Problema N°2 - Ensayo sobre la Comida PDF

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Ensayo sobre la Comida...

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Título del problema: Ventas de comida chatarra en diferentes comercios Las empresas productoras y distribuidoras de comida chatarra (snacks o boquitas) y refrescos artificiales tienen como personas consumidoras meta a los niños y niñas. Estos productos se comercializan en diferentes puntos de ventas, entre ellos, las cafeterías de los centros escolares y restaurantes de comida rápida. Este tipo de alimentos y bebidas se caracterizan por un contenido excesivo de azúcares, grasas y sal; inclusive existe incertidumbre sobre la presencia de trazas transgénicas en dichos productos. Por lo general, tienen buen sabor, son baratas y su empaque permite ingerirlas en cualquier lugar. El bajo precio y el fácil acceso a la comida chatarra lleva, a muchas madres y padres de familia, a considerarla como parte de la “lonchera escolar” o a incluirla en la misma dieta de las niñas y los niños, en sustitución de frutas y verduras. Según estudios a nivel mundial las dietas basadas en alimentos industriales, tienen incidencia en el aumento de la tasa de sobrepeso, obesidad y anemia, así como el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes, problemas cardíacos, hipertensión arterial, entre otras. Aunado a la posible presencia de trazas transgénicas, que pueden provocar alergias y resistencias a antibióticos. Esta problemática es común en los países de Centroamérica y ha sido un tema de preocupación de la Red de Organizaciones de Consumidores de Centroamérica y El Caribe – ConSuAcción-. Por tal motivo, se realizó esta investigación a fin de evidenciar la calidad nutricional y la presencia de trazas transgénicas, en algunas de las presentaciones de boquitas y refrescos artificiales, que se comercializan en las tiendas escolares de las instituciones educativas de los países de Centroamérica. Pero para poder continuar, necesitamos saber que son los “alimentos chatarra”… “Alimento chatarra” es un término usado en forma coloquial, que se utiliza para referirse a productos que aportan algunos nutrientes pero que, además, contienen ingredientes que pueden afectar la salud, cuando son ingeridos con cierta frecuencia o en forma regular. Este término fue acuñado, en 1972, por Michael Jacobson, director del Centro para la Ciencia en el Interés Público, organización para la defensa de las personas consumidoras de Estados Unidos. En español, también se utiliza el término “alimento basura” como un sinónimo. Los alimentos considerados chatarra son aquellos que no necesitan preparación adicional antes de ser consumidos, aunque esta característica no define automáticamente, que un alimento sea chatarra. Asimismo, se incluyen en este grupo de alimentos los siguientes: a) Productos en cuya en cuya elaboración se utiliza mucha grasa y azúcar.

b) Aquellos que son sometidos a procesos industriales y se venden empacados, y en muchos casos no necesitan refrigeración. c) Alimentos que poseen un periodo de caducidad prolongado, precio relativamente barato y su amplia distribución comercial los hace muy accesibles. Para la mayoría de personas, este término evoca las imágenes de hamburguesas, pizzas, papas fritas y caramelos o dulces, pero para la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (Food Standards Agency) es cualquier alimento con alto contenido de grasa, sal o azúcar.

Fuentes: http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/red-icean/docs/Investigaci%C3%B3n %20comida%20chatarra%20en%20los%20centros%20escolares_2010.pdf http://miescuelasaludable.org/comida-chatarra/ Título del problema: Inactividad física Uno de los factores más importantes que contribuyen a la obesidad es la inactividad física. El ejercicio regular y vigoroso puede ayudar a un niño a gastar la energía necesaria para compensar su consumo diario de alimentos. Es deseable por lo tanto, que los padres participen junto con sus hijos en actividades que proporcionen actividad física como el ciclismo, juegos tradicionales, la natación, jardinería y en algunas actividades de limpieza del hogar. La tendencia hacia el sedentarismo inicia en la edad escolar según datos de estudios realizados en Costa Rica (Monge, 1997 y Fernández, 1999). En esos estudios se encontró que alrededor de 60% de los escolares y adolescentes son inactivos. Los escolares entre 10 y 13 años dedican 3.2 y 3.8 horas diarias en ver programas de televisión. Las implicaciones de esta tendencia son serias si se toma en cuenta la inactividad física es un factor de riesgo en las enfermedades cardiovasculares. Fuentes:

DESCRIPCIÓN DEL SOFTWARE TECNOLOGÍA SELECCIONADA Aplicación móvil: es una aplicación informática diseñada para ser ejecutada en teléfonos inteligentes, tabletas y otros dispositivos móviles y que permite al usuario efectuar una tarea concreta de cualquier tipo —profesional, de ocio, educativas, de acceso a servicios, etc.—, facilitando las gestiones o actividades a desarrollar.

CONSIDERACIONES ÉTICAS, LEGALES Y DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD (ACCESIBILIDAD)

Condi ci onesdeuso Est asCondi ci onesdeusoent r ar onenvi gorel19deener ode2013.Par aac cederanues t r as Condi c i onesdeus oant er i or es . Al acc ederyut i l i z arel si t i owebdeObes app,el s er v i c i oObes appac ual qui er adel asapl i cac i ones ( i nc l ui dasl asapl i c ac i onesmóv i l es )queObes apppues t oat udi s pos i c i ón( ens uconj unt o denomi nadosel " Ser v i c i o" ) ,i ndependi ent ement edec ómos eacc eda,ac ept asc umpl i res t as c ondi ci onesdeus o( " Condi ci onesdeus o" ) .El Ser v i c i oespr opi edaddeI ns t agr am,LLC ( " I ns t agr am" )oes t ábaj os ucont r ol .Est asCondi ci onesdeusoaf ect anat usder echosy obl i gaci onesl egal es.Sinoacept ascumpl i r l as,noaccedasalSer vi ci onil out i l i ces. Espos i bl equeenoc as i onesof r ez camosunaf unc i ónes pec i alc onunost ér mi nosycondi ci ones pr opi osqueseapl i quenj unt oconest asCondi c i onesdeus o.Enes t osc as os ,l ost ér mi nos especí fi cosdees af unc i ónes pec i als onl osques eapl i c anhas t aelmoment oenel queent r anen c onfl i c t oc onest asCondi ci onesdeus o. AVI SO DEARBI TRAJE:EXCEPTOENELCASO DEQUERENUNCI ESO SEPRODUZCAN DETERMI NADOSTI POSDECONFLI CTOSDESCRI TOSENLASI GUI ENTESECCI ÓNDE ARBI TRAJE,ACEPTASQUELOSCONFLI CTOSQUEMANTENGASCONOBESAPPSE RESOLVERÁNMEDI ANTEARBI TRAJEI NDI VI DUALYVI NCULANTE,YRENUNCI ASAL DERECHO DEPARTI CI PARENUNADEMANDADEGRUPO O UNARBI TRAJECOLECTI VO.

Condi ci onesbási cas 1. Debess ermay orde14añosdeedadpar aut i l i z arel Ser v i c i o. 2. Nopuedespubl i c arf ot osuot r ot i podec ont eni doquemues t r ei mágenesvi ol ent as , dedes nudosí nt egr osopar c i al es ,di s c r i mi nat or i as ,i l egal es ,t r ans gr es or as ,demal gus t o,por nogr áfi c asoc oncont eni dosex ual at r av ésdel Ser v i ci o. 3. Er esr es pons abl edel asac t i v i dadesques er eal i c enat r av ésdet uc uent ayt e c ompr omet esanov ender ,t r ansf er i r ,ot or garl i cenci asocedert uc uent a,s egui dor es , nombr edeus uar i onil osder ec hosdet uc uent a.Aex c epc i óndel asper s onasol as

empr es asquec uent anconaut or i z ac i ónex pr es apar ac r earc uent asennombr edes us empl eador esoc l i ent es ,Obes apppr ohí bel ac r eaci óndeunac uent apar anadi eque nos east úmi smoyt ecompr omet esanocr ear l a.T ambi énmani fiest asquet odal a i nf or mac i ónquesumi ni s t r esos umi ni s t r as t eaObesappdur ant et ur egi s t r oyen c ual qui erot r omoment o,s er áv er dader a,pr eci s a,act ual ycompl et a,yac ept as act ual i z art ui nf or mac i óns egúns eanec es ar i opar amant eners uv er aci dadypr eci s i ón. 4. Acept asnos ol i c i t ar ,r ecopi l arout i l i z arl asc r edenc i al esdei ni ci odesesi óndeot r os usuar i osdeObes app. 5. Ti enesl ar es pons abi l i daddemant enerl ac ont r as eñaens ec r et oyabuenr ec audo. 6. Nodebesdi f amar ,ac os ar ,i nt i mi dar ,abus ar ,hos t i gar ,amenaz ar ,i nt i mi darohac er t e pas arporper s onasoent i dades ,yt ampocodebespubl i c ari nf or mac i ónpr i v adao c onfi denci al at r av ésdel Ser v i c i o,i ncl ui dasi nl i mi t ac i ón,l ai nf or mac i óndel at ar j et ade c r édi t o,l osnúmer osdel as egur i dads oc i al odel document onac i onaldei dent i dad,l os númer osdet el éf onoodi r ecc i onesdec or r eoel ec t r óni copr i v adosquet eper t enezc an at ios eanpr opi edaddecual qui erot r aper sona. 7. Nopuedesut i l i z arel Ser v i c i opar ani ngúnpr opósi t onoaut or i z adooi l egal .Ac ept as c umpl i rt odasl asl e y es ,r egl asynor mat i v as( porej empl o,l asdeámbi t of eder al , es t at al ,l ocal ypr ov i nci al )apl i c abl esal us oquehagasdelSer v i ci oyat uCont eni do ( ques edefi nemásadel ant e) ,i ncl ui dass i nl i mi t ac i ón,l asl e y esdeder ec hosdeaut or . 8. Er esel úni c or espons abl edet uconduct aydel osdat os ,t ext o,ar c hi v os ,i nf or maci ón, nombr esdeus uar i o,i mágenes ,gr áfi c os ,f ot os ,per fi l es ,c l i psdeaudi oyv í deo, s oni dos ,obr asmusi cal es ,t r abaj osdeaut or í a,apl i c aci ones ,enl acesyot r ocont eni doo mat er i al es( denomi nadosens uconj unt o" Cont eni do" )queenv í es ,publ i queso mues t r esenel Ser v i c i ooat r av ésdees t e. 9. Nodebesc ambi ar ,modi fic ar ,adapt aroal t er arelSer v i c i o,nic ambi ar ,modi fic aro al t er arot r os i t i owebpar aquedeel l os ededuz caer r óneament equees t áas oc i adoal Ser vi c i ooaObes app 10. Nodebesac cederal aAPIpr i v adadeObes appmedi ant emét odosdi st i nt osal os per mi t i dosporObes app.El us odel aAPIdeObes appes t ásuj et oaunas er i ede c ondi ci onesi ndependi ent esdi s poni bl es 11. Nodebesc r earni env i arcor r eosel ect r óni c os ,coment ar i os ,i ndi c ac i onesdequeal go t egus t auot r osmét odosdecomuni cac i ónc omer c i al esoi nt i mi dat or i osnodes eados ( esdeci r ," spam" )ani ngúnus uar i odeObes app. 12. Nodebesut i l i z arnombr esdedomi ni oodi r ecc i onesURLdel awebent unombr ede usuar i osi nel c ons ent i mi ent opr evi opores c r i t odeObes app. 13. Nodebesper j udi carni i nt er f er i renel Ser v i c i ool oss er v i dor esol asr edes c onec t adosalSer vi ci o,l oquei ncl uy el at r ans mi s i óndegus anos ,v i r us ,pr ogr amas espí a,s of t war emal i nt enc i onadooc ual qui erot r oc ódi godenat ur al ez ades t r uc t i v ao per j udi c i al .Nopuedesi ns er t arc ont eni dooc ódi go,ni al t er aroi nt er f er i renel modoen elques epr esent aos emuest r acual qui erpági nadeObes appenunex pl or adoro di s posi t i v odel us uar i o. 14. Debescumpl i rl asNor mascomuni t ar i asdeI ns t agr am,quepuedesc ons ul t ar t ps : / / hel p. Obes app. com/ c us t omer / por t al / ar t i c l es / 262387c ommuni t y aquí :ht gui del i nes . 15. Nodebesc r earc uent asenel Ser v i c i omedi ant emedi osnoaut or i z ados ,i ncl uy endo s i nl i mi t aci ón,elus odedi s posi t i v osaut omat i z ados ,sec uenc i asdecomandos ,r obot s , r ast r eador es ,ar añasos cr aper s . 16. Nodebesi nt ent arr es t r i ngi raot r ous uar i oel usoodi sf r ut edel Ser v i c i oynodebes f oment arof aci l i t arl asi nf r ac c i onesdees t asCondi c i onesdeus oodec ual qui erot r a c ondi ci óndeObes app. 17. Lai nf r acc i óndees t asCondi c i onesdeus opuededarcomor es ul t adoel c i er r edet u c uent adeI ns t agr am,l oc ual quedaal aent er adi sc r eci óndeObes app.Ent i endesy acept asqueObes appnopuedeni s ehar ár es ponsabl edelCont eni dopubl i c adoenel Ser vi c i oyut i l i z ar ásel Ser v i c i obaj ot upr opi ar esponsabi l i dad.Si i nf r i ngesl aes enc i ao

eles pí r i t udees t asCondi c i onesdeus o,odeal gúnot r omodopr ov ocasel r i es gode queseamosex pues t osl egal ment e,podr í amosdej ardepr opor ci onar t et odoopar t e delSer v i ci o.

Condi ci onesgener al es Nosr eser v amosel der ec hodemodi fic arofi nal i z arel Ser vi c i ooel acc es oaes t epor c ual qui ermot i v o,s i npr evi oav i s o,enc ual qui ermoment oys i nni nguna r es pons abi l i dadcont i go.Puedesdes act i v art uc uent adeObes appi ni c i andos es i ónen elSer v i ci oyr el l enandoel f or mul ar i odi s poni bl e t ps : / / Obes app. c om/ acc ount s/ r emov e/ r eques t / .Si dej amosdepr opor c i onar t e aquí :ht accesoal Ser v i c i oout i l i z asel f or mul ar i omenc i onadoant er i or ment epar ades ac t i v arl a c uent a,ent oncesl asf ot os ,l osc oment ar i os ,l osi ndi c ador esdequeal got egus t a,l os c ont ac t osyt odosl osdemásdat osdej ar ándees t aracc es i bl esat r av ésdet ucuent a ( porej empl o,l osus uar i osnopodr ánac cederat unombr edeus uar i oniv ert usf ot os) , per odi c hosmat er i al esydat ospuedenc ons er v ar seyapar ecerenelSer v i c i o( por ej empl o,si ot r osus uar i oshanc ompar t i doas uv ezt uCont eni do) . 2. Tr asl at er mi naci ón,c es ar áni nmedi at ament et odasl asl i c enc i asydemásder echos queset eot or gar onenes t asCondi c i onesdeus o. 3. Quedaanues t r aent er adi sc r eci ónr es er v ar nosel der echodec ambi ares t as Condi c i onesdeus o( " Condi ci onesact ual i z adas" )per i ódi c ament e.Amenosque r eal i c emosunc ambi opormot i v osl egal esoadmi ni s t r at i v os ,avi s ar emosdel aent r ada env i gordel asCondi c i onesac t ual i z adasc onunaant el aci ónr az onabl e.Acept asque podemosnot i fi c ardi c hasCondi c i onesact ual i z adasmedi ant es upubl i cac i ónenel Ser vi c i oyqueel us oquehagasdel Ser v i c i ot r asl af echadeent r adaenv i gordel as Condi c i onesac t ual i z adas( ol apar t i c i paci ónenot r ac onduc t aquepodamos especi fic ardef or mar az onabl e)cons t i t uy et uac ept ac i óndel asCondi ci ones act ual i z adas .Porl ot ant o,debesr ev i s ares t asCondi c i onesdeus oycual qui er Condi c i ónac t ual i z adaant esdeut i l i z arel Ser v i c i o.LasCondi c i onesac t ual i z adas ent r ar ánenv i gorapar t i rdelmoment oenelques epubl i quen,oenunaf ec ha post er i orquepuedaes pec i fi c ar s eenl asCondi ci onesact ual i z adas ,yseapl i c ar ánal usoquer eal i cesdel Ser v i c i oapar t i rdees emoment o.Losc onfl i c t osques ur j anant es del af ec hadeent r adaenv i gordel asCondi ci onesact ual i z adases t ar áns uj et osa es t asCondi ci onesdeus o. 4. Nosr es er v amosel der ec hodenoper mi t i relac cesoalSer v i ci oacual qui erper s ona, porelmot i v oqueseayenc ual qui ermoment o. 5. Nosr es er v amosel der ec hodeobl i garaques epr oduz cal aconfi s cac i ónde c ual qui ernombr edeus uar i oporel mot i v oquesea. 6. Aunquenoes t amosobl i gados ,podemosel i mi nar ,edi t ar ,bl oqueary/ os uper vi sarel Cont eni dool asc uent asquei nc l uy anCont eni do,s i empr equedet er mi nemos ,a nuest r aent er adi s c r eci ón,quei nf r i ngenes t asCondi c i onesdeus o. 7. Er esel úni c or espons abl edel ai nt er ac c i ónquees t abl ez c asc onot r osus uar i osdel Ser vi c i o,y as eaconos i nconex i ón.Ac ept asqueObes appnoesr es pons abl edel a c onduc t adel osusuar i os .Aunquenoes t áobl i gado,Obesapps er eser v ael der ec hoa s uper vi s aroi nv ol ucr ar s eenl osconfl i c t osquemant engasconot r osus uar i os .Ac t úa c ons ent i doc omúnyut i l i z at umej orc r i t er i oali nt er ac t uarc onot r osus uar i os ,i ncl us o c uandoenv í esopubl i quesCont eni doocual qui ert i podei nf or maci ónper s onal ode ot r ot i po. 8. Puedehaberenl acesenel Ser vi ci ooenl asc omuni cac i onesquer ec i basdel Ser vi c i oquet er emi t anas i t i oswebof unc i onesdet er c er os .Tambi énpuedenex i s t i r enl ac esas i t i oswebof unc i onesdet er c er oseni mágenesoc oment ar i osdent r odel Ser vi c i o.El Ser v i ci ot ambi éni nc l uy econt eni dodet er c er osquenocont r ol amos , mant enemosniav al amos .Laf unc i onal i dadenel Ser vi ci ot ambi énpuedeper mi t i r

1.

i nt er ac c i onesent r eel Ser vi ci oyuns i t i owebounaf unci óndet er c er os ,i ncl ui dasl as apl i cac i onesqueconec t anelSer vi c i oot uper fi l enel Ser v i c i oc onunsi t i owebouna f unc i óndet er c er os .Porej empl o,el Ser v i c i opuedei ncl ui runaf unc i ónquet eper mi t a c ompar t i rCont eni dodes deel Ser v i c i oot ucont eni doconunt er c er o,elc ual puede hacer s epúbl i c oenes eser vi c i ooes aapl i c ac i óndet er c er os .Laut i l i z aci óndees t a f unc i onal i dadnor mal ment er equi er equei ni c i ess es i ónent uc uent adel s er v i c i ode t er c er osyquel ohagasbaj ot upr opi ar es pons abi l i dad.Obes appnoc ont r ol ani nguno dees t oss er v i c i oswebdet er c er os ,ni ni ngunodes usc ont eni dos .Rec onoc esy acept asex pr es ament equeObes appnoesdeni ngúnmodor es pons abl edel os s er vi c i osof unci onesdees ost er c er os .LACORRESPONDENCI AYLOSACUERDOS COMERCI ALESCONTERCERASPARTESQUESEPRODUZCANATRAVÉSDEL SERVI CI O QUEDANENTRETÚYESATERCERAPARTE.Puedes ,at uent er ay absol ut adi s c r ec i ónybaj ot ur es pons abi l i dad,opt arporut i l i z arapl i c ac i onesque c onec t enel Ser v i c i ooelper fi l enel Ser v i c i oconuns er v i c i odet er cer os( enadel ant e, " Apl i c aci ón" )ydi c haApl i c aci ónpuedei nt er ac t uarconel per fi l del Ser v i c i o,c onect ar se aes t eor ecopi l ary/ oex t r aerei nt r oduc i ri nf or mac i ónendi c hoper fi l .Si ut i l i z asuna Apl i c ac i ónpar ac ompar t i ri nf or mac i ón:( i )c ons i ent esques ecompar t al ai nf or mac i ón s obr et uper fi l enel Ser vi c i o;( i i )el usoquer eal i c esdees t apuedecausarquel a i nf or mac i óndei dent i fi cac i ónper s onals edi v ul guepúbl i c ament eos eas oci eat i , i ncl us osi Obes appnohapr opor c i onadodi c hai nf or mac i ónpors ími s mo,y( i i i )el us o quehagasdeunaApl i c aci óndebeej er c er s ebaj ot ucr i t er i oyr es pons abi l i dad,y ev i t ar ásquel asPar t esdeObes app( ques edefi nenmásadel ant e)s uf r andaños c aus adosporl aac t i v i dadr el ac i onadac ones t a. 9. Acept asqueer esr es pons abl edel oscobr osdedat osenl osquei nc ur r asdur ant eel usodel Ser vi c i o. 10. Quedapr ohi bi doelr ast r eo,s c r api ng,al macenami ent oenc ac héoac ces oa c ual qui ercont eni doenel Ser v i c i oat r av ésdemedi osaut omat i z ados ,i nc l ui doss i n l i mi t ac i ón,l osper fi l esdeus uar i oyl asf ot os( ex c ept osi puedenserel r es ul t adode pr ot ocol osdel mot ordebús quedaes t ándarodet ec nol ogí asut i l i z adasporunmot or debús quedaconel c ons ent i mi ent oex pr es odeI ns t agr am) .

Der echos Obes appnor ec l amal apr opi edaddeni ngúnCont eni doquepubl i quesenel Ser v i c i o oat r av ésdees t e.Ens ul ugar ,porl apr es ent eot or gasaObesappunal i c enc i a t ot al ment epagada,si nder ec hosdeaut or ,noex c l us i v a,t r ans f er i bl e,conpos i bi l i dadde s ers ubot or gadayapl i c abl egl obal ment epar aut i l i z arel Cont eni doquepubl i quesenel Ser vi c i ooat r av ésdees t e,c onf or meal aPol í t i cadepr i v ac i daddel Ser vi ci oquees t á t p: / / Obes app. com/ l egal / pr i v ac y / ,i ncl ui dass i nl i mi t ac i ón,l assec c i ones di s poni bl eenht 3( " Usoc ompar t i dodet ui nf or mac i ón" ) ,4( " Cómoal macenamost ui nf or mac i ón" )y5 ( " El ecc i onesquer eal i z ass obr et ui nf or maci ón" ) .Puedesel egi rquéper s onaspueden v ert uCont eni doyac t i v i dades ,i ncl ui dasl asf ot os ,t al yc omos edes c r i beenl aPol í t i ca depr i v ac i dad. 2. Par t edel Ser v i c i os efi nanc i amedi ant ei ngr esospubl i c i t ar i osypuedemost r ar anunci osypr omoc i onesy ,porl apr es ent e,ac ept asqueObes apppuedei nser t ares t os anunci osypr omoc i onesenel Ser vi c i oos obr e,acer c adeoj unt ocont uCont eni do.La maner a,el modoyl aex t ensi óndees t osanunc i osyes t aspr omoc i oneses t áns uj et os acambi oss i nques eanec es ar i oav i s ár t el odef or maes pec í fic a. 3. Admi t esquenos i empr epodemosi dent i fi carl oss er vi c i ospagados ,el cont eni do pat r oc i nadool asc omuni c ac i onescomer c i al esc omot al es . 4. Gar ant i z asque:( i )er espr opi et ar i odel Cont eni doquehaspubl i cadoenel Ser vi c i oo at r av ésdeél oque,deot r omodo,est ásaut or i z adoaot or garl osder echosyl as l i c enc i asest i pul adosenes t asCondi ci onesdeus o;( i i )l apubl i cac i ónyl aut i l i z aci ónde

1.

t uCont eni doenel Ser v i c i ooat r av ésdeél noi nf r i nge,mal v er s ani vul ner al os der ec hosdet er c er os ,i ncl ui doss i nl i mi t ac i ón,l ...