11. Les paysages agricoles en France (TD l\'homme dans son environnement) PDF

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11eme cours de TD l'homme dans son environnement de L1 (Mme. Montes De Oca). L'ensemble des cours de TD sont sur le site et numéroté de 1 à 15....

Description

Les paysages agricoles en France

A. Travail sur analyse du paysage commentaire de paysage → identifier le relief (basse montagne, plateau, plaine, …) → les motifs élémentaires (objet matériel) → synthèse (entre topographie et les éléments du paysage) topographie → écriture des lieux Quel est la nature ? Quel est le point de vu (oblique, vue du sol, aérienne, satellite, représentation pictural) ? Date ? Nommé les différents éléments de la photo Quels grandes catégories on peut constater (bati, exploitation agricole, végétation artificielle, végétation naturel? Répartition de ces éléments Introduction → nature, date, point de vue, un tableau des inventaires Développement →commentaire en synthèse organisé Conclusion → croquis interprétatif basé sur la photo du paysage 2. Cours Structure agraire : l’ensemble des éléments fondant d’un type d’agriculture, à savoir → morphologie agraire → une forme d’habitat → une forme d’exploitation du sol : système de culture et/ou d’élevage Structure agraire dans l’openfield (ex : Mérouville, Eure-et-Loir) Paysage avec des champs ouverts. - Les parcelles sont en lanières/bandes, longues et étroites. On déduit de parcelles étroites que ce sont de petites exploitations (il faut des docs complémentaires à la carte topo pour se prononcer). - Les parcelles massives sont le fait de grandes exploitations. Elles sont le fruit du remembrement qui s’est opéré dans la campagne française tout au long du XXème siècle. On a procédé à des regroupements (pas forcément d’un seul tenant mais moins de dispersion9: positif pour mécanisation, coût de production) des parcelles d’un même propriétaire, par échanges de parcelles et ou contribution financière. - Openfield se développe plutôt sur des plateaux calcaires où l’eau est rare car elle s’infiltre dans le sol et l’habitat se groupe autour d’un puit construit collectivement - forte mécanisation - habitat regrouper Structure agraire dans le bocage (ex : Le Tronquay, Calvados) Parcelles fermées par des haies qui ont de nombreux avantages : - maintient le sol quand il y a un risque d’érosion

- empêche les animaux de s’échapper = pas besoin de les surveiller et pas de vagabondage sur d’autres parcelles - protection au vent des cultures délicates comme les fruits et légumes = ne se dessèchent pas avec l’évaporation - fournit de la litière quand la paille manque - Délimite les propriétés pompe l’eau, c’est un drainage naturel Le bocage est à maille large ou étroite selon la densité démographique. On trouve des bocages avec parcelles géométriques, plus récents avec l’intervention de géomètres. Le bocage est dit ouvert quand il comprend des portions sans haies. C’est le «méjou» en Bretagne Mise en garde concernant la morphologie agraire L’openfield a pu être transformé en bocage dans le dernier tiers du XIXème siècle. C’est le résultat d’une spécialisation herbagère tournée vers l’élevage pour remplacer une céréaliculture médiocre en Charente, Pays de Bray, plaines du Morvan. Le bocage a pu être transformé en openfield dans les années 1950 sous l’obligation de la mécanisation. Les haies ont été détruites. Compte tenu des conséquences environnementales, une tendance actuellement à la plantation de haies et donc au bocage. Formes de l’habitat dans l’openfiled et le bocage Bocage a plutôt un habitat dispersé et l’openfield un habitat groupé. Facteur explicatif = accès à l’eau. Si le bocage est humide alors il est possible de se disperser car il y a des ruisseaux et pas de contraintes pour son accès. L’habitat dispersé = des fermes isolées ou des hameaux (voir carte Le Tronquay) Peut être très ancien : 1ère dispersion historique durant la pax romana puis du 4ème au 14ème s, puis habitat groupé et avec la monarchie absolue à nouveau dispersion = lien avec la paix et la pression démographique Pour reconnaître le village, cherchez la mairie et l’église. * L’habitat groupé : habitat concentré dans un même secteur, où converge le réseau routier (voir carte Mérouville) !!! Il y a des tendances pour associer une morphologie agraire avec un type d’habitat mais pas de règle générale. EXEMPLE I. peuplement/habitat II. agriculture/structure agraire III. Autres activités liées au paysage (tourisme, loisirs, industries) La mécanisation agricole baisser les coût + augmentation production = croissance du rendement

Produit chimiques, pesticides, glysophate, engrais, fertilisants, produits issus de la pétrochimie, tracteurs, moissonneuses → diminution de la main d’oeuvre Mécanisation agricole à partir à peu près du milieu XIXe siècle. Il y a une réorganisation de l’espace agricoles français → fusion des parcelles → très grande exploitations monoculture = on cultive qu’un seul produit agricole En Amazonie, ils font pousser du soja, du soja transgénique → soja OGM Monoculture en Côte d’Ivoire du cacao Vanille à Madagascar Le bocage a beaucoup plus tenu dans le temps. Plateau, les rivières sont encaissé (au fond d’une vallée) anthroposphère → activité humaine...