Ensayo sobre desnutrición crónica PDF

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INTRODUCCIÓN. Cuando se habla de desnutrición infantil la gente suele tener la idea de un niño esquelético, pequeño y mal cuidado. Las imágenes de niños hambrientos en contextos de emergencia son ya parte de la conciencia pública . Citando a la Unicef: “No podemos obviar uno de nuestros mayores fracasos colectivos: al día de hoy, con el mundo en desarrollo, es que casi 200 millones de niños menores de cinco años padecen desnutrición crónica.” Pero, ¿qué es la desnutrición? La real academia nacional de medicina, define a la desnutrición como un estado nutricional deficiente por carencia, malabsorción, aumento de las necesidades o pérdida excesiva de nutrientes (1), significado que no están muy alejados del que da la Organización Mundial de la Salud. Actualmente según cifras de la OMS hay entre 3 y 5 millones de niños menores de 5 años que mueren por año en el mundo, esto se debe a causas asociadas a la desnutrición. Si se ampliara el rango de la edad, dichas cifras irían en aumento. En la actualidad existe una grave crisis humanitaria en varias partes del mundo, especialmente en África, Asia y América Latina, presentan elevados índices de muertes por desnutrición que podrían haberse evitado con la prevención adecuada. El objetivo de este apartado es profundizar más sobre el tema de desnutrición a personas que no estén siendo consientes sobre este mal, tratando de que lo más importante como los tipos, los factores relacionados, las cifras de desnutrición y la prevención que actualmente se ejerce en el Perú para que la desnutrición infantil disminuya. DESARROLLO. Al hablar de desnutrición podemos encontrar variados conceptos sobre este término, según la OMS, la desnutrición es un desequilibrio celular entre el suministro de nutrientes y la energía, y la demanda del cuerpo para que pueda garantizar el crecimiento y mantenimiento de las funciones específicas del cuerpo

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humano (2). Otra definición, que abarca casi los mismos parámetros que la OMS, refiere que la desnutrición es una enfermedad producto de una dieta inadecuada, que no permite la absorción de nutrientes necesarios para mantener nuestro organismo en equilibrio, esto ocurre por que no se ingieren alimentos, haciendo que el cuerpo gaste más energías calóricas de las que consume. Con ambas definiciones podemos decir que la desnutrición infantil es una enfermedad por la cual, el cuerpo humano no recibe los nutrientes necesarios para su funcionamiento, por la poca o la inexistente ingesta de alimentos que tenga el infante. Para que la desnutrición infantil suceda, se cuenta con ciertos factores de riesgo, como los factores medioambientales y ambientales a la vivienda, que son importantes pues uno nos habla sobre la producción de los alimentos, el aire y el agua como perjudicantes en la nutrición del infante, mientras que el otro habla sobre como son más perjudicadas las personas de zonas rurales e indígenas, pues carecen de accesos a los elementos anteriormente mencionados. Otro factor es el económico, cuando los recursos de una familia son muy bajosy no cuentan con acceso a los alimentos. Los factores socioculturales también influyen pues engloban puntos importantes como el nivel educativo, el empleo, la diferencia de etnia entre otros. Un claro ejemplo de esto es que un niño bien acomodado socialmente, tiene una nutrición completamente distinta de un niño de bajos recursos, uno contará con mejor acceso a la comida y a centros de salud, mientras que el otro carecerá de estos. Así como hay factores, también existen tipos de desnutrición, que muchas veces se determinan mediante la observación directa, que permite identificar niños demasiado delgados o con las piernas hinchadas; y midiendo la talla, el peso, el perímetro del brazo y conociendo la edad del niño, que se comparan con unos estándares de referencia. La desnutrición se manifiesta en el niño de diversas formas: porque es más pequeño de lo que le corresponde para su edad, pesa poco para su altura o pesa menos de lo que le corresponde para su edad. Cada una de estas manifestaciones está relacionada con un tipo específico de

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carencias. La altura refleja carencias nutricionales durante un tiempo prolongado, mientras que el peso es un indicador de carencias agudas. De ahí las distintas categorías de desnutrición. Se puede hablar de una desnutrición aguda, cuando el niño no tiene el peso adecuado en relación a su talla, lo cual se debe a la mala alimentación o enfermedades que causan la pérdida de peso de manera presurosa, existe dos tipos: desnutrición aguda severa y la desnutrición aguda grave. También tenemos a la desnutrición crónica que se manifiesta cuando el menor tiene baja talla en relación a su edad, debido a enfermedades o a su alimentación deficiente, esta trae como consecuencia la disminución de capacidades físicas y mentales. Tengamos en cuenta que este tipo representa un problema de mayor magnitud en cuanto al número de niños afectados, ya que es a veces invisible y recibe menor atención. Para la prevención de estos males, podría tomarse en cuenta los siguientes consejos, el mejoramiento de la dieta, proporcionar de leche materna a los menores por lo menos hasta los 2 años para complementar su alimentación, suplementar las comidas con micronutrientes y controlar adecuadamente el avance de su crecimiento mediante sus controles en el centro de salud, así como brindarle servicios básicos de salud al infante. Actualmente en el Perú la desnutrición de tipo crónica es un problema grave. Según los estándares internacionales, casi el 30% de niños menores de cinco años sufre de este mal. La desnutrición crónica tiene prevalencia desde 1996 inclusive después de 10 años recién se vio una disminución significativa, especialmente en los años 2007 y 2010, y hasta la actualidad ha seguido en esa reversión innegable. Gracias a las estadísticas, se observó que la desnutrición crónica se da en el área rural y en la sierra de nuestro país disminuyendo casi un 10% en los 2 casos de áreas rurales y sierra, esto se dio gracias a políticas sociales que debieron darse muchos años previos sin esperar esta clase de resultados crónicos.

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A pesar de más de veinte años de políticas y programas contra la desnutrición, la prevalencia de la misma sigue siendo elevada, así como lo son también las diferencias en esta materia entre individuos de distintas regiones y de distintos quintiles de riqueza. La desnutrición crónica infantil afecta negativamente al individuo a lo largo de su vida, limita el desarrollo de la sociedad y dificulta la erradicación de la pobreza. Como prevención y para lograr la disminución de la desnutrición, el Gobierno peruano debería continuar fortaleciendo principalmente el uso eficiente de recursos económicos, la evaluación de intervenciones, la realización de investigaciones que permitan definir relaciones de causalidad y brindar información para el diseño de políticas públicas, el fortalecimiento de las capacidades de recursos humanos en salud y la articulación de los diferentes niveles de Gobierno. CONCLUSIONES: El hecho de que haya niños con desnutrición aguda es el origen de graves consecuencias en nuestro país ya que los diversos estudios realizados demuestran que la desnutrición en el niño conlleva problemas futuros, físicos e intelectuales, severos lo cual afecta a la sociedad ya que ese individuo no realizará sus funciones con total integridad.

También se puede concluir que la desnutrición es un problema central en el país, ya que, aunque no son problemas recientes y se ha logrado su reducción de alguna manera, aún lo podemos lo podemos calificar como un problema social.Los esfuerzos realizados por el Estado no son suficientes para alcanzar zonas muy alejadas y con “otra vida, otra realidad” donde hay un alto índice de desnutrición crónica y aguda.

Así pues, se deja como conclusión final que la desnutrición infantil trae consigo efectos sociales inmediatos, ya que pone en riesgo de muerte a niños, lo cual disminuye la cantidad de capital humano, que es un factor importante para que nuestro país pueda salir del atraso y subdesarrollo, por ello se debe realizar un trabajo en conjunto (estado-población) para lograr vencer esta barrera y llegar a un desarrollo deseado y necesario.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 1. Alberto G. Desnutrición, un tipo de mal nutrición. [Internet]. Fundeu, 2016. Consultado 20 setiembre 2019. Disponible en: [https://www.fundeu.es/recomendacion/desnutricion-malnutricion/] 2. Organización Mundial de la Salud. ¿Qué es la malnutrición? [Internet]. OMS, 2016. Consultado 20 setiembre 2019. Disponible en: [https://www.who.int/features/qa/malnutrition/es/] 3. Belén B. Desnutrición Crónica. 2011.[Consultado 21 setiembre 2019]. Disponible en: [https://www.unicef.es/sites/unicef.es/files/Dossierdesnutricion.pdf] 4. Desnutrición crónica en el Perú, un problema persistente. [Internet]. Minedu. Consultado 21 setiembre 2019. Disponible en: [http://repositorio.minedu.gob.pe/handle/123456789/1514] 5. José Sánchez. Evolución de la desnutrición crónica en niños de cinco años en el Perú. [Internet]. Scielo, 2012. Consultado 21 de setiembre 2019. Disponible en: [https://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S172646342012000300018&script=sci_arttext]

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