Criterios de especialización que pueden adoptarse en la división del trabajo en la empresa, Emprendimiento PDF

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ractica las dos primeras funciones de dirección, planificación y organización en el desarrollo de un proyecto empresarial. La planificación se llevará a cabo fijando el tipo de negocio y sus fines; y la organización, mediante la elaboración del correspondiente organigrama....

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Ortiz Lastra Shirley Magdalena

1.

Relaciona cada palabra de la primera columna con la que le corresponda de la segunda columna: Planificar Controlar

Ordenar Establecer fines

Organizar

Ejecutar

Gestionar

Comprobar

2. Practica las dos primeras funciones de dirección, planificación y organización en el desarrollo de un proyecto empresarial. La planificación se llevará a cabo fijando el tipo de negocio y sus fines; y la organización, mediante la elaboración del correspondiente organigrama. Tipo de negocio: Restaurante Internacional de Comidas Callejeras en la ciudad de Guayaquil Fines:  Plena satisfacción de los clientes, con el fin de posicionar al restaurante como uno de los mejores de la ciudad Brindar una propuesta diferente e innovadora para los clientes  Lograr una expansión a las principales ciudades del país mejorando la calidad del servicio y la calidad de los alimentos.  Se reconocidos nacional e internacionalmente por la calidad de los alimentos que se ofrecen y por la cultura del servicio.

3. ¿Cuáles son las fases del proceso organizativo?

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Para dotar de organización a una empresa es preciso seguir una serie de pasos: 1. Determinar claramente la actividad que se va a realizar; esto es, qué vamos a hacer. 2. Efectuar la división de esta actividad. 3. Ordenar las divisiones y señalar las personas que se responsabilizarán de cada una de ellas. 4. Establecer los medios materiales y humanos que requiera cada división, fijando el papel de cada uno de ellos. 5. Implantar un sistema de comunicación que permita que las distintas partes de la organización tengan la información necesaria para tomar las decisiones de su competencia. 6. Fijar un sistema de control. Las organizaciones interactúan siempre en un entorno muy cambiante al que han de adaptarse constantemente; por ello, la función organizativa no finaliza nunca. En esta fase se comprueba que la organización funciona como se había previsto, introduciéndose los ajustes necesarios para su mejora 4. Explica el concepto de sinergia.

A la acción conjunta de las llama sinergia (del griego «cooperación»). La sinergia conjunto que la suma de los parte por separado

distintas divisiones se le sinergia, que quiere decir genera un mayor efecto en efectos que produciría cada

5. Dibuja una tabla con filas y columnas en la que, relacionando las funciones de la dirección (filas) con las áreas funcionales básicas (columnas) en que se ha dividido la actividad de la empresa, aparezcan las doce funciones directivas específicas posibles. Te ayudará en su elaboración saber que la primera función específica de esta tabla será la de planificación de la producción. Producc ión Plani ficar

Producc ión

Organ izar

Compras

Finanzas Contabilid ad Presupuest o

Marketing

Producto

Precio

Servicio s internos Segurida d Limpieza

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Gesti onar Contr olar

Gestión de almacenes Transpo rte

Tesorería

Administra ción

Comunicac ión

Informát ica

Distribuc ión

Recursos humanos

6. ¿Cuáles son los criterios de especialización que pueden adoptarse en la división del trabajo en la empresa? ¿Y en los distintos departamentos?

ORGANIZACIONES JERÁRQUICAS: 

Funcionales.



Por productos.



Por mercados.



Mixto.

1. División funcional Sucede cuando se establece una estructura basada en la especialización por conjuntos de tareas relacionadas entre sí o por distintos procesos dentro de cada nivel.

2. División por productos Se hacen de acuerdo con las particularidades de fabricación y comercialización de los productos, los sectores industriales o los proyectos, se está llevando a cabo una división por productos. La división por productos es más propia de empresas grandes o con una gama amplia de productos.

3. División por mercados Cuando el criterio de especialización que prevalece depende de los diferentes tipos de mercado en los que la empresa

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actúa, se trata de una división por mercados. La tipología puede ser amplia y surge de la necesidad de segmentación del mercado. Esta división puede hacerse según distintos criterios: Tipos de clientes (consumo y organizacional); canales de distribución (mayoristas, minoristas y grandes superficies), o zonas geográficas (países, regiones, etc.), siendo esta última forma la más frecuente.

4. División mixta Al estructurar los distintos departamentos mediante algunos de los criterios anteriormente citados, y aplicándolos a la vez (funcionalmente, por productos y por mercados), se está fijando una división mixta. Determinadas situaciones pueden requerir este tipo de planteamiento. Las Unidades Estratégicas de Negocio (UEN) es posible establecer en el nivel más alto de la empresa unas unidades que se gestionarán de forma individualizada, con su propia estrategia y medios, como si se tratase de negocios distintos, llamadas Unidades Estratégicas de Negocio (UEN). Estas unidades se plantean en empresas que se dirigen a diferentes clientes, y satisfacen diversas necesidades y/o utilizan tecnologías que no tienen nada en común. ORGANIZACIONES NO JERÁRQUICAS. Otras organizaciones tienen que decidir no ser jerárquicas, con todo el mundo al mismo nivel y todo el mundo responsable de que se realice el trabajo. Esto funciona en pequeñas empresas en las que el personal tiene el mismo nivel de responsabilidad y habilidad pero no funciona cuando el personal está a distintos niveles.

7. ¿En qué caso interesa una división del departamento de marketing por mercados?

El departamento de marketing aparecerá en la estructura organizativa cuando en los primeros niveles de la empresa se haya hecho una división funcional.

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Cuando la empresa trata de diferenciar los distintos segmentos de la población en los que se venden los productos de la empresa, y conseguir una mayor especialización de sus vendedores

8. ¿Por qué se dice que un organigrama refleja parcialmente la organización?

Las diferentes formas de organización únicamente serán indicativas para las empresas, ya que es la propia organización la que establece el modelo y no la que se adapta a él. Por esto, aunque las personas son siempre más importantes que la organización, la mejor opción es disponer tanto de buenos profesionales como de una organización eficaz. La representación gráfica de una organización se denomina organigrama. Este organigrama refleja de un modo parcial la organización, ya que no incluye normas de funcionamiento, métodos de trabajo, descripciones de puestos, etc. El organigrama puede ser vertical, horizontal o circular.

9. Confecciona un organigrama en el que aparezca, tras el director general, un primer nivel directivo, con las tres áreas funcionales básicas. En el siguiente nivel, el departamento de marketing estará estructurado mediante canales de distribución, de acuerdo con lo indicado en la unidad; después, el departamento de producción se organizará por productos (A, B y C), y el financiero, con las funciones de contabilidad, recursos humanos, tesorería y control.

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10. Has de realizar el organigrama de la empresa y cuentas únicamente con las divisiones del primer nivel y un listado con los nombres de los directores del siguiente nivel. Intenta situar a cada director correspondiente dentro del organigrama:

en

su

división

El listado de directores es el siguiente: Director nacional Director internacional Director de recursos Director de tesorería Director de formación Director de selección Director de contratación Director de contabilidad

Director de control Director de diseño Director de nuevos productos Director de aprovisionamiento Director de sistemas y métodos

)

Dirección General

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11. Desarrolla el organigrama de una empresa. Puede ser el de una empresa que conozcas, que hayas visitado o investigues (prensa, biblioteca, Internet, etcétera).

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12. Comenta con tus compañeros las diferencias similitudes de los organigramas que cada uno localizado y los métodos de búsqueda utilizados.

y ha

Basándome en las clasificaciones planteadas por Enrique B. Franklin (en su libro "Organización de Empresas") y Elio Rafael de Zuani (en su libro "Introducción a la Administración de Organizaciones"), pongo a consideración del lector la siguiente clasificación de organigramas: 1) por su naturaleza, 2) por su finalidad, 3) por su ámbito, 4) por su contenido y 5) por su presentación o disposición gráfica. POR SU NATURALEZA: organigramas:



 





grupo

se

divide

en

tres

tipos

de

Microadministrativos: Corresponden a una sola organización, y pueden referirse a ella en forma global o mencionar alguna de las áreas que la conforman. Macroadministrativos: Involucran a más de una organización [2]. Mesoadministrativos: Consideran una o más organizaciones de un mismo sector de actividad o ramo específico. Cabe señalar que el término mesoadministrativo corresponde a una convención utilizada normalmente en el sector público, aunque también puede utilizarse en el sector privado

POR SU FINALIDAD: organigramas:



Este

Este

grupo

se

divide

en

cuatro

tipos

de

Informativo: Se denominan de este modo a los organigramas que se diseñan con el objetivo de ser puestos a disposición de todo público, es decir, como información accesible a personas no especializadas. Analítico: Este tipo de organigrama tiene por finalidad el análisis de determinados aspectos del comportamiento organizacional, como también de cierto tipo de información que presentada en un organigrama permite la ventaja de la visión macro o global de la misma. Formal: Se define como tal cuando representa el modelo de funcionamiento planificado o formal de una organización, y cuenta con el instrumento escrito de su aprobación. Así por ejemplo, el organigrama de una Sociedad Anónima se considerará formal cuando el mismo haya sido aprobado por el Directorio de la S.A.

Ortiz Lastra Shirley Magdalena 

Informal: Se considera como tal, cuando representando su modelo planificado no cuenta todavía con el instrumento escrito de su aprobación

POR SU ÁMBITO: organigramas:









grupo

se

divide

en

dos

tipos

de

Generales: Contienen información representativa de una organización hasta determinado nivel jerárquico, según su magnitud y características. Específicos: Muestran en forma particular la estructura de un área de la organización

POR SU CONTENIDO: organigramas:



Este

Este

grupo

se

divide

en

tres

tipos

de

Integrales: Son representaciones gráficas de todas las unidades administrativas de una organización y sus relaciones de jerarquía o dependencia. Conviene anotar que los organigramas generales e integrales son equivalentes. Funcionales: Incluyen las principales funciones que tienen asignadas, además de las unidades y sus interrelaciones. Este tipo de organigrama es de gran utilidad para capacitar al personal y presentar a la organización en forma general. De puestos, plazas y unidades: Indican las necesidades en cuanto a puestos y el número de plazas existentes o necesarias para cada unidad consignada. También se incluyen los nombres de las personas que ocupan las plazas.

POR SU PRESENTACIÓN O DISPOSICIÓN GRÁFICA: Este grupo se divide en cinco tipos de organigramas:





Verticales: Presentan las unidades ramificadas de arriba abajo a partir del titular, en la parte superior, y desagregan los diferentes niveles jerárquicos en forma escalonada. Son los de uso más generalizado en la administración, por lo cual, los manuales de organización recomiendan su empleo. Horizontales: Despliegan las unidades de izquierda a derecha y colocan al titular en el extremo izquierdo. Los niveles jerárquicos se ordenan en forma de columnas, en tanto que las relaciones entre las unidades se ordenan por líneas dispuestas horizontalmente.

Ortiz Lastra Shirley Magdalena 





Mixtos: Este tipo de organigrama utiliza combinaciones verticales y horizontales para ampliar las posibilidades de graficación. Se recomienda utilizarlos en el caso de organizaciones con un gran número de unidades en la base. De Bloque: Son una variante de los verticales y tienen la particularidad de integrar un mayor número de unidades en espacios más reducidos. Por su cobertura, permiten que aparezcan unidades ubicadas en los últimos niveles jerárquicos. Circulares: En este tipo de diseño gráfico, la unidad organizativa de mayor jerarquía se ubica en el centro de una serie de círculos concéntricos, cada uno de los cuales representa un nivel distinto de autoridad, que decrece desde el centro hacia los extremos, y el último círculo, osea el más extenso, indica el menor nivel de jerarquía de autoridad.

BIBLIOGAFÍA: Del libro: «Negocios Exitosos», de Fleitman Jack, McGraw-Hill, 2000, Pág. 246. Del libro: «Organización de Empresas», Segunda Edición, Franklin Enrique, Mc Graw Hill, 2004, Págs. 79 al 86.

de

Del libro: «Introducción a la Administración de Organizaciones», de Rafael de Zuani Elio, Editorial Maktub, 2003, Págs. 309 al 318....