domande e risposte sul libro \"Como agua para chocolate\" PDF

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domande e risposte sul libro "como agua para chocolate" seguendo le videolezioni della prof.ssa Casanova per preparare l'esame orale di lingua spagnola 1. ...

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COMO AGUA PARA CHOCOLATE CLASE 1 (Introducción a la lectura) 1. ¿Cuáles eran las dificultades que debía afrontar la autora al momento de escribir guiones para cine? Saber que no todo lo que escribía iba a poder ser representado como ella lo había imaginado. Los personajes y escenas podían ser suprimidos a causa de los múltiples impedimentos para registrar las escenas en modo verosímil. Es curioso que cuando ella escribe Como agua… lo hace inicialmente sin la intención de que el libro sea llevado a la pantalla grande. 2. ¿Como agua para chocolate es una novela autobiográfica? No puede afirmarse que sea una novela autobiográfica, dado que el único aspecto personal que la autora utilizó fueron las recetas y la importancia de la tradición culinaria en su vida familiar. 3. ¿Por qué la autora utilizó el tema de la cocina como una de las fuentes principales de la novela? Porque más allá de ser un aspecto importante de su vida familiar, quiso elaborar una obra que se sirviera de contraste a la tendencia que tiene el mundo actual a menospreciar la labor de la cocina y todo lo que ella implica como centro del hogar y expresión de amor. 4. ¿Cómo vive Laura Esquivel el proceso creativo? La autora explica que primero piensa y crea en imágenes para después imprimir las ideas a través de la palabra. 5. ¿Qué se propuso Laura Esquivel al escribir la novela? Invertir y rebatir los valores actuales en los que se da predominio a la razón, poniendo de manifiesto el vínculo natural y vigente que el ser humano tiene con la cocina y con todas sus expresiones de amor. 6. ¿Cuáles son los personajes que más influyen en la vida de Tita y qué tradiciones representan? Los personajes que más influyen en Tita son su madre y Nacha. La primera representa los valores de una sociedad represora y castrante. La segunda representa todos los valores que se abren a la vida y la aceptan y abrazan con naturalidad 1. En la entrevista Charlando con Cervantes, Laura Esquivel afirma que durante la comida los roles sexuales de la pareja se invierten. ¿Cómo se evidencia esa idea de la autora en este fragmento de la película? Tita es el sujeto dominante que, a través de la receta que ha preparado con amor, penetra en los otros, causando distintas reacciones. En ese sentido podemos observar que Pedro es el primero en expresar libremente su opinión: “es un regalo de los dioses” 2. En este fragmento uno de los personajes exhibe con gran fuerza la intención que tuvo la autora, es decir colocar las sensaciones y emociones por encima de la razón. ¿Puedes decir de qué personaje se trata? Se trata de Gertrudis quien, desde el inicio del relato, experimenta con pasión las actividades naturales de la vida, como lo son el comer y el amar. En la escena, Gertrudis es la única que sin prudencia se deja arrebatar por las sensaciones que la comida le produce. 3. En la entrevista Charlando con Cervantes, Laura Esquivel afirma que lo que en su novela se cataloga como realismo mágico, realmente son hipérboles que pertenecen a la cotidianidad del mundo mexicano. De acuerdo con el fragmento de la película y lo leído en la novela, ¿crees que hay realismo mágico en la obra o no? No podemos confundir los términos técnicos literarios con la vida. Se ha llamado realismo mágico a la intención estilistica de los autores que expresan lo aparentemente irreal y fantástico como común y cotidiano. Si este rasgo pertenece a los pueblos hispanoamericanos, y si estos lo expresan siempre como hipérbole de su cotidianidad, importa solo al auto, que es quien escribe la obra. Para la literatura, esa tendencia y estilo literario, fue un modo de renovar e innovar en literatura.

4. De acuerdo al video y a lo leído en la novela, ¿a qué crees que se debe el título de la novela? ¿Qué expresa o significa “cómo agua para chocolate”? “Como agua para chocolate” significa “a punto de ebullición”, por lo tanto podemos observar que de principio a fin el título refleja la situación emocional de Tita: el amor por Pedro, el placer de dedicarse a la cocina, así como su rabia e impotencia por el deber que la castra y le ha impuesto su madre.

CLASE 2 (CAPITULOS 1-2-3) 1. ¿Por qué llora Nacha? Nacha llora poque las reglas de Mamà Elena le recuerda a Nacha su propria historia: la proibitiones por la quale ella tampoco no se pudo casar. 2. ¿Sobre qué conversan los invitados a la fiesta? Los invitados conversan sobre la situacion vergognosa que vive Tita poque Rosaura se ha deja casado con su novio y ella no. 3. ¿Por qué los invitados al matrimonio están tristes? Los invitados al matrimonio estàn tristes y entoxicados a causa del codornices en pètalos de rosas porque mientras Tita lo preparaba con Nacha, ella ha versado muchas lacrimas sobre la masa. 4. Parece que Tita se alegra durante el banquete matrimonial, ¿por qué? Se allegra porque Pedro le ha dicho a l’oreja que solo se caso con Rosaura para estar cerca de ella y que ella es la que el realmente ama. 5. Para las nupcias de Rosaura, Chencha y Gertrudis bordan una sábana. ¿Qué tiene de especial la sábana? Era una sàbana de seda blanca a la quel estaban haciendo un orificio que estaba destinado a mostrar unicamente las partes nobles de la novia en los momentos intimos del matrimonio. 6. ¿Qué le ocurre a Rosaura durante el banquete? Rosaura vomita y cade con su vestido de boda sobre el vomito de los invitados.

1. ¿Cómo es Elena de la Garza? ¿Por qué Tita le dice “mami”? Elena es una mujer rigida, frustrada y autoritaria que pretende tener el control de todo en el Rancho. Tita le dice “mami” porque esta es tambien una de las reglas que su madre le ha impostos a sus hijas. 2. ¿Cómo son las hermanas de la Garza: Rosaura, Gertrudis y Tita? Rosaura es rigida pero no ha ningun poder porque esta bajo el dominio de la madre. Gertrudis es las mas libres de todas las hermanas, muy sensitiva y pasional y se abandona a su deseos. Tita, de caracter firme y dulze, obedece a la madre pero parece a causa de sus impositiones 3. ¿Por qué a Tita le está prohibido casarse y qué representa en la novela esa tradición? Tita como hija menor esta destinada a cuidar de su madre, la tradition rapresenta el dominio del hombre masculino sobre la mujer a la que se le insegna que no tiene las suficientes fuerzas como para valerse por su misma en la ancianidad. Por otro lado, es de hacer notar que el deber no se le impone a un hombre sino a ora mujer, como castration se sujeto debil. 4. ¿Cuáles son los temas de los primeros tres capítulos? El amor entre tita y pedro, la cocina y su impacto en la vita de los personajes, el matrimonio de Rosaura y la tradition familiar. -Teleras: MÉXICO. Pan blanco, grande, de forma ovalada, con dos hendiduras paralelas a lo largo. - Charola: MÉXICO. Charol (recipiente). - Orza: ESPAÑA. Recipiente vidriado de barro, alto y sin asas, que suele usarse para guardar alimentos en conserva.

- Lechada: masa fina de cal, yeso o cemento mezclado con agua que generalmente se emplea para blanquear paredes o como argamasa para fijar ladrillos. Actividad 3. Lee las características del realismo mágico y busca en los tres primeros capítulos de la novela frases que den cuenta de este estilo. Escribe los ejemplos. - Lo común está vinculado con lo irreal, lo anormal y lo fantástico, de manera que, a lo que a nosotros nos parece normal, los personajes van a encontrarle explicaciones fantásticas; y lo que para nosotros es fantástico, para los personajes y para todo el mundo de la narración, será completamente cotidiano. Lo común está vinculado con lo irreal y lo fantástico: “En la tarde, ya cuando el susto había pasado y el agua, gracias al efecto de los rayos del sol, se había evaporado, Nacha barrió el residuo de las lágrimas que había quedado sobre la loseta roja que cubría el piso: con esta sal rellenó un costal de cinco kilos que utilizaron para cocinar bastante tiempo.” - La realidad y lo mágico se mezclan hasta difuminar sus fronteras. Lo mágico y lo real difuminan sus fronteras: “Suspendió la batida y tomó el huevo entre sus manos. Claramente escuchaba piar a un pollo dentro del cascarón… —¡Es que dentro de este huevo hay un pollo!… —¿Un pollo? ¿Está loca? ¡Nunca ha pasado algo parecido con los huevos en conserva!… —¡Abre los ojos y mira tu pollo! Tita abrió los ojos lentamente. Con sorpresa vio que lo que creía un pollo no era más que un huevo…” - El ámbito de lo sensorial tiene una gran importancia. - El ámbito de lo sensorial: “En ese momento comprendió perfectamente lo que debe sentir la masa de un buñuelo al entrar en contacto con el aceite hirviendo… ante el temor de que, como a un buñuelo, le empezaran a brotar burbujas por todo el cuerpo — la cara, el vientre, el corazón, los senos— Tita no pudo sostenerle esa mirada y bajando la vista cruzó rápidamente el salón hasta el extremo opuesto…” - Los tiempos se entremezclan y se alternan continuamente. Los tiempos se entremezclan: mientras la narradora describe las recetas, introduce los recuerdos de Tita, que van hacia adelante y hacia atrás continuamente. En un tiempo que no transcurre en modo progresivo sino circular. Un ejemplo de esto es que en el primer capítulo, inmediatamente después de que mamá Elena confirma el matrimonio de Rosaura, se introduce el recuerdo de Tita durante la pasada cena de Navidad, para seguidamente regresar al presente inmediato en el que ella, ya en su habitación y no en la cocina, siente un gran frío a causa de su tristeza.

CLASE 3 (CAPITULOS 4-5-6) 1. ¿Quién atiende el parto de Rosaura? Tita: ella es la única presente en el momento del parto. 2. ¿Por qué Tita es tan afectuosa con el hijo de su hermana? Porque despues de aydar Rosaura con el parto y coger Roberto e sus bracios en este momento tal magico pues tita siente que de nuevo puede amar libremente: en este caso no es amar a un hombre mais amar a un bebè. 3. ¿Cómo se alimenta el hijo de Rosaura? Al principio lo alimenta una nutrisa, una mujer que ocho hijos, pero esta mujer sera assassinada un dia que llegava a darle el pencho y por este motivo Tita la sostituye. Al principio el nino llorava muchisimo y era imposible calmarlo pero en un momento raro Tita lo acerca a su pecho y cuando se lo acuenta se prende el leche. 4. ¿Quién es la mujer que le pide a Tita la receta del mole? Se llama Paquita, vecina de la familia De la Garza.

5. ¿Cuál es la expresión con la que Mamá Elena le responde al padre Ignacio? Peor es el chile y el agua lejos: peor es comer y que beber. Ella dice esto para enfatizar la poca importancia que un hombre en la casa y la revolución tienen para ella.

1. ¿Qué le sucede a Tita y por qué está en la casa del Dr. Brown? Tita se encuentra en el estato de choque a causa de la morte de Roberto y Mamà Elena le ha proibido de llorar la morte del bebè y en su disperacion lo que haces que se va al palomar que esta en toda la casa, hay varias personas que van a buscarla pero ella no quiere salir y l’unico que lo sé es el doctor Brown que ha sido llamado por mamà Elena para que lleve a tita a un manicomio: lo que haces el doctor es que la lleva a su propria casa. 2. ¿Quién es Luz del amanecer y qué relación tiene Tita con ella? L’abuela del doctor brown que tiene una pasion por la biologia y tiene una relacion con la plantas tàn intima. 3. ¿Qué es lo que intenta el Dr. Brown al darle esta explicación a Tita? Lo que intenta esplicarle a tita es que es si que posible salir de l’estato de choque en el que se encuentra y que eso solamente pues hacerlo mediante el contacto su hemas intimos y la ispiracion de la person amada. Cita una historia que le contaba Luz. 4. ¿Cuándo, cómo y gracias a quién se recupera Tita? L’efecto que la hizo cambiar y salir de l’estado de choque fue la visita de Chencha quel lleva con un buon caldo con el qual el caldo le recuerda a su vida. 5. En este capítulo del libro se produce un hecho que la película no contiene y que está relacionado con el realismo mágico. ¿De qué hecho crees que se trata? Es una scena che aparece nel libro pero no en la pelicola y se produce cuando tita toma el caldo que le ofrece Chencha y empieza a llorar y llamar que llena un lencho el suelo de l’habitacion y se desbordan les escaleras a bajo. Actividad 3. Mientras lees los capítulos IV, V y VI subraya las siguientes frases y expresiones, y busca sus significados   

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Manta de cielo: es un tipo de tela muy porosa y delgada que generalmente se usa para colar los sólidos de los líquidos. Usado en la cocina mexicana. Huesitos de chabacanos de colores: se refiere a la semilla del chabacano, una fruta semejante al durazno, pero más pequeña y más dulce. Rezó de hinojos: La palabra «hinojo» tiene doble significado derivado de su doble etimología. En la primera de sus acepciones, «hinojo» tiene su origen en el latín tardío fenŭcŭlum (en el clásico era feniculum), diminutivo de fenum, 'heno'. En la segunda, «hinojo» se deriva del latín vulgar genuculum, diminutivo de genu, 'rodilla', que, pasando por yenojo, dio lugar al medieval inojo con uso documentado en nuestra lengua desde 1140. Peor es el chile y el agua lejos: dicho popular mexicano que significa lo que enuncia, es decir: peor es el picante del chile en la boca sin tener a disposición un vaso de agua. Si petatió: se petateó. Un petate, es un tapete hecho de palma que se usaba para dormir, y en los pueblos, por falta de ataúd, a los muertos los envolvían en un petate para sepultarlos.

Lee los siguientes párrafos de la novela y luego responde: ¿A cuáles capítulos corresponden los fragmentos? ¿Qué particularidad presentan? “En el pueblo, afortunadamente, encontraron una nodriza que se encargó de amamantar al niño. Era pariente de Nacha, acababa de tener su octavo hijo y aceptó con agrado el honor de alimentar al nieto de Mamá Elena. Durante un mes lo hizo de maravilla, hasta que una mañana, cuando se dirigía al pueblo a visitar asu familia, fue alcanzada por una bala perdida que se escapó de una balacera entre rebeldes y

federales y la hirió de muerte. Uno de sus parientes llegó a dar la noticia al rancho, justamente cuando Tita y Chencha estaban mezclando en una olla de barro grande todos los ingredientes del mole.” “Éste es el último paso y se realiza cuando ya se tienen todos los ingredientes molidos tal y como se indicó: Se mezclan en una olla, le añaden las piezas del guajolote, las tablillas de chocolate y azúcar al gusto. En cuanto espesa, se retira del fuego.” Es un fragmento del capítulo IV, y se trata de dos párrafos seguidos. Podemos observar que el modo en que la autora dispone el tiempo dentro de la obra, corresponde a lo que se ha denominado tiempo circular. Esta forma de narrar es una de las características del realismo mágico: esa forma de cambiar de tiempo y escena constantemente, del presente al futuro y de nuevo al pasado, en un modo aparentemente desordenado que en realidad está vinculado al modo en que recuerda la narradora: la hija de Esperanza, en este caso. Observa la frase “Y efectivamente, de inmediato mandó a Felipe a por el doctor Brown para que se llevara a Tita a un manicomio.” y responde: ¿En Hispanoamérica es común el uso de la doble preposición a por? ¿De dónde proviene y cómo se explica? El uso de la secuencia de preposiciones a por tras verbos que indican movimiento, como ir, venir, volver, salir, etc., con el sentido de ‘en busca de’, es hoy normal en el español de España, donde es corriente decir Ve a por agua, Salgo a por el pan, Volvió a por el paraguas. En el español de América, en cambio, este uso se percibe como anómalo y sigue siendo general allí el empleo exclusivo, en estos casos, de la preposición por: Ve por agua, Salgo por el pan, Volvió por el paraguas. No hay razones lingüísticas para condenar el uso de a por, tan legítimo como el de otras combinaciones de preposiciones nunca censuradas, como para con, de entre, por entre, tras de, de por, etc. La secuencia a por (documentada ya en textos españoles de los siglos xvi y xvii) se explica por el cruce de las estructuras ir a un lugar (complemento de dirección) e ir por algo o alguien (‘en busca de’), ya que en esta última está también presente la idea de ‘movimiento hacia’.” Tomado de la RAE en Ir por agua o ir a por agua. Actividad 5. Busca el significado de las palabras: Piloncillo, guajolote, cacahuetes, mole, comal, metate, molcajete, chisguete, champurrado y cecina 1. Cacahuate: cacahuete. Del nahua cacahuatl. Planta y fruto. Arachis hypogaea, comúnmente conocido como cacahuate, caguate o maní (arachide), es una legumbre de la familia de las Fabaceae cuyos frutos de vaina se asocian popularmente a los frutos secos. 2. Cecina: tipo de carne deshidratada de origen español, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de equino y menos frecuentemente, de cabra e incluso de conejo, burro, buey o liebre. En México, a diferencia de la cecina elaborada en España, esta se seca al sol con sal y limón ya precortada, para más tarde ser envuelta en una especie de rollo. Destacan la cecina huasteca con enchiladas, la cecina ranchera, la cecina estilo toluca y la cecina de yecapixtla. 3. Comal: la palabra comal (nahuatlismo de comalli) se utiliza en México y Centroamérica para referirse a un recipiente de cocina tradicional, muy parecido al/ la sartén e igualmente usado como plancha para cocción. 4. Champurrado: es una preparación mexicana típica, semejante al atole o atol, elaborada a base de masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con canela hervidos hasta espesar. Por lo general se sirve acompañando otro plato típico de México, los tamales. 5. Guajolote: pavo (tacchino) 6. Metate: Piedra cuadrada que se usa en zonas rurales de México y Guatemala para moler el maíz, y que se usaba en España para labrar el chocolate.

7. Molcajete: mortero tradicional de mesoamérica, ampliamente utilizado en México. Se utiliza para triturar o martajar alimentos, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparación de salsas y otros platillos. 8. Mole: (del náhuatl molli o mulli) se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, con tortilla o en menor medida con bolillo, y también a los platillos con carne y vegetal preparados con estas salsas. 9. Piloncillo: azúcar moreno que se comercializa en forma de cono

CLASE 4 (CAPITULOS 7-8-9) No hay pan que no cueste una torta  no hay ninguna alegria che dure mucho, sempre hay un esfuerzo para todo La risa a flor de labios  la situacion era un poco un poco dramatica y nada la hacia sentirse alegre porque estaba preocupada. Tanto va el cántaro al agua hasta que se rompe  se algo tiene che pasar, pasarà Cajete: GUATEMALA•MÉXICO Cuenco o cazuela de barro honda, gruesa, semiesférica y vidriada por la parte interior. “Debajo del metate donde se ha de moler, se pone un cajete con buena lumbre y cuando ya está caliente el metate, se procede a moler el grano.” Champandongo: es un plato muy típico de México que normalmente se prepara para disfrutar en familia “Lanzó un grito de rabia y prosiguió como si nada con la preparación del champandongo” Chilaquiles: son un platillo de México elaborado a base de totopos (trozos de tortilla de maíz fritos o tostados) bañados en salsa de chile roja o verde, y puede contener otros ingredientes como pollo deshilachado, carne de res deshilachada, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, quesillo, aguacate, etc. “¡Nacha! Extrañaba su olor a sopa de fideos, a chilaquiles, a champurrado, a salsa de molcajete, a pan con natas, a tiempos pasados.” Chiqueadores: de acuerdo con la Real Academia Española (RAE), los chiqueadores son rodajas de hierbas o de papel, como de una pulgada de diámetro, que, untadas de sebo u otra sustancia, se pegan en las sienes como remedio casero para los dolores de cabeza. ¡Por siempre serían insuperables su sazón, sus atoles, sus tés, su risa, sus chiqueadores en las sienes, su manera de trenzarle el pelo, de arroparla por las noches, de cuidarla en sus enfermedades, de cocinarle sus antojos, de batir el chocolate. Despatoladota: se refiere a una persona que se ve cansada o enferma, además de distraida. —Cierra la puerta, niña, ¿no ves el frío qui’ace? Últimamente te veo muy despatoladota. ¿Pos qué tráis pues’n? Molcajete: mortero grande de piedra con tres patas cortas que se emplea par...