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Hoffmann - Marketing, Materialwirtschaft und Produktion Klausur vom WS 2020
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Description

Archivierungsnummer:

Fachbereich 3: Wirtschaft und Recht Klausurdeckblatt Studiengang/PO:

Betriebswirtschaft/PO BW 2011

Modul:

Marketing, Materialwirtschaft und Produktion

Prüfer:

Hoffmann

Fachsemester:

3

Prüfungsnummer:

309

Prüfungssemester:

WiSe 2020/2021

Prüfungstermin:

10.03.2021 11:00

Hilfsmittel:

Keine

Name/Last Name:

STUDENT

Vorname/First Name: Matrikelnr./Matriculation Number:

INCOMING:

ERASMUS

SOKRATES

Mit meiner Unterschrift bestätige ich die Richtigkeit der Angaben und meine Teilnahme an der Prüfung. By signing below, I certify that all information is true and confirm my attendance in this exam.

PRÜFER

Unterschrift/Signature

Erreichte/maximale Punktzahl der (Teil-)Klausur:

/

Erreichte/maximale Punktzahl der Prüfungsleistung:

/

Note der Prüfungsleistung*:

Datum/Unterschrift Prüfer

Datum/Unterschrift Zweitprüfer *Zulässige Noten: 1,0 / 1,3 / 1,7 / 2,0 / 2,3 / 2,7 / 3,0 / 3,3 / 3,7 / 4,0 / 5,0

OTHER

Klausur Wintersemestern 2020 / 2021

Alfred Hoffmann Frankfurt University of Applied Sciences Fachbereich 3: Wirtschaft & Recht Bachelor-Studiengang Betriebswirtschaft

Klausur zur Unit Marketing, Materialwirtschaft und Produktion Wintersemester 2020 / 2021

Die Klausur besteht aus einer Aufgabe mit drei Unteraufgaben. Innerhalb der gewählten Aufgaben müssen alle Unteraufgaben bearbeitet werden. Die maximale Punktzahl beträgt 60 Punkte.

Orientieren Sie sich ausschließlich an den in der Aufgabe beschriebenen Angaben!

Bitte achten Sie auf leserliche Schreibweise sowie auf einen lesbaren Scan!

Klausur Wintersemestern 2020 / 2021

1. Aufgabe

(60 Punkte)

Die Langnese-Unternehmensgeschichte Im Frühjahr 1935 importiert der Geschäftsmann Karl Seyferth das erste Eis am Stiel aus Dänemark nach Hamburg. Ein Jahr später übernimmt der Unilever-Konzern das Geschäft und lässt das Unternehmen in Berlin als "Langnese-Eiskrem GmbH" ins Handelsregister eintragen. 1937 produziert Langnese bereits 20 Millionen "Eis am Stiel". Die folgenden Jahrzehnte sind die Geburtsstunden vieler Langnese-Klassiker, die noch heute erfolgreich im Sortiment sind: Capri von 1959, Nogger von 1964, Viennetta von 1981 und natürlich Magnum von 1988. Im Sommer 1998 wird das bisherige Langnese-Logo, die rot-weiße Markise, erstmals in einigen Ländern durch das Herz ersetzt. Ein Zeichen, das von Kindern und Erwachsenen überall auf der Welt verstanden wird. 2003 wurde das Logo farblich noch mal leicht verändert und in ganz Europa vereinheitlicht. Heute beschäftigt die Marke Langnese als Teil der Unilever Deutschland GmbH mehrere Tausend Mitarbeiter und sorgt jedes Jahr mit phantasievollen Eis-Ideen für das richtige Sommergefühl und vollen Genuss. Innovationen Seit über 60 Jahren begeistert die Marke seine Eisfans mit beliebten Klassikern wie Nogger, Cornetto und Konfekt und überrascht mit immer neuen Eis-Kreationen. Damit das so bleibt, präsentierte Langnese auch in 2017 wieder besondere Eis-Neuheiten und beliebte Klassiker für Groß und Klein, die Herzen höher schlagen lassen und Kindheits-erinnerungen wecken. Nachhaltigkeit alltäglich machen Langnese arbeitet kontinuierlich daran, die Nachhaltigkeit bei der Herstellung der Eissorten zu verbessern. So stammen z.B. die Kakaobohnen der Magnum-Schokolade und die Vanille in dem Produkt „Cremissimo Bourbon Vanille“ von Rainforest-Alliance-zertifizierten Farmen. Außerdem stammen die Früchte in „Solero Exotic“ und „Cremissimo smooth & fruchtig“ aus nachhaltigem Anbau. Key Facts • Langnese gehört in Deutschland zu einer der beliebtesten Eismarken und ist mit 75% Marktanteil klarer Marktführer im Außerhausgeschäft (Quelle: AC Nielsen Market Track, Eis Kleinpackungen in ausgewählten OOH-Kanälen (Out-of-Home ) • „Like Ice in the Sunshine“ – dieser Song wurde in den 1980ern zum Werbe-Hit für die deutsche Eiscreme-Sorte, die seit 1936 Teil des niederländisch-britischen UnileverKonzerns ist. Produziert wird in Heppenheim, wo nach Firmenangaben die größte Eisfabrik Europas steht – pro Jahr werden dort 1,5 Milliarden Portionen Eis hergestellt. • Rund 96% der Deutschen kennen Langnese. • Deutschland Top 5 der beliebtesten Impulseise sind von Langnese.

Klausur Wintersemestern 2020 / 2021

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Das Sortiment reicht von Kleineis (auch Impulseis genannt) und Multipackungen über Hauspackungen (Desserteis) bis zu Portioniereis, Gastronomieware sowie dem innovativen Softeis-System Cornetto Soft. Langnese Eiskrem wird in ca. 100 Ländern der Welt mittels des international verständlichen Symbols - das signalrote und leuchtend weiße Herz, vermarktet. Der jeweils zum Logo gehörige Markenname variiert jedoch in den einzelnen Ländern stark. Und wenn darunter zum Beispiel in Spanien Frigo, in Italien Algida und in den Niederlanden Ola statt Langnese steht, dann hat das lediglich historische, rechtliche oder sprachliche Gründe.

1.1.

Aufgabenstellung:

(35 Punkte)

Im Chart „Marketing-Wandel“ werden, in der Entwicklung Marketing 1.0 bis Marketing 4.0, in allen Entwicklungsstufen 7 Faktoren und deren Bedeutung in der jeweiligen Entwicklungsphase benannt. Erörtern Sie kritisch anhand dieser 7 Faktoren die Entwicklung der Marke Langnese aus Ihrer Sicht und begründen stichpunktartig Ihre Überlegungen. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Ausrichtung Treiber Kundensicht Fokus Orientierung Nutzen Ziele

1.2.

Aufgabe

(05 Punkte) (05 Punkte) (05 Punkte) (05 Punkte) (05 Punkte) (05 Punkte) (05 Punkte)

(10 Punkte)

„Weg vom Produktanbieter – hin zum Lösungsanbieter“ Erörtern Sie diesen Strategieansatz in Bezug zu der Marke Langnese und den Kernkompetenzen des Unternehmens, bezogen auf die Informationsbereiche wie in der Außenwirkung jeweils anhand eines Bereiches. 1. Innenwirkung

(05 Punkte)

2. Außenwirkung

(05 Punkte)

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1.3.

Aufgabenstellung:

(15 Punkte)

„Weg vom Produktanbieter – hin zum Lösungsanbieter“ Argumentieren Sie stichpunktartig den möglichen Mehrwert dieses Strategieansatzes für die Marke Langnese anhand des Kano-Modells. 1. Muss

(05 Punkte)

2. Soll

(05 Punkte)

3. Kann

(05 Punkte)...