Ensayo de sociologia acerca de la bebida del jack daniels PDF

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historia,datos, y una pequeña conclusion acerca del whisky jack daniels...

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Jack Daniel’s Alumno: Roberto Castrejon Reyes materia : Sociología

Jack Daniel's es una destilería y marca de whisky estadounidense de Tennessee Una de las características más distinguibles de esta bebida es que el whisky Tennessee es filtrado en carbón de arce sacarino , dándole un sabor y aroma distintivos,.este método de destilación es lo que diferencia un Tennessee Whisky de un bourbon, de ahí su peculiar gusto en el paladar. ¡Sabe a humo! Conocida por sus botellas cuadradas y su etiqueta de color negro, la compañía fue establecida en lynhburg ,Tennessee y adquirida por la compañía Brown-Forman en 1957.

En Estados Unidos, las destilerías de whisky se extienden desde el siglo XIX. Pero será la propia legislación del país la que originará una nueva tipología de agua de vida: el bourbon. Procedente del condado de Bourbon en Kentucky, la principal diferencia con el whisky europeo es la presencia de maíz de su elaboración, obligado por la antigua ley americana . Esta bebida fue popularizada por grandes artistas de rock , tales como : Jim Morrison, Janis Joplin, Led Zeppelin o el mismísimo Frank Sinatra que fue enterrado con una botella de Jack Daniel 's.

La historia de esta destiladora inicia con un joven llamado Jasper Newton Daniel, el cual, desde temprana edad deja a su familia por problemas personales y es ahí cuando llega a trabajar con la familia de un ministro luterano ( Dan Call ), el cual, en sus ratos libres fabricaba whisky. Call para preparar el licor utilizaba ciertas técnicas de destilación, una de ellas era el proceso del condado de Lincoln que consistía en pasar el whisky recién destilado por un filtro de carbón de arce, esta técnica fue aprendida por Jasper, el cual años más tarde, utilizaría para la elaboración de la reconocida bebida Jack Daniel’s, la cual, sería la clave del éxito del sabor de esta bebida, diferenciandola del bourbon tradicional. cabe mencionar, que al igual que Dan Call, Nathan ‘Nearest’ Green jugó un papel muy importante en la vida de Jasper Newton Daniel, ya que le enseñó una nueva manera de destilar el whisky. Ya en 1866, Jasper Newton Daniel decide comprar la destiladora al reverendo Call, por que el reverendo tenía un ultimátum de su esposa y la congregación, de decidir entre el deber o el de hacer whisky, Call eligió la del deber, dándole a Jasper la oportunidad de hacer de esa pequeña destiladora a hacerla en la más famosa destilería de whisky de Estados Unidos, optando así el alias de Jack Daniel”s. A partir de este acontecimiento Jack decide contratar a Nearest Green como pieza clave de su negocio,también contratando a dos de los hijos de Green. Durante 1866 Jack decide registrar el negocio de manera oficial , posteriormente años más tarde trasladó la empresa a Lynchburg donde encuentra una cueva rica de minerales (el agua de manantial ) aportando así a la famosa bebida su principal ingrediente.

Proceso de Elaboración del Jack Daniels Este whisky se elabora con agua de manantial que se obtiene en la cueva de la destilería de Lynchburg, ya que esta agua es fresca,pura y libre de hierro, esto se debe a las propiedades con las que cuenta la cueva. Durante la elaboración del whisky , este recibe una suavización con carbón de Maple , en este proceso, pasa cada gota de whisky por un tonel de más de tres metros lleno de este tipo de carbón para que el whisky vaya adquiriendo su legendario sabor ligeramente dulce, posteriormente a este proceso se deja reposar en barricas de roble blanco. El Jack Daniels estará listo cuando los expertos catadores lo determinen , para ello revisan su aspecto,aroma y sobre todo su peculiar sabor.

Tipos de Jack Daniels Jack Daniel’s Single Barrel El lote single barrel, como indica su nombre, proviene de un mismo barril, no de una mezcla como otras variedades. En este caso, el resultado es ligeramente más fuerte, pero de sabores más compactos. El tono de caramelo y vainilla, juegan a la par con el roble tostado. Tiene una graduación de 40 grados.

Jack Daniel’s Old N°7 Es la variedad más conocida y a la vez, más afamada de esta destilería. Se madura durante cuatro años en barricas de roble americano tostado, lo que le da ese color tan característico. Alcanza el 40% de graduación alcohólica. Pero, a pesar de ser una bebida fuerte, sus sabores son sutiles y muy claros. El

Jack Daniels Fire Es una variedad muy atractiva fabricada con los cultivos de mayor calidad. Se suele beber para acompañar comidas de todo tipo, o para usarse como brindis.

Jack Daniel’s Honey Es perfecto para los amantes de los licores amables y suaves, obligado el tomarse bien frío. Tiene como base, el clásico Jack Daniel’s Old N°7, pero se le agrega una porción de licor de miel. Esto le da un sabor único

Jack Daniel’s Rye Es una variedad no tan conocida .En un principio, puede tener la esencia del No 7, pero menos amaderado, más dulce en la entrada, y más amargo en la salida.

Conclusión

la historia que tiene esta empresa de whisky es de admirar, ya que es la mas antigua de Estados Unidos y la numero uno del mundo y para mi es uno de los mejores en calidad y precio

bibliografias https://www.brandstocker.com/jack-daniels-y-el-origen-del-bourbon/ http://www.superbrands.mx/volumen/08/38-39.pdf https://www.descubrir.com/la-historia-de-jack-daniels-el-whisky-americanomas-famoso/ https://www.elmundo.es/internacional/2016/06/30/5774d85eca474166778b45 6d.html https://decopasblog.com/mejores-jack-daniels-precio/...