Actividad Fundamental 1 Departamentos Productivos de una Empresa PDF

Preview

Summary

Actividad fundamental 1, del departamento d eproduccion de una empresa, explica cada puesto dentro de este departamento asi como sus funciones...

Description

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Administración de la Producción Laura Gabriela Pulido Ruiz

Actividad fundamental 1: DEPARTAMENTOS PRODUCTIVOS

Andrea Garza Guerra 1677777 IMA N5

A 17 de agosto del 2020, San Nicolas de los Garza, Nuevo León.

DESARROLLO DEL TEMA El departamento de producción es el área de una empresa que tiene como función principal la transformación de materias primas en productos finales, Es el encargado de la creación o manufactura de los bienes o servicios finales, por lo que su función es imprescindible para que el producto llegue en condiciones óptimas al consumidor. Dependiendo del tipo de empresa y de sus productos, el departamento de producción u operaciones puede variar. Sin embargo, aunque cambien las funciones, los objetivos siempre son los mismos. En función del tamaño de la empresa podemos tener varios niveles o cargos dentro de su estructura jerárquica como son los operarios de taller, encargados de taller o jefes de equipo, jefe de producción o director de producción, ingenieros de producción o el personal técnico especializado. Por ello ha de tener en cuenta diversos frentes, como la planificación de la producción, la minimización de los costes productivos, el aseguramiento de una calidad óptima o el diseño de producto y de los procesos, entre otros elementos.

Operarios Son las personas que realizan un trabajo directo en la fábrica de transformación de la materia prima en producto, siguiendo los requisitos de calidad impuestos por el cliente. Para realizar su trabajo correctamente se apoyan en los documentos de producción como pueden ser planos o especificaciones técnicas. Encargados de taller o jefe de equipo o jefe de planta Los encargados de taller o jefes de equipo son los jefes directos de los operarios. Se encargan de asegurar el correcto funcionamiento en la fábrica. Organizan a los operarios en cuanto a las tareas que deben desempeñar cada uno de ellos o la organización de sus turnos. También se encargan de resolver cualquier incidencia que no permita a los operarios desarrollar su trabajo, como la falta de herramientas, falta de documentación, etc. Dependiendo del tamaño de la empresa, puede haber uno o varios encargados de taller. Personal técnico especializado. Dentro del departamento de producción también puede haber personal técnico especializado el cuál se encarga de realizar los documentos de producción necesarios para que los operarios puedan ejecutar su trabajo correctamente como

son: planos, órdenes de trabajo instrucciones técnicas, especificaciones técnicas…, así como la documentación que los operarios deben rellenar para su control. Todas las tareas que se realizan durante la producción deben estar reflejadas en estos documentos con el fin de contabilizar y controlar el proceso de producción, lo que permite distinguir mejor los fallos en el proceso y evaluar los proyectos de mejora. Este personal puede depender tanto del director de producción, como del director de área o del gerente de la empresa, en función de su tamaño. Jefe de producción o director de producción El director de producción es el jefe directo de los encargados de taller y es el responsable del departamento de producción y por tanto de que los productos se entreguen dentro del plazo de entrega establecido. Se encarga de elaborar las estrategias de producción, tomar decisiones y de planificar los procesos. Debe tener muy presente la metodología lean manufacturing para ir mejorando continuamente la capacidad de producción de la empresa. El director de producción también puede llamarse jefe de producción o gerente de producción. Funciones Elr es ponsabl edepr oduc c i óneselc ar gomási mpor t ant edeldepar t ament ode pr oduc c i óndel aempr es a. I nf or madi r ec t ament ealr es t odedepar t ament osdel aempr esayport ant oal a di r ecc i óngener al .Eselapoy oneces ar i oenl aor gani z aci ónpar al acoor di nac i ón del osr ec ur s oshumanosyt éc ni c osnec esar i ospar al ar eal i z ac i óndel aac t i v i dad empr es ar i al .Ayuda c on l ai nf or maci ón fi nanc i er a y da l as di r ec t r i c es par al os s i st emasdedi st r i buci óndel pr oduc t oy at er mi nado. Lasr es pons abi l i dadesdel j ef edepr oduc c i óns onl ass i gui ent es : Responsabilidad sobre la correcta realización de las funciones del área productiva de la empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y políticas establecidas por el gerente. Rentabilizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener un aumento de la productividad a la vez que se respetan los estándares de calidad. Organizar y hacer seguimiento de la ejecución de todos los trabajos dentro del ciclo de producción garantizando que cumplan con las especificaciones establecidas en el sistema de calidad. La administración de la producción a través de evaluaciones del proyecto productivo, planificación de la producción, implementación y manejo de recursos; y control de la producción.

El diseño y control de la calidad de los procesos mediante determinación de estándares de calidad, su medición y la corrección de desviaciones CUADRO SINOPTICO

CONCLUSIONES Por medio de este trabajo, podemos ver lo importante que es el área de producción de una empresa, ya que ahí da vida a todos los productos que vemos día a día en nuestras vidas, también así, como cada persona que conforma esta área es tan importante para poder llevar a cabo este proceso, desde el operario hasta el jefe de producción cumplen un papel muy importante dentro de la empresa ya que cada uno de ellos cuentan con los conocimientos necesarios para poder crear un producto final.

REFERENCIAS https://www.lifeder.com/area-produccion-empresa/ https://leanmanufacturing10.com/departamento-de-produccion-de-unaempresa-estructura-y-funciones...