Experimento de Coca Cola con Mentos (Reacción Química - Explicación) PDF

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El Guion que hice para mi proyecto de Química sobre este tema de Coca Cola con Mentos, ¡lo subo para que pueda ser del conocimiento de cualquier persona interesada en el tema!
Me esmeré en investigar sobre el tema....

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¿Por qué se produce la Reacción de la Coca Cola con Mentos? | Experimento – Explicación >Guion< ¿Por qué se produce la Reacción “geiser” de la Coca Cola con Mentos? Puede que quizá ya hayas oído sobre el experimento de la coca cola y los mentos, aquel donde se ingresan unos 2 o 3 mentos a una coca cola, y al hacerlo ocurre una explosión tipo geiser. Muchas de las veces; las personas al hacer este tipo de experimento de forma “casual” terminan empapadas de su respectiva gaseosa, incluso a veces puede ser peligroso, ha habido casos donde una persona a ingerido una determinada cantidad de Mentos para luego proceder a tomarse la Coca , el resultado no es de lo mejor, eso podría traer consecuencias graves a nuestro organismo, tales como una expansión del estomagó y provocarnos dolores gástricos, además de que podríamos ahogarnos debido a la explosión frenética que ocurre si ponemos Mentos en nuestra boca e ingerimos Coca Cola. Mostraré un pequeño vídeo, donde una persona hace lo anteriormente descrito y sufre un fatal accidente: -VídeoPersonalmente jamás había realizado este experimento, había oído de él, pero jamás lo había visto en persona, así que me propuse a investigar sobre el tema ya que fue de mi interés, quería saber cuál era la razón detrás de esa Reacción de los Mentos con la Coca Cola, y eso me llevo a aquí. Antes de comenzar, es importante saber que la Coca-Cola, como se sabe es una bebida gaseosa, dicho de otra forma, un agua carbonatada, y su compuesto químico es H2CO3 (el cual, es inestable).

Por otro lado, los “Mentos” están cubiertos de “goma de arábiga”, esta goma es bastante influyente en el proceso en que ocurre la reacción de explosión haciendo que ésta debilite los enlaces del compuesto H2CO3 y lo haga separarse en CO2 (dióxido de carbono) y H2O (agua). Con esto, sabemos que el H2O forma una burbuja alrededor del CO2, esto podemos verlo gracias a un vaso de vidrio. Dicho de otra forma, nuestro líquido se separa del gas; entonces la inestabilidad del oxácido H2CO3 nos produce en pequeña cantidad unas burbujas dentro de nuestra bebida. Y si nos preguntamos; ¿por qué no “explota” con más intensidad como uno hubiese imaginado al momento de hacer tal experimento? Esto por lo anteriormente dicho de que los enlaces de hidrógeno forman una capa alrededor del CO2. Sin embargo, al ser disuelto o sufrir la ruptura de sus enlaces, produce una mayor generación de burbujas tanto en cantidad como en velocidad, y así es como se nos provoca la dichosa “explosión” tipo “geiser”. Explicando más a fondo el por qué ocurre la separación del H2CO3. La razón es por qué; cuando tenemos nuestra botella de refresco sin abrir, el ácido se encuentra en una presión concreta, es decir; en equilibrio con el dióxido de carbono y el agua; de ahí que sean pocas las burbujas que alcancemos a observar. Una vez abierta la botella, la presión disminuye y vemos como el equilibrio se desplaza hacia la formación del gas (dióxido de carbono). Ahora explicando acerca de por qué los Mentos hacen que ocurra dicha reacción tipo “geiser”. La superficie de estos es muy rugosa, tienen agujeros y cráteres, esto podemos observarlo si los miramos desde un microscopio. Tal rugosidad favorece la generación de burbujas de dióxido de carbono que se forman en la cubierta de los menots, las cuales son liberadas mientras estos caen al ingresarlos a nuestra bebida. Este aumento del gas aumenta la presión dentro de la botella y es lo que fuerza al líquido o “burbujas” a salir disparado por el aire. A continuación, realizaré por mi parte el experimento para que puedan observarlo, lo único que utilizaré será una Coca Cola Light de 500mL y unos Mentos.

-ExperimentoComo pudieron ver, la reacción de la explosión tipo geiser fue algo lenta, y no cumplió las expectativas que yo buscaba, ya que no salió como yo pensaba, sin embargo; pude notar un poco “la explosión” de la soda derramándose. en otros casos, la explosión; es algo brusca y llega a alturas considerable, es decir, la salida de CO2 es mayor, esto porque el experimento puede hacerse con Coca Cola sin problemas, sin embargo; si queremos obtener mejores resultados al hacerlo, podemos probar con una Pepsi o Coca Cola Light (el cual fue mi caso), me pareció mejor ya que la Coca Cola light tiene ingredientes exclusivos que las Coca Colas normales no traen, estos son el aspartamo y el benzoato potásico. También podemos observar en la imagen que ven en pantalla; que los Mentos, pierden parte de la capa de goma arábiga que los recubría. Pueden ver la diferencia de cada uno; como la intensidad de color blanco cambia. Sabemos que al ingresar mayor cantidad de Mentos, conseguimos mayor tamaño de chorro, porque al echar más Mentos, conseguimos mayor liberación de CO2. Como dato, este experimento funciona mejor con Mentos de menta que con Mentos de fruta, ya que los Mentos de fruta cuentan con una capa más de colorante. Esto sería todo por mi parte sobre este tema de la Reacción de los Mentos con Coca Cola.

>Datos Extras< ¿Qué es la goma de arábiga? / ¿De qué están hechos los Mentos? La goma arábiga, es un espesante narutal y emulsionante. Se obtiene por cicatrización en los tallos árboles de la familia Acacias, en concreto de 2 especies; Sengalia y Vachellia, que crecen en las regiones de Senegal y Sudán.

Aumenta el poder efervescente de las bebidas carbonatadas, no se deben mezclar caramelos que contengan este aditivo (por ejemplo, los Mentos) con refrescos (por ejemplo, Coca-Cola) ya que se producirá una gran erupción que podría resultar peligrosa.

Explicación de por qué ocurre tal explosión gracias a los Mentos:...