Laporan Alkohol dan Fenol DOCX

Title	Laporan Alkohol dan Fenol
Author	Muhamad Ghadafi
Pages	31
File Size	8.9 MB
File Type	DOCX
Total Downloads	583
Total Views	647

Summary

Description

Judul Percobaan : Alkohol dan Fenol Hari/Tanggal Percobaan : Jumat, 5 September 2012 07.00 WIB Selesai Percobaan : Jumat, 5 September 2012 09.30 WIB Tujuan Percobaan : 1. Membedakan sifat-sifat antara alkohol dan fenol 2. Mengetahui jenis-jenis reaksi dan pereaksi yang dapat digunakan untuk membedakan antara senyawa alkohol dan fenol Tinjauan Pustaka : Alkohol dan Fenol yang disebut sebagai alkohol aromatik mempunyai rumus struktur R-OH. Dimana pada alkohol (alkohol alifatik) R adalah gugus alkil. Sedangkan perbedaan nya dengan fenol adalah gugus R nya adalah gugus aril (Benzena yang kehilangan 1 atom H atau -C6H5) CH3 – CH2 – OH Fenol Etanol (alkohol) Alkohol merupakan senyawa yang penting dalam kehidupan sehari-harikarena dapat digunakan sebagai zat pembunuh kuman, bahan bakar, maupun pelarut. Alkohol dapat membentuk ikatan hidrogen antar molekul-molekulnyamaupun dengan air. Hal ini dapat mengakibatkan titik didih maupun kelarutanalkohol dalam air cukup tinggi. Selain dipengaruhi oleh ikatan hidrogen,kelarutan alkohol juga dipengaruhi oleh panjang pendeknya gugus alkil,banyaknya cabang, dan banyaknya gugus hidroksil yang terikat pada atomkarbon. Seperti air, alkohol adalah asam atau basa sangat lemah. Pada larutanencer dalam air, alkohol mempunyai Pka yang kira-kira sama dengan Pka air. Alkohol dapat dibagi menjadi alkohol primer, sekunder dan tersier berdasarkan posisi gugus hidroksil (-OH) pada atom C. R-CH2-OH R2-CH-OH R3C-OH Alkohol primer Alkohol sekunder Alkohol tersier Alkohol primer, yaitu alkohol yang mengikat gugus –OH pada atom C primer...