Primer Informe Taller Integrado I Inacap PDF

Preview

Summary

Informe taller integrado I Inacap , el cual esta toda la información necesaria para poder entregarlo . tanto como fotografías , carta Gantt entre todos....

Description

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

Taller Integrado de Empresas I (TETE07 – Sección 123) Semestre Primavera – 2019 Sede Antofagasta

PRE INFORME PLAN DE MEJORA

Docente: Alumnos: Fecha de entrega:

1

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

ÍNDICE INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………………………………………….……….. 4 OBJETIVO UNIDAD ………………………………………………………….……………………………………………………………. 5 DESARROLLO .……………………………………….……………………………………………………………………………………… 5 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA SELECCIONADA .…………………………………………………………….. 5 Historia de la empresa ………………………………………………………………………………………… 5 Antecedentes generales ……………………………………………………………………………………… 6 Antecedentes legales ………………………………………………………………………………………….. 6 Proceso productivo …………………………………………………………………………………………….. 7 Principales productos y servicios ……………………………………………………………………….… 8 HERRAMIENTAS DIAGNÓSTICAS CONSTRUIR HISTORIA Y ANTECEDENTES GENERALES ……. 9 Rapport o entrevista empática ………………………………………………………………………….. 10 Objetivo ………………………………………………………………………………………………… 10 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 10 Preguntas numeradas …………………………………………………………………………... 11 Observación ………………………………………………………………………………………………………. 12 Objetivo ………………………………………………………………………………………………… 12 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 12 HERRAMIENTAS DIAGNÓSTICAS ÁREA DE RECURSOS HUMANOS ………………………………….. 14 Encuesta ……………………………………………………………………………………………………………. 14 Objetivo ………………………………………………………………………………………………… 14 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………... 15 Rapport o entrevista empática ………………………………………………………………………….. 16 Objetivo ………………………………………………………………………………………………… 16 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 16 Preguntas numeradas …………………………………………………………………………… 17 Exploración por imágenes …………………………………………………………………………………. 18 Objetivo ……………………………………………………………………………………………….. 18 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 19 Preguntas numeradas …………………………………………………………………………… 20 HERRAMIENTAS DIAGNÓSTICAS ÁREA DE MARKETING Y VENTAS …………………………………. 20 Encuesta ……………………………………………………………………………………………………………. 21 Objetivo ………………………………………………………………………………………………… 21 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 21 Observación ……………………………………………………………………………………………………… 22 Objetivo ……………………………………………………………………………………………….. 22 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 23

2

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

HERRAMIENTAS DIAGNÓSTICAS ÁREA DE FINANZAS Y CONTABILIDAD …………………………. 24 Encuesta ……………………………………………………………………………………………………………. 24 Objetivo ……………………………………………………………………………………………….. 25 Protocolo de aplicación ………………………………………………………………………… 25 PLAN DE TRABAJO …………………………………………………………………………………………………………. 26 Asignación de cargos y funciones ……………………………………………………………………… 26 Recursos requeridos …………………………………………………………………………………………. 27 Descripción de obstáculos y restricciones …………………………………………………………. 27 Carta Gantt ……………………………………………………………………………………………………….. 28 ANEXOS ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 29 Anexo 1. Observación planeada historia empresa …………………………………………………………. 29 Anexo 2. Encuesta diagnóstica Área de Recursos Humanos …………………………………………… 30 Anexo 3. Set de imágenes ……………………………………………………………………………………………… 34 Anexo 4. Encuesta diagnóstica Área de Marketing y Ventas ………………………………………….. 35 Anexo 5. Observación planeada Área de Marketing y Ventas ………………………………………… 37 Anexo 6. Encuesta diagnóstica Área de Finanzas y Contabilidad ……………………………………. 38 Anexo 7. Carta Gantt …………………………………………………………………………………………………….. 40 CONCLUSIÓN ……………………………………………………………………………………………………………………………… 41 BIBLIOGRAFÍA …………………………………………………………………………………………………………………………….. 43

3

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

INTRODUCCIÓN ¿Qué es una MyPE?, esta es la primera interrogante que se debe plantear el equipo, ya que a partir de ella será posible adentrarse en un nuevo proyecto con miras a realizar cambios significativos en beneficio de un tercero. Por lo tanto ¿Qué es una MyPE?, se puede definir como su sigla lo señala “Micro y Pequeña Empresa”, que hace referencia a una empresa de menor tamaño, conformada por una sociedad unipersonal o de propiedad familiar, con un número reducido de trabajadores. Si bien es cierto hoy en día las MyPE han logrado un gran realce en el mercado, el enfoque del equipo se concentrará solo en una, la Funeraria “La paz eterna”, donde el objetivo principal es realizar una investigación exhaustiva, logrando obtener la mayor cantidad de información sobre ésta con el fin de obtener antecedentes relevantes e importantes sobre las distintas áreas de desempeño en la administración de empresas (Recursos Humanos, Marketing y Ventas; y, Finanzas y Contabilidad). Por lo tanto, para lograr realizar de manera exitosa dicho propósito es necesario aplicar una serie de métodos para recopilar antecedentes significativos que permitan detectar alguna anomalía en esta empresa. Estos métodos pueden ser entrevistas, encuestas, exploración por imágenes, observación, entre otros; dependiendo del área al cual abordará y el tipo de información que se requiere conseguir. En el siguiente informe se les invita a conocer un poco más a fondo sobre la historia y antecedentes de esta nueva empresa con la cual se está trabajando, las herramientas que se utilizarán para lograr obtener antecedentes relevantes en las diferentes áreas y a su vez una serie de preguntas que nos ayudarán a encontrar las posibles anomalías de la empresa “La paz eterna”, para una posterior elaboración de un Plan de Mejora.

4

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

OBJETIVO DE LA UNIDAD Planificar un proyecto aplicado de mejora para una MyPe, considerando las áreas de desempeño en la administración de empresas, actuando de manera ética y comprometida.

DESARROLLO INFORMACIÓN DE LA EMPRESA SELECCIONADA Historia de la empresa La empresa que lleva por nombre Funeraria “La Paz Eterna” nace en noviembre del año 2010, conformada por dos personas, sus dueños Verónica Aros Flores y su esposo Richard Toro. En la actualidad esta empresa cuenta con alrededor de 6 trabajadores entre los cuales sólo se encuentran familiares de los dueños que participan activamente de las labores que les corresponden dentro de la funeraria. Desde un principio que esta empresa considera la idea de funcionar como un emprendimiento familiar, ya que consideran que es una buena forma de poder ayudar a sus más cercanos. La funeraria La Paz Eterna nace a raíz de los conocimientos y experiencias que tuvo uno de los dueños en este trabajo, cuyos antecedentes del negocio le guiaron hacia la elección de este rubro y además le ayudaron a poder implementar y manejar un poco mejor este nuevo emprendimiento. En sus inicios y como en todos los negocios, no estuvieron exentos de problemas y una de las dificultades que más destacan fue el hecho de conseguir el capital necesario para poder financiar todo lo que conlleva instalar una funeraria. Sin embargo, de a poco la empresa fue creciendo a lo largo de estos casi 9 años, y en un momento consiguieron el apoyo de fuentes de financiamiento entregadas por el estado tales como Corfo o Capital Semilla, lo que les permitió la compra de más activos para su crecimiento y de esta forma llegar a la posición de mercado que tanto esperaban y en la cual se encuentran en estos momentos. Esta empresa se caracteriza por la atención y trato que tienen hacia el cliente, destacan la cercanía y la empatía que generan con cada una de las personas que acuden a la funeraria La Paz Eterna. Su bajo precio respecto de los que ofrece la competencia es un elemento diferenciador que ellos destacan, pero principalmente realzan la forma en que entregan sus servicios, en donde están conscientes que no solo influye el precio en la elección del cliente sino que también influyen factores emocionales que deben ser tratados con la delicadeza que el momento requiere, y en este caso, La Paz Eterna cumple con aquello, ya que, antecedentes indican que eso es lo que más se destaca entre los clientes y ha permitido que esta empresa vaya creciendo y perdurando con el tiempo.

5

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

Instalaciones  Las instalaciones de la empresa están ubicadas en Calle El Loa 4764, ciudad de Antofagasta. Se trata de la vivienda de los dueños de la funeraria, en donde estos habitan y a su vez realizan los servicios de la empresa. En este lugar se encuentran los materiales de instalación, tratamientos, urnas, vehículos de transporte, etc.

Trabajadores  La funeraria actualmente cuenta con 5 a 6 trabajadores, los que generalmente resultan ser familiares o cercanos de los dueños. Ahora bien, se han presentado casos en que también consideran a los alumnos en práctica que necesitan cumplir con este requisito de formación y además necesiten ingresos, para que cumplan funciones dentro de la empresa.

Característica  La empresa no solo se destaca por la calidad y forma en que entrega sus servicios, sino que también se posicionan fuerte en el mercado gracias a los bajos precios que ofrecen.

Conexiones  La dueña de la funeraria indica que a raíz del tiempo y crecimiento que ha tenido la empresa dentro del mercado, ha llevado a que obtengan conexiones y convenios con sociedades y empresas importantes.

Objetivo actual  Este crecimiento les ha demostrado a los dueños que este negocio requiere de un espacio más grande para todos los servicios que maneja, por lo que han considerado la idea de cambiar de instalación y buscar un lugar acorde a las necesidades de la empresa. ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA

6

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

ANTECEDENTES LEGALES La empresa La Paz Eterna cuenta con una estructura legal de Rut natural. Por el rubro en el que se desarrolla, requiere de varios permisos y documentaciones al día para que esta pueda operar con total normalidad legal: DOCUMENTACION DE FUNCIONAMIENTO a) Permiso de la Este permiso se le otorga a la funeraria para que cumpla SEREMI de salud. con todas las normas sanitarias que debe mantener y aplicar al momento de entregar el servicio. Este organismo además tiene la facultad de solicitar certificados de capacitaciones para aquellas personas que se encargan de realizar el tratamiento de conservación y preparación. Estas fiscalizaciones se realizan de manera periódica.

b) Documentos del Este servicio regula la actividad y giro de la servicio de empresa, la cual debe mantener su contabilidad al día, sus impuestos internos. balances financieros y la realización de actividades que tengan directa relación al rubro en el cual fue inscrita la empresa, además de mantener un correcto manejo de facturas y tener al día el pago de sus impuestos. También es un ente fiscalizador el cual periódicamente se acerca a la empresa para comprobar que todo su funcionamiento esté acorde a lo que se señala en la ley.

c) Permiso municipal.

Este permiso se le otorga a la empresa para que pueda iniciar con sus actividades de forma lícita reconociendo el tipo y rubro de la empresa, además se consideran los permisos de traslado por parte del Servicio de Salud y de las instalaciones en las cuales opera la funeraria dentro de la ciudad.

7

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

PROCESO PRODUCTIVO

Cotización de Servicios

Documentaciones y permisos

Intalaciones fúnebres de urna o ataúd

Traslado del difunto

Tratamiento de conservación y preparación

Figura: Creación propia, 2019 1.- Cotización: En esta etapa se conoce al cliente, sus requerimientos y deseos, Se le entrega la información correspondiente a los servicios que ofrece la empresa y que se acercan más a las necesidades del cliente, detallándole la forma en que opera la funeraria y entregando el precio conveniente. Se determina la ubicación, ya que la empresa también ofrece servicios internacionales donde se le entrega solo la urna o ataúd. En esta etapa se llega a acuerdo por ambas partes tanto en precio y servicio.

8

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

Fuente: Creación propia,2019 2.- Documentación y permisos: La empresa asume y se hace cargo de los permisos de defunción, permiso de transportes, de cementerios y de seguros de vida, afiliaciones con AFP u cualquier otro tramite que traté directamente la defunción y el servicio fúnebre.

Fuente: www.funerarialanueva.es, 2019 3.- Tratamiento de conservación: En esta fase, la empresa se hace cargo del difunto en su totalidad en cuanto a la vestimenta, el maquillaje, la preparación y la conservación del cuerpo para los actos velatorios y/o fúnebres.

Fuente: www.diariovasco.com, 2019 4.- Traslado del difunto: La funeraria se hace cargo en todo momento del traslado del difunto hacia donde el cliente le mencione o estime conveniente. También ofrece sólo traslado directo al cementerio dependiendo del servicio y necesidad que el cliente posee.

Fuente: Creación propia, 2019 5.- Instalaciones: La Paz Eterna se hace cargo de las instalaciones fúnebres. En el caso del velatorio instala todo lo que esté relacionado con la urna (base de madera, urna, lámparas, etc.) y en el caso del cementerio, también se encargan de instalar y tratar la urna hasta el descenso final.

9

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

Fuente: creación propia,2019 Principales productos y servicios La empresa ofrece un servicio fúnebre completo tanto a nivel nacional como internacional. Dentro de lo que ofrece la funeraria La Paz Eterna se encuentran los siguientes servicios:

Urna o ataúd

PRODUCTOS Y SERVICIOS Este se entrega a elección del cliente, ofreciendo distintos modelos, tamaños, materiales, diseños, colores, etc. con diferentes precios sujetos a las características que presente la urna.

Tratamiento de conservación

Este tratamiento es necesario aplicarlo en el primer momento en el cual el cliente decide optar por el servicio. Contempla lo que es vestimenta, cuidados y maquillaje del difunto, además de su tratamiento de conservación que también es requerido para el momento de su traslado.

Instalaciones

Cuentan con todo el servicio de instalación y colocación de urna o ataúd en el cementerio o lugar que el cliente estime y desee.

Documentaciones

La empresa se encarga de todo el servicio administrativo de defunción del cliente y los permisos de ceremonias en cementerios.

Traslado

La funeraria también se encarga del traslado del difunto desde el hospital a instalaciones, capillas vejatorias, cementerio o donde el cliente desee que se lleve a cabo los actos fúnebres.

10

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

Datos velatorios

Si bien la empresa no incluye este servicio ya que no cuenta con instalaciones para que se lleve a cabo el acto velatorio, si le entrega al cliente en caso de que lo desee, datos de lugares para que pueda llevar a cabo el velatorio correspondiente.

HERRAMIENTAS DIAGNÓSTICAS PARA CONSTRUIR HISTORIA Y ANTECEDENTES GENERALES Para el levantamiento de información que tiene relación con aspectos referidos a la historia de la empresa, antecedentes generales, aspectos legales, proceso productivo y principales productos o servicios, se determinó utilizar la metodología de indagación empática en donde se establece la aplicación de diversas herramientas con el objetivo de poder realizar un diagnóstico a la empresa seleccionada y tener referencias de la situación actual en la que se encuentra. Cada individuo resulta ser un mundo que puede contener, generar y guardar información que tiene relación con diversos temas. Esta información se puede dar de manera explícita (lo que se dice y se piensa) o también se da de manera implícita y difícilmente verbalizable (lo que siente y sueña). Es por esto, que para recabar estos tipos de información se hace fundamental la utilización de técnicas de indagación empática, en donde, de una forma más cercana que incluye a un concepto tan importante como lo es “empatizar” en donde resulta ser una de las actividades más importantes de un proceso de innovación ya que permite aprender de usuarios y clientes mucho más allá del contexto de obviedad. [ CITATION Yuk19 \l 13322 ]. Frente a lo anterior, resulta muy probable que se pueda obtener la información que se espera para poder desarrollar este tipo de proyecto. Las herramientas seleccionadas para desarrollar en este este ítem son:  Rapport o entrevista empática: El rapport es un mecanismo utilizado para conectar con los entrevistados y establecer una relación más cercana y profunda. Este término que significa simpatía y tiene como propósito disminuir las tensiones del solicitante. Este, generalmente, se lleva a cabo a través de actitudes mostrándose cordial y amistoso, en virtud de que el candidato es una persona que no se conoce. Por otra parte, la entrevista es una forma de encuentro, comunicación e interacción humana de carácter interpersonal e intergrupal (dos o más personas). [ CITATION Yuk19 \l 13322 ]. Se considera que la entrevista empática es una herramienta ideal para poder obtener el tipo de información que se necesita para esta primera etapa, al tratarse de una especie de conversación que va acompañada con una serie de preguntas, le permite al entrevistado poder desarrollar el “Story Telling” (contar historias) en donde extensamente comenta una serie de ideas,

11

Área Académica Administración y negocios Administración de Empresas e Ingeniería en Administración de Empresas

recuerdos y experiencias que van a permitir reconocer y destacar hitos relevantes, para así, poder crear y establecer la historia de la empresa en cuestión y sus principales antecedentes. Objetivo: Se busca obtener información e intercambiar experiencias mediante el planteamiento de preguntas y el diálogo sobre aspectos relevantes referidos a la empresa en estudio, además de establecer una relación con el entrevistado, que lo incentive a abrirse y profundizar en temas que sean especialmente delicados en un desafío. Desde la perspectiva de un proyecto de innovación, sirve para obtener la mayor y mejor cantidad de información, de la manera más profunda posible, de cada persona que es investigada. Protocolo de aplicación de la herramienta Recursos: Para la aplicación de la entrevista es necesario contar con recursos que permitan dejar evidencia o respaldo de la información que se va a obtener mediante esta herramienta de indagación. Entre los recursos requeridos se tiene:  Grabadora  Cámara fotográfica y/o de video  Set de preguntas  Hojas o cuaderno  Lápices Tiempo de aplicación: 

Se considera un tiempo de preparación para la entrevista de 30 minutos aproximadamente, en donde el grupo de trabajo repasará las preguntas y funciones que debe cumplir cada integrante.



Se debe tener en cuenta que el tiempo total de aplicación de la entrevista va a depender de la extensión de conversación que se logre con el o la entrevistado(a).

Número de personas:  En la aplicación de esta herramienta se considera la participación de todo e...