Diseño Organizacional y Procesos Universidad Privada del Norte PDF

Preview

Summary

Diseño Organizacional y Procesos 1 Universidad Privada del Norte Diseño Organizacional y Procesos INDICE I.- RESUMEN EJECUTIVO II.- INTRODUCCIÓN III.- SITUACIÓN ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN. 1.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 1.1 - ANTECEDENTES 1.2.- MODELO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES 1.3.- ESTRUCTU...

Description

Diseño Organizacional y Procesos

1

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos INDICE I.- RESUMEN EJECUTIVO II.- INTRODUCCIÓN

III.- SITUACIÓN ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN. 1.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 1.1 - ANTECEDENTES 1.2.- MODELO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES 1.3.- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ACTUAL. ORGANIGRAMA 1.4.- CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES a.- Dirección de Producción b.- Dirección de Logística c.- Dirección de Investigación y Desarrollo d.- ESTUDIOS Maquinaria DE y equipo FACULTAD DE LA EMPRESA e.- Crecimiento f.- - Variedad de productos ADÉMICO PROFESIONAL g.DE Diferenciación ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES h.- Rebajas y promociones de ventas i.- Buena calidad j.- Precios aceptables k.- Servicio al cliente l.- Publicidad m.- Distribución n.- Principales Tiendas

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y ESTRATEGIA- TOPY TOP

ASIGNATURA: IV.-ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN DISEÑO ORGANIZACIONAL Y PROCESOS 1.- FODA 2.- SEGMENTOS DE NEGOCIO

DOCENTE: 3.- PROVEEDORES OMAR RAMÍREZ 4.- CUZCO INTERMEDIARIOS

5.- CLIENTES 6.- ASPECTO DEMOGRÁFICO TEMA: CONDICIONES ECONÓMICAS ESTRUCTURA7.ORGANIZACIONAL Y ESTRATEGIA- TOPY TOP 8.- COMPETIDORES EN CADA SEGMENTO 9.- DESARROLLO DEL MERCADO INTEGRANTES: A.- PLANES DE TOPY TOP BARDALES MANTILLA, ROCÍO B.- LAS PERSPECTIVAS DE DESARROLLO DE TOPY TOP S.A 10.COMPETENCIAS CABANILLAS GUTIERREZ, FIORELLA MÁS CERCANAS 11.- VENTAJAS COMPETITIVAS CALUA SÁNCHEZ, CARMEN 12. COMPARACIONES

TORREL RABANAL, JOSÉ EDUARDO

V.- NUEVAS PROPUESTAS ESTRATÉGICAS 1.- LIDERAZGO 2.- MOTIVACIÓN HUMANA 3.- PROPUESTAS PARA MEJORAR LA COMUNICACIÓN EN LA CICLO: V EMPRESA

2

Universidad Privada del Norte

JUNIO, 2010

Diseño Organizacional y Procesos VI.- RELACIÓN ENTRE LAS ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

NUEVAS

ESTRATEGIAS

Y

EL

VII.- ESQUEMA DE LA NUEVA PROPUESTA DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 1.- ESTRUCTUA DE LA PROPUESTA PARA MEJORAR EL LIDERAZGO 2.- ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA PARA AUMENTAR LA MOTIVACIÓN – CAPACITCIÓNALOS TRABAJADORES 3.- ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA PARA MEJORAR LA COMUNICACIÓN VIII.- BENEFICIOS 1.- LIDERAZGO 2.- MOTIVACIÓN 3.- COMUNICACIÓN IX.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. X.- BIBLIOGRAFÍA / FUENTES DE INFORMACIÓN XI.- ANEXOS

3

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos TOPY TOP -ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y ESTRATEGIA«Obsesión por la satisfacción del cliente final». “Lo que nadie hace, lo hacemos nosotros”

ROCIO*’* I.- RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo tiene como finalidad el analizar el estado organizacional, la cual se desarrolla con una organización por procesos, ya que es el tipo de

organización típico para empresas

textiles en donde cuenta con 1500 empleados y 1500 confeccionistas, en donde determinando su estado actual con relación a ventas, participación en el mercado y otros factores, Topy top posee dos líneas independientes, una para la producción al mercado nacional y otra

para

la

exportación

(Colombia,

Venezuela

y

próximamente a México) La materia prima de utilización son básicamente hilados de algodón tangüis,

la

adquiere

localmente

de

varios

proveedores

como

Compañía Industrial Nuevo Mundo, Tejidos San Jacinto, Trutex, Tex Trading y Western Cotton. Topy Top tuvo un buen manejo de su organización, pero actualmente se ve envuelto en un gran problema de liquidez con sus trabajadores, no distribuyó adecuadamente las utilidades obtenidas entre sus trabajadores.

4

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos También se analiza la competencia que tiene y las estrategias que utiliza para introducirse más en la mente del consumidor y por ultimo un análisis con respecto al mejoramiento del sistema organizacional de la empresa TOPY TOP.

II.- INTRODUCCIÓN

Topy Top es una empresa dedicada a la confección de prendas de vestir de tipo casual (sport), en tejidos de algodón planos y de punto, para niños, jóvenes y adultos (hombres y mujeres). Contando con un respaldo de 27 años de experiencia desde su creación en el año 1983. Topy top a desarrollado muchos factores favorables como: Un desarrollo

vertical

(integración vertical),

además

un

desarrollo integrada y orientada a la exportación. Topy Top es una empresa bien vista por los funcionarios gubernamentales. El Ministerio de Trabajo ha premiado más de una vez al fundador de la compañía en reconocimiento a sus acciones en pos de la creación de empleo en el Perú. El Ministerio de la Producción la tiene como una de las primeras empresas de éxito en sumarse a la campaña “Cómprale al Perú”.

5

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos Topy

Top

fue

visitada

recientemente

por

personal

de

la

agregaduría de negocios de la embajada americana, quienes estiman que la empresa utiliza “buenas prácticas” laborales en relación con su personal, que están conformes con los estándares internacionales.

III.- SITUACIÓN ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN. 1.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA Topy Top es una compañía familiar, constituida en el año 1983, su fundador, Aquilino Flores, vendedor ambulante en Gamarra, observa escasa rotación y variedad de modelos: Los productos de bajo precio eran siempre similares y apenas se variaba el diseño de los mismos. Topy top es una empresa dedicada a la fabricación de prendas de vestir de tejido de punto 100% algodón. Comienza a exportar en 1995 al mercado latinoamericano. En 2002, Topy Top vendía 500.000 prendas mensualmente a través de su cadena nacional de tiendas. A partir de 1997 ingresa a EE UU, Europa y Asia aumentando sus ventas al exterior. En 1997 su facturación total (ventas internas y exportación) era de 4 millones de dólares. Hace menos de cuatro años, Topy Top era la décima empresa del sector textil de Perú en volumen de exportación: ventas por 22,43 millones de dólares. 2002: ventas de exportación por 36,7 millones de dólares. 2003: 13 millones de dólares ventas durante el primer trimestre.

6

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos Actualmente exportan el 70% de su producción, direccionando el 95% al mercado norteamericano. El 30% de su producción se realiza a través de su cadena de tiendas a nivel nacional, y su proyección es expandirse a otros mercados con sus propias marcas diseñadas y producidas a nivel local, como punto de partida han iniciado con Venezuela y seguirán implementando nuevas tiendas según su proyección. Cuentan con un moderno complejo industrial con tres plantas textiles equipadas con maquinaria de última generación y con personal altamente capacitado que les permite asegurar la entrega oportuna de sus productos a precios competitivos, factores claves de éxito. Cabe mencionar que es la primera empresa peruana en consolidarse como la empresa líder en el sector textil confecciones con importante presencia en el mercado local y extranjero; asimismo cuenta con una sólida estructura patrimonial, que les permite reaccionar rápidamente a los cambios en el mercado. Actualmente, Topy Top no sólo ofrecerá prendas de vestir, sino, materias primas para la confección, un paso más para esta empresa que día a día sigue haciendo historia no sólo en nuestro país sino en otros países donde el sector textil es el pionero como Venezuela, donde esta empresa peruana se posiciona de manera trascendental. MISIÓN: Vestir al mundo con prendas de moda casual de alta calidad. VISIÓN: Ser la empresa peruana líder en la industria textil, tanto en la fabricación como en la comercialización de prendas de vestir para el mercado local y extranjero.

VALORES ORGANIZACIONALES

• • •

Respeto a los demás: Ser respetuosos del marco legal, del medio ambiente y de la comunidad. Comportamiento ético: Actuar con honradez y transparencia procurando que la justicia rija constantemente su comportamiento. Satisfacción del cliente: Esforzarse por satisfacer en forma integral y permanente a todos sus clientes.

7

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos • • •

Calidad y servicio: Diferenciarse de otras empresas aplicando calidad en todos los procesos y brindando un excelente servicio a los demás. Recursos humanos: Preocuparse por capacitar y desarrollar en forma constante a las personas que integran su organización. Versatilidad e innovación: Ser flexibles, responder rápidamente a los cambios y preocuparse permanentemente por la innovación tecnológica.

OBJETIVOS •

•

• •

•

Lograr un crecimiento sostenido en la venta de prendas de vestir con altos niveles de rentabilidad. Incrementar su especialización en la confección de estilos de alto valor agregado para la producción de exportación con altos estándares de calidad. Mejoramiento continúo de sus procesos de producción y administrativos para mejorar la productividad y reducir los costos. Orientar eficientemente la innovación, el desarrollo de diseños y acabados hacia lograr productos de mayor agregado. Desarrollar a sus recursos humanos como pieza fundamental del éxito de su negocio. 1.1 - ANTECEDENTES

Topy Top S.A. fue constituida el 13 de julio de 1983, mediante Escritura Pública otorgada por el Notario Público de Lima, Dr. Alberto Flórez Barrón, e inscrita posteriormente en la ficha 48496 del Registro Mercantil de Lima. El 22 de octubre de 1997, se fusionó por absorción con Creaciones Flores S.R.L. en un proceso de disolución sin liquidación, actuando esta última como empresa absorbente. Luego de la indicada operación, Creaciones Flores S.R.L. cambió de denominación social, adoptando el nombre de Topy Top S.A., tal como consta en la Escritura Pública otorgada ante el Notario Público Mario Romero Valdivieso, inscrita en la Partida Registral Nº 11020962 del Registro Mercantil de Lima.

8

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos En noviembre del 2000, la JGA acordó la fusión por absorción de la compañía Perú Color Star S.A., empresa vinculada dedicada a la prestación de servicios de tintorería, lo que se formalizó mediante Escritura Pública del 2 de enero del 2001. Dicha operación originó un incremento en los activos, pasivos y patrimonio de la empresa en S/. 21,7 millones, S/. 12,1 millones y S/. 9,6 millones, respectivamente. Asimismo, en enero del 2001, el Directorio de la sociedad acordó trasladar las actividades de distribución y comercialización de su producción, a la empresa vinculada Trading Fashion Line S.A., la que en base a este acuerdo, compra el total de la producción para el mercado nacional, desde dicho periodo. 1.2.- MODELO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES La empresa TOPY TOP está enmarcada como una organización del tipo vertical, teniendo en cuenta su grado de centralización en las cabezas; según esto es considerado que es una empresa centralizada ya que la autoridad se concentra en la parte superior. También hay que tener en cuenta que la empresa TOPY TOP está organizada en la producción dependiendo de: La demanda del Mercado: TOPY TOP es una empresa que dependiendo de esta desarrolla nuevas estructuras en las células de trabajo como son en el área de corte y de tejeduría, ya que estos dos puntos son los cuello de botella de la producción. Sus Fines: La empresa TOPY TOP, como organización debido a la actividad que realiza es considerada como una organización con fines de lucro, pues busca la generación de ganancia o utilidad, para el propietario y personal que labora en dicha empresa.

Su Formalidad: La empresa TOPY TOP, según su formalidad es una organización formal. Definiéndose como la estructura organizacional, directrices, normas y reglamentos de la organización, rutinas y procedimientos, en fin, todos los aspectos que expresan cómo la organización pretende que sean las relaciones entre los órganos, cargos y ocupantes, con

9

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos la finalidad de que sus objetivos sean alcanzados y su equilibrio interno sea mantenido.

Organización por Procesos: El tipo de organización a la que pertenece TOPY TOP; es la organización por procesos, ya que es el tipo de organización típico para empresas que son del tipo de textiles, tal es el caso de TOPY TOP.

Estructura de Redes: También podemos recalcar que esta empresa que esta empresa usa la estructura de redes para los contactos en otras partes del mundo para el envió de productos y el benchmarking de sus procesos, haciendo así una gran cadena de contactos en lo que se trata de clientes, este es una gran herramienta que usa esta empresa, también tenemos que tener en cuenta que la empresa ya comercializaba en EEUU, y con el TLC se abren fronteras y le es más factible encontrar un mejor mercado y posicionarse en el mercado que está en esa parte del mundo.

1.3.ESTRUCTURA ORGANIGRAMA

ORGANIZACIONAL

ACTUAL.

Análisis del organigrama:

10

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos –

– –

–

–

No se aprecia en el organigrama general de la empresa un canal independiente para el tema de distribución, lo cual creemos que es una base fundamental de la cual depende el éxito de esta reconocida empresa. El organigrama Topy top es un organigrama funcional. Topy top debería implementar en su organigrama las distintas sucursales con las que cuenta, para un mejor manejo y control de la compañía. El organigrama presentado posee la característica de ser muy concreto en los puntos que los representantes ven como los más importantes de la empresa. Ya que la compañía posee una gran participación de venta de prendas de vestir en el mercado, debería tener un organigrama o estructura matricial. Con la cual manejaría de una manera más eficiente cada una de las áreas.

GATO*’* 1.4.- CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES. a.- Dirección de Producción Topy Top tiene dos líneas de producción independientes, una para la producción enfocada al mercado nacional y otra para el de exportación (confecciones). Pero además, tiene una planta textil, donde se fabrican las telas y tejidos de punto. Para el mercado nacional se producen semanalmente lotes pequeños de diversos modelos; en cambio, para la exportación se producen grandes volúmenes de prendas similares. Sin embargo, en ambos casos se utiliza alta tecnología. En Topy Top estiman que uno de los factores críticos de éxito de la empresa es la política de reinversión de beneficios, lo que permite adquirir tecnología y maquinaria de última generación. Topy Top cuenta, paralelamente a sus 1.500 empleados, con otros 1.500 confeccionistas, la mayoría mujeres, dada su gran habilidad manual para estas tareas, que trabajan por cuenta propia en sus talleres o en sus hogares. La alta eficiencia operacional la consigue mediante un modelo con dos líneas de producción diferenciadas: una para el mercado nacional y otra para la exportación. La primera se caracteriza por su flexibilidad y

11

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos variedad; en cambio, la segunda es de partidas largas, ya que los pedidos se confeccionan por contrato y sólo se aceptan los mayores de 2.000 prendas.

b.- Dirección de Logística Para ofrecer al cliente una gran variedad siempre novedosa de prendas de buena calidad a precios aceptables, es imprescindible contar con un abastecimiento ágil y variado.

integración hacia atrás (el profe quiere que se explique este concepto: ya todos sabemos que integración hacia atrás es básicamente que la empresa se suministre sus propias materias) para poder mantener su Proceso de

concepto de negocio. Fases de tejeduría, tintorería y estampado fueron integradas al proceso de producción. Topy Top consiguió no depender de terceros para la provisión de materiales, al mismo tiempo que le otorgaba una mayor flexibilidad de producción y solucionaba el problema de la variedad. c.- Dirección de Investigación y Desarrollo Topy Top ha estructurado un proceso que permite al equipo de I+D (investigación y desarrollo) mantener un contacto constante con el mercado. Este proceso consiste en incorporar la presencia de los jefes de tienda a la pasarela de nuevos modelos que se realiza semanalmente. En estas sesiones también están presentes los diseñadores de la empresa y algunos directivos. De esta forma, la empresa se asegura de que en el desarrollo de nuevos modelos no se pierde el contacto con los gustos y tendencias de los consumidores. d.- Maquinaria y equipo Según la Agregaduría Comercial de la Embajada americana en Lima, Topy Top ha invertido más de US$ 850,000 en maquinaria americana, europea y asiática en los últimos seis años y tiene proyectado renovar equipos por otros US$ 150,000.

12

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos Posee varias líneas de cortadoras, estampadoras, máquinas de costura, lavadoras, prensas y silkscreens, todas de alta tecnología, originarias de EE UU, Italia y Japón, de fabricantes prestigiosos como Protti, Brazzoli y Toyoda. Lucen con orgullo una máquina estampadora marca Glenn Illyn (USA) de última generación, avaluada en US$ 160,000.

e.-

Crecimiento

La empresa tiene más de veinte años, pero el crecimiento fuerte se ha dado en estos últimos cinco años gracias al despegue que ha tenido con nuevos clientes en el exterior, además de la expansión de sus locales en el Perú, Venezuela y Colombia. Adicionalmente, tienen previsto expandirnos en Latinoamérica e ingresar a México. En general, si bien la industria textil ha crecido, ha sido básicamente porque han aparecido nuevos mercados. El sector textil es muy dependiente del mercado de Estados Unidos, que es el que más nos compra, pero felizmente el Perú ha empezado a expandirse a otros países. Apostar por la innovación, por el eficiente empleo de la tecnología, tanto en sus fábricas como en la tecnología de información, que es la que da soporte a todos los procesos pre productivos y productivos; estos factores, aunados a una cultura de bastante mística y creatividad, les permiten hacer cualquier tipo de prenda o acabado. Nunca le dicen no a un cliente, pueden hacer lo que en otras fábricas es rechazado porque tienen bastante tecnología en cada proceso, para el caso de exportación. f.- - Variedad de productos Topy Top maneja varias líneas de productos en la categoría de ropa para damas y caballeros, jóvenes y niños. Cuenta con marcas propias como Topy Top, New York, Paviotti, Xiomi y otras. Los puntos de venta reciben nuevos modelos en forma semanal. El grupo de diseñadores renueva los diseños constantemente. No en vano su lema actual es: “Moda en movimiento”.

13

Universidad Privada del Norte

Diseño Organizacional y Procesos

g.- Diferenciación Posee licencias de las siguientes marcas “top”: Hang Ten, Warner Brothers y Disney. Fabrica por encargo de la organización Disney los polos que se venden en las fabulosas tiendas de los parques temáticos de Orlando y California. Exporta el régimen de “contract manufacturer” (Full Package) para marcas de reconocido prestigio como: The Gap Inc. Jones Apparel, Zara, Puma, Billabong, Xoxo-Guess, DKNY, Reebok, Brooks Brother, Dillard´s, Polo Jeans, entre otras, dirigidas principalmente a los mercados de USA, Europa y Asia. h.- Rebajas y promociones de ventas En la moda...