Historia Clinica Nutricional Y Alimentaria Valoracion Por Primera Vez PDF

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ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESOHISTORIA CLÍNICA NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA VALORACIÓN POR PRIMERA VEZFecha de Ingreso Día Mes Añocentro de de Recuperación Nutricional:Departamento: Municipio: Operador:I DATOS GENERALESNombres y Apellidos: ______________________________________________ Teléf...

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MACROPROCESO GESTIÓN PARA LA NUTRICIÓN ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESO HISTORIA CLÍNICA NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA VALORACIÓN POR PRIMERA VEZ Fecha de Ingreso Día           Mes           Año           centro de de Recuperación Nutricional: Departamento: Operador:

Municipio:

I DATOS GENERALES Nombres y Apellidos: ______________________________________________ Teléfono Contacto: ___________________ Fecha Nacimiento: D ___ M ___ A ___ Edad: ____ (m) (a) Sexo (F) (M) Nombre Acudiente: _________________________________________ Parentesco: ______________ Diagnostico Médico: __________________________________________________________________ Tratamiento Médico: __________________________________________________________________ II ANTECEDENTES NEONATALES: Edad Estacional: ____________ Peso al Nacer: ____________ (g) Talla al Nacer: __________ (cm) Observaciones: ______________________________________________________________________ PATOLÓGICOS (Marcar con una X): Respiratorias: _____ Diarreicas: ____ Eruptivas: ___ Alergias: ___ Qx: ______ Cual (es) ____________________________________________________________________________ Vacunación: Esquema completo para la edad: ________ Esquema incompleto para la edad: _________ Otras: _______________________________________________________________________________ FAMILIARES: Obesidad ( ) Alergias ( ) HTA ( ) Diabetes ( ) Enf Cardio Vascular ( ) Cancer ( ) ________________ Otras: _______________________________________________________________________________ III EXAMEN FÍSICO (Observación de Signos de Malnutrición) ÁREA A EVALUAR Cabello Cara Cavidad Oral y Estructuras Tronco (Estomago) Miembros Inferiores Superiores Manos - Uñas Piel

OBSERVACIÓN

INTERPRETACIÓN

Interpretación General: ________________________________________________________________________________

ANEXO25 F25.LM3.MPM4 Versión 1.0

MACROPROCESO GESTIÓN PARA LA NUTRICIÓN ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESO

____________________________________________________________________________________ IV DATOS ANTROPOMÉTRICOS Peso Actual: ________Kg. Peso Anterior (Ultima Vez) ________Kg Talla Actual: ________cm Perímetro Cefálico: __________cm Perímetro Braquial: __________ cm Perímetro Torácico: __________cm INDICADOR Peso/ Talla Talla/ Edad Peso/ Edad

D ESTÁNDAR (Z SCORE)

INTERPRETACIÓN

% Déficit de Peso/ Talla: _______________ Clasificación Nutricional: ___________________________________________________________ V EXÁMENES DE LABORATORIO EXAMEN ________________________ ________________________ ________________________ ________________________

VALOR ACTUAL ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

REFERENCIA NORMAL ____________________ ____________________ ____________________ ____________________

Interpretación: _____________________________________________________________________ VI ANTECEDENTES ALIMENTARIOS LACTANCIA MATERNA: LM Recibió LM Exclusiva: Si ( ) Duración: __________ Frecuencia: __________ No ( ) Causa: ___________________________________________________ Recibió Formulas Infantiles: Si ( ) No ( ) Tipo de Formula: ____________________ No Tomas/ día: _________________ Preparación: ______________________________________________________________________ ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA: A qué edad inicio la alimentación Complementaria: ________________ EDAD TIPO ALIMENTO PREPARACIÓN 0-2 Meses 2- 4 Meses 4- 6 Meses 6- 8 Meses 8- 12 Meses A qué edad inicio la dieta familiar? ____________________ Persona encargada de la alimentación del menor: _________________________________________ En qué lugar recibe alimentos el menor: _________________________________________________

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MACROPROCESO GESTIÓN PARA LA NUTRICIÓN ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESO

HÁBITOS ALIMENTARIOS Apetito: Bueno ( ) Regular ( ) Malo ( ) Aumentado ( ) Disminuido ( ) Ingesta: Rápida ( ) Despacio ( ) Normal ( ) DEGLUCIÓN: Normal ( ) Deficiente ( ) Mastica: Si ( ) No ( ) Explicar: ______________________________________________________ Hábito intestinal: Normal ( ) Estreñimiento ( ) Diarrea ( ) Alimentos Preferidos: _______________________________________________________________ Alimentos Rechazados: ______________________________________________________________ Alimentos no tolerados: _______________________________________________________________ VII ANAMNESIS ALIMENTARIA HORA ALIMENTO Y PREPARACIÓN

CANTIDAD

VIII FRECUENCIA DE CONSUMO ALIMENTO Leche Sola Yogurt, Kumis Queso Verduras Frutas Enteras Jugo Cereales Tubérculos Plátanos Leguminosas Carnes Huevo Embutidos Aceites, Mantequilla y

DIARIO

SEMANAL

QUINCENAL

MENSUAL

NUNCA

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MACROPROCESO GESTIÓN PARA LA NUTRICIÓN ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESO ALIMENTO Grasas Azúcar Dulces Paquetes, Comidas Rápidas Gaseosas IX % ADECUACIÓN NUTRIENTES Líquidos Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos Calcio Hierro Vitamina A

DIARIO

SEMANAL

CONSUMO

QUINCENAL

MENSUAL

RECOMENDADO

NUNCA

% ADECUACIÓN

X INTERPRETACIÓN: ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ XI DIAGNOSTICO NUTRICIONAL ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ XII PRESCRIPCIÓN DIETARIA ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ XIII FORMULA DIETARIA NUTRIENTES Por /Kg peso actual Aporte Total Observaciones Líquidos (cc) Calorías (Kcal) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) Calcio (mg) Hierro (mg)

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MACROPROCESO GESTIÓN PARA LA NUTRICIÓN ANEXO No. 25: HISTORIA CLÍNICA DE INGRESO Zinc (mg) Vitamina A (UI) XIV MENÚ (descripción general del menú indicado) ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ XV RECOMENDACIONES ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Nombre del Nutricionista Dietista

Firma, Sello y tarjeta profesional

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