TC505 Nhom8- -Bao Cao So 3 PDF

Preview

Summary

KHOA NHANH 8 MSSV 20135457 Anh 20146237 20146052 1 Minh 20146525 ThS. Kim Thoa DANH I. 4 1. 1. thi................................................................................................ 1.2. thi 1.2. thi kinh II. 2. 2. 2. phi DFD.......................... 3. 3. DFD.............................

Description

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐIỆN TỬ - VIỂN THÔNG ----------

BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN KỸ THUẬT PHẦN MỀM ỨNG DỤNG ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH Nhóm thực hiện: Nhóm 8 Họ tên

MSSV Lớp

Nguyễn Xuân Hải

20135457 CN-ĐTTT 01-K58

Vũ Anh Hà

20146237 CN-ĐTVT 01-K59

Trương Văn Bản

20146052 CN-ĐTVT 01-K59

1

Lê Minh Nghĩa

20146525 CN-ĐTVT 01-K59

Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Kim Thoa Hà Nội 5/2018 MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH VẼ.........................................................................................................3 I.

LẬP KẾ HOẠCH............................................................................................................. 4 1.1.

Khởi tạo dự án...........................................................................................................4

1.2.

Phân tích tính khả thi.................................................................................................5

1.2.1.

Tính khả thi về mặt kỹ thuật...............................................................................5

1.2.2.

Tính khả thi về mặt kinh tế.................................................................................6

II. TÌM HIỂU YÊU CẦU..................................................................................................... 6 2.1.

Kỹ thuật tìm hiểu yêu cầu.......................................................................................... 7

2.2.

Yêu cầu chức năng....................................................................................................8

2.3.

Yêu cầu phi chức năng..............................................................................................9

III.

SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG VÀ CÁC SƠ ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU DFD...........................10

3.1.

Sơ đồ chức năng......................................................................................................10

3.2.

Các sơ đồ luồng dữ liệu DFD..................................................................................11

3.2.1.

Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh.................................................................................11

3.2.2.

Sơ đồ DFD mức đỉnh........................................................................................12

3.2.3.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 1: Quản lý món ăn............................................13

3.2.4.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 2: Quản lý thực đơn..........................................14

2

3.2.5.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 3: Quản lý nhân viên.........................................15

3.2.6.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 4: Quản lý hóa đơn...........................................16

3.2.7.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 5: Tìm kiếm......................................................17

3.2.8.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 6: Báo cáo.........................................................18

3.3.

TỪ ĐIỂN DỮ LIỆU................................................................................................19

3.4.

LƯU ĐỒ THUẬT TOÁN........................................................................................20

IV.

Thiết kế cơ sở dữ liệu.................................................................................................21

4.1.

Biểu mẫu và các thuộc tính của dữ liệu...................................................................21

4.2.

Quy tắc nghiệp vụ....................................................................................................24

4.3.

Các phụ thuộc hàm..................................................................................................24

4.4.

Chuẩn hóa................................................................................................................ 25

4.4.1.

Chuẩn hóa 1NF................................................................................................. 25

4.4.2.

Chuẩn hóa 2NF................................................................................................. 26

4.4.3.

Chuẩn hóa 3NF................................................................................................. 27

4.5.

Sơ đồ ERD.............................................................................................................. 28

4.6.

Các bảng dữ liệu......................................................................................................29

V. Kết luận.......................................................................................................................... 32

DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: sơ đồ chức năng..........................................................................................10 Hình 3.2: Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh...........................................................................11 Hình 3.3: Sơ đồ DFD mức đỉnh..................................................................................12 Hình 3.4: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 1..................................................................13

3

Hình 3.5: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 2..................................................................14 Hình 3.6: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 3..................................................................15 Hình 3.7: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 4..................................................................16 Hình 3.8: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 5..................................................................18 Hình 4.1: Thực đơn.....................................................................................................21 Hình 4.2: Hóa đơn......................................................................................................22 Hình 4.3: Các bảng dữ liệu.........................................................................................29 HÌnh 4.4: Sơ đồ EDR.................................................................................................. 30 Y

4

I.

LẬP KẾ HOẠCH.

II.

Khởi tạo dự án. Việc ứng dụng Công nghệ thông tin vào đời sống ngày nay đã không còn xa lạ với

chúng ta. Công nghệ thông tin với tốc độ nhanh chóng, chính xác đã giúp con người trong nhiều lĩnh vực, nhất là kinh doanh. Trong đó kinh doanh đồ ăn nhanh cũng không ngoại lệ. Ngày nay các cửa hàng đồ ăn nhanh đã chở nên khá phổ biến, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dung. Các cửa hàng nhanh chóng bắt kịp xu thế bằng cách đa dạng hóa các món ăn và cập nhật những món ăn mới trên thị trường thu hút khách hàng. Tuy nhiên mô hình này gặp khá ngiều khó khăn trong công tác quản lý, đặc biệt là khi cửa hàng đã hoạt động ổn định và muốn mở rộng về quy mô và số lượng. Nhận thấy những bất cập này, nhóm sinh viên chúng em nghiên cứu và xây dựng hệ thống quản lý kinh doanh của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nhằm hỗ chợ người quản lý và nhân viên của họ trong việc quản lý và kinh doanh một cách hiện đại và chuyên nghiệp. Yêu cầu của hệ thông là tạo ra một phần mềm có khả năng quản lý một cách toàn diện giúp cho người quản lý có thể dễ dàng theo dõi doanh số, nhân viên, khách hàng… và về phía nhân viên có thể dễ dàng thực hiện công việc bán hàng. Phần mền thu thập, phân tích doanh số cùng với thời gian với mục đích giúp người quản lý dễ dàng theo dõi thu chi từ đó điều chỉnh nguồn nhân lực vào từng khoảng thới gian cho phu hợp, có cái nhìn tổng quan để đưa ra quyết định mở rộng hay thu hẹp việc kinh doanh, giúp nhân viên dễ dàng quản lý cá thành phàn có trong cửa hàng, các đơn đặt hàng để thực hiện nhanh chóng, chính xác. Hệ thống cần đảm bảo tính ứng dụng cao, thân thiện và dễ dàng cho

5

người sử dụng. Vì vậy, nhóm đã quyết định lựa chọn và phát triển hệ thống “Quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh”.

III.

Phân tích tính khả thi.

IV.

Tính khả thi về mặt kỹ thuật.

 Thực tế nhu cầu về đồ ăn nhanh ngày càng tăng mạnh trong cuộc song hiện đại ngày nay. Do đó khối lượng quản lý tài chính cũng như công việc bán hàng của cửa hàng cũng tăng theo. Cần có một giải pháp về công nghệ thông tin nhằm tăng khả năng quản lý cũng như tăng tốc độ bán hàng.  Trên thực tế đó, dựa vào các công nghệ hiện có hoàn toàn có thể xây dựng một hệ thống quản lý cửa hàng một cách hiệu quả.  Các công nghệ hiện nay dễ dàng triển khai trên hệ điều hành Microsoft Window: -

Bộ công cụ phát triển phần mềm Visual Studio của Microsoft.

-

Hệ thống quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server.

-

Ngôn ngữ lập trình C# / Winform

 Sản phẩn được thiết kế chạy trên nền tảng window nhằm đảm bảo phù hợp với đa số người dung. Khả năng tương thích của hệ thông cao.  Dự án phát triển phần mềm này có quy mô vừa phải, áp dụng trong một chuỗi cửa hàng cần cơ sở dữ liệu lớn,yêu cầu đảm bảo chính xác, đầy đủ.  Các thành viên trong nhóm có kiên thức cơ bản về lập trình nên hoàn toàn có thể xây dựng được hệ thống. V.

Tính khả thi về mặt kinh tế.

 Chi phí tài nguyên phần cứng và phần mềm: -

Về phần mềm: sản phẩm được xây dựng và triển khai trên hệ điều hành window, các công cụ lập trình và phần mềm chạy trên nền tảng windows.

6

-

Các phần mềm đều đã được cài đặt sẵn nên không tốn them về mặt chi phi cho bản quyền.

-

Về phần cứng: sản phẩm gần như sẽ không thực hiện trên phần cứng nên chi phí là không đáng kể.

 Chí phí về nhân lực: Nhóm có 4 thành viên thực hiện, toàn bộ công việc phát triển phần mềm được chia đều cho các thành viên nên sẽ không mất chi phi cho nhân lực.  Các chi phí để phát triển và vẫn hành, bảo trì hoạt động của hệ thông: Đều do các thành viên trong nhóm tự làm, vì vậy sẽ không có chi phí phát sinh thêm. VI.

TÌM HIỂU YÊU CẦU.

VII.

Kỹ thuật tìm hiểu yêu cầu.

Để thiết kế phần mềm quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh, nhóm đã tìm hiểu yêu cầu chức năng và phi chức năng dựa trên hai phương pháp: phỏng vấn và quan sát. Từ đó rút ra các yêu cầu cho phần mềm của nhóm.  Phỏng vấn: Người được phỏng vấn là những nhân viên, quản lý trực tiếp điều hành, tiếp xúc với hệ thống. Loại câu hỏi Câu hỏi đóng

Câu hỏi -

Việc quản lý thực đơn, món ăn ăn có gặp khó khăn gì không? Mỗi khi có món mới, việc thay đổi thực đơn có gặp khó khăn gì không?

-

Việc tiếp đón mỗi khách hàng (chọ món, xuất hóa đơn, thanh toán…) diễn ra như thế nào, trung bình mất bao nhiêu thơi gian để tiếp một khách hàng và tiếp được bao nhiêu khách cùng một lúc?

Câu hỏi mở

-

Biểu mẫu hóa đơn cần những thông tin gì?

-

Cần những thông tin gì trong báo cáo thu chi hàng

-

tháng? Mong muốn hệ thống mới sẽ được cải tiến ra sao?

7

-

Hệ thống hiện tại có gặp nhiều khó khăn thiếu sót không?

-

Cần chú trọng vào phần nào trong hệ thống?

 Quan sát: Để hiểu rõ và bổ xung thêm các thông tin về hệ thống, nhóm em dung kỹ năng tìm hiểu yêu cầu: quan sát. Sauk hi được phép của quản lý cửa hàng và không làm ảnh hưởng đên nhân viên và khách hàng, nhóm đã tìm hiểu được các quy trình nghiệp vụ thực tế như sau: -

Mỗi khi có món mới, nhân viên bán hàng nhập thông tin món vào hệ thống gồm: mã món ăn, tên món ăn, ngày nhập, giá bán.

-

Nếu dữ liệu nhập sai, nhân viên bán hàng có thể sửa, xóa món ăn khỏi thực đơn nếu cần.

-

Việc quản lý thực đơn sẽ do nhân viên bán hàng đảm nhiệm. Nhân viên bán hàng có thểm thêm loại món ăn, xóa sửa bất kỳ một loại món ăn nào trong thực đơn nếu cần.

-

Quản lý cửa hàng có thể thêm thông tin nhân viên mới, sửa thông tin nhân viên nếu có sai sót hoặc xóa nhân viên khỏi hệ thống.

-

Khi có khách hàng tới, khách hàng thực hiện chọn món và thanh toán ngay tại quầy. Nhân viên bán hàng lập hóa đơn cho khách, thông tin hóa đơn bao gồm: mã hóa đơn, ngày thanh toán, mã món ăn, tên món ăn, tổng tiền. Sau đó lưu và in hóa đơn cho khách hàng.

-

Quản lý có thểm tìm kiếm thông tin nhân viên, hóa đơn. Nhân viên bán hàng có thể tìm kiếm thông tin của mình cũng như thông tin về món ăn, thực đơn và hóa đơn bán hàng.

-

Hàng tháng nhân viên bán hàng lập báo cáo thu chi gửi đến cho quản lý cửa hàng.

8

VIII. Yêu cầu chức năng. Để thực hiên đề tài, nhám đã thực hiện quan sát thực tế hoạt động của một số hệ thống bán đồ ăn nhanh như: KFC, Lotteria …Từ đó đưa ra các yêu cầu về mặt chức năng của hệ thống: -

Chức năng lập hóa đơn: nhân viên bán hàng có thể nhập thông tin đơn hàng của khách (món ăn, số lượng …) và xuất hóa đơn.

-

Chức năng quản lý món ăn: nhân viên bán hàng có thể thêm món hoặc xóa món ăn khỏi thực đơn

-

Chức năng quản lý thực đơn: nhân viên bán hàng có thế thêm loại món ăn hoặc xóa loại món ăn khỏi thực đơn.

-

Chức năng quản lý nhân viên: Quản lý cửa hàng có thể thêm, sửa hoặc xóa thông tin của nhân viên.

-

Chức năng tìm kiếm: nhân viên bán hàng có thể tìm kiếm thông tin của mình cung như thông tin về món ăn, thực đơn, hóa đơn bán hàng trên hệ thống. Quản lý có thể tìm kiếm thông tin nhân viên, hóa đơn.

-

Chức năng báo cáo: nhân viên bán hàng lập báo cáo thu/chi mỗi ngày, tuần, tháng…gửi cho quản lý.

IX.

Yêu cầu phi chức năng.

 Hoạt động: Môi trường vật lý và kỹ thuật để triển khai hệ thông: -

Hệ thông được triển khai trên nên tảng một phần mềm chạy trên hệ điều hành window

-

Hệ thống có thể tùy chỉnh để hiện menu, chương trình giảm giá, hoặc hóa đơn thanh toán tiền. Đồng thời, có bản cứng để đưa cho khách hàng nếu cần.

-

Hệ thống có thể kết nối và nhập xuất dữ liệu lưu trữ với các hệ thống quản lý kế toán.

 Hiệu năng: Tốc độ, dung lượng và độ tin cậy:

9

-

Hệ thông phải hoạt động ổn định 24h/ngày, 365 ngày/năm.

-

Kết quả trả về từ các lệnh được hiển thị trên màn hình với độ trễ không quán 3s sau khi gửi lệnh.

-

Dung lượng của ứng dụng không quá lớn, từ vài MB tới vài chục MB.

 Bảo mật: Quyền truy cập: -

Gồm 2 cấp độ: Nhân viên bán hàng và quản lý cửa hàng.

-

Tất cả mọi người đề có thể xem thông tin trên menu. Nhân viên bán hàng và quản lý có thể duyệt thông tin cũng như trạng thái về đơn hàng của khách.

-

Chỉ người quản lý mới có thể thêm hoặc xóa thông tin của nhân viên.

 Văn hòa cà trính trị: -

Hệ thống chỉ sử lý duy nhất một đơn vị tiền tệ là VNĐ.

-

Ngôn ngữ sử dụng: Tiếng Việt.

10

X.

SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG VÀ CÁC SƠ ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU DFD.

XI.

Sơ đồ chức năng.

0.Quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh

5.Tìm kiếm

2.Quản lý thực đơn

3.Quản lý nhân viên

4.Quản lý hóa đơn

1.1.Thêm món vào thực đơn

2.1.Thêm loại

3.1.Thêm thông tin nhân viên

4.1.Lập hóa đơn

5.1.Nhân viên

1.2.Sửa thông tin món ăn

2.2.Sửa thông tin

3.2.Sửa thông tin nhân viên

4.2.In hóa đơn

5.2.Món ăn

1.3. Xóa món khỏi thực đơn

2.3.Xóa loại món

3.3.Xóa nhân viên

1.Quản lý món ăn

món ăn

thực đơn

ăn khỏi thực đơn

5.3.Hóa đơn

5.4.Thực đơn Hình 3.1: sơ đồ chức năng.

11

6.Báo cao

6.1.Thu/chi

XII.

Các sơ đồ luồng dữ liệu DFD.

XIII. Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh.

Nhân viên bán hàng

Khách Khách hàng hàng

Món ăn,

Món ăn

Hóa đơn

Hóa đơn

t.t nhân viên

0. Hệ thống quản lý cửa hang đồ ăn nhanh

t.t nhân viên Báo cáo thu/chi

Quản lý cửa hàng

Hình 3.2: Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh.

12

XIV. Sơ đồ DFD mức đỉnh. Nhân viên bán hàng

Khách hàng

Quản lý

t.t hóa đơn

t.t món ăn

t.t nhân viên Hóa đơn

1.Quản lý món ăn

t.t món ăn

Thực đơn

t.t món ăn

4.Quản lý hóa đơn

t.t món ăn

Món ăn

t.t món ăn

Thực đơn

t.t hóa đơn

Hóa đơn

t.t món ăn t.t hóa đơn

t.t bàn ăn t.t món ăn

t.t món ăn

3.Quản lý nhân viên

t.t nhân viên

Nhân viên bán hàng Báo cáo thu/chi

t.t nhân viên

5. Tìm kiếm

2.Quản lý thực đơn t.t món ăn

t.t món ăn

6.Báo cáo

t.t báo cáo t.t hóa đơn

Nhân viên bán hàng

Quản lý

13

Hóa đơn

Hình 3.3: Sơ đồ DFD mức đỉnh. XV.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 1: Quản lý món ăn

Nhân viên bán hàng

t.t món ăn

1.1.Thêm món ăn

t.t món ăn

t.t món ăn t.t phản hồi

t.t món ăn t.t phản hồi

1.2.Sửa thông tin món ăn

1.3.Xóa món ăn

t.t món ăn

t.t món ăn

Món ăn

Hình 3.4: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 1.

14

t t bàn ăn

lậ bá

á

XVI. Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 2: Quản lý thực đơn

Nhân viên bán hàng t.t thực đơn

phản hồi t.t thựct.tđơn

t.t thực đơn t.t phản hồi

2.2.Sửa loại món ăn

2.1.Thêm loại món ăn

t.t thực đơn

Thực đơn

2.3.Xóa loại món ăn

t.t thực đơn

Hình 3.5: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 2.

15

XVII. Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 3: Quản lý nhân viên

Quản lý t.t nhân viên

3.1 Tìm kiếm nhân viên

t.t nhân viên

phản hồi t.t nhânt.tviên

3.2 Tìm kiếm nhân viên

t.t nhân viên

Nhân viên bán hàng

Hình 3.6: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 3.

16

t.t phản hồi t.t nhân viên

3.3 Tìm kiếm nhân viên

t.t nhân viên

XVIII.

Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 4: Quản lý hóa đơn

Nhân viên bán hàng t.t hóa đơn

t.t phản hồi t.t hóa đơn

4.1. Lập hóa đơn

4.2. In hóa đơn

t.t thực đơn t.t món ăn

t.t hóa đơn

Món ăn

Hóa đơn

Hóa dơn

Thực đơn

Hình 3.7: Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 4.

17

Khách hàng

XIX. Sơ đồ DFD mức 1: chức năng 5: Tìm kiếm

Nhân viên bán hàng

t.t tìm kiếm

Quản lý

t.t tìm kiếm

t.t tìm kiếm

t.t tìm kiếm

5.1. Tìm kiếm món ăn

5.2. Tìm kiế...