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Práctica 3: Turgencia y Plasmólisis.

OBJETIVO: Observar los efectos de plasmólisis y turgencia en eritrocitos y en células de espinacas
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PRÁCTICA 3: TURGENCIA Y PLASMÓLISIS

BIOLOGÍA CELULAR

INTRODUCCIÓN La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente se difunde a través de la membrana del líquido de mayor concentración al de menor hasta equilibrar las concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea y sin gasto energético. En los seres vivos la ósmosis es un proceso fundamental ya que para la supervivencia de las células es fundamental mantener lo que se llama el equilibrio osmótico necesario para que la célula pueda realizar sus funciones. Según la concentración de solventes y solutos, los medios pueden ser clasificados de las siguientes maneras: -

Medios Hipotónicos: se presentan cuando la concentración de soluto es menor con respecto al medio con el que se compara Medios Isotónicos: cuando ambos medios tienen la misma concentración. Medios Hipertónicos: cuando la concentración de soluto es mayor con respecto al medio con el que se compara.

La presión osmótica es aquella que ejerce el solvente sobre la cara de la membrana donde hay menor concentración hacia el compartimento de mayor concentración. Es decir, la presión que se produce en el lado de la membrana del medio hipotónico hacia el hipertónico es la presión osmótica. Cuando las células animales no presentan mecanismos para equilibrar adecuadamente la concentración por presión osmótica, pueden suceder dos fenómenos: - Citólisis: Este es un fenómeno que sucede cuando la célula se encuentra en un medio hipotónico y esta tiende a absorber agua para alcanzar el equilibrio isotónico; en este caso la célula puede llegar a estallar dando lugar a la citólisis. - Crenación: sucede cuando la célula está en un medio hipertónico y el agua tiende a salir. Esto puede llevar a la deshidratación pudiendo llegar a la muerte de la célula. Este fenómeno se llama crenación. Por otra parte, al igual que las membranas celulares animales, las vegetales también son semipermeables. Sin embargo, en este caso, el paso del agua por ósmosis tiende a equilibrar la célula tendiendo al medio isotónico. Debido a esto, también pueden suceder dos fenómenos:

PRÁCTICA 3: TURGENCIA Y PLASMÓLISIS

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Turgencencia: se da cuando en presencia de un medio hipotónico la célula vegetal absorbe agua llenando sus vacuolas lo cual hace que la célula se hinche y aumente en tamaño. Plasmolisis: se da cuando en un medio hipertónico, el agua sale de la célula a través de la membrana celular. La membrana plasmática puede despegarse de la pared vegetal y dar lugar a la plasmólisis como un estado irreversible.

OBJETIVO

Observar los efectos de plasmolisis y turgencia en eritrocitos y en células de espinacas

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MÉTODO

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PRÁCTICA 3: TURGENCIA Y PLASMÓLISIS

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RESULTADOS

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DISCUSIÓN

En la práctica se dio a observar las células sanguíneas (eucariotas) y las células vegetales (Espinaca,Eucariota).En las células sanguíneas se observaron más soluciones Hipertónicas dándonos cuenta que en la mayoría de nuestras muestras los eritrocitos se llegaban a mover y en otros casos se quedaban aislados. En el caso de las células vegetales donde se hizo las muestras de espinacas

se

observaron más soluciones Hipertónicas como en el caso de las células sanguíneas, se podía observar cómo las vacuolas cambiaban de forma y tamaño. De acuerdo a una práctica que se realizó por Edgar el también observó soluciones hipertónica, hipotónica e isotónica de la sangre,dónde describen en sus resultados que la solución isotónica en los líquidos se utilizan para la

hidratación del compartimiento

intravascular en situaciones de pérdida de líquido.Ellos al observar sus preparaciones en su muestra de 0.3% y 0.45% de CNa encontraron soluciones hipotónicas dónde tuvieron como resultado una dextrosa de 5% en agua observaron un 5% glucosado dónde aporta 50 gramos de glucosa a nosotros en nuestros resultados no pudimos observar eso ya que no teñimos nuestras muestras de preparaciones. Edgar.(2017).

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BIOLOGÍA CELULAR

La ósmosis tiene como importancia en las células vegetales y animales un proceso para la identificación de las células. Los organismos vegetales, que habitualmente viven en medios hipotónicos con respecto al medio interno de sus células, absorben agua por las raíces. La entrada de agua en las células provoca un grado de turgencia que facilita el crecimiento de las plantas. En el caso de vivir en medios hipertónicos, los vegetales expulsan agua y se marchitan. La apertura y cierre de los estomas permite regular la eliminación de agua.

En los animales presentan un medio interno que puede considerarse una prolongación del medio externo, con el que sus células han de mantener el equilibrio osmótico. Todos consiguen, mediante diversos mecanismos, mantener en su interior la cantidad de agua suficiente y necesaria para vivir. (Biología(2011).

CONCLUSIONES La ósmosis es el proceso por el cual hay un paso de un disolvente a través de una membrana semipermeable que consta de una disolución menos concentrada a una de mayor concentración. La importancia que tiene la ósmosis en las células es que estas permiten el pasaje de ciertas moléculas como oxígeno, agua, dióxido de carbono y aminoácidos así como evita la entrada de otras moléculas como sacarosa y proteínas. REFERENCIAS Sierra V. Orlando (2015) Membrana biológica: Mecanismos de transporte. Recuperado el 26 de Febrero de 2018 de https://www.slideshare.net/bitosierra/smosis-en-clula-animal-y-vegetaltransporte-acti vo Anónimo (sf). Eritrocito . EcuRed . Recuperado el 26 de Febrero de 2018 de https://www.ecured.cu/Eritrocito Anónimo (sf). Osmosis. Recuperado el 26 de http://fisiolvegetal.blogspot.mx/2012/09/osmosis.html

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Bowler, M. G. (2016). This is Osmosis. arXiv preprint arXiv:1608.00106.

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BIOLOGÍA CELULAR

Edgar.(2017).Solución Hipertónica Hipotónica e Isotónica de la sangre. Recuperado el 26 de Febrero de 2018.Sitio web:https://es.scribd.com/document/346841392/Solucion-Hipertonica-Hipotonica-e-I sotomica-de-La-Sangre Biología.(2011).La ósmosis. Recuperado http://www.infobiologia.net/p/osmosis.html

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Febrero

2018.Sitio

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