Biología y Geología 3º ESO. Resúmenes. Tema 1, 2, 3 PDF

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Resúmenes de los temas 1, 2 y 3 de Biología y Geología de 3º de ESO...

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BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO - Org. unicelulares → bacterias, protozoos y levaduras

1. Organización de la materia viva

- Org. Pluricelulares : niv. de org. → Células > Tejidos > Órganos > Sistemas y Aparatos T. nervioso (generar y transmitir impulsos) → neuronas y células gliales. T. epitelial (protectora o secretora) → glándulas T. conectivo → T. conjuntivo / T. adiposo / T. cartilaginoso / T. óseo T. muscular (movimiento) → sus células pueden contraerse

1.1. Nivel tisular: Tipos de tejidos

1.2. Nivel celular: Célula eucariota (núcleo y orgánulos) / Célula procariota (no tienen núcleo) F. de relación → membrana plasmática citoesqueleto: C. eucariota

Cílios, flagelos y seudópodos

F. de nutrición → células del s.h: heterótrofas (energía de mat. orgánica) “respiración celular”

F. de reproducción → Tº entre el fin y ppio: “interfase celular”. DIVISIÓN CELULAR → Citoesqueleto y centriolos / Núcleo.

TEMA 1: EL SER HUMANO Y LA SALUD

Mitosis

2 procesos

Citocinesis

Profase (la envoltura nuclear se deshace y desaparece el nucléolo, se forman los cromosomas, aparece huso mitótico) > Metafase (cromosomas y huso mitótico se unen: placa ecuatorial) > Anafase (separación de cromátidas hermanas: se desplazan hacia los polos de la célula)> ase (se juntan las cromátidas en cada polo, formando núcleo y nucléolo en cada uno. Las del huso mitótico se dispersan por el citoplasma)

El citoplasma se estrecha hacia el interior, formándose dos células separadas e idénticas.

a célula: citoplasma (agua) y orgánulos celulares (reacciones químicas > sustancias necesarias para sobrevivir) función

l núcleo → estructura característica de las células eucariotas. Contiene el ADN as mitocondrias → orgánulos grandes con 2membrana. Producen la mayor parte de la energía que ecesita la célula, (oxidación de materia orgánica). Respiración celular. l aparato de Golgi → sacos y vesículas que provienen del retículo endoplásmico. Se transforman ustancias producidas en el retículo endoplásmico y se generan vesículas . os lisosomas → orgánulos llenos de enzimas digestivas. Digestión celular. Los centriolos → microtúbulos. Formación del huso acromático y el citoesqueleto. El retículo endoplásmico → sacos, túbulos y vesículas. Sintetizar, almacenar y transportar sustancias . Rugoso (proteínas) / Liso (lípidos). Los ribosomas → estructuras muy pequeñas repartidas por el citoplasma o pegados al retículo endoplásmico. Construir proteínas a partir de la información del ARN mensajero. (info se copia del ADN).

2. El ser humano y las funciones vitales Las células del s.h. se organizan en tejidos, órganos, aparatos y sistemas →funciones vitales -

F. de nutrición: toma alimentos y oxígeno ext. → materia y energía / sistemas: digestivo, respiratorio,

-

F. de relación: info. del exterior y del interior → analizamos info → respuesta / órg. sentidos y recep.

-

F. de reproducción: nacen nuevos individuos / sistema reproductor

circulatorio y excretor. internos, sist nerv, ap locomotor, sist endocrino y sist inmune.

María Arellano Carrascosa

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO

3. Salud y Enfermedades OMS: máximo grado de salud posible

Infecciosas → causadas por virus o por microorganismos o sus toxinas No infecciosas → el resto

4. Enfermedades infecciosas: por agentes patógenos y transmisibles Fases: 1.Contagio (directa o indirecta) > 2.Incubación > 3.Estado > 4.Resolución (se elimina) > 5.Convalescencia (ya no tiene el patógeno pero necesita tiempo para recuperarse) Prevención: Háb de higiene. Administr vacunas . / Tratamiento: medicamentos (antibióticos) Tipos: E. Parasit (p, n y artr) / E. Fúngicas (micosis) / E. Víricas / E. Bacter / E. Priónicas

5. Enfermedades no infecciosas E. cardiovasculares → Afectan al corazón y vasos sanguíneos

TEMA 1: EL SER HUMANO Y LA SALUD

5.1. Tumores y cáncer

Tumor → tejido formado por células que proliferan incontroladamente

Condiciones normales. Aparición de un tumor. Tumores benignos. Metástasis. Agentes cancerígenos. Prevención: Vida saludable. Detección precoz. / Tratamiento: Interv quirúrg. Radiot. Quimiot Adicción: dependencia a una sustancia

s y Drogodependencia

Produce 2 tipos de trastornos: dependencia y tolerancia

s que alteran el sistema nervioso D. alucinógenas → afectan a la percepción sensorial [distorsionan] (cannabis, LSD)

Tipos:

D. estimulantes → afectan a la respuesta motora [aceleran] (tabaco, cocaína, anfetaminas) D. depresoras → afectan a la percepción sensorial y a la respuesta motora, enlenteciéndolas (alcohol)

Factores de riesgo en el consumo de drogas: Personalidad. Tipo de Droga. Ambiente.

7. Los accidentes: no son enfermedades, pero producen trastornos y dolencias que afectan a la salud Accidentes domésticos. Accidentes laborales. Accidentes de tráfico. -

Lesiones producidas por golpes → traumatismos

7.1. Primeros auxilios Detener hemorragias. Curar heridas. Tratar quemaduras. Tratar contusiones. -

El botiquín

María Arellano Carrascosa

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO 1. El sistema digestivo •

2 funciones

Digestión → fases: Boca (masticación e insalivación: bolo alimenticio) > Faringe y esófago (deglución) > Estómago (digestión estomacal: quimo) > Intestino delgado (digestión intestinal: quilo) Absorción → Intestino delgado (microvellosidades) / Intestino grueso (resto no digeridos: mov peristálticos) Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y ano

•

Tejido muscular: mov peristálticos

Formado por

Glándulas anexas: glándulas salivales (boca), páncreas e hígado ( intestino delgado)

1.1. La salud del sistema digestivo Lavarse las manos y cepillarse dientes Masticar bien Comer - relax

Hábitos saludables

Enfermedades digestivas:

pruebas diagnósticas (Exploración endoscópica / Sondas)

Gastritis (inflamación del tejido que recubre el interior del estómago -alimentos-) → dieta ligera Hepatitis (inflamación del hígado -virus-) → reposo, dieta sana, medicamentos…

tema respiratorio 2 actividades: incorporación de oxígeno y eliminación de CO2 Vías respiratorias (circula el aire) → fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y bronquiolos

Formado por Pulmones → bronquiolos y alveolos pulmonares / Protegidos por: pleuras y caja torácica Se dilatan y se contraen acompasadamente (propied elásticas y mov de músculos intercostales y diafragma)

La voz La respiración: procesos

Filtración del aire (fosas nasales)

Ritmo respiratorio

Intercambio de gases (en los alveolos: oxígeno → vasos sanguíneos → células / CO2 sale)

Inspiración

Calentamiento del aire (mucosa nasal > se calienta -vasos sanguíneos-) aire → faringe > laringe > tráquea > bronquios> bronquiolos > alveolos pulmonares

Espiración

2.2. La salud del sistema respiratorio Medidas preventivas

Enfermedades respiratorias:

Inspirar por la nariz Evitar lugares con humo, polvo o polen v No fumar Ventilar las habitaciones

pruebas diagnósticas (Espirometría => Capacidad vital)

Asma bronquial (obstrucción al paso del aire) = silbidos durante espiración y sensación de ahogo Bronquitis aguda (inflamac de la mucosa que recubre los bronquios < infección) = tos + mucosidad Enfisema (alteración – retención de aire en pulmones, por destrucc pared de alveolos) = dif respirar María Arellano Carrascosa

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO 3. El sistema circulatorio •

Reparto de nutrientes y oxígeno a células del organismo Recogida de sust de desecho Transporte de hormonas y circulación de elem celulares a través del organismo

3 funciones:

3 capas de tejido

Vasos sanguíneos → arterias: salen del corazón (arteriolas), venas (vénulas) y capilares: conectan

•

Formado por

Corazón → 4 cavidades → 2 superiores o aurículas y 2 inferiores o ventrículos. (av izq válvula mitral / av der válvula tricúspide) 3 capas de tejido: pericardio, miocardio, endocardio Movimiento: sístole (contracción del miocardio, tej muscular) y diástole (relajación) , trombocitos) Sangre → plasma (agua y sustancias) y elementos celulares (eritrocitos Circulación sanguínea: Circulación mayor (órg < nutrientes y O2 - av izq-) / Circulación menor (CO2 - av der-)

3.1. La salud del sistema respiratorio Medidas preventivas

Dieta baja en grasas animales Ejercicio físico moderado No fumar

Enfermedades circulatorias:

pruebas diagnósticas (Análisis de sangre => parámetros sanguíneos: eritrocitos, hematocrito, leucocitos, glucemia, colesterolemia)

Hipertensión arterial (aumento anormal de tensión sanguínea) = dolor de cabeza y vértigos Aterosclerosis (acumulación de colesterol > dificulta circulación de sangre) = > enferm coronaria Infarto de miocardio (lesión parte del músculo cardíaco) = dolor en pecho y sensación de angustia

ema excretor •

Función: expulsar sust de desecho procedentes del metabolismo celular

•

Aparato urinario ( + piel, pulmones e hígado)

Filtrar la uretra y eliminarla del cuerpo a través de la orina Formado por: riñones (se produce la orina) y vías urinarias (conducen y comunican la orina) uréteres, vejiga urinaria, uretra

Formación de la orina 4.1. La salud del sistema excretor Medidas preventivas

Beber 2 litros de agua al día 4-6 micciones diarias Evitar contacto de papel higiénico con uretra y ano

Enfermedades del sistema excretor:

pruebas diagnósticas (Análisis de orina => parámetros: pH, urea, glucosuria, bilirrubina, sedimento)

Insuficiencia renal (trastorno de riñones > deficiencias en el filtrado de la sangre) descenso de orina Cistitis (inflamación de paredes de vejiga urinaria) sensación de ardor y dolor de uretra

María Arellano Carrascosa

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO 1. Los nutrientes

sustancias químicas > funciones vitales

1.1. Funciones y características de los nutrientes Funciones: Energética (aportan E) / Estructural (mat para cél y tej) / Reguladora (coor y contr fv) N inorgánicos (agua y elementos minerales) -> función reg y estruct

Naturaleza química TEMA 3: LA ALIMENTACIÓN

N orgánicos (Glúcidos S C -> f energ / Proteínas F -> f estrc G -> f reg

/ /

Lípidos S C D -> f estruct Vitaminas L H -> f reg)

1.2. Valor energético de los nutrientes Para expresar el valor energético de los nutrientes… …siguientes unidades de energía: caloría (cal), kilocaloría (kcal) y kilojulio (kJ) 1kcal = 1000 calorías

|

1kcal = 4,184 kJ

|

1kJ = 0,239 kcal

1 g de glúcidos = 3,75 kcal | 1 g de lípidos = 9,30 kcal

| 1 g de proteínas = 4,2 kcal

Necesidades energéticas diarias de adultos: Activ física: Ligera (M 2100kacl – H2500kcal). Mediana (M 2400 kcal – H2800kcal). Intensa (M2800kcal – H3400kcal)

1.3. Los grupos de los alimentos

G1 lácteos proteínas y calcio

G2 carne, pescado y

G3 tub, leg y fs

G4 v y h

G5 frutas

G6 pan, pasta,

G7 grasas, aceite y

huevos proteínas

glúcidos y proteínas

vitaminas y el miner

vit y sal minerales

cereal, az y dulces glúcidos

mantequilla lípidos

2. El consumo de alimentos ▪

Obtención de los alimentos → Agrícola. Ganadero. Pesquero Aplicación de calor: pasteurización / esterilización

▪

Conservación de los alimentos: técnicas

Aplicación de frío: refrigeración / congelación Deshidratación: disminuir % de agua Aditivos

▪

Comercialización de los alimentos → Transporte. Almacenaje. Envasado: sistema para contener el producto y protegerlo frente a microorganismos, insectos, aire… Deben llevar etiqueta con información. Condiciones de temperatura, humedad… En puntos de distribución y venta cumplir requisitos. o

Info de etiqueta: Nombre. Marca comercial. Fecha de caducidad. Fecha de consumo preferente. Nombre del fabricante. Identificación del lote. Peso o volumen. Información nutricional. Condiciones de conservación. Aditivos. Ingredientes. María Arellano Carrascosa

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO 3. La dieta

→ Conjunto de alimentos que tomamos en un periodo determinado

✓ Sana (satisfacer necesidades nutricionales)

Pirámide alimentaria

✓ Variada (cubrir necesidades energét, estruct y regul) Equilibrada (consumir alimentos de = grupo de forma alternada)

Ración

TEMA 3: LA ALIMENTACIÓN

cantidad de alimentos depende de constitución física y peso

DIETA MEDITERRÁNEA Diversidad de métodos para cocinar alimentos

- Aceite de oliva - Frutas, verduras, legumbres y frutos secos - Carnes y pescados

stornos en la alimentación → dieta desequilibrada o incompleta 4.1. La obesidad 2

IMC = peso (kg) / talla (m)

Sobrepeso IMC =+ 25 | Obesidad IMC =+ 30

4.2. La desnutrición Dieta baja en proteínas y nutrientes energéticos: pérdida de peso, diarreas…

4.3. La anorexia y la bulimia:

Trastornos psíquicos

Insatisfechas con su aspecto físico – pierden las ganas de comer

Ansiedad por comer y miedo a engordar – vomitar continuamente

María Arellano Carrascosa...