CASO 4. Cueros Artesanos PDF

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Práctica hecha en clase....

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Pregunta1 1.1. Dibuje el organigrama de la organización. DIRECTOR GENERAL

UNIDAD DE VENTAS

JEFE VENTAS TEXTIL

UNIDAD DE COMPRAS

JEFE CONSERV.

UNIDAD DE PROD. JEFE HUMECT., HIDRAT. Y SECADO

JEFE TRATAMIENTOS

JEFE CURTIDO

UNIDAD DE ADMIN. Y FINAN.

ENCARG. LUBRIC. Y TEÑIDO

JEFE VENTAS CALZADO

ENCARG. TRAT. A LA SAL

ENCARG. CURT. VEGETAL

ENCARGADO LUBRIC.

JEFE VENTAS OTRAS OP.

ENCARG. TRAT. ENCALA Y DESENC.

ENCARG. CURT. CROMO

ENCARGADO TEÑIDO

ENCARG. TRAT. AL CIRCONIO

ENCARG. CURT. EN BLANCO

ACABADO

MANTENIMIENT O

UNIDAD RRHH

JEFE CONTAB. Y FINAN.

JEFE CONTROL DE COSTES

1.2. Caracterice la superestructura. Tiene 4 niveles. En primer lugar el director general, luego las unidades, después los jefes, y finalmente los encargados. Hay tres niveles de departamentalización (todos menos el de director general). Tenemos cinco niveles organizativos, cuatro niveles organizativos por personas con autoridad, y el último que no tiene autoridad. En cuando a criterios de departamentalización: los departamentos se organizan en funciones, es decir, a cada unidad se le encomiendan un conjunto de actividades específicas. Las unidades de ventas son unidades especializadas en tareas que tienen que ver con las ventas, pero además se dividen en referencia a los clientes (siguen siendo funcionales porque son unidades especializadas en ventas, pero incorporan adicionalmente el criterio clientes), se particulariza esta actividad de venta según el sector al que pertenece el cliente. En cuanto a los ámbitos de control, el texto en sí no nos dice nada, si nos fijamos en el organigrama, sabemos que cada jefe tiene su ámbito de control. El director general tiene 6, ventas 3, producción 7, tratamientos 3, curtidos 3, lubricación y teñido 2, administración y finanzas 2. El resto de ámbitos de control no sabemos que amplitud tiene, no sabemos el número de personas que lo forman.

1.3. Liste las unidades de staff. Las unidades de staff son aquellas que no están involucradas o de ellas no depende la actividad principal de la empresa. En esta empresa las actividades son la venta y el tratamiento de la piel para dichas ventas (la venta tiene lugar antes que la producción, no fabrica para almacenar, fabrica bajo encargo). Las actividades que prestan apoyo indirecto a esta actividad principal son: contabilidad, control de costes, recursos humanos, control de calidad (aunque si consideramos que es parte del propio proceso, no la tendríamos en cuenta, hay que justificarlo, podría formar parte del proceso productivo). Por lo que hace a la unidad de compras, ¿sería una función de staff o de línea? En este caso haría ambas funciones, en la medida que compra material para la actividad propiamente dicha, sería una función de línea, y cuando compra material para otros ámbitos, cumpliría una función de staff. El resto de unidades, todas las de ventas, y todas las de producción, sería funciones de línea (mantenimiento garantiza que las máquinas estén en perfecto funcionamiento y se considera función de línea).

UNIDAD DE CONTROL DE CALIDAD

Pregunta 2 2.1. Analice el papel que desempeña en la organización la Jefatura de control de costes. Control de costes: se encarga de analizar los costes e informa de los mismos a la dirección general, en este ámbito se encuadraría en el staff de apoyo (presta apoyo a la toma de decisiones) y también marca los límites de calidad o eficiencia que deben cumplirse en el resto de sectores, sería un mecanismo de normalización de resultados.

2.2. Haga lo mismo con la Unidad de recursos humanos. Los recursos humanos actúan en la contratación de personal, en su formación, en su salario, en sus posibles ascensos. Las funciones que asume este departamento son de staff de apoyo, y otra función adicional sería la normalización de las habilidades en la medida en la que se realiza la contratación del personal y determina si una persona es apta para promocionarse dentro de la empresa (función de analista dentro de la tecnoestructura).

Pregunta 3 3.1. Identifique el tipo de tecnología al que pertenece el sistema técnico de producción de la empresa (argumente su respuesta). Los directos deberían de determinar el tipo de tecnología. La tecnología también condiciona los parámetros de diseño. Se fabrica bajo encargo. Es un sistema técnico flexible (llega el pedido del cliente a la empresa, y el encargado de producción diseña el producto a realizar a través de una tarjeta de operaciones que especifica por donde tienen que circular las pieles que estamos tratando), desde este punto de vista se parece a un funcionamiento de unidades y lotes pequeños, así era la empresa en sus inicios (el empleado realiza todas las tareas para realizar el producto). Pero en la manera en la que la empresa ha crecido y el personal se ha especializado, las tareas se han vuelto más simples, más rutinarias, y se han sometido a normas o procedimientos (los empleados están especializados en las tareas que tienen que realizar, donde se les ha departamentalizado), en este aspecto se asemeja más a la fabricación en lotes grandes y en masa. Se trata de una empresa con un contenido tecnológico híbrido, de la primera se aprovecha de la efectividad, y de la segunda la eficiencia.

3.2. Señale la evolución de los parámetros de diseño de puestos en la unidad de producción, así como el empleo de diversos mecanismos de coordinación. Se parte de una actividad de tipo artesanal, esto implica especialización horizontal y vertical baja (es una actividad de tipo artesanal), formalización baja (no se puede recoger en normas o procedimientos). En esta primera etapa los mecanismos de coordinación son por ejemplo la normalización de las habilidades, la adaptación mutua A medida que la empresa iba creciendo, la empresa ha buscado eficiencia, y las tareas se vuelven sencillas y repetitivas, por lo que la especialización horizontal y vertical es alta, y la formalización alta. En esta segunda etapa el mecanismo de coordinación es la normalización de los procesos.

3.3. Comente en qué medida el trabajo en la Unidad de producción resulta motivador. Identifique el enfoque que sigue la empresa para motivar al personal de esta unidad.

El trabajo es motivador cuando le proporciona satisfacción al empleado. Un trabajo sencillo, repetitivo, no es un trabajo motivador, que le satisfaga en alguna de sus necesidades. Para que resulte motivador un puesto de trabajo, hay que satisfacer en la persona actividades motivadoras. En este caso se fundamenta en compensaciones económicas. El elemento motivador es el dinero. Las compensaciones económicas hacen que no estés desmotivado, pero no es una medida motivadora.

Pregunta 4 4.1. Valore la situación actual del entorno. El entorno es un factor de contingencia: dinamismo, complejidad, hostilidad, y descentralización. La complejidad tiene que ver con una serie de conocimientos que permiten hacer frente a las variables del entorno. En esta empresa el entorno es complejo tanto en sus inicios como en estos momentos. Por lo que hace a la centralización/descentralización: podemos deducir del organigrama que el grado de descentralización es importante, se cuenta con muchos individuos a la hora de tomar decisiones. Se trata de una estructura descentralizada. A mayor complejidad del entorno, más descentralización. En cuanto al dinamismo: El entorno era dinámico antes, pero ahora tiene un mayor grado de dinamismo. En cuanto aumenta el dinamismo, esto se ve afectado en la formalización del comportamiento, si aumenta el dinamismo, debería disminuir el grado de formalización, pero en este caso no se cumple la hipótesis, ya que la formalización aumenta en esta empresa.

4.2. Determine el grado de adecuación de la estructura de Cueros Artesanos al entorno al que se enfrenta. Aunque no ha cumplido con todos los criterios teóricos, se ha sabido adaptar. El entorno era diversificado por el hecho de tener que adecuar el producto a cada cliente. Además, el grado de diversificación se ha aumentado por los nuevos clientes con gustos nuevos (son clientes poco tradicionales con gustos sometidos a la moda). Según aumenta el grado de diversidad, debería de aumentarse la departamentalización del mercado. En esta empresa no hemos departamentalizado por clientes. Hay que ver si económicamente renta departamentalizar por clientes o no. En esta empresa hay ciertos factores o elementos que no concuerdan con la teoría, pero por medio del sistema de las tarjetas, podemos decir que han sabido adecuar la estructura al entorno. No siempre se tiene que seguir la teoría, importa el resultado....