Toets Kwaliteitsbewust Handelen 5-6 T Antwoorden PDF

Preview

Summary

Een toets in gebied van de vakken huishoudkunde en opvoedkunde...

Description

THEMA 6 KWALITEITSBEWUST HANDELEN

Koninklijk Atheneum Hugo Verrieststraat 68 8800 Roeselare Tel: +32 (0)51 22.62.39 www.mskaroeselare.be

Naam: Klas:

5 – 6 t STW

Vak:

HUISHOUDKUNDE/OPVOEDKUNDE

Leerkracht:

Datum:

M. DE MEYER

Resultaat:

/30

INSTRUCTIES: Beantwoord de vragen duidelijk, let op schrijffouten en schrijf netjes. Onduidelijkheden kunnen zorgen voor puntenverlies. Wees eerlijk ten opzichte van jezelf, je klasgenoten en je leraar. Oneerlijkheid zal gevolgen hebben voor de beoordeling van dit werk (zie schoolreglement). Leerplan2016/019 thema6 lpd 6.1/6.2/6.3/6.4/6.5 1. Als je streeft naar een bepaalde kwaliteit zorg je er voor dat er een goede afstemming is van verschillende invloeden. Welke? 6Punten Personeel/prijs/plaats/product/presentatie/promotie

2. a. Wat is een kwaliteitshandboek? 1punt Het schriftelijk naslagwerk waarin de procedures beschreven staan die de kwaliteit van handelen bewaken. b. Geef 3 voorbeelden van procedures die kunnen vastgelegd zijn in het handboek.3p Bestelprocedures Receptuur Gastencontact Hygiëne Voorraadbeheer

3. Leg uit: PDCA-cyclus. 4punten PLAN: opstellen van een plan DO: voer de geplande processen uit CHECK: controleer de processen op uitvoering en registreer afwijkingen op de norm ACT; evalueer afwijkingen en resultaten en neem actie

4. Geef de vier stappen die we gebruiken in de Demingcirkel. 4punten Analyseren Plannen Uitvoeren evalueren

5. Beschrijf uitvoerig het stappenplan OVUR. 8 punten pagina 1 van 2

Naam: Oriënteren: wat wordt van mij verwacht, wat en hoe moet ik het doen Voorbereiden: gegevens verzamelen, werkschema opstellen, taakverdeling Uitvoeren: eindproduct Reflecteren: Op het proces: heb ik het goed gedaan Op het product: heb ik mijn doel bereikt?

6. Wat is reflecteren? 2punten Een vorm van leren, maar ook een vaardigheid die men zich eigen moet maken. Kijken naar je eigen gedrag. Een lerende houding.

7. Welke schaal wordt er gebruikt om te reflecteren? 1punt SAM-schaal = de schaal voor attitude meting

8. Welke punten worden gereflecteerd in de STARR-methode? 1punt Situatie Taak Actie Resultaat Reflectie

Alvast veel succes gewenst.

pagina 2 van 2...