................................................................................. 49 Figura 9. Página de Facebook Pa' tu Casa ................................................................................ 49 Figura 10. Página de Instagram Pa' tu casa .............................................................................. 50 Figura 11. Promoción de Facebook e Instagram -Experimento 1..............................................51 Figura 12. Pasos de publicación - Facebook – Experimento 1................................................... 52 Figura 13. Pasos de publicación Instagram - Experimento 1..................................................... 53 Figura 14. Resultados de Facebook .........................................................................................54 Figura 15. Resultados de Instagram......................................................................................... 55 Figura 16. Resultados de Página web ......................................................................................55 Figura 17. Conversión de resultados Facebook – Experimento 1..............................................56 Figura 18. Conversión de resultados-Instagram -Experimento 1 .............................................. 57 Figura 19. Pasos de publicación Facebook -Experimento 2 ......................................................58 Figura 20. Promoción Facebook -Experimento 2......................................................................59 Figura 21.Pasos de publicación Instagram - Experimento 2......................................................59 Figura 22. Promoción Instagram - Experimento 2 .................................................................... 60 Figura 23. Resultados de Facebook - Experimento 2 ................................................................ 61 Figura 24. Resultados de Pagina web – Facebook - Experimento 2..........................................62 Figura 25. Resultados de Instagram - Experimento 2 ............................................................... 62 Figura 26. Resultados de Página web - Instagram - Experimento 2 ..........................................63 Figura 27. Conversión de resultados de Facebook - Experimento 2..........................................63 Figura 28. Conversión de resultados de Instagram – Experimento 2 ........................................ 64 Figura 29. Pasos de publicación Facebook -Experimento 3 ......................................................65 Figura 30. Promoción Facebook -Experimento 3......................................................................66 Figura 31. Resultados de Facebook - Experimento 3 ................................................................ 67 Figura 32. Resultados de Página web- Facebook - Experimento 3 ............................................ 67 Figura 33. Resultados de publicación Instagram ...................................................................... 68 Figura 34. Resultados de Página web- Instagram - Experimento 3 .......................................... 68 Figura 35. Conversión de resultados de Facebook - Experimento 3..........................................69 Figura 36. Conversión de resultados de Instagram - Experimento 3 ......................................... 69 Figura 37. Tienda online - Experimento 1 - MVP 2 Pa' tu casa .................................................. 70 Figura 38. Aplicación - Experimento 2 - MVP 2 - Pa' tu casa ..................................................... 79 Figura 39. Tienda online – Experimento 2 - MVP 2- Pa' tu casa ................................................ 81 Figura 40. Prototipo Final ........................................................................................................ 97 Figura 41. Tienda online – Experimento 2 - MVP 2- Pa' tu casa ................................................ 99

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1. Aspectos generales a. Descripción de la idea inicial El comercio online en los últimos meses ha sido uno de los sectores con mayor crecimiento, debido al riesgo de contagio de Covid-19 y aislamiento social obligatorio. Por ello, nace PA’ TU CASA. Una idea de emprendimiento para cubrir las necesidades fisiológicas brindando un servicio de entrega personalizada y manipulación de frutas, vegetales y carnes bajo el protocolo de actuación frente a Covid-19. Todo a un precio justo. El temor al contagio nos ha llevado a repensar muchas veces si salir o no de casa. En ese sentido, salir por recursos de primera necesidad nos produce cierto recelo entendible. Por eso, ‘Pá tu casa’ es la solución para evitar salir y así cuidar de nosotros y de quienes más queremos. Los mercados, según las autoridades de salud son los mayores focos de contagio de Covid 19. Por la seguridad de todos, hemos reinventado la experiencia de adquirir recursos de primera necesidad (frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, menestras) para que, ahora, el mercado vaya a cada punto donde sea requerido. Al inicio se propuso que este servicio llegue a los usuarios a través de dos medios específicos: redes sociales y canal de delivery telefónico. De este modo que se garantizará una comunicación activa, efectiva y constante entre los clientes y los operadores de ‘Pa’ tu casa’. La forma...