Bimbo Artesano Tb2 Marketing CorreccióN PDF

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Description

UPC Carrera de Administración y Marketing

Ficha de Trabajo Nº 2 “Pan de molde Bimbo Artesano” Docente: De Almeida Del Solar, Andrea Fiorella Grupo 1 Integrantes: Valdivieso Moreno, Caroline Annet - U201825440 - 100% Fernandez Vilcapoma, Alexandro Piero - U202016902 - 100% Palacios Anicama, Melanie Fiorella- U201914527 - 100% Hercilla Vargas, Diana Isabel- U201923720 - 100% Aguayo Urrutia, Gabriela Sofia - U201817657 - 100% Llanos Celestino, Miguel Santiago - U202012316 - 100%

Lima, 2021-2

Índice:

1. Identificar el Mercado meta según pirámide de Maslow 2. Identificar el Mercado meta según 4 variables de Segmentación 2.1 Geográfica 2.2 Dermográfica 2.3 Psicográfica 2.4 Conductual 3. Determinar el tamaño del mercado meta en # de personas y volumen de ventas 4. Realizar Buyer Persona 5. Posicionamiento: 5.1 ventajas competitivas 5.2 la declaración de posicionamiento

1. Identificar el Mercado según pirámide de Maslow El mercado de esta empresa es para las personas que buscan una alimentación saludable y de calidad. Muy amplio… “Para personas que buscan más que un pan envasado, un experiencia culinaria superior…” Trabajarlo, leer sobre la marca, buscar información en página web, redes sociales, etc. Con relación a la pirámide de Maslow, se ubicaría en el primer nivel donde se busca satisfacer las necesidades básicas del consumidor: Fisiológicas. La marca Bimbo, promueve el bienestar en la adopción de dietas correctas y motivan la práctica constante de actividad física basadas en las recomendaciones de organismos internacionales. Necesidad: Fisiológica

Fuente: Sitio Web Bimbo 2021 2. Identificar el Mercado según 4 variables de Segmentación No cuantificar , solo mencionar las variables El mercado meta de la empresa Bimbo se puede distribuir según las variables de segmentación, tomando en cuenta la información obtenida por las preferencias de los consumidores. Se ha recolectado la siguiente información para determinar el mercado meta de la empresa Bimbo: 2.1 Geográfica Deben describir el segmento identificado en el punto1, ¿Quiénes creen que consumen pan Bimbo Artesano? ¿Es todo el Perú? Analizar no desde el punto de vista de la empresa sino del SEGMENTO - Tamaño de la población peruana 2021: 32.97 millones. La empresa Bimbo distribuye sus productos a nivel nacional, la mayoría de sus distribuidores son los supermercados como Plaza Vea, Tottus, Wong, Metro, etc, se encuentran en Lima, siendo la región con más consumidores en comparación con otras regiones en el Perú. Por tal razón, debe considerarse que la marca impulse y enfoque sus lanzamientos de productos a la población mencionada. - Región del país: Lima

- Tamaño de la población de la ciudad y zona metropolitana: 10814.5 miles de personas

Fuente: Statista 2021 2.2 Dermográfica -

Edad: Todas las edades Muy amplio, ¿Quiénes creen son las personas descritas en el punto 1, en el segmento? Objetivo público: Hombre y mujeres de todas las edades Género: Hombre- Mujer

Fuente: PopulationPyramid.net 2021

-

- Nivel socioeconómico: ¿Qué NSE ¿, ¿Quiénes creen son las personas descritas en el punto 1, en el segmento? ¿Todos los NSE?

Fuente: Reniec 2020 2.3 Psicográficas: ¿A cuáles se dirigen? Sustentar -

Estilo de vida:

Afortunados: 6% Nivel de ingresos más alto, buscan una vida moderna, educados, liberales y le toman mucha importancia a la imagen personal. Innovadores en el consumo y buscan tendencias. Progresistas: 23% hombres que buscan el progreso familiar o personal. La mayoría son obreros y empresarios emprendedores, extremadamente prácticos y modernos. Modernas: 23% mujeres que trabajan y/o estudian, buscan realización personal y reconocimiento en la sociedad. Compran productos de marca sobre todo los que faciliten las tareas en el hogar. Adaptados: 16% hombres adaptados a la familia quienes valoran el status social, tardías a las tendencias y modas. Conservadoras: 20% mujeres muy religiosas y tradicionales. Buscan el bienestar de sus hijos y familia, responsables en lo relacionado con el hogar. Modestos: 12% bajos recursos, prefieren la vida simple que si fuera posible vivirían en el campo. No les agrada probar cosas nuevas.

Fuente: Cconsumer s.f 2.4 Conductuales Frecuencia de consumo: El consumo del pan integral es individual en un 60%, según en el gráfico de consumidores encuestados. La mayoría de los consumidores prefieren el pan de molde blanco ya que es preferido consumirlo en familia. ¿Qué se mide en el cuadro? ¿Cuál es la base de entrevistados? El dato mostrado no les servirá para el cálculo

Fuente: Elaboración de Silvia, Díaz y Mendizábal 2018 en su trabajo de investigación “Plan de Marketing para aumentar el volumen de consumo de pan de molde a través del lanzamiento de un nuevo producto” Buscar otra fuente donde vean qué % de los peruanos consumen pan de envasado 3. Determinar el tamaño del mercado en # de personas y volumen de ventas Variables: Demográficas: Mujeres y hombres de 25 a 55 años NSE (A/B) No tiene relación con el punto 2 Geográfica: Lima - Urbana Psicográfica:Progresistas 23% Modernas 23% No tiene relación con el punto 2. Sustento. Los progresistas buscan más rendimiento. Deben conocer su producto, lo que ofrece y las características de los estilos de vida para poder trabajar la ficha. Conductual: 60% compra pan integral. No es el dato correcto, además, el producto no es integral, es Bimbo Artesano Tamaño de mercado: Geográfica y Demográfica:

Fuente: CPI Teniendo en cuenta que el producto de pan bimbo es para personas de ambos géneros de 25 a 45 años provenientes de Lima podríamos decir que tenemos un total 5 435 900

Fuente: CPI Con respecto al nivel socioeconómico se nos presenta el (A/B) el cual representaría un 24.4% de la población, que multiplicado por nuestro resultado nos daría un total de 1 326 359.6 Psicográfica:

Fuente: Consumer S.F Dentro de esta variable usaremos a las personas progresistas y modernas que sumadas nos dan un total de 46% que agregadas al anterior resultado nos darían un total de 610 125,42 Conductual: Por último teniendo en cuenta que el 60% de las consumidoras compra pan integral No es un dato válido podríamos decir que tenemos un total de 366 076 personas dentro del tamaño de mercado. ¿Qué cálculos han realizado? Deben mostrar el paso a paso Falta Tamaño de mercado en unidades y en soles Consumo Per Cápita: Consumo de harina de trigo en América latina

Fuente: Datos de la XXXV Asamblea Anual de la Asociación Latinoamericana de la Industria Molinera-ALIM 2017

Consumo Per cápita de pan en América Latina

Fuente: Datos de la XXXV Asamblea Anual de la Asociación Latinoamericana de la Industria Molinera-ALIM 2017

En el año 2017 para la determinación de la Tiamina (Vitamina B1) se analizaron 60 muestras de harina de trigo. Resultaron “CONFORMES” para el contenido de Vitamina B1 el 96.70%(58 muestras que eran 12 254 334 kilogramos de harina). Para la determinación de la Riboflavina (Vitamina B2) se analizaron 72 muestras de harina de trigo. Resultaron “CONFORMES” para el contenido de Vitamina B2 el 89.90% (64 muestras que representaban 14 834 256 kilogramos de harina). Para la determinación de Niacina (Vitamina B3) se analizaron 70 muestras de harina de trigo. Resultaron “CONFORMES” para el contenido de Vitamina B3 el 88.60% (62 muestras que representaban 14 510 406 kilogramos de harina). Para la determinación de Ácido Fólico (Vitamina B9) se analizaron 75 muestras de harina de trigo. Resultaron “CONFORMES” para el contenido de Vitamina B9 el 100.00% (75 muestras que representaban 16 913 246 kilogramos de harina). Para la determinación de Hierro se analizaron 72 muestras de harina de trigo. Resultaron “CONFORMES” para el contenido de Hierro el 98.60% (71 muestras que representaban 15 480 996 kilogramos de harina). No es lo que se pregunta, revisar el material de clase

4. Realizar Buyer Persona - Información personal: Mariana es una mujer soltera de 25 años con ingresos de S/.5,000 soles mensuales y vive en el distrito de Santiago de Surco. - Información profesional: trabaja como productora audiovisual, su horario no es fijo y puede trabajar a cualquier hora y día de la semana. - Intereses o Hobbies: en su tiempo libre ve películas en servicios de streaming analizando y estudiando el estilo del film para así poder ingerir más conocimientos. - Metas y desafíos: su meta a medio y largo plazo es tener una propia casa productora para así tener más ingresos y sustentar su futuro.

- Comportamiento: empieza su día preparando el desayuno, para después entrar a ducharse, terminado, revisa sus programaciones y tareas pendientes para más tarde. Comportamiento en redes sociales… Miedos y temores, falta - Nuestro producto: Le gusta disfrutar la comida, por lo tanto, invierte mucho en productos de comida que le ayuden a disfrutar más los alimentos. Con “Pan Bimbo” Analizar pan Bimbo Artesano, no pan Bimbo en general, Mariana asegura su satisfacción al momento de desayunar o cenar.

5. Posicionamiento: 5.1 ventajas competitivas Enfocarlo en Pan Bimbo Artesano Producto: se caracteriza porque alimentan y deleitan promoviendo el estilo de vida saludable, su estilo es muy suave lo que permite comerlos rápido y para las personas que tengan brackets sea más fácil. También su estilo es muy fácil de distinguirlo con otras marcas. Imagen o Identidad: la marca Bimbo se caracteriza por el famoso oso blanco que viene en todos los productos y sus colores representativos que son rojo y azul. Además es una marca que está en 33 países alrededor del mundo.

Fuente: Bimbo, 2018

5.2 la declaración de posicionamiento

personas de todas las edades que coman pan artesano en el desayuno o cena Bimbo más saludable y suave

tiene menos grasa saturada

contiene más vitaminas que otros productos

En Para deben describir el segmento, no mencionar lo que consumen el pan… Es el PAN ENVASADO (la categoría) Que: beneficios de pan bimbo artesano, no del pan en general Porque: lo que sustenta el BENEFICIO

Referencias Bibliográficas: ●

Bimbo.

(2018).

Pan

artesano.

Recuperado

https://www.mundobimbo.pe/producto/pan-0# [Consulta: 19 de octubre de 2021] ●

Grupo Bimbo. (2016). Nutrición y Bienestar. Recuperado de: https://www.grupobimbo.com/es/nutricion [Consulta: 19 de octubre de 2021]

de:

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Instituto de Estudio Peruano (2021). Intención de voto - Elecciones Generales 2021 (Enero 2021). Recuperado de: https://bit.ly/3naD41I [Consulta: 19 de octubre de 2021]

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Los estilos de vida en el Perú. (2011, 24 junio). CConsumer. Recuperado de: https://cconsumer.wordpress.com/comportamiento-del-consumidor-2/los-estilos-devida-en-el-peru/ [Consulta: 20 de octubre de 2021]

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Pirámides de población del mundo desde 1950 a 2100. (2021). PopulationPyramid.net. Recuperado de: https://www.populationpyramid.net/es/per %C3%BA/2021/ [Consulta: 19 de octubre de 2021]

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Silvia.S, Diaz. A & Mendizábal,O. (2019). “Plan de Marketing para aumentar el volumen de consumo de pan de molde a través del lanzamiento de un nuevo producto”. (Trabajo de Investigación presentado para optar al Grado Académico de Magíster en Dirección de Marketing y Gestión Comercial). Recuperado de: https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/2274/Silvia_Tesis_maestria_201 9.pdf?sequence=4 [Consulta: 20 de octubre de 2021]

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Stalista Research Department (2021) Número de habitantes en Perú en 2021, por departamento. Recuperado de: https://es.statista.com/estadisticas/1191578/numerode-personas-en-peru-por-departamento/ [Consulta: 20 de octubre de 2021]...