DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TRIGLICÉRIDOS. PDF

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PRACTICA No 7 DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TRIGLICÉRIDOS. Unidad de competencia:   Conocer el método por medio del cual se puede determinar el valor de los triglicéridos en una muestra sanguínea. Determinar los valores de una muestra tomada en el laboratorio. Fundamento: Los triglicéridos son ext...

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PRACTICA No 7 DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TRIGLICÉRIDOS. Unidad de competencia:  

Conocer el método por medio del cual se puede determinar el valor de los triglicéridos en una muestra sanguínea. Determinar los valores de una muestra tomada en el laboratorio.

Fundamento: Los triglicéridos son extraídos selectivamente mediante una mezcla de heptanolisopropeno-ácido sulfúrico. Se forman dos capas: la superior, no polar contiene los triglicéridos y la inferior contiene los fosfolípidos, bilirrubina, glucosa, proteínas y glicerol.

Introducción: Los dos lípidos de la sangre con un máximo interés en el diagnóstico clínico son el colesterol y los triglicéridos; ambos se transportan en las lipoproteínas, que son partículas globulares de alto peso molecular con un núcleo formado por lípidos hidrofóbicos, triglicéridos y ésteres de colesterol, los cuales aportan la mayor parte de la masa de la partícula, y por una sola capa superficial de moléculas de fosfolípidos, colesterol y proteínas o polipéptidos que rodean al núcleo y estabilizan la partícula para que permanezcan en solución dentro del plasma. La mayoría de los tejidos del cuerpo humano puede convertir los ácidos grasos en triglicéridos; hígado y tejido adiposo son los sitios principales de síntesis. Los triglicéridos son almacenados en el tejido adiposo; en el músculo esquelético y cardiaco se guardan solo para consumo local. La síntesis hepática de los triglicéridos se utiliza para la producción de las lipoproteínas. La síntesis y la hidrólisis de los triglicéridos constituyen un proceso continuo en el tejido adiposo. Sin embargo en condiciones normales, los sistemas de síntesis e hidrólisis están bien equilibrados y los almacenes de triglicéridos se mantienen relativamente constantes. Cuando el almacenamiento de energía en forma de triglicéridos mediante el tejido adiposo es excesivo, se establece una condición llamada obesidad. Las estadísticas indican que la obesidad está bien correlacionada con un promedio de vida menor y con un aumento en los problemas de salud, principalmente los cardiovasculares. Muchos factores conducen a ella, pero la causa básica es por supuesto una ingestión calórica por encima de los requerimientos energéticos estándar.

Material:      

Tubos de ensaye. Pipeta graduada. Baño maría. Espectrofotómetro. Suero sanguíneo. Reactivos de la práctica.

Procedimiento 1. Condiciones del ensayo: Longitud de onda: . . . . . . . . . . . . . . . . 505 (490-550) nm Cubeta:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .1 cm paso de luz Temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37ºC / 15-25ºC 2. Ajustar el espectrofotómetro a cero frente a agua destilada. 3. Pipetear en una cubeta:

4. Mezclar e incubar 5 minutos a 37ºC o 10 min a 15-25ºC. 5. Leer la absorbancia (A) del calibrador y la muestra, frente al Blanco de reactivo. El color es estable como mínimo 30 minutos. Cálculos: A (Muestra) A (Patrón)

x Conc. Patrón = mg/dL de triglicéridos en la muestra Factor de conversión: mg/dL x 0,0113= mmol/L.

Masculino, 17 años, ayuno de 12 horas, peso de 68 kg. 0.382 0.607

x 200= 125.8 mg/dL

Valores de referencia 

Hombres: 40 – 160 mg/dL



Mujeres: 35 – 135 mg/dL

Estos valores son orientativos. Es recomendable que cada laboratorio establezca sus propios valores de referencia.

Imágenes tomadas sobre la práctica

Actividades: 1.

Mencione los padecimientos en los cuales se encuentran los

triglicéridos elevados. 

La hipertrigliceridemia, conocida comúnmente como tener los niveles de triglicéridos altos, consiste en una elevación anormal del nivel de triglicéridos, que es el principal tipo de grasa que se encuentra en la sangre.

2. En que consiste la condición tóxica llamada hígado graso. El término hígado graso se refiere a una enfermedad del hígado caracterizada por acumulación de ácidos grasos y triglicéridos en las células hepáticas (hepatocitos). El alcohol es una causa frecuente de hígado graso, y es un factor que siempre debe considerarse en un paciente con hígado graso . La acumulación de grasa en los hepatocitos puede llevar a inflamación hepática, con la posibilidad de desarrollar fibrosis y finalmente terminar en el daño hepático crónico (o cirrosis). Causas

La causa de la acumulación de grasa en el hígado no se conocen con certeza, pero hay algunos mecanismos que han demostrado ser muy importantes en el desarrollo de la enfermedad:  Resistencia a la insulina.  

El estrés oxidativo. Liberación de citokinas.

3. Defina que es la Obesidad. Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos —almacenada en forma de grasa corporal— se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción humana en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

Bibliografía Kathleen Morrison Treseler. Laboratorio Clínico y pruebas de diagnóstico. Editorial Manual Moderno, S.A. de C.V. Díaz Zagoya- Hicks. Bioquímica. Editorial Interamericana. McGraw-Hill. Montgomery R. Bioquímica: Casos y texto. Quinta edición. Editorial Mosby Year Book Wolfe publishing. http://geosalud.com/Nutricion/trigli.altos.htm...