Unidad 1- Conceptos básicos AdministraciÓn DE LA Produccion PDF

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El primer capítulo que abordamos en la catedra de la catedra “Administración de la producción” es el de la función de operaciones1 por lo se describe su administración2 y también la gestión de la cadena de suministros3 para así generar las utilidades que mantienen con vida a la organización y a la economía en su totalidad. La administración de operaciones es compatible tanto para bienes como para productos, ya que estas pueden verse como la transformación de insumos para productos terminados, servicios puros o productos de servicio. Tradicionalmente esta disciplina era llamada administración de la producción ya que solo estaba enfocada a la industria manufacturera, pero al incrementarse el área de servicios se la empezó a llamar administración de las operaciones. Una de las justificaciones que se hacen para explicar el por qué se estudia y se gestionan las operaciones es la de la toma de decisiones Interfuncional. Para alcanzar una mayor eficacia en los objetivos de la organización se necesitan tomar decisiones con información de otras funciones como finanzas, contabilidad, recursos humanos, logística, compras y sistemas. La función de operaciones debe tener como eje central el VALOR para los clientes, por lo que este está condicionado por las decisiones que se tomen en todas las áreas nombradas anteriormente y que moldearan la transformación de los insumos. Existen cuatro tipos de decisiones de operaciones que los administradores deben tener en cuenta: a) Proceso: son las decisiones relacionadas con el proceso físico, las instalaciones a utilizar y los requerimientos de la mano de obra. Algunas de estas decisiones requieren un gran capital para su concreción, por lo que son decisiones que se piensan en el largo plazo y la posibilidad de revertirlas es mínima. Por ello las funciones financieras, de recursos humanos o de calidad se interesan en estas.

1 Es la encargada de la transformación de insumos como materias primas, energías, información, dinero, etc., en bienes y servicios que son entregados a los clientes, aportando un valor para aquellos. 2 Gestión del proceso de transformación de insumos en bienes y servicios que son entregados a los clientes, tomando, los administradores, decisiones en relación a los procesos, a la calidad, la capacidad de la organización y sus inventarios, en conjunto con otras funciones, para realizarlo de forma eficaz y eficiente. 3 Red de operaciones de manufactura y de servicios que se relacionan y abastecen entre sí, desde la materia prima hasta llegar al consumidor. Esta vincula gran cantidad de organizaciones.

Vilagos Gustavo. Administración de la producción. Año 2017

b) Calidad: determinan en qué nivel se satisfacen los requerimientos del cliente, afectando el diseño del producto, sus insumos, la formación de los operarios que hacen la transformación y la entrega del producto al consumidor final. c) Capacidad: es la que distribuye los recursos de manera eficiente, en el lugar y tiempo en que se necesitan. d) Inventario: este tipo de decisiones refieren a la cantidad de insumos y productos terminados que deberían mantenerse en la organización para que el sistema de producción funcione correctamente y no se sature o tenga faltantes.

Todas estas decisiones son tomadas en cuenta por los administradores, ya sea el administrador de operaciones que lo hace pensando en las cuatro a la vez o los administradores de otras funciones, que como recalcamos anteriormente, es necesario el trabajo de equipos interfuncionales para la el proceso de trasformación. Es indispensable la visión de la organización como sistema, para poder distinguir sus elementos y sus relaciones, para poder entenderlos y modificarlos con el fin de obtener una mejora continua, viéndose también afectada por factores externos que modifican el comportamiento del ente para adaptarse (factores como proveedores, clientes, gobierno, medio ambiente, competidores, sociedad)

Vilagos Gustavo. Administración de la producción. Año 2017...