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Summary

premier devoir à faire pour le cours de GTA121 de l'année 2020-21...

Description

Exercice préparatoire 1 Question 1. La familiarité du menu, l’ambiance en salle ainsi que sa location par exemple si il est proche de où j’habite où je vais à l’école, etc. Question 2. Le café Broadway a besoin d’améliorer ses processus d’affaires, entre autre faire une rationalisation de ses processus d’affaire pour trouver les goulots d’étranglement, les activités en double, etc. Rendre le restaurant plus efficace pour mieux répondre adéquatement à la clientèle. Ils ont besoin d’éliminer les goulots d’étranglement et d’ainsi améliorer l’efficience et l’efficacité. Ils ont besoin d’une restructuration d’une amélioration de leur façon de procédé. Question 3. Le temps d’attente entre chaque poste, le temps d’attente à chaque poste pour la prise de commande, le paiement ainsi que le temps avant de recevoir la commande, le nombre de commande prit à l’heure. Question 4. Le processus d’affaire est un ensemble normalisé d’activités mises en œuvre pour exécuter une tache spécifique, comme traiter la commande d’un client. Question 5. Processus d’affaire 1. 2. 3. 4.

Le client s’approche du comptoir A et commande son repas Le client passe au comptoir B reçois sont repas et commande sa boisson Le client passe au comptoir C reçois sa boisson Le client passe au comptoir D paie sa boisson et son repas

Question 6. Intrant : commande générée du client Extrant : commande envoyée en cuisine Question 7.

Intrant : le client qui commande son repas Extrant : le client qui reçoit son repas Question 8. La modélisation des processus d’affaire désigne l’activité qui consiste à créer un diagramme de flux détaillé, un diagramme de flux de travail, un diagramme de cas d’utilisation ou une carte de processus qui représente les intrants, les tâches et les activités faisant partie du processus dans une séquence structurée.

Cours 2 Logiciels impliqués : ex : maitre d, etc. Est-ce qu’ils sont liés entre eux Utilisateur du logiciel : accès direct du fichier par chaque personne de l’entreprise, ex : partage instantané Quelle sera la valeur ajoutée de l’amélioration du processus de Café Broadway? Régler les problèmes, une plus grande efficacité, 2. Quelles mesures quantifiables pourrait-on utiliser pour évaluer la performance de la situation cible de la prise de commande? Le temps d’Attente entre chaque poste, 3. Est-ce qu’un processus d’affaires optimisé aide les entreprises à obtenir un avantage concurrentiel? Oui, et c’est temporaire parce que les technologies d’Affaire évolue tout le temps....