Case-Starbucks - Taak over Starbucksss PDF

Preview

Summary

Taak over Starbucksss...

Description

ARIAN MOSLEH BM MARKETING

2

INHOUDSTAFEL VOORBLAD..........................................................................................................1 INHOUDSTAFEL...................................................................................................2 INLEIDING..........................................................................................................3 KERNPROBLEEM..................................................................................................4 ANSOFF-MATRIX.................................................................................................5 GROEISTOFFEN...................................................................................................6 BESLUIT…...........................................................................................................7 LITERATUURLIJST...............................................................................................8

3

Inleiding Ik ga in de case Starbucks het kernprobleem bespreken waar ze mee te maken hadden. Aan de hand van een ansoff-matrix ga ik ook nog de groeistrategieën bespreken. De gegevens haal ik het artikel dat op Toledo staat.

4

Kernprobleem Starbucks is gekend als een succesvol bedrijf. In twintig jaar tijd werden er meer dan 17000 winkels geopend. Starbucks haalde een jaarlijkse groei van 20%. Dat veranderde in 2008, hun jaarlijkse groei nam fors af van 20% naar 10%. De winkelomzet en de beurskoer daalde ook heel erg sterk. Dit kwam door onder meer de verzwakte economie. Veel mensen vonden dat het bedrijf te snel groeide. Dit leidde in 2018 dus tot het sluiten van 900 winkels. Een andere reden voor dit probleem is de identiteitscrisis die Starbucks had ontwikkeld tegenover de klant. Consumenten koosde voor Starbucks omdat men een persoonlijke bediening aanbieden. Ze kenden bijna al de namen van hun klanten, ze maakten een babbeltje samen en dat zorgde voor een aangename sfeer. Naarmate Starbucks groeide begon de Starbucks Experience te veranderen. Het was onmogelijk om de namen nog te kunnen onthouden van hun klanten want dat waren er best wel veel en doordat het drukker werd konden ze moeilijk nog een conversatie te hebben met de klant. Ze hadden echter geen tijd meer voor een persoonlijk band te creëren met de klant. De sfeer veranderde snel in “haast je, rep je”, wat minder aantrekkelijk was om rond te hangen. Starbucks verloor traditionele klanten en nieuwe klanten komen minder vaak langs. Daar boven op kwam er nog een grote toename aan concurrentie. Starbucks was de enigste plek waar je Latte kon krijgen maar dat veranderde al snel. Niet alleen Dunkin’ Donuts en McDonalds gingen luxe koffie verkopen maar ook iedere supermarkt ging opscheppen over de kwaliteit van hun koffie. De concurrenten verkochten hun koffie aan veel lagere prijzen dan Starbucks, wat Starbucks een pak minder geloofwaardig maakte.

ANSOFF-matrix MARKTPENETRATIE    

Gratis WiFi Coffee Master-trainingsprogramma voor de barista’s Tijdsbesparende geautomatiseerde machines + meer werktijd Campagne gelanceerd: consumentenvoorlichting

PRODUCTONTWIKKELING   

Ontbijtcombinaties Lannceert Starbuck Natural Fusions: vanille, karamel en kaneelsmaak. (thuiszetters) Nieuwe lijn van topkwaliteit koffies van hele bonen

MARKTONTWIKKELING

 

Oploskoffie verkrijgbaar in supermarkten Overkopen van Seattle’s Best Coffee -> Vergroot zijn klantenbestand

DIVERSIFICATIE

Verwante: Niet verwante:  Eigen muziek verkopen

6

Groeistrategieën Marktpenetratie: Bij marktpenetratie kies je als bedrijf voor de strategie om een bestaande markt te betreden. Starbucks wilt zijn verloren klanten terug winnen door hun gratis wifi aan te bieden. Hierdoor hoppen ze klanten te lokken en te behouden. Ze hebben Coffee Master-trainingsprogramma en geautomatiseerde machines. Deze combinatie geeft aan een Starbucks winkel een boost. De Coffee Master-trainingsprogramma zorgt ervoor dat het personeel efficiënter werkt en de geautomatiseerde machines zorgt dat de klant snel zijn bestelling heeft. Als laatste hebben ze een campagne gelanceerd die gericht is op consumentenvoorlichting. Ze willen hiermee de consument duidelijk maken dat Starbucks niet zo duur is als zij dachten. Productontwikkeling: Starbucks wilt doormiddel van nieuwe producten te introduceren, meer groei realiseren. Ze hebben dit gedaan door nieuwe koffie aan te bieden van hele bonen. Ze hebben ook een ontbijtlijn gelanceerd die bestaat uit koffiecake, havermout en ei-sandwiches. Zo bereiden ze hun klantenbestand uit. Nier alleen koffieliefhebbers kunnen bij Starbucks terecht maar ook mensen die onderweg een ontbijtje lusten. Starbucks wilt zich ook richten voor de mensen die thuis ook willen genieten van een koffietje daarom hebben ze een samenwerking met Kraft om zo de supermarktklanten te bereiken. Samen hebben ze een koffielijn ontwikkeld die je zelf kan zetten. Aangezien dat er 60 % van de koffieliefhebbers hun koffie drinken met een smaakje, dachten ze ook om drie verschillende smaken toe te voegen namelijk karamel, kaneel en vanille. Zo is de Starbucks Natural Fusions lijn ontstaan. Marktontwikkeling: Hierbij gaat Starbucks bestaande producten op een nieuwe markt inbrengen. Starbucks concentreert zich als eerste op Via, een oploskoffie die door hun is geïntroduceerd. Deze kun je in Starbucks shops vinden en ook in supermarkten. Ze bieden Starbucks koffie aan voor minder dan één euro. Starbucks heeft ook Seattle’s Best Coffee overkocht. Hiermee bereiden ze hun klantenbestand uit. Ze komen in aanmerking met klanten die normaal nooit Starbucks drineken. Het plaatst zich op plekken waar geen Starbucks klanten zijn zoals drankautomaten, koffiewagens, fastfoodrestaurants, theaters en gemakswinkels. Starbucks vind je nu overal ter wereld. Overal waar je gaat vind je wel een Starbucks. Ze openen meer en meer winkels in andere landen. Diversificatie: Ze willen een nieuw markt betreden en nieuwe producten lanceren. Starbucks verkoopt niet alleen koffie maar ook zijn eigen muziek.

7

Besluit…. Starbucks is een zeer populair bedrijf dat al veel ups-and-downs heeft meegemaakt. Ze zijn zeer succesvol. Elk jaar openen ze weer nieuwe winkels in bekende steden en introduceren ze nieuwe producten.

8

Literatuurlijst https://p.cygnus.cc.kuleuven.be/bbcswebdav/pid-24219352-dt-content-rid-207331135_2/courses/BTM-Z60150-1819/Starbucks_oefening%20groeistrategie%C3%ABn.pdf...