le système digestif résumé PDF

Preview

Summary

Download le système digestif résumé PDF

Description

Système digestif

COMPTE-RENDU

Anatomie et physiologie humaines

Traiter de l’anatomie : expliquer dans vos mots de quels organes est constitué le système digestif en reliant ces organes aux différents processus digestifs (ingestion, propulsion, digestion mécanique, digestion chimique, absorption, élimination) Organe / glande Glandes salivaires

Oesophage Estomac

Pancréas

Foie

Intestin grêle

Gros intestin

Rectum

Fonction Humecter la bouche et le pharynx. Lubrifier, dissoudre et amorcer la dégradation chimique des aliments. Dissolution des molécules (donc digestion chimique). Péristaltisme lors de la déglutition. Le bol alimentaire est propulsé jusqu’à l’estomac. Ondes de brassage de la nourriture. (macération, mélange avec les sécrétions) On transforme le bol alimentaire en chyme. Rendu au pylore, évacuation gastrique  refoulé dans l’estomac Digestion chimique grâce au HCl (acide), aux enzymes (pepsine et lipase grastrique) Sécrétion du suc pancréatique (liquide alcalin qui contient plusieurs enzymes, sécrétées sous forme inactive) Les enzymes digèrent l’amidon, protéines, triacylglycérols & acides nucléiques. (digestion chimique) Sécrétion de la bile (liquide acide composé d’ions et de sels biliaires, permet l’émulsification1) donc digestion chimique Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines Traitement des substances toxiques, médicaments et hormones Digestion mécanique (deux mouvements : segmentation (écraser et mélanger) et péristaltisme (faire avancer la nourriture)) Sécrétion du suc intestinal (favorise l’absorption des substances du chyme dans l’intestin grêle) donc digestion chimique Présence d’enzymes qui digèrent certaines substances Absoption des aliments par diffusion, osmose et transport actif Digestion mécanique (contractions haustrales : poussent sur les substances) Mouvements de masse : onde péristaltique puissante qui pousse le contenu vers le rectum Digestion chimique sous l’effet de bactéries et de la flore normale : fermentation des glucides restants (+ gaz) Absorption de plusieurs vitamines essentielles (dans le côlon) Formation des fèces (chyme devient solide ou semi-solide) Distension de la paroi rectale (pour vider le rectum) : réflexe de défécation qui peut être limité par action volontaire.

1 Fragmentation des gros globules de lipides

Démontrer que la structure (l’anatomie) de l’estomac et de l’intestin grêle leur permet d’accomplir leurs fonctions (physiologie). L’intérieur de l’intestin grêle est recouvert de plis circulaires qui sont eux-mêmes recouverts de villosités, eux-mêmes couverts de microvillosités. Le but de cette structure est d’augmenter la surface de contact entre les parois de l’intestin grêle et le chyme, ce qui permettra de rendre encore plus efficace l’absorption des nutriments. Les parois de l’intestin sont également recouvertes de muscles gérés par le système parasympathique. Ces muscles servent principalement à la digestion mécanique ainsi qu’au péristaltisme, qui permet au chyme de se déplacer. Il en va de même pour l’estomac.

Expliquer comment la digestion chimique se produit dans l’intestin grêle. La chyme arrive dans l’intestin grêle partiellement digérée  besoin de suc pancréatique, bile et suc intestinal. Les enzymes du pancréas et de la bordure en brosses permet de dégrader les divers nutriments restants. But ? donner aux aliments une forme qui leur permettra de traverser les cellules épithéliales absorbantes de la muqueuse et de passer dans les vaisseaux sanguins et lymphatiques (absorption) Absorption par diffusion simple et facilitée, osmose et transport actif.

Expliquer en quoi le système digestif est crucial pour le maintien de l’homéostasie du corps humain en entier. Le système digestif est nécessaire car celui-ci permet d’absorber tous les nutriments nécessaires au corps afin de lui donner ce dont il a besoin. Il permet aussi d’absorber l’eau nécessaire aux cellules du corps. Évidemment, la nourriture que nous mangeons nous permet un apport en énergie afin de vaquer à nos occupations quotidiennes, afin de faire de l’activité physique mais surtout, de permettre au métabolisme basal de garder son homéostasie.  Métabolisme basal : digestion, respiration, battements du cœur, maintien de la température, etc, bref toutes les fonctions naturelles et obligatoires du corps.  Si on manque de nourriture et donc d’énergie, le corps ne peut plus maintenir sa température corporelle normale, le rythme cardiaque diminue et la digestion ralentit ; l’homéostasie est brisée.

Décrire une pathologie vue dans les notes de cours ou autre pathologie touchant le système digestif et expliquer en quoi cette pathologie entraîne un déséquilibre homéostatique. L’intolérance au lactose ; certaines personnes sont en carence de l’enzyme qui digère le lactose, la lactase. Ainsi, la présence de lactose non-digéré amène une rétention des liquides dans les selles. Les gens atteints de ce trouble présentent donc des signes et symptômes comme des maux de ventre, des gaz (dûs à la fermentation bactérienne du lactose non-digéré) et parfois des diarrhées. Ces signes et symptômes montrent le déséquilibre homéostatique du corps ; la rétention de liquides, la carence de lactase, etc.

Grille de correction...