Empresa textil Rodríguez S.A.C. Mejora en sus procesos. PDF

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERÚADMINISTRACION Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS(AC-S15) Tarea Elaboración del plan estratégicoINTEGRANTES: Cerrinos Barroso, Yefri Willians U Felix Arevalo, Leslie Geraldine U Lina Melina, Jorge Daga U Lurimache Aristizabal, César Gerardo U161 4330 Morales Quintanilla, Ange...

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERÚ ADMINISTRACION Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

(AC-S15) Tarea Elaboración del plan estratégico

INTEGRANTES: •

Cerrinos Barroso, Yefri Willians

U17307363

•

Felix Arevalo, Leslie Geraldine

U17302289

•

Lina Melina, Jorge Daga

U17106059

•

Lurimache Aristizabal, César Gerardo

U1614330

•

Morales Quintanilla, Angel Deibit

U20208505

•

Sosa Alfaro Edward Kevin

U17203840

Julio 2021

Índice Introducción …………………………………………………………………………….…… 3 Misión ………………………………………………………………………………….……… 3 Visión …………………………………………………………………….…………………… 3 Valores ………………………………………………………………...……………………… 3 Análisis interno y externo de la empresa …………………………………………….… 4 Organigrama ……………………………………………………….………………………… 5 Sistemas de información ……………………………………………………………..…… 6 ámbito legal ……………………………………………………………………..…………… 6 Diseño del plan de mejora ………………………………………………………………… 7 Diseño plan de acción ……………………………………………………………...……… 9 Conclusiones ………………………………………………………………….…………… 12 Referencias Bibliográficas ………………………………………………….…………… 13

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INTRODUCCIÓN Las empresas siempre están indagando para mejorar sus procesos a través de diversas herramientas que permitan un funcionamiento efectivo, los cuales permitan obtener mejores niveles de desempeño productivo. La metodología para el mejoramiento son las diferentes técnicas e instrumentos que nos permiten encontrar un camino para el mejoramiento del proceso de las empresas. Nuestra empresa textil Rodríguez S.A.C dedicada a la fabricación de ropa industrial, uniformes de todo tipo, vestimenta en general, trabaja con personal calificado respetando los requisitos de la legislación nacional vigente. A continuación, se darán a conocer los análisis internos y externos de la empresa, así como el plan de diseño y acción. Misión: Somos una empresa dedicada al diseño, fabricación y venta de prendas textiles industriales y uniformes institucionales en general profundamente comprometida con entregar productos y servicios de calidad, basándonos en nuestros pilares de vocación de servicio, responsabilidad y puntualidad. Visión: Ser la empresa líder de la región del país en la fabricación y venta de prendas textiles industriales y uniformes institucionales en un plazo de 7 años, distinguiéndonos por la calidad de nuestros productos y nuestra vocación de servicio. Valores: Vocación de servicio: Actitud de servicio y proactividad para ayudar al cliente a despejar sus dudas, ofrecer servicios adicionales y siempre estar dispuesto a ayudar. Puntualidad: Entregar el producto en la fecha pactada es uno de los principales cuidados a lo que nos comprometemos, asimismo la puntualidad de nuestros trabajadores es muy bien valorada.

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Respeto y honestidad: Actuar con respeto y honestidad entre colaboradores proveedores y en especial con los clientes es un valor fundamental que deben poseer los miembros de la institución. Calidad: Los productos deben cumplir con las expectativas de los clientes y deben ser uniformes entre sí. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA Análisis interno: Servicio: En el servicio preventa, se realiza actividades para lograr un primer acercamiento con los clientes, como enviar mails, realizar llamadas y visitas que permitan al cliente conocer los productos que la empresa ofrece, también ofrecer muestras y brindar asesoramiento como por ejemplo qué tipo de tela o de cinta reflectora es mejor. Producto: La empresa se dedica a la fabricación de ropa industrial, también da servicios adicionales como bordado, estampado, sublimado y serigrafía. Dentro de los productos que ofrecemos se encuentran: ●Uniformes en Drill. ●Camisa de Seguridad. ●Mameluco de Trabajo. ●Casacas industriales. ●Guardapolvo de trabajo ●Casaca Acolchada de seguridad. ● Polos de trabajo manga larga y manga corta ● Entre otros.

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Recursos humanos: El personal de la empresa de divide de la siguiente manera: ● Gerente general. ● Jefe comercial. ● Jefe de producción. ● Jefe de logística. ● Encargado de compras. ● Encargado de almacén. ● Asistente de producción. ● Asistente de ventas (2). ● Costurera (3). ● Patronista (2). ● Cortadora (3). ● Practicante (3). Organigrama

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Sistemas de información: La empresa utiliza un software llamado SIPAN (Sistema Integrado Para Administrar Negocios), que es una herramienta que permite automatizar y simplificar las operaciones contables, financieras y administrativas dando como resultados informes para la toma de decisiones. Este sistema es muy útil para archivar la información contable y logística de la empresa, al alimentar el sistema éste genera de manera automática información resumida como estados financieros, entro otros documentos útiles para la toma de decisiones y administración eficiente de la empresa. Ámbito legal: El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI) es un organismo regulador que tiene como funciones la promoción del mercado y la protección de los derechos de los consumidores. Es por ello que ha generado algunas Normas Técnicas para las confecciones de la industria textil. Dentro de estas normas, las que principalmente rigen a nuestra empresa son las siguientes: ● NTP ISO 3635:2006 TÍTULO: Designación de talla para prendas de vestir. ● NTP ISO 3758:2006 TÍTULO: TEXTILES. Código de los símbolos de cuidado para el etiquetado. ● NTP 231.077:1975 TÍTULO: TEXTILES. Etiquetas de información para la conservación de tejidos y confecciones. ● NTP 231.085:1977 TÍTULO: Guía para las etiquetas de prendas de vestir. ● NTP 231.400:2006 TÍTULO: TEXTILES. Etiquetado para prendas de vestir y ropa para el hogar. ● NTP 243.002:1984 TÍTULO: CONFECCIONES. Prendas de vestir. Requisitos generales. pág. 6

Fuerza Tecnológica y científica: Si bien la desconfianza se está dejando atrás, aún hay muchos peruanos que no han hecho compras online, hay que fidelizar a los clientes a través de una buena experiencia de compra. También existe e-commerce en empresas B2B, oportunidad de mercado poco explotada en la región, además actualmente una presencia institucional en la web da seguridad y confianza al consumidor. Avances tecnológicos: Perú presenta grandes avances tecnológicos en la cadena de valor del sector textil orientado a la exportación, dando un mejor detalle y acabado a prendas hechas a base de fibra de lana de camélidos sudamericanos, dando así un alto valor agregado al producto final. Fuerza ecológica y ambiental: El sector textil es uno de los grandes contribuyentes de la contaminación del ecosistema. En esta industria necesita de importantes consumos de agua y energía, además genera aguas residuales con una alta carga. El Perú es un país con poca conciencia ambiental, MINAM junto con otras instituciones de carácter no gubernamental hacen campañas de concientización, pero los resultados no son los mejores. DISEÑO DEL PLAN DE MEJORA Existe una variedad de metodologías, en el presente proyecto de investigación se va a dar a conocer el Ciclo Deming el mismo que consta de cuatro grandes etapas que permiten la mejora continua en las empresas ante los grandes retos que se presenta en el entorno, en este caso se tomará en cuenta para la textilería Rodriguez.

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CICLO DEMING: El ciclo Deming es un modelo consta de cuatro grandes etapas; planear, hacer, verificar y actuar considerada como una de las metodologías para la mejora de procesos. Según Evans (2008, pág. 656) “El ciclo Deming se enfoca tanto hacia la mejora continua a corto plazo como hacia el aprendizaje organizacional a largo pl azo”. PLANEAR: En la planificación se deben establecer todas y cada una de las actividades que se realizarán durante el proceso de mejora, además se debe identificar y plantear los objetivos que busca lograr, determinar métodos, recursos y organización para alcanzarlo, definir indicadores que permitan establecer el punto de partida y cuantificar objetivos. HACER: En esta etapa se requiere de pruebas que comprueben si los resultados logrados son los deseados o caso contrario se deben aplicar acciones correctivas (Sánchez, A., 2014) VERIFICAR/ ESTUDIAR: Aquí concierne la evaluación de los resultados reales obtenidos, los mismos que se comparan con los objetivos establecidos en la etapa de planificación, cuando la mejora es implantada se deja por un tiempo de prueba, donde se verificará el funcionamiento correcto, es decir si la mejora no cumple con las expectativas iniciales se debe modificar para ajustar a los objetivos esperados (Sánchez, A., 2014). ACTUAR: Es la etapa final del ciclo de Deming que conjuntamente con la etapa de la verificación se llega a obtener conclusiones precisas para actuar de manera inmediata, por ejemplo si se detectan errores en la fase de verificación se pedirá realizar un nuevo ciclo PDCA con nuevas mejoras; por lo contrario si los resultados son satisfactorios se efectuará la mejora continua definitiva y si no lo son se deberá tomar una decisión para realizar pág. 8

cambios que ajusten los resultados o simplemente descartar el plan de mejora (Sánchez, A., 2014). Con la finalización del ciclo con cada una de sus etapas se debe volver a la primera atapa periódicamente para el estudio de nuevas mejoras a implementarlas DISEÑO PLAN DE ACCIÓN - Objetivo. Desarrollar un programa de Inducción, Capacitación y Entrenamiento al personal operativo en su puesto de trabajo. - Alcance. Este programa tiene alcance para los puestos operativos del área de Corte y Acabado de prenda (Tendedores y Planchadores). - Esquema de Trabajo. El cual se divide en dos partes. La primera, lo desarrolla el área de DHRSE (Desarrollo Humano y Responsabilidad Social) y la segunda, se desarrolla en el área productiva. El esquema de trabajo del programa de inducción, capacitación y entrenamiento del personal operativos. Esquema de trabajo del programa de Inducción, Capacitación y Entrenamiento de personal Operativo - Inducción. Esta fase representa la etapa de inducción general e inducción especifica. La inducción general lo realiza el área de recursos humanos y el área específica lo realiza el área de producción.

- Inducción General. Organigrama, Normas, Políticas, Reglamento, Obligaciones del empleador y del empleado, Tipo de entrenamiento que recibirá en su oficio, Normas de ISO 9001 -14001, Horarios de jornada, entre otros. Esta Inducción la realiza el área de Selección, Capacitación y Desarrollo del personal nuevo antes de la incorporación del personal a la empresa.

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- Evaluación. Finalizado el periodo de inducción se les realiza una prueba para medir su efectividad. Después de aprobar las evaluaciones podrán registrar sus documentos e ingresar a laborar a la empresa. - Entrenamiento. Para esta etapa se propone utilizar un esquema de cinco pasos que consiste en: Indagar y preparar al trabajador, demostrar las tareas que tiene que realizar, ensayar la ejecución de las operaciones, hacer seguimiento y comprobar si el trabajador logró los objetivos y estimular la participación para que este proceso de aprendizaje sea efectivo para “Aprender Hacer” y “Aprender a Aprender”. Ver esquema de entrenamiento. - Indagar y Preparar. En esta etapa el jefe del área reunirá al personal nuevo y a los supervisores encargados del entrenamiento para darles la bienvenida. El Supervisor podrá preguntar al personal nuevo lo que sabe sobre la operación. Esto permitirá que el supervisor, en la etapa de “Demostración”, pueda hacer énfasis en los aspectos donde el conocimiento del trabajador no es suficiente para el logro de los objetivos propuestos, o dejar de lado otros, dónde sus habilidades y destrezas sean las necesarias para realizar de manera correcta y segura la tarea. En la medida de lo posible se debe hacer coincidir sus objetivos con los objetivos y las expectativas que la organización tiene respecto a su desempeño.

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• Demostrar tareas a ejecutar. La demostración significa explicar paso a paso las tareas que componen la operación, usando palabras que pueda comprender fácilmente o explicando las palabras técnicas. El responsable del entrenamiento debe asumir el papel de facilitador, de orientador, de alguien que estimula la participación dándole al trabajador la posibilidad de pensar, de preguntar y de investigar. En la medida de lo posible se debe hacer la demostración en el puesto de trabajo con la ayuda del personal idóneo que cumple con los procedimientos y cuyo performance se requiere replicar. Para esta etapa se considera los siguientes documentos como referencia de las actividades a capacitar.

• Ensayar la ejecución de operaciones. En esta etapa el personal realizará la operación acompañada del operario calificado, explicándole los puntos críticos que debe verificar, se realizará una retroalimentación para reforzar los aciertos y corregir los errores cometidos.

• Seguimiento de personal. Una vez el trabajador se encuentre por sí solo realizando el oficio, el Supervisor debe evaluarla efectividad del entrenamiento identificando las áreas dónde es necesario reforzar o dar reconocimiento. Esto debe repetirse hasta que se tenga la certeza de que el trabajador está en capacidad de realizar las labores encargadas, cada vez con el mismo nivel de acierto.

-

% Cumplimiento mensual. Este indicador permite verificar el cumplimiento delPrograma de Inducción y Capacitación al personal operativo

% Cumplimiento mensual

=

Total de personal en inducción Total de personal nuevo

X

100%

95% - 100% 80% - 95% Menor a 80%

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% Efectividad de capacitación mensual. Este indicador permite medir su efectividad y que hayan aprobado el programa y no requieren re-entrenamiento.

CONCLUSIONES En conclusión, toda empresa u organización que desee sobrevivir en un mundo cada vez más globalizado y competitivo debe fijarse objetivos y metas acorde a esta realidad, donde la planificación estratégica juega un papel muy importante, ya que, nos brinda una serie de herramientas que permiten alcanzarlos de acuerdo a las posibilidades de la organización. Además, es necesario para asegurarse la formulación de una estrategia sólida para la empresa. El análisis del entorno está cifrado en identificar las oportunidades que se presentan para la empresa y las amenazas que se vislumbran en el futuro. Se ha comprobado de la planificación estratégica es aplicable en cualquier organización, Por lo que, las empresas locales pueden aplicar en la optimización de sus procesos, herramientas y modelos de Investigación de Operaciones, no como la solución a sus problemas sino como un proceso de la Organización del trabajo para la obtención de resultados que conlleven a la minimización de los mismos. El compromiso con la organización y la comunicación fluida y eficaz son dos de los requerimientos que permiten la elaboración de un plan estratégico real, efectivo y sobre todo viable. Finalmente, se puede afirmar que la planificación estratégica es como un proceso de relacionar todos los equipos de la empresa, transformando la misión, visión y objetivos en resultados óptimos, minimizando los problemas, mejorando la participación y estímulo el interés y compromiso de todos los participantes, optimizando la utilización de los recursos, para lograr alcanzar el futuro deseable.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS MODELO PARA LA ELABORACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LAS EMPRESAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S012359232002000100005&script=sci_abstra ct&tlng=en GALVIS, I. (2013). PLANEACIÓN ESTRATÉGICA EN LA EMPRESA CONFECCIONES SALOME

LTDA.

2012

–2014.

https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/4851/TAU01235.pdf;jsessionid=F89CF7 4D103444922EA94E8A74D39881?sequence=3 CALDERÓN, R. (2017). PLANEAMIENTO ESTRATÉTIGO PARA EL SECTOR TEXTIL. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/9002/CALDERON_ LEYVA_PLANEAMIENTO_TEXTIL.pdf?sequence=3&isAllowed=y

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