Die menschlichen Sinne PDF

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ne gute Erklärung...

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die menschlichen Sinne Vision und Hören haben im Laufe der Jahre eine unglaubliche Aufmerksamkeit von Forschern erhalten. Obwohl es noch viel zu lernen gibt, wie diese Sinnesorgane funktionieren, haben wir ein viel besseres Verständnis von ihnen als von unseren anderen Sinnesmodalitäten. In diesem Abschnitt werden wir unsere chemischen Sinne (Geschmack und Geruch) und unsere Körpersinne (Berührung, Temperatur, Schmerz, Gleichgewicht und Körperhaltung) erforschen. Die chemischen Sinne Geschmack (Geschmack) und Geruch (Geruchssinn) werden chemische Sinne genannt, weil beide sensorische Rezeptoren haben, die auf Moleküle in der Nahrung reagieren, die wir essen oder in der Luft, die wir atmen. Es gibt eine ausgeprägte Wechselwirkung zwischen unseren chemischen Sinnen. Wenn wir beispielsweise den Geschmack eines bestimmten Lebensmittels beschreiben, beziehen wir uns auf die geschmacklichen und olfaktorischen Eigenschaften der Lebensmittel, die in Kombination miteinander wirken. Geschmack (Gustation) Du hast seit der Grundschule gelernt, dass es vier Grundgruppen gibt: süß, salzig, sauer und bitter. Die Forschung zeigt jedoch, dass wir mindestens sechs Geschmacksgruppen haben. Umami ist unser fünfter Geschmack. Umami ist eigentlich ein japanisches Wort, das 1

grob zu lecker übersetzt wird, und es ist mit einem Geschmack für Mononatriumglutamat verbunden. Es gibt auch eine wachsende Zahl experimenteller Beweise, die darauf hindeuten, dass wir einen Geschmack für den Fettgehalt eines bestimmten Lebensmittels besitzen. Moleküle aus den Nahrungsmitteln und Getränken, die wir konsumieren, lösen sich in unserem Speichel auf und interagieren mit Geschmacksrezeptoren auf unserer Zunge und in unserem Mund und Rachen. Geschmacksknospen werden gebildet durch Gruppierungen von Geschmacksrezeptorzellen mit haarähnlichen Erweiterungen, die in die zentrale Pore der Geschmacksknospe hineinragen. Geschmacksknospen haben einen Lebenszyklus von zehn Tagen bis zu zwei Wochen, so dass sogar das Zerstören von etwas durch das Verbrennen der Zunge keine langfristige Wirkung hat; sie wachsen einfach gleich wieder zurück. Geschmacksmoleküle binden an Rezeptoren an dieser Verlängerung und verursachen chemische Veränderungen in der Sinneszelle, die dazu führen, dass Nervenimpulse über verschiedene Nerven in das Gehirn übertragen werden, abhängig davon, wo sich der Rezeptor befindet. Die Geschmacksinformation wird an das Medulla-, Thalamus- und limbische System und an den Geschmackskortex übertragen, der unter der Überlappung zwischen dem Frontallappen und dem Temporallappen verborgen ist.

Geruch (Olfaktion) Olfaktorische Rezeptorzellen befinden sich in einer Schleimhaut an der Nasenspitze. Kleine haarähnliche Erweiterungen von diesen Rezeptoren dienen als Stellen für Geruchsmoleküle, die in dem Schleim gelöst sind, um mit chemischen Rezeptoren zu interagieren, 2

die sich auf diesen Verlängerungen befinden. Sobald ein Geruchsmolekül einen bestimmten Rezeptor gebunden hat, führen chemische Veränderungen innerhalb der Zelle dazu, dass Signale an den Bulbus olfactorius gesendet werden: eine knollenähnliche Struktur an der Spitze des Frontallappens, wo die Geruchsnerven beginnen. Vom Riechkolben werden Informationen an Regionen des limbischen Systems und an den primären olfaktorischen Kortex gesendet, der sich in der Nähe des gustatorischen Kortex befindet. Die Empfindlichkeit der olfaktorischen Systeme verschiedener Spezies ist sehr unterschiedlich. Wir denken oft, dass Hunde weit bessere Geruchssysteme haben als unsere eigenen, und tatsächlich können Hunde bemerkenswerte Dinge mit ihrer Nase machen. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Hunde gefährliche Blutzuckersenkungen sowie Krebsgeschwulste "riechen" können. Die außergewöhnlichen olfaktorischen Fähigkeiten von Hunden können auf die erhöhte Anzahl an funktionellen Genen für Geruchsrezeptoren (zwischen 800 und 1200) zurückzuführen sein, verglichen mit weniger als 400, die bei Menschen und anderen Primaten beobachtet werden. Viele Arten reagieren auf chemische Nachrichten, die als Pheromone bekannt sind und von einem anderen Individuum gesendet werden. Pheromonale Kommunikation beinhaltet oft die Bereitstellung von Informationen über den Fortpflanzungsstatus eines potenziellen Partners. Wenn zum Beispiel eine weibliche Ratte bereit ist, sich zu paaren, sondert sie pheromonale Signale aus, die Aufmerksamkeit von nahen männlichen Ratten erregen. Pheromonale Aktivierung ist tatsächlich eine wichtige Komponente, um sexuelles Verhalten bei der männlichen Ratte auszulösen. Es gab auch eine Menge Forschung (und Kontroversen) über Pheromone beim Menschen.

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Berührung, Wärmeaufnahme und Nozizeption Eine Anzahl von Rezeptoren ist über die Haut verteilt, um auf verschiedene Berührungsreize zu reagieren. Diese Rezeptoren umfassen Meissner-Korpuskeln, Pacinian-Korpuskeln, MerkelPlatten und Ruffini-Korpuskeln. Meissner-Korpuskeln reagieren auf Druck und niederfrequente Schwingungen, und Pacini-Korpuskeln erfassen vorübergehenden Druck und höherfrequente Schwingungen. Merkels Scheiben reagieren auf leichten Druck, während Ruffini-Körper Dehnungen erkennen. Zusätzlich zu den Rezeptoren in der Haut gibt es auch eine Reihe von freien Nervenenden, die sensorischen Funktionen dienen. Diese Nervenendigungen reagieren auf eine Vielzahl von verschiedenen Arten von berührungsbezogenen Reizen und dienen als sensorische Rezeptoren sowohl für die Wärmeempfindung (Temperaturwahrnehmung) als auch für die Nozizeption (ein Signal, das potentiellen Schaden und möglicherweise Schmerz anzeigt). Sensorische Information, die von den Rezeptoren und freien Nervenenden gesammelt wird, wandert das Rückenmark hinauf und wird zu Bereichen des Medulla, Thalamus und schließlich zu dem somatosensorischen Kortex, der sich in dem postcentralen Gyrus des Parietallappens befindet, übertragen. Schmerzwahrnehmung Schmerz ist eine unangenehme Erfahrung, die sowohl physische als auch psychologische Komponenten beinhaltet. Gefühlsschmerzen sind ziemlich anpassungsfähig, weil sie uns auf eine Verletzung aufmerksam machen, und sie motiviert uns, uns von der Ursache 4

dieser Verletzung zu entfernen. Darüber hinaus machen uns Schmerzen weniger anfällig für zusätzliche Verletzungen, weil wir mit unseren verletzten Körperteilen sanfter werden. Im Allgemeinen kann Schmerz als neuropathischer oder entzündlicher Natur betrachtet werden. Schmerzen, die eine Art von Gewebeschaden anzeigen, werden als entzündlicher Schmerz bezeichnet. In einigen Situationen resultiert Schmerz aus einer Schädigung von Neuronen des peripheren oder zentralen Nervensystems. Als Ergebnis werden Schmerzsignale, die an das Gehirn gesendet werden, übertrieben. Diese Art von Schmerz wird als neuropathischer Schmerz bezeichnet. Multiple Behandlungsmöglichkeiten zur Schmerzlinderung reichen von der Entspannungstherapie über die Anwendung von Analgetika bis hin zur Tiefenhirnstimulation. Die effektivste Behandlungsoption für ein gegebenes Individuum hängt von einer Anzahl von Überlegungen ab, einschließlich der Schwere und Dauer der Schmerzen und jeglichen medizinischen / psychologischen Bedingungen. Manche Menschen werden ohne die Fähigkeit geboren, Schmerzen zu empfinden. Diese sehr seltene genetische Störung wird als kongenitale Schmerzunempfindlichkeit (oder kongenitale Analgesie) bezeichnet. Während diejenigen mit angeborener Analgesie Unterschiede in Temperatur und Druck erkennen können, können sie keine Schmerzen erfahren. Infolgedessen erleiden sie häufig bedeutende Verletzungen. Junge Kinder haben schwere Mund- und Zungenverletzungen, weil sie sich wiederholt gebissen haben. Es überrascht nicht, dass Personen, die an dieser Störung leiden, aufgrund ihrer Verletzungen und Sekundärinfektionen von verletzten Stellen eine viel kürzere Lebenserwartung haben. Der vestibuläre Sinn, Propriozeption und Kinästhesie 5

Der vestibuläre Sinn trägt zu unserer Fähigkeit bei, das Gleichgewicht und die Körperhaltung aufrecht zu erhalten. Wie die Abbildung zeigt, befinden sich die wichtigsten Sinnesorgane (Utriculus, Sacculus und die drei Bogengänge) dieses Systems neben der Cochlea im Innenohr. Die vestibulären Organe sind flüssigkeitsgefüllt und haben Haarzellen, ähnlich denen im auditorischen System, die auf die Bewegung des Kopfes und der Schwerkraft reagieren. Wenn diese Haarzellen stimuliert werden, senden sie über den Vestibulusnerv Signale an das Gehirn. Obwohl uns die sensorischen Informationen unseres vestibulären Systems unter normalen Umständen nicht bewusst sind, ist seine Bedeutung offensichtlich, wenn wir Reisekrankheit und / oder Schwindel im Zusammenhang mit Infektionen des Innenohrs erleben. Neben der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts sammelt das vestibuläre System Informationen, die für die Steuerung der Bewegung wichtig sind, und die Reflexe, die verschiedene Teile unseres Körpers bewegen, um Änderungen der Körperposition auszugleichen. Daher interagieren sowohl die Propriozeption (Wahrnehmung der Körperposition) als auch die Kinästhesie (Wahrnehmung der Körperbewegung durch den Raum) mit Informationen, die durch das vestibuläre System bereitgestellt werden. Diese sensorischen Systeme sammeln auch Informationen von Rezeptoren, die auf Dehnung und Spannung in Muskeln, Gelenken, Haut und Sehnen reagieren. Propriozeptive und kinästhetische Informationen wandern über die Wirbelsäule zum Gehirn. Mehrere kortikale Regionen neben dem Kleinhirn erhalten Informationen von und senden Informationen an die Sinnesorgane des propriozeptiven und kinästhetischen Systems. 6

Zusammenfassung Geschmack (Geschmack) und Geruch (Geruch) sind chemische Sinne, die Rezeptoren auf der Zunge und in der Nase verwenden, die direkt mit Geschmacks- und Geruchsmolekülen binden, um Informationen zur Verarbeitung an das Gehirn zu übertragen. Unsere Fähigkeit, Berührung, Temperatur und Schmerz wahrzunehmen, wird durch eine Anzahl von Rezeptoren und freien Nervenenden vermittelt, die über die Haut und verschiedene Gewebe des Körpers verteilt sind. Der vestibuläre Sinn hilft uns, durch die Reaktion der Haarzellen im Utriculus, Sacculus und den halbkreisförmigen Kanälen, die auf Veränderungen der Kopfposition und der Schwerkraft reagieren, einen Gleichgewichtssinn zu bewahren. Unsere propriozeptiven und kinästhetischen Systeme liefern Informationen über Körperposition und Körperbewegung durch Rezeptoren, die Dehnung und Spannung in den Muskeln, Gelenken, Sehnen und der Haut des Körpers erkennen.

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