15626 20201 SPAC1 - PAC1 PDF

Preview

Summary

PAC1...

Description

15626 Operacions i Processos de Producció Curs 2020-21 1r Semestre

Solucions orientatives

Prova Avaluació Contínua 1. El subsistema productiu: decisions estratègiques

1.- Davant la instal·lació d'un parc temàtic sobre la història dels estratègiques hauria de prendre el grup inversor? Tingues en compte estratègiques hauríem de parlar sobre la selecció i disseny del planificació de la capacitat, de la localització i també decisions sobre la parc temàtic.

ibers, quines decisions que entre les decisions servei/producte, sobre distribució de planta de

Decisions estratègiques: .-Decisions de selecció i disseny del servei/producte. El servei/producte que s’ofereix és un parc temàtic sobre la història dels poblats ibers. Davant d’això s’haurà de decidir sobre: -

Quines instal·lacions / espais necessitarà (museus, atraccions, botigues, restauració) Si hi haurà serveis complementaris, per exemple servei de llar d'infants. Horaris i mesos d'obertura. Construcció d'hotels o negociació amb els existents. Relacions amb els proveïdors de begudes, menjar, regals, etc.

.-Decisions sobre la planificació de la capacitat a llarg termini - La capacitat anirà en funció de les instal·lacions que es construeixin, del número d’atraccions i de les previsions de visitants. .-Decisions de localització. - En funció de les característiques del clima, estat de les comunicacions (carreteres, ferrocarril o aeroport), disponibilitat de terrenys, existències d’infraestructures turístiques,… .-Decisions de distribució en planta. - Layout del parc (on anirà situat el museu, les atraccions, el teatre, restaurant o el pàrquing,…). I a nivell operatiu, quines decisions ha de prendre el grup inversor? Decisions operatives: - Planificació dels torns de treball. - Compra de menjar i subministraments setmanals. - Control d’inventaris. - Elecció dels uniformes dels treballadors/es. - Disseny de plans de màrqueting i comunicació.

15626_SolPAC1

1/6

PAC1. El subsistema productiu: decisions estratègiques 2.- Un dels aspectes clau d'un parc temàtic és la comoditat del client. Aquest aspecte serà una variable important per mesurar el seu nivell de satisfacció. Un client satisfet torna novament a provar el servei i el recomana als seus coneguts. Esmenta maneres diferents d'augmentar la satisfacció de client en aquest parc temàtic que s'està projectant. En el mòdul hem vist diferents formes de mesurar la qualitat d'un servei com poden ser les normes EN-ISO9000 i SERVQUAL. Relacionats amb el mesurament de la qualitat tenim els indicadors que són punts de referència i que ens donen informació sobre un fet. Esmenta diferents indicadors per mesurar la satisfacció del client en serveis. (Per respondre aquesta segona qüestió pots investigar a internet). Aquest augment de la satisfacció del client l’aconseguirem amb una major comoditat del client. .-Abans de la visita al parc: - Adequades comunicacions per arribar fins al parc. Bones carreteres i possible estació de tren / aeroport per als clients que no volen conduir o venen de zones més llunyanes. - Possibilitat de compra on-line de les entrades per evitar cues a l'entrada. - Una web de fàcil navegació i intuïtiva. - Existència de pàrquing gratuït. .-A dins del parc: - Zones de descans. Amb ombres, aigua i consignes. - Bona informació dels espais i atraccions. Seguiment en temps real de la situació de les atraccions. - Excel·lent neteja, il·luminació dels espais i bona ventilació. - Sistemes de gestió per evitar / disminuir les cues. - Amabilitat dels empleats/es. Mentalitat amigable cap a nens/es i famílies. - Bon layout per evitar desplaçaments innecessaris. - Parc preparat per als dies de pluja. - Organitzat per a persones amb problemes de mobilitat, famílies amb cotxes de nadó i nens/es petits. En el mòdul hem vist diferents formes de mesurar la qualitat d'un servei com poden ser les normes EN-ISO9000 i SERVQUAL. Relacionats amb el mesurament de la qualitat tenim els indicadors que són punts de referència i que ens donen informació sobre un fet. Esmenta diferents indicadors per mesurar la satisfacció del client en serveis. (Per respondre aquesta segona qüestió pots investigar a internet). Indicadors de qualitat del servei: ▪ Número de reclamacions. ▪ Mitjana de temps de resolució d’una reclamació a un client. ▪ Nivell de satisfacció dels clientes. ▪ Mitjana de temps que es triga per reparar una avaria d’una atracció o servei. ▪ Qualitat d’atenció al visitant.

15626_SolPAC1

2/6

PAC1. El subsistema productiu: decisions estratègiques 3.- Una de les primeres previsions que s'han de fer per a la instal·lació de parc temàtic històric és la superfície total que es necessitarà. La idea és que aquest parc tingui els espais següents: - Un museu amb les últimes troballes de la zona. - Un cinema en 3D on visualitzar vídeos sobre la vida passada d'aquests poblats. - Un teatre per a espectacles. - Un restaurant. - Una botiga per adquirir regals i records. - Una sala a l'entrada de parc per a lavabos, consignes i atenció al client. La primera previsió de necessitat d'espai serà per al disseny de la botiga de regals. Aquesta botiga conté el mobiliari següent: - 2 taulells de 3 m2 accessibles per una banda. - 4 prestatgeries per col·locar els productes de 3 m2 i que són accessibles per un costat. - 1 vestidor d'1 m2, accessible per una banda. - 2 taules de 2 m2, accessible pels 4 costats. - 3 vitrines d'exposició de productes de 0,5 m2, accessible pels 4 costats. - 1 mostrador d'atenció a client d'1 m2 i accessible per 3 costats. Per a la botiga, el coeficient K pren un valor de 1,3. Calcula la superfície total que ocuparien els mobles que es volen posar a la botiga.

unitat s

mobles

m2

costat s

2

mostradors

3

1

4

estanteries

3

1

1

vestidor

1

1

2

taules

2

4

3

vitrines

0,5

4

1,5

1

mostrador

1

3

Ss

Sg

Se

6

6

15,6

12

12

31,2

1

1

2,6

4

16

26

6

9,75

1

3

5,2

25,5

44

90,35

159,85

La superfície total que ocuparien els mobles que es volen posar a la botiga seria de 159,85 m2.

4.- En els darrers anys, ha augmentat la competència en el sector dels parcs temàtics i la innovació s'ha convertit en una variable clau per competir en el mercat. La innovació ens serveix per adaptar-nos al mercat i aprofitar les oportunitats. La innovació ens ajuda a buscar i mantenir les variables competitives. Descriu accions que s'haurien de realitzar en el parc temàtic des del punt de vista de la innovació per tal de diferenciar-se d'altres parcs. Penseu en nous productes, nous formats, incorporació de tecnologies, processos diferents, etc. .-Incorporació de noves tecnologies per millorar l'experiència del client. - Realitat virtual, realitat augmentada, realitat mixta. Per augmentar la immersió del client. - Impressió 3D per personalitzar regals. - Mitjançant IA i Big Data personalitzar la demanda. - Visió artificial. En funció de l'expressió facial, l'atracció pot anar més o menys ràpida. 15626_SolPAC1

3/6

PAC1. El subsistema productiu: decisions estratègiques

.-Co-creació del client en espectacles i espais d'exposició. .-Cada any incorporar una atracció / espai / espectacle nou per continuar captant l'atenció del client. .-Instal·lar atraccions úniques. Que no hi siguin en cap altre parc. .-Innovar en aspectes que respectin el medi ambient. Focs artificials amb drons. .-Millora contínua de tots els processos. .-Renovació constant de totes les instal·lacions. El parc no quedi "vell i antic". .-Transformació digital del parc (per exemple, seguiment dels clients per conèixer els seus recorreguts i així millorar el layout). 5.- Un dels elements claus a l'hora d'instal·lar un parc temàtic és on ho col·locarem. És a dir, la seva localització. Per facilitar la decisió, el grup inversor ha establert una sèrie de criteris per seleccionar on ubicar-lo i que es puntuen de la manera següent: 1. Cost dels terrenys. 2. Existència d'estació de tren a la població. 3. Possibilitat d'ampliar el parc en un futur. 4. Equipaments d'hotels i cases rurals. 5. Comunicació per carretera. 6. Col·laboració de l'ajuntament.

Factor 1 2 3 4 5 6

Pes 15% 25% 5% 20% 25% 10%

Localitat 1 9 10 3 8 7 2

Localitat 2 7 8 6 9 8 6

Localitat 3 5 6 4 9 7 6

Localitat 4 7 7 9 6 3 4

a) Seguint el mètode ponderat, quina localitat triaries? I seguint el mètode de mitja geomètrica? b) Des d'un punt de vista qualitatiu, quins altres factors tindries en compte a l'hora de triar la localització del parc temàtic?

factor

%

localitz 1

localitz 2

localitz 3

localitz 4

1

15%

9

7

5

7

2

25%

10

8

6

7

3

5%

3

6

4

9

4

20%

8

9

9

6

5

25%

7

8

7

3

6

10%

2

6

6

4

15626_SolPAC1

4/6

PAC1. El subsistema productiu: decisions estratègiques

Ponderat localitz 1:

7,55

localitz 2:

7,75

localitz 3:

6,6

localitz 4:

5,6

Localitz 1: 9*0,15 + 10*0,25 +3*0,05 + 8*0,20 + 7*0,25 + 2*0,10 Localitz 2: 7*0,15 + 8*0,25 +6*0,05 + 9*0,20 + 8*0,25 + 6*0,10 Localitz 3: 5*0,15 + 6*0,25 +4*0,05 + 9*0,20 + 7*0,25 + 6*0,10 Localitz 4: 7*0,15 + 7*0,25 +9*0,05 + 6*0,20 + 3*0,25 + 4*0,10

Geomètric localitz 1:

6,76

localitz 2:

7,54

localitz 3:

6,33

localitz 4:

5,10

Localitz 1: 9^0,15 * 10^0,25 * 3^0,05 * 8^0,20 * 7^0,25 * 2^0,10 Localitz 2: 7^0,15 * 8^0,25 * 6^0,05 * 9^0,20 * 8^0,25 * 6^0,10 Localitz 3:5^0,15 * 6^0,25 * 4^0,05 * 9^0,20 * 7^0,25 * 6^0,10 Localitz 4: 7^0,15 * 7^0,25 * 9^0,05 * 6^0,20 * 3^0,25 * 4^0,10

Segons els dos mètodes la localitat escollida seria la 2. b) Des d'un punt de vista qualitatiu, quins altres factors tindries en compte a l'hora de triar la localització del parc temàtic? Alguns exemples de factors qualitatius serien: -

Fluïdesa comunicativa amb l'administració pública, tant nacional, regional com local. Davant de dubtes o qüestions legals, una ràpida resposta i solució. Predisposició de les autoritats públiques a desitjos del grup inversor. Nivell de capacitació / formació dels treballadors de la zona. Bona imatge de la zona.

15626_SolPAC1

5/6

PAC1. El subsistema productiu: decisions estratègiques

15626_SolPAC1

6/6...