Act. 8 Seis Sigma - Actividad de blackboard PDF

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Reporte

Nombre.

Matrícula.

Nombre del curso. Seis Sigma.

Nombre del profesor.

Módulo 2. Plan.

Actividad 8. SIPOC.

Fecha. 26 de Octubre del 2017 Bibliografía. Blackboard (2013) Seis Sigma. Recuperado el: 26 de Octubre del 2017. Sitio Web. https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/execute/content/file? cmd=view&content_id=_2531040_1&course_id=_89143_1&framesetWrapped=true Objetivo. Utilizar la herramienta SIPOC para detectar puntos críticos en un proceso determinado. Procedimiento. 1. Leer las indicaciones de la Actividad 8. 2. Realizar un diagrama SIPOC de un servicio de comida rápida. 3. Elaborar una conclusión donde defina cada uno de los conocimientos adquiridos.

Reporte

Resultados. 1. Realicen un diagrama SIPOC de un servicio de comida rápida detallando cada apartado del mismo.

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2. Generen en acuerdo común, de acuerdo al servicio analizado, cuál es la etapa del diagrama más crítica considerando las necesidades del cliente. Etapa crítica. La etapa crítica de nuestro proceso en la elaboración de la hamburguesa de Muncher House es la Etapa 4. Seleccionar y preparar, ya que involucra la cocción de la carne. Y es un factor sustancial que distingue a esta firma en la gastronomía moderna en la ciudad de Monterrey; además de que la carne si no es cocida correctamente puede ocasionar una enfermedad en el consumidor. 3.

Realiza un video breve en donde expliques tu proceso y compártelo en el foro de discusión.

4.

Realiza la participación en el foro de la siguiente manera:  La primera será tu aportación (liga de tu video en este caso).  La segunda deberás realizar comentarios a 2 de tus compañeros (fundamentados).  Integrar una conclusión de aprendizaje.

Conclusión. A lo largo de esta actividad nos hemos dado cuenta de la importancia que tiene el desarrollar un SIPOC para interpretar las etapas del proceso en la elaboración de un producto para identificar claramente las variables que están fallando en un proceso.

El SIPOC es una aproximación a la etapa del proceso que está causando problemas, presenta en forma esquemática aquellas variables que inciden en esa etapa del proceso, variables que se clasifican en de entrada y salida. Además, que muestra al proveedor de las variables de entrada....