Informe LAB N°2 Microbiologia PDF

Preview

Summary

Download Informe LAB N°2 Microbiologia PDF

Description

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

INFORME LABORATORIO N° 2 DE MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL “ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO” Apellidos y Nombres Brioso Gamonal, Brenda Suzetty Concha Rosales Doris Hanco Mamani, Sheyla Fatima Paredes Mendoza, Sheyli Kenia Ramos Palma, Shirley Jahaira I.

Código 17306069 U1632700 U18217940 1625863 U18214820

Descripción de las actividades en el laboratorio. (2 puntos)

El laboratorio empezó realizando un recordatorio del proceso para la preparación del agar nutritivo, para ello indica el uso del agar en polvo. Se agrega 4gr de agar en polvo al matraz y 150ml de agua, y lo disuelve con el fuego en el mechero bunsen, se tapa el matraz con un papel aluminio y un pabilo, posterior a ello se lleva el matraz al autoclave. Pasamos al autoclave, que funciona con parámetros de humedad, para ello se le agrega agua para iniciar el proceso, seguido de ello colocamos en la rejilla el medio de cultivo, se programa el autoclave para proceder a la esterilización del material. Luego de ello, una vez autoclavado, se deja enfriar el líquido a 40°C. Seguimos con el proceso de siembra, utilizamos las Placas Petri, mecheros y alcohol al 70% para esterilizar el área de siembra. Humedecemos el hisopo previamente esterilizado, con el separador pasamos el hisopo sobre el área que no ha sido muestreada de10cm2 , posterior a ello se realiza la siembra por agotamiento, finalizamos rotulando la parte baja de la placa con un nombre referencial y fecha correspondiente a la muestra. Volvemos a realizar el mismo procedimiento con una muestra de la baranda de igual manera con el hisopo, disolvemos nuevamente en agua estéril por la

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

sobrecarga del lugar muestreado para descargar la cantidad de bacterias y así poder sembrar e identificar las bacterias, posterior a ello realizamos el mismo procedimiento de siembra por agotamiento Continuamos con la toma de muestra del lavatorio y la taza de los servicios higiénicos, hispamos de manera correcta para tener una mayor carga de bacterias, seguido de ello revisamos la siembra en las Placas Petri, realizamos de igual manera la siembra por agotamiento y al igual que en las demás muestras realizamos el rotulado correspondiente. Hisopamos los frutos y vegetales con agua estéril, seguido de ello sembramos en la Placa Petri los resultados del fruto sin lejía. Para la siguiente muestra pipeteamos la lejía 12.5ml de la sustancia, agregamos agua potable, se introduce el fruto durante 5 min. Seguido de ello hisopamos y al igual que en nuestras anteriores muestras realizamos la siembra por agotamiento y rotulamos de manera correcta, luego utilizaremos una bolsa esterilizada y echaremos en ella el suero fisiológico, el asistente lava sus manos dentro de ella por 1 minuto para obtener las bacterias de las manos, luego de ello sacamos una de muestra con la pipeta (1ml) para sembrarla en la placa, extendemos la siembra con la placa y asdecol, separamos la pipeta y flameamos, extendemos el líquido en toda la placa y rotulamos. Para concluir la toma de muestras, realizamos la última muestra en humus, agregamos 1gr de la muestra, la sembramos en la placa Petri, realizamos la siembra por agotamiento y rotulamos. Finalizamos sellando las placas con plastifil, lo llevamos a la estufa y colocamos nuestras placas adentro de cabeza, por orden de grosor en un solo nivel (de mas ancha a mas delgada) a 37° de 48 a 72 hrs. Extraemos y realizamos el conteo y la evaluación.

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

II.

Presentación de resultados obtenidos. (5 puntos) Después de 48 horas en la estufa se obtuvieron lo siguiente: La primera placa que escoge es donde el asistente lavó sus manos dentro de ella por 1 minuto, sacando de muestra con la pipeta (1ml). En ella se obtuvieron bacterias donde nos indica que por el color podrían ser bacilum con un notable crecimiento. La segunda placa que escoge es la muestra de la baranda de 20 cm. A las 48 horas se observa 11 unidades formadoras de colonias dentro de los 20cm de baranda que fue la muestra, si se deja 24 horas más colonias serían visibles. La tercera placa que escoge es la muestra de la taza del baño, a pesar de no haber nadie en el lugar donde se extrajo la muestra, se puede observar una cantidad de bacterias, a pesar de no ser muy notorias, se observa una colonia rosada y colonias de color blanco, sim embargo si esperamos más tiempo se podrían visualizarse mejor la forma y los colores de las colonias. En la cuarta placa que escoge es la muestra de la manzana sin lejía, donde la manzana estaba sucia y con polvo. Para una mejor visualización compara la placa de la manzana con la placa de la taza de baño, y a partir de ello se observa que la cantidad de bacterias que hay en la primera placa es superior a la cantidad de bacterias que se encuentra en la segunda. En la quinta placa donde se encuentra la muestra de la manzana con lejía (500 ppm) y realiza una comparación entre la placa de la manzana con lejía vs. la placa de la manzana sin lejía. Se observa que en la placa de la manzana sin lejía se encuentran 27 unidades formadoras de colonias, mientras que en la placa con la manaza con lejía no se observa ninguna bacteria. En la sexta placa se encuentra la muestra de la manija de la goma del caño donde al comparar la placa con la muestra del caño vs. la placa con la muestra de la taza del baño. Se observa que en la primera se encuentra 7 formadores de colonias y en la segunda se

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

observa 8 formadores de colonias, dando como similitud que ambas tienen la misma cantidad de bacterias. En la sexta placa que escoge donde se encuentra la muestra de la mesa se observa 17 unidades formadoras de colonias, podrían encontrarse tanto bacterias como hongos debido a que el material extraído

(base

de

cemento)

tiende

a

absorber

estos

microorganismos. Finalmente, en la última placa donde se encuentra la muestra de hummus de conejo, se observa una incontable cantidad de bacterias y de 2 colores distintos, hasta podría haber combinaciones entre ellas. Comparando la placa de la muestra de hummus con la placa de la muestra de la mano, en la primera podrían haber de 2 a 3 tipos de bacteria mientras que en la segunda solo 1 tipo. En la placa de hummus existe la presencia de las bacterias detritívoras lo que permitiría la existencia de tanto hongos como de bacterias, lo que conllevaría a tener una carga bacteriana alta, sin embargo, no son patógenas. III.

Análisis e interpretación de resultados. (10 puntos)

En la primera placa, donde el asistente lavó sus manos durante por 1 minuto. En ella se obtuvieron bacterias donde nos indica que por el color podrían ser bacillu s con un notable crecimiento, cabe resaltar que esta bacteria no es dañina, los bacillus tienen forma de bastón y son gram positiva, la mayoría de estos microorganismos son saprofitos y se encuentran ampliamente distribuidos en el medio ambiente. La segunda placa que escoge es la muestra de la baranda de 20 cm, después de 48 horas se observa 11 unidades formadoras de colonias, cabe la posibilidad de que, si se deja unas 24 horas más, estas colonias sean más visibles y se pueda sacar más información.

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

La tercera placa es la muestra de la taza del baño, se puede observar una cantidad de bacterias, a pesar de no ser muy notorias, se observa una colonia rosada y colonias de color blanco, tenemos que esperar un poco más de tiempo para poder visualizar mejor la forma y los colores de las colonias y consecuente a ello poder hacer la primera carnetización de bacterias La cuarta placa es la muestra de la manzana sin lejía, donde la manzana estaba sucia y con polvo, podemos observar que en la manzana se encuentran más bacterias que en la taza de baño, en la manzana sucia se encontraron 27 unidades formadoras de colonias

La quinta placa, se analizó la comparación de una manzana con lejía y la otra sin lejía, según los resultados obtenidos una manzana sin un proceso de desinfección cuenta con una gran variedad de bacterias debido, que pasan por un largo proceso hasta que un usuario la adquiera. En cambio, la manzana lavada con lejía no se encontraron bacterias. La sexta placa , la manija del caño vs la manija de la taza dio resultados similares, esto se debe que mayormente en el baño en general se acumulan gran variedad de bacterias, algunas inofensivas y otras que pueden hasta ocasionar infecciones graves. La séptima placa, el hummus de conejo es utilizado como un fertilizante, pero para que pueda cumplir esta función primero se tiene que descomponer en donde están presente bacterias y hongos. lo que conllevaría a tener una carga bacteriana alta, sin embargo, no son patógenas.

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE

IV.

Conclusiones y recomendaciones. (3 puntos) 

Concluimos que los cultivos son necesarios para obtener la carga bacteriana de una superficie. Por ejemplo: En la placa de la muestra de la manzana con lejía no se encontró algún tipo de bacteria, mientras que en la placa de la manzana si se encontraron.



La autoclave es una herramienta que tiene como función la esterilización de materiales a utilizar, al trabajar con presión puede hasta eliminar endosporas ya que estas son muy resistentes



El uso de lejía a diferentes concentraciones es útil para poder desinfectar diferentes espacios. Así mismo, otra opción seria el Cal también es utilizado como un potente desinfectante.



El alcohol etílico presenta actividad bactericida, pero su eficacia es variable frente a hongos y virus y no es activo frente a esporas. Aunque el más utilizado en los hogares es el alcohol de 96º (95%), la mayor actividad bactericida la presenta al 70%, porque al tener mayor concentración de agua este penetra a la pared de la bacteria



Algunos jabones comerciales tienen un pH entre los (8-10), esto no es beneficioso para nuestra piel, debido que nosotros tenemos un pH cercano a los 5.5. Una recomendación seria que optáramos por jabones con pH neutros (naturales).

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL CAMPUS LIMA NORTE...