Hubungan Etnik - BINCANGKAN KEPELBAGAIAN BUDAYA DI MALAYSIA PDF

Preview

Summary

HUBUNGAN ETNIK (MPU3112)SEMESTER JANUARI 2020Tajuk Kajian: Bincangkan Kepelbagaian BudayaDari Aspek Pakaian, Perayaan dan MakananYang Dimiliki Oleh Masyarakat Majmuk DiMalaysia Yang Menyumbang Kepada KehidupanYang Harmoni.PENSYARAH: NUR ARFAH ABDUL SABIANNo. Nama Ahli Kumpulan Nombor ID Program 1 FA...

Description

HUBUNGAN ETNIK (MPU3112) SEMESTER JANUARI 2020 Tajuk Kajian: Bincangkan Kepelbagaian Budaya Dari Aspek Pakaian, Perayaan dan Makanan Yang Dimiliki Oleh Masyarakat Majmuk Di Malaysia Yang Menyumbang Kepada Kehidupan Yang Harmoni. PENSYARAH: NUR ARFAH ABDUL SABIAN No.

Nama Ahli Kumpulan

Program

1

FATIN CAMELIA BT IBNI HAJAR

23330

BIS

2

NUR AISYAH BT MOHD ZAAIM

18002711

BIS

3

SHARIFAH AIN SABREENA BT SYED RUSLI

18002556

BIS

4

NUR HASYADINA KHAIRUDDIN

18002529

BIS

5

KARISHMA SHARMA

18002419

BIS

6

JASON KYLE MAIKS

18002332

BIS

7

MUHAMMAD TASNIM BIN ABDUL AZIZ

17007832

IT

Tarikh Diterima: __________________

1

Nombor ID

Jumlah Markah: _____/30

BORANG AKUAN PELAJAR: Dengan ini, 1) Kami mengesahkan bahawa terlibat bersama-sama dalam proses penulisan tugasan ini secara aktif. 2) Kami akui bahawa karya ini adalah hasil kerja kami sendiri kecuali nukilan dan ringkasan yang tiap-tiap satunya telah kami jelaskan sumbernya. 3) Kami akui telah memeriksa kesemua kandungan tugasan ini dan kami mendapati bahawa ia telah mematuhi panduan penulisan tugasan yang telah ditetapkan.

Pengakuan Pelajar

Pengakuan Pelajar

Nama: FATIN CAMELIA IBNI HAJAR No. ID: 23330 Gambar :

Nama: NUR AISYAH MUHD ZAAIM No. ID: 18002711 Gambar :

Tandatangan:

Tandatangan:

Nama: SHARIFAH AIN SABREENA SYED RUSLI No. ID: 18002556 Gambar :

Nama: NUR HASYADINA KHAIRUDDIN No. ID: 18002529 Gambar :

Tandatangan:

Tandatangan:

2

Pengakuan Pelajar

Pengakuan Pelajar

Nama: KARISHMA SHARMA No. ID: 18002419 Gambar :

Nama: JASON KYLE MAIKS No. ID: 18002332 Gambar :

Tandatangan:

Tandatangan:

Nama: MUHAMMAD TASNIM ABDUL AZIZ No. ID: 17007832 Gambar :

Tandatangan:

Tarikh : ____________________

3

ISI KANDUNGAN 1. PENGENALAN........................................................................................................................................... 5 1.1 LATAR BELAKANG...............................................................................................................................................5 1.2 PERMASALAHAN KAJIAN......................................................................................................................................6 1.3 PERSOALAN KAJIAN............................................................................................................................................8 1.4 OBJEKTIF KAJIAN................................................................................................................................................8 1.5 KEPENTINGAN KAJIAN.........................................................................................................................................8 2. SEMAKAN LITERATUR.............................................................................................................................. 10 2.1 ABSTRAK.........................................................................................................................................................10 2.2 SEMAKAN LITERATUR........................................................................................................................................10 3. KAEDAH PENYELIDIDKAN........................................................................................................................ 13 3.1 PENGENALAN..................................................................................................................................................13 3.2 CARTA ALIR PROSES KAJIAN...............................................................................................................................14 3.3 REKA BENTUK KAJIAN.......................................................................................................................................14 3.3.1 Kajian perpustakaan............................................................................................................................15 3.3.2 Kaedah Internet...................................................................................................................................16 3.3.3 Pemerhatian Kajian.............................................................................................................................16 3.3.4 Analisis Data........................................................................................................................................17 3.4 KESIMPULAN..................................................................................................................................................17 4. PENYELESAIAN DAN PERBINCANGAN...................................................................................................... 19 4.1 PENGENALAN................................................................................................................................................19 4.2 PAKAIAN.........................................................................................................................................................19 4.2.1 Melayu................................................................................................................................................20 4.2.2 Cina......................................................................................................................................................25 4.2.3 India.....................................................................................................................................................28 4.2.4 Perbincangan......................................................................................................................................31 4.3 MAKANAN......................................................................................................................................................33 4.3.1 Melayu................................................................................................................................................33 4.3.2 India.....................................................................................................................................................34 4.3.3 Cina......................................................................................................................................................35 4.3.4 Perbincangan......................................................................................................................................37 4.4 PERAYAAN.......................................................................................................................................................40 4.4.1 Melayu................................................................................................................................................40 4.4.2 Cina......................................................................................................................................................44 4.4.3 India.....................................................................................................................................................47 4.4.4 Perbincangan......................................................................................................................................51 5. KESIMPULAN.......................................................................................................................................... 55 5.1 PERAYAAN.......................................................................................................................................................58 5.2 PAKAIAN.........................................................................................................................................................59 5.3 MAKANAN......................................................................................................................................................59 5.4 CADANGAN UNTUK PENYELIDIKAN MASA DEPAN (PERAYAAN)................................................................................61 5.5 CADANGAN UNTUK PENYELIDIKAN MASA DEPAN (PAKAIAN)...................................................................................63 5.6 CADANGAN UNTUK PENYELIDIKAN MASA DEPAN (MAKANAN)................................................................................64 6. SENARAI RUJUKAN.................................................................................................................................. 65 6.1 PERAYAAN.................................................................................................................................................71 6.2 PAKAIAN....................................................................................................................................................72 6.3 MAKANAN................................................................................................................................................72

4

1. PENGENALAN 1.1 Latar Belakang Dalam pengertian sosiologi, Malaysia merupakan satu masyarakat majmuk par excellence yang terdiri daripada berbilang kaum dan agama. Kepelbagaian kaum yang terdapat di Malaysia boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan masyarakat terbesar, iaitu Melayu, Cina dan India. Dengan penduduk yang pelbagai budaya ini, perpaduan etnik atau sebaliknya sentiasa menjadi agenda dalam pengurusan masyarakat dan pemerintahan negara. Ia juga telah mempamerkan keunikan negara kita berbanding negara lain. Selain daripada tiga kumpulan besar ini, terdapat juga kaum-kaum lain di Malaysia antaranya kaum Bumiputera dan golongan Peranakan.

Berdasarkan statistik, jelas ditunjukkan bahawa Malaysia mempunyai ciri-ciri kepelbagaian kaum yang kompleks dengan setiap kaum mempunyai kebudayaannya yang tersendiri. Pada masa yang sama, tidak dinafikan pula wujudnya budaya universal yang dikongsi oleh setiap kaum bagi melambangkan keperibadian Malaysia.

Menurut Edwart Burnett Tylor, budaya atau kebudayaan merupakan keseluruhan yang kompleks, yang di dalamnya terkandung pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hokum, adat istiadat, dan kemampuan-kemampuan lain yang diperoleh oleh seorang anggota masyarakat.

Kewujudan pelbagai kaum di Malaysia secara langsung telah mewujudkan kepelbagaian sosio budaya dalam masyarakat kita. Menurut Kamus Dewan Edisi Ketiga, kepelbagaian membawa erti berbagai-bagai jenis manakala sosio-budaya pula ditakrifkan sebagai 5

hubungan masyarakat dengan budaya yang merangkumi cara hidup, adat istiadat dan sebagainya. Oleh yang demikian, kepelbagaian sosio-budaya boleh didefinisikan sebagai hubungan masyarakat yang mempunyai perbezaan budaya dalam wilayah yang sama dan hidup bersama.

Rakyat berbangsa Melayu, Cina, India dan banyak lagi kumpulan etnik lain telah hidup bersama sama di Malaysia secara harmoni sejak bergenerasi lamanya. Semua budaya ini telah mempengaruhi antara satu sama lain, menghasilkan suatu budaya Malaysia yang unik. Kumpulan etnik terbesar di Malaysia adalah Melayu, Cina dan India. Walaubagaimanapun, di Sabah dan Sarawak, terdapat pelbagai kumpulan etnik bumiputera dengan budaya dan warisan unik mereka tersendiri.

Berdasarkan kepada definisi-definisi yang telah dihuraikan di atas, dapatlah dikatakan bahawa budaya adalah amalan dan cara hidup sesuatu masyarakat yang diajarkan dan diperturunkan dari satu generasi ke satu generasi melalui proses entalkulturasi supaya ia terus berkesinambungan dan menjamin kelangsungannya serta menjadi faktor mengikat atau penyatuan kepada anggota masyarakat itu.

1.2 Permasalahan Kajian Oleh kerana wujudnya kepelbagaian budaya dalam kalangan rakyat di negara ini, maka timbulah pelbagai masalah yang melibatkan hubungan etnik. Terdapat beberapa faktor ang menimbulkan ancaman dalam masyarakat kita. Perbezaan dari segi budaya ini sememangnya tidak dapat dielakkan kerana setiap kaum mempunyai keudayaan mereka

6

sendiri yang menjadi identiti mereka. Boleh dikatakan bahawa perkauman akan sentiasa menjadi batas pemisah antara rakyat pelbagai kaum. Keadaan ini seterusnya boleh melahirkan ketegangan dan konflik antara kaum dan seterusnya boleh menyebabkan berlakunya pertumpahan darah. Malah, warisan budaya tradisional juga semakin menghadapi ancaman kepupusan. Budaya tradisional mencakupi amalan dan cara hidup pelbagai kaum di negara kita. Hal ini termasuklah dari segi pakaian, makanan, adat resam, seni dan sebagainya.

Seterusnya, perbezaan dari segi budaya juga telah mengakibatkan kurangnya interaksi antara kaum. Ini berlaku apabila cara pemakaian, makanan, dan perayaan adalah mengikut kaum masing masing. Ia boleh menimbulkan permasalahan di dalam masyarakat jikalau masyarakat di Malaysia tidak bersikap lebih terbuka dalam memahami setiap kaum. Mereka juga merasakan identiti bangsa mereka akan tercemar juka memberi ruang kepada kaum lain dalam budaya mereka.

7

1.3 Persoalan Kajian Antara persoalan yang menjadi fokus kepada pengkaji dalam melakukan kajian ini ialah: i.

Apakah seni warisan yang wujud pada pemakanan, perayaan dan pakaian dalam kalangan masyarakat yang berbilang kaum di Malaysia?

ii.

Sejauh manakah keunikan dan kekayaan warisan budaya dapat memupuk masyarakat majmuk di Malaysia?

iii.

Adakah sensitiviti kepelbagaian budaya merupakan isu yang diperkatakan dalam kalangan masyarakat majmuk?

1.4 Objektif kajian Tujuan kajian ini adalah untuk mengetahui dengan lebih lanjut tentang kepelbagaian budaya yang merangkumi aspek perayaan, pemakanan dan juga pakaian yang dimiliki oleh masyarakat majmuk di Malaysia. Objektif kajian ini adalah untuk: i.

Mengkaji seni warisan dan kepelbagaian budaya di Malaysia.

ii.

Mengenal pasti keunikan dan kekayaan warisan budaya di Malaysia.

iii.

Mengenal pasti sensitiviti kepelbagaian budaya dalam kalangan masyarakat majmuk di Malaysia

1.5 Kepentingan kajian Tidak dapat dinafikan lagi bahawa terdapat banyak kepentingan kajian yang dapat kita perolehi dari kajian tentang kepelbagaian budaya dari aspek pakaian, perayaan dan makanan yang dimiliki oleh masyarakat majmuk di Malaysia yang mana terbahagi kepada tiga kumpulan masyarakat iaitu Melayu, Cina dan India. 8

i.

Menjelaskan seni warisan dan kepelbagaian budaya yang terdapat dalam pelbagai etnik di Malaysia.

ii.

Menerangkan keunikan dan kekayaan budaya di Malaysia

iii.

Menjelaskan isu sensitiviti berkaitan dengan kepelbagaian budaya dalam kalangan masyakarat majmuk di Malaysia.

9

2. SEMAKAN LITERATUR 2.1 Abstrak "Canadian Royal Commission" pertama kali melaksanakan perkataan kepelbagaian budaya pada tahun 1965 untuk menunjukkan dasar progresif untuk menerima pendatang dari semua budaya, agama, etnis dan latar belakang ke negara mereka(Noor & Leong, 2013). Perkataan harmoni pula memberi maksud hidup dalam kedamaian tanpa pergaduhan menurut maksud “Collins English Dictionary”. Kepelbagaian etnik majmuk di Malaysia berlaku apabila penjajahan Empayar British berlaku pada pertengahan abad ke-19 (Bahasa, 2013). Mereka membawa masuk imigran asing iaitu orang-orang Cina dan India yang kini telah menjadi sebahagian masyarakat Malaysia. Justeru kejayaan rakyat Malaysia mencapai kemerdekaan adalah hasil daripada kerjasama antara semua masyarakat berbilang kaum yang menjadi sumber kekuatan untuk membebaskan Malaysia daripada kuasa penjajah dan memberi semangat untuk melanjutkan kesepaduaan rakyat di masa hadapan (Bahasa, 2013).

2.2 Semakan Literatur Kepelbagaian masyarakat majmuk adalah salah satu keunikan Malaysia sebagai negara yang membina keharmonian tanpa diskriminasi dalam hubungan etnik masyarakat. Dalam masyarakat Malaysia perpaduan kaum adalah semangat dan hati negara yang menyumbang kepada kemerdekaan dan kestabilan negara (Nor et al., 2017). Malaysia sebagai negara yang berbilang kaum telah lama mencapai harmoni sejak kemerdekaan daripada British, analisis ini adalah untuk mencari hubungan kepelbagaian budaya dalam segala aspek makanan, pakaian dan perayaan dapat menyumbang keharmonian negara. 10

Malaysia mempunyai pelbagai masyarakat yang berlainan budaya berbanding kepada negara lain. Kepelbagaian ini telah membuat Malaysia nampak lebih menarik kepada orang luar, hal ini juga dapat dilihat dengan aspek pemakaian tradisional masyarakat majmuk Malaysia. Malah, terdapat juga masyarakat yang bukan Melayu memakai baju kurung dan baju Melayu kerana rasa selesa dengan fesyen orang Melayu(Nor et al., 2017). Pemakaian pakaian tradisional juga dapat menyumbang kepada pembinaan negara bangsa. Dalam pembinaan harmoni masyarakat makanan juga memain peranan yang besar dalam menyatukan masyarakat Malaysia untuk menjalinkan hubungan sesama kaum. Kajian sebuah kajian rencana aspek makanan juga menjadi tumpuan kepada masyarakat Malaysia dalam keharmonian negara kerana makanan yang pelbagai jenis dapat mendekatkan bangsa bersama(Sulaiman, 2013). Contohnya, masyarakat Melayu yang suka makan makanana ala Cina yang sangat seimbang dari segi nutrisi. Justeru makanan kaum lain juga turut diserta dalam waktu perayaan atau waktu biasa kerana kelazatan yang unik kepada bangsa tersebut seperti muruku(Idris et al., 2012). Keharmonian masyarakat berbilang bangsa dan budaya juga boleh di fokuskan kepada aspek perayaan, Malaysia dengan pelbagai bangsa mempunyai banyak jenis perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri, Deepavali dan Tahun Baru China. Kajian menujukkan bahawa perayaan bukan sahaja baik untuk mengingati budaya tetapi juga boleh dikongsi bersama kaum lain(Sulaiman, 2013). Terdapat petikan yang mengatakan bahawa penyambutan perayaan bersama masyarakat berbilang bangsa dapat memupuk keharmonian. Malaysia sebagai negara yang berbilang kaum mampu mengekalkan keharmonian walaupun terdapat beberapa isu pergaduhan bangsa. Pakaian tradisional memberi rasa bangga kepada kaum di Malaysia, lebih-lebih lagi kalau bangsa lain memakai pakaian 11

mereka. Mereka juga mengeratkan hubungan persahabatan dalam musim perayaan dengan kepelbagaian makanan daripada masyarakat yang berlainan supaya dapat menambah pelbagai jenis hidangan.

12

3. KAEDAH PENYELIDIDKAN Bab ini menjelaskan bagaimana kaedah kajian ini dijalankan. Pemilihan kaedah dan kerangka konseptual untuk menjalankan kajian ini dihuraikan, diikuti dengan penerangan pelbagai protokol kajian kualitatif seperti pemerhatian kelas, journal, refleksi dari pengkaji serta dokumen-dokumen berkaitan kepelbagaian budaya dari aspek pakaian, perayaan, dan makanan yang dimiliki oleh masyarakat majmuk di Malaysia yang boleh menyumbang kepada kehidupan harmoni.

3.1 Pengenalan Menurut Kamus Dewan Edisi Keempat, Metodologi bermaksud ilmu tentang metode atau system yang merangkumi kaedah-kaedah dan prinsip-prinsip yang digunakan di dalam sesuatu kegiatan. Hasil kajian yang diperolehi juga sangat bergantung kepada metodologi yang digunapakai dalam sebuah kajian. Tanpa metodologi kajian yang jelas, data yang diperolehi akan dipersoalkan dan kesimpulan kajian juga boleh diragukan. Oleh kerana itu, dalam bahagian ini akan menghuraikan tentang metodologi, kaedah pengumpulan data, serta kaedah analisis yang digunakan dalam kajian ini. Hal ini dilakukan untuk membentuk metodologi yang baik, sehingga menghasilkan kajian yang berkualiti. Kajian ini menggunakan metodologi secara perpustakaan sahaja iaitu kajian yang tidak memerlukan aktiviti temu...