Ensayo sobre el sistema digestivo, del monogastrico y poligastrico PDF

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Informacion general sobre el sistema digestivo, los dos tipos de sistemas, monogastrico y poligastrico, sus estructuras y funciones, incluye organos accesorios....

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ANATOMIA II ENSAYO SISTEMA DIGESTIVO

FACILITADOR: Dr. Santos Omar Guzmán Avilan GRUPO: 022 NOMBRE: Contreras Rocha, Vanessa MATRICULA: 2123889

EL SISTEMA DIGESTIVO El sistema digestivo tambien llamado tubo digestivo o tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano. Se encargan del proceso de la digestión es decir la transformación de los alimentos para poder ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. Mágicamente su función es transportar los alimentos que después secretan los jugos gástricos para después absorber los nutrientes y al final excretar por medio de la defecación. De el depende el buen funcionamiento de los demás sistemas que conforman el cuerpo. Se presentan dos tipos de sistemas digestivos: SISTEMA DIGESTIVO MONOGÁSTRICO O SIMPLE Los sistemas digestivos simples no permiten la ingestión constante de alimentos pues la misma abertura cumple con la función de boca y de ano. Los animales que presentan este tipo sistema digestivo liberan enzimas digestivas las cuales llevan a cabo parte de la digestión de los alimentos dentro del saco digestivo. En el sistema digestivo monogástrico se incluyen omnívoros como los humanos, ratas y cerdos, carnívoros como perros y gatos y herbívoros como caballos y conejos. Las partes que comprende el sistema digestivo monogástrico son: 1. Lengua: La lengua es un órgano muscular que está situado en el suelo de la boca, este facilita la manipulación del bolo alimenticio, lo pone en contacto con los dientes para su fragmentación y está dotada de papilas gustativas que permiten saborear los alimentos. 2. Dientes: Aparecen como estructuras cónicas y todos en fila supuestas dentro de la cavidad oral. Su función es cortar la comida entre ellos más pequeños gracias a su borde cortante. 3. Glándulas salivales: Lubrican el alimento y facilitan la deglución. Existen tres pares de glándulas salivales principales: La glándula parótida, la glándula mandibular y la glándula sublingual. 4. Faringe: Es un conducto situado por detrás del velo del paladar y es común a las vías digestivas y respiratorias. Sus funcion es dirigir el aire o los alimentos a su lugar adecuado. 5. Tubo digestivo: Es un tubo que se extiende desde la boca hasta el ano. El tubo está formado por cuatro órganos mayores, que son: esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. 6. Esófago: Es un tubo largo de forma cilíndrica que conduce los alimentos desde la faringe hasta el estómago. 7. Estómago: Es la cavidad del sistema digestivo donde se degradan los alimentos por la acción de los jugos gástricos. Muchas veces tiene forma de letra J. 8. Intestino delgado: Es un tubo estrecho qué parte del estómago y llega hasta el intestino grueso se divide en tres porciones que se llaman duodeno, yeyuno e íleon. Ayuda en la digestión. 9. Intestino grueso: Reabsorbe el agua y los electrolitos del proceso digestivo asimismo secreta una gran cantidad de moco que favorece el tránsito de los desechos semisólidos no digeridos. Se divide en ciego, colon y recto.

10. Colón: Es la última porción del sistema digestivo y está encargado de extraer agua y sal de residuos sólidos antes de que sean eliminados del cuerpo. SISTEMA POLIGÁSTRICO O COMPUESTO Los sistemas digestivos compuestos son los que presentan tres o cuatro estómagos. Gracias a ese estómago con aditamentos, pueden vivir comiendo exclusivamente pasto y otras plantas. Dicho de otra manera: pueden fabricar carne, leche y nuevos bebés rumiantes, usando zacates como única materia prima. A estas especies se les llama rumiantes y se incluyen alrededor de 250 especies, distribuidas por todo el mundo, en forma domesticada y salvaje. Entre las familias más comunes se encuentran; los cérvidos (venado, reno, alce); los jiráfidos (jirafa y okapi); los bóvidos (toros, vacas, búfalos, antílopes, ovejas y cabras). Las estructuras del sistema poligástrico son: 1. Rumen: Está situado en el abdomen entre el diafragma y la pelvis y está en comunicación directa con el esófago, está cubierto por pequeñas papilas, que es donde se absorben los nutrientes. El alimento pasa a la primera parte del estómago, el rumen. Ahí el alimento se humedece y se impregna de microorganismos que trabajan en la demolición química. 2. Retículo: También se le llama redecilla o bonete es el segundo compartimiento del estómago de los rumiantes y es el más pequeño de los cuatro que tienen. Lo que hace es retener objetos extraños que hubieran podido tragarse por descuido. Objetos como clavos, piedras, astillas, trozos de madera, etcétera. 3. Omaso: También llamado libro o librillo es el tercer estómago de los rumiantes es más aplanado que el retículo es encordado y está situado oblicuamente al lado derecho del abdomen entre el hígado y el saco derecho de la panza. Ahí la comida es exprimida para quitarle el exceso de humedad. 4. Abomaso: Es el último compartimiento del complejo aparato estomacal de los rumiantes este es un estómago secretador de ácido clorhídrico y las enzimas pepsina y renina con una función similar al estómago monogástrico. Ahí comienza una segunda digestión, como la que hacemos nosotros....