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Practica de mezclas, donde se encontrara decantación, filtración, evaporación, cromatorafía y separación magnética ...

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Mezclas y técnicas de separación RUDDY ROCIO RINCON VERA C.C 1006595002, WIDZNEY YULITHZA GÓMEZ GÓMEZ C.C 10065525554, CRISTIAN ANDRES CORDOBA CARVAJAL T.I: 1192719153, TANIA TATIANA TRIGOS VEGA T.I:1007310215, FABIAN LOZANO ALVAREZ T.I:1003259745. GRUPO:(5) D PRESENTADO A: BELKY YANETH PEÑA HERNANDEZ. LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL, INGENIERÍA DE ALIMENTOS. ________________________________________________________________________

RESUMEN: En esta práctica llevamos a cabo las mezclas y técnicas de separación, diferenciando las mezclas homogénea y heterogéneas, haciendo 2 fases, una de arena y la otra de sal, después sal+ arena que era ver su unión. También hicimos la filtración y evaporación que fue la mezcla de arena y sal en agua, en la filtración la arena queda en el papel y en la cápsula queda la arena y sal. Hicimos la separación magnética que fue revolver 2g de aserrín con 2g de viruta de hierro pasándole un imán para extraer el hierro, para saber si recuperamos todo el hierro pero tan solo se recupera un 80%. También hicimos la Decantación que fue en un embudo agregar 15ml de agua más unas gotas de colorante y agregar 5ml de aceite, agitarlo dejándolo reposar para que las fases se separen e identificar si se podía recuperar los mismos ml de agua y de aceite. PALABRAS CLAVE: Mezcla, decantación, filtración, Separación y Destilación ABSTRACT: In this practice we carried out the mixtures and separation techniques, differentiating the homogeneous and heterogeneous mixtures, making 2 phases one of sand and the other of salt, then salt + sand that was to see its union. We also did the filtration and evaporation that was the mixture of sand and salt in water, in the filtration the sand is in the paper and in the capsule is the sand and salt. We made the magnetic separation that was to stir 2g of sawdust with 2g of iron shavings by passing a magnet to extract the iron, to know if we recover all the iron but only 80% is recovered. We also did the Decantation that was in a funnel to add 15ml of water plus a few drops of dye and add 5ml of oil, stir it by letting it stand so that the phases separate and identify if the same ml of water and oil could be recovered KEYWORDS: Mixing, Decantation, Filtration, Separation and Distillation INTRODUCCIÓN: Aquí nos daremos cuenta de los distintos métodos de separación de mezclas, como la decantación, filtración, tamización, decantación, precipitación, o cristalización, destilación, etc.

Más adelante sabremos de qué consiste cada uno, principio físico o químico en el que se basa. MATERIALES: -Lupa -Vaso precipitado de 250 ml -Embudo de cuerpo largo

-Soporte universal con pinzas, malla y aro -Mechero -Erlenmeyer de 250 ml -Balanza -Capsula de porcelana -Embudo de decantación -Probeta de 25 ml -Mortero con mano -Papel filtro -Etanol -Agua destilada -Limadura de hierro -Cloruro de sodio -Colorante comercial -Aceite comercia -Imán -3g de arena -2g de aserrín -Hojas de planta verde

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2. a.

PROCEDIMIENTO: Diferenciar entre mezcla homogénea y heterogénea Coloque una porción de 3 g de arena limpia y seca sobre una hoja de papel blanco, con una lupa ayudándose de la espátula observe los gránulos de arena. coloque una porción de 3 g de cloruro de sodio sobre un papel que no sea blanco, con una lupa y ayudándose de la espátula observe los cristales de cloruro de sodio. con ayuda de la espátula mezcle la arena con la sal y observe con la lupa los diferentes cristales. Separación de mezclas Filtración y evaporación: Coloque en un vaso de precipitados de 250 ml la mezcla de arena y de sal, agregue agua hasta una tercera parte de su

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b.

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● d.

volumen y agite hasta que la sal se disuelva en el agua. prepare y coloque un papel filtro en el embudo y filtre la mezcla. realice varios lavados con agua destilada para disolver por completo la sal, recoja la solución. coloque la arena en una cápsula de porcelana, seque la arena y determine su peso. evapore la solución filtrada a sequedad utilizando un mechero con calentamiento suave. Separación magnética: Pese 2 g de viruta de hierro y 2 g de aserrín, colóquelos en un mortero, mezclamos bien y triturarlos lo mejor que pueda. pase un imán por la mezcla observe como el hierro es extraído. haga una extracción completa y pese el hierro obtenido Decantación: Dentro del embudo de decantación vierta una mezcla de 5ml de aceite comercial y 15 ml de agua. agregue unas gotas de colorante para hacer visible la experiencia, agitar fuertemente. destape el embudo y deje en reposo hasta que las dos fases se hayan separado. abra con cuidado la llave y deje salir el líquido más denso recogiendo en un tubo de ensayo. identifique las dos fases en el embudo de separación. Cromatografía: En un mortero macere con un 1 ml de etanol las hojas de una planta verde. En el

papel filtro y colóquelo en la cámara. ● Deje que el solvente (etanol) suba por capilaridad.

vaso de precipitado adicione 3 ml de etanol y tape con el vidrio de reloj. ● siembre una porción de la muestra en el extremo de la placa de cromatografía o del

ANÁLISIS Y RESULTADOS:

Experiencia

Observación

Datos

Análisis

Arena

1 fase(sólida)

● 3 gr de arena ● se observa los gránulos de arena y tienen diferentes colores formas y tamaños

con la lupa y la ayuda de la espátula se pueden observar los gránulos de arena y se nota que son parecidos entre ellos

Sal

1 fases(sólida)

● 3gr de sal en los que se ven a simple vista y tienen un color definido

se ven los gránulos de sal de su mismo color y tamaño

Arena+ Sal

2 fases (sólida)

se ve una mezcla a partir de la unión de sal y la arena

están se mezclan y forman una mezcla heterogénea

Filtración y evaporación

2 fases(sólida y líquida) una líquida(agua y sal disuelta en el agua )y la sólida por arena

la sal y el agua forman una mezcla homogénea y la arena es una mezcla heterogénea

al mezclar la arena y la sal y agregarle agua disolvemos la sal ,se hizo la filtración y obtuvimos la arena en el papel filtro y en la cápsula de porcelana queda agua y sal a esta solución filtrada

hacemos el proceso de calentamiento donde el agua se evapora y la sal vuelve a su forma natural quedando en las paredes del vaso precipitado y se pesan la sal y la arena y se logra ver que se pierde un poco de ellas en los procesos realizados Separación magnética

2 gr de viruta de hierro y 2 gr de aserrín mezclados en el mortero y triturados lo que lleva a una mezcla homogénea

al pasar el imán por esta mezcla es atraído el 80% de la viruta de hierro y el resto ha quedado en la cápsula de porcelana incluyendo aserrín y un 20% de viruta de hierro

el imán atrae al hierro por la fuerza magnética que este tiene y el 20 % no ya que es muy pequeño y se logró mezclar con el aserrín y el imán solo atraer hierro y no aserrín

Decantación

5ml de aceite y 15 ml de agua las cuales no se disuelven entre sí porque son sustancias muy diferentes o sea una es polar y la otra no-polar

cuando se hace la unión de estas mezclas se agitaron con un colorante para diferenciarse, luego de dejar reposar se extrae el líquido más denso en el tubo de ensayo

las cuales no se disuelven entre sí porque son sustancias muy diferentes o sea una es polar y la otra no-polar, el aceite queda sobre el agua la cual es menos densa

Cromatografía

se siembra una pequeña muestra en el extremo del papel filtro es colocado verticalmente en un vaso de precipitado de forma vertical con 3 ml de etanol

luego de unos minutos se logra ver una mancha verde en el papel filtro lo que se refleja es la clorofila de las hojas

esto se da porque el etanol sube y arrastra el color de la clorofila en forma de mancha

Tabla 1: Resultados (tomada de libro guía de laboratorio de química)

CONCLUSIÓN: 1. Al observar en las prácticas y al investigar sobre la separación de mezclas, se llega a conclusión de que para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber su estado físico, características y propiedades. 2. Al realizar correctamente el procedimiento de separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentaron, para separar las mezclas. 3. La práctica que realizamos contiene información sobre la separación de mezclas, lo cual tiene una gran importancia por ANEXOS:

qué se conoce sobre las propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dicha separación o mezclas. 4. Llama demasiado la atención realizar una mezcla pero es muy importante tener en cuenta cuáles componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada. BIBLIOGRAFÍA: https://www.academia.edu/2527 9409/T%C3%A9cnicas_de_sep araci%C3%B3n_De_mezclas

Tabla 2: fotografía de los procesos

Imagen 3: Extracto Imagen 1: Maceración de Imagen 2: Papel filtro con obtenido luego del hojas con un 1ml de etanol muestras obtenidas de la proceso de la imagen 2 y imagen 1 en una cámara se observa una mancha de etanol que se va aclarando

Imagen 4: se pesa 3g de NaCl

Imagen 6: Observación de los gránulos de arena y sal

Imagen 5: Observación de los cristales de NaCl de la imagen 4 con ayuda de la lupa y la espátula

Imagen 7: Filtración del Imagen 8: Arena filtrada Imagen 9: Mezcla de agua lista para poner a secar agua con sal y arena con sal lista para calentar

Imagen 11: Residuos de la arena luego de haberla secado en la imagen 8, peso inicial: 3 gr; peso final 2,4gr: ,perdió 6 gramos Imagen 10: Mezcla de agua y sal en punto de

Imagen 12: Residuos de sal seca ,peso inicial:3

ebullición y se empaño las paredes del vaso de precipitado

Imagen 13: Pesando 2 g de limadura de hierro

gr,peso final :2,7gr perdió 3 gramos

Imagen 14: Pesando 2 g de aserrín

Imagen 15: se está reposando el aceite y el agua

Imagen 16: se abrió la Imagen 17: Agua con llave del embudo y se colorante en embudo. extrae el líquido...