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Contenido ELABORACION DE PAPEL A BASE DE FIBRA VEGETAL...........................................................2 ANTECEDENTES..................................................................................................................................2 JUSTIFICACIÓN....................................................................................................................................3 Planteamiento del Problema...................................................................................................................4 Objetivos..................................................................................................................................................5 Objetivo General.................................................................................................................................5 Objetivos Específicos:..........................................................................................................................5 Marco Teórico..........................................................................................................................................6 Elaboración de papel a base de fibras vegetales................................................................................6 Fibras vegetales....................................................................................................................................6 Historia del Banano.................................................................................................................................6 Reseña histórica del auge en el sector bananero en el ecuador........................................................7 Principales características del sector bananero ecuatoriano............................................................8 Banano..................................................................................................................................................9 Tipos de Banano que se cultivan en el Ecuador...............................................................................10 El comienzo de papel ecológico de banano.......................................................................................11 Metodología............................................................................................................................................14 Proceso para la obtención de la fibra en los árboles de Banano.....................................................14 Proceso para la elaboración de papel a base de fibra vegetal.........................................................15 CONCLUSIÓNES.................................................................................................................................18 RECOMENDACIONES.......................................................................................................................19 Bibliografía............................................................................................................................................20

ELABORACION DE PAPEL A BASE DE FIBRA VEGETAL

ANTECEDENTES

A nivel mundial los humanos desaprovechan gran cantidad de fibra vegetal que podría servir como materia prima para la elaboración de productos. Debido a que no se considera el impacto que causa la contaminación del medio ambiente por la tala de árboles, es por ello que con la propuesta de este proyecto se busca elaborar un papel con los residuos de fibra vegetal. Además no solo reducir la deforestación, sino de tal manera incentivar en los campesinos que tengan conocimiento, sobre la utilidad que tiene la fibra vegetal (pinzote), para que no solo se considere como un desecho, sino también una oportunidad de trabajo y generar más ingresos en su economía. El desarrollo de nuevos productos a partir de los residuos del banano ha crecido en varias partes del mundo. La reutilización de materiales que eran desechados es una actitud sustentable que evita el derroche de toneladas de materias primas. El Ecuador al ser un gran productor de banano, en este sector se origina grandes cantidades de residuos de pinzote, el cual tiene una buena resistencia y es muy utilizado para la elaboración de papel en otros países. Con lo anterior mencionado, es necesario destacar que la agricultura es una de las principales fuentes de generación de residuos en el mundo industrializado. La gran mayoría de estos desechos están compuestos principalmente por tallos, raíces, hojas u otras partes de la planta que son apartados como no reutilizables.

JUSTIFICACIÓN

La importancia de este proyecto es lograr incentivar a las personas del entorno agro rural el buen uso a los residuos del pinzote o tallo de la planta del banano del mismo se puede obtener papel y no sería necesario hacer uso de maquinarias industriales, se puede realizar a través de la mano de obra. En la sociedad con el pasar de los años se ha incrementado el consumo de papel y con la la tala de árboles, se ve en la necesidad de incrementar la producción usando papel ecológico a medida que se aproveche el residuo de los vegetales y así la tasa de deforestación disminuiría. La elaboración de este tipo de papel ayudaría a reducir la tala de árboles ya que en el Ecuador hay una pérdida anual de entre unas 60.000 a 200.000 hectáreas de bosques nativos y evitaría que los ecosistemas sean destruidos. Se debe de considerar que los residuos de algunos frutos, como lo es la fibra de vegetal que se sustrae de los pinzotes y que representan un problema para su eliminación o que son recursos no son aprovechados.

Planteamiento del Problema

En la actualidad el sector agrícola mundial es muy desarrollado, existen muchos países que se dedican a producirlo; en ciertos países representa el principal ingreso por ejemplo en Ecuador que es el primer exportador mundial de banano. El mal uso de los recursos naturales y poco aprovechamiento de los desechos que serviría para ser utilizados como materia prima (fibra) para la elaboración de productos como el papel y sus derivados. El tallo (es muy grueso y está desarrollado especialmente por agua, es suficientemente fuerte y capaz soportar un racimo de 50 kg o más.), es un desecho que se consigue por las tareas diarias de los trabajadores de sembrado. El proceso de producción para la elaboración y obtención de la fibra no requiere de un proceso ni maquinarias muy complejas, por lo que es posible construir la entidad procesadora en cualquier taller industrial. Normalmente todos los años se talan en diferente países miles de árboles solo para la fabricación del papel. Sin contar con los que se cortan para la leña o carpintería. Con este proyecto se busca como reutilizar aquellos desechos como el tallo del banano al ser cortado que serviría para elaboración del papel y disminuir deforestación y contaminación del medio ambiente. De la misma manera se busca establecer que en el mercado local e Internacional se produzca y se comercialicé productos de fibra de vegetales y a su vez crear más fuentes de empleos a los campesinos la cual es una profesión que con el pasar de los años se está perdiendo.

Objetivos Objetivo General 

Elaborar papel aprovechando los residuos de la planta del banano.

Objetivos Específicos: 

Generar nuevas oportunidades de trabajo.



Reducir la contaminación que causa el pinzote del banano.



Disminuir la tala de árboles.

Marco Teórico Elaboración de papel a base de fibras vegetales La agricultura es una de las principales fuentes de generación de residuos en el mundo industrializado. La gran mayoría de estos desechos están compuestos principalmente por tallos, raíces, hojas u otras partes de las plantas que generalmente son apartados como inútiles, algunos de estos compuestos son llamados fibras vegetales.

Fibras vegetales Las fibras vegetales son aquellas fibras naturales extraídas del reino vegetal en sus variadas formas: Semillas, Tallos, Frutos, Hojas y Raíces. Las cuales son muy ricas en Celulosa (se utiliza en la industria textil y en la fabricación de papel) y que procesadas de distintas maneras se obtienen productos para la aplicación textil.

Historia del Banano El origen del banano cuenta con muchas teorías siendo la más aceptada su origen en Asía meridional, dándose a conocer desde 650 A.C en lugares como el mediterráneo. Donde da su primer comienzo como planta de cultivo masivo. El antropólogo, doctor Herbert Spiden escribió: “Es más probable que el banano alimenticio sea oriundo de las húmedas regiones tropicales del sur de Asia, incluyendo el noreste de la India, Burma, Cambodia y partes de la china del Sur, así como las islas mayores de Sumatra, Java, Borneo, las Filipinas y Formosa. En estos lugares las variedades sin semillas del verdadero banano de consumo doméstico se encuentra en estado silvestre, aunque es probable que hayan simplemente escapado de los

cultivos”. Las viejas crónicas españolas atestiguan que la llegada de los conquistadores al trópico del nuevo mundo encontraron plátano para comer cocido en 1504, fecha en que la ciudad de Santo Domingo, la primera capital de la América Hispana se fundó. Reseña histórica del auge en el sector bananero en el ecuador El sector bananero es y ha sido uno de los principales sectores sobre el cual se ha sustentado la economía, sin embargo no fue hasta los años de 1944 y 1948 en que comenzó a constituirse en una actividad que genere divisas para la economía nacional, según registros históricos durante esa época un fuerte huracán destruyó las plantaciones de banano de los principales productores de la fruta (en ese entonces eran los países centroamericanos), lo cuales no pudieron abastecer la demanda de la fruta existente en el mercado mundial. El principal beneficiado de este lamentable hecho que sucedió a los países centroamericanos sin duda fue el Ecuador, debido a que desde ese entonces comenzó a aumentar la demanda de banano por parte de Europa y de los Estados Unidos. Ante estos dos hechos ocurridos (destrucción de las plantaciones de banano en Centroamérica y el aumento de la demanda internacional de banano) el gobierno central comandado en ese entonces por el señor Galo Plaza Lasso comenzó a adoptar políticas públicas para potencializar a nuestro sector bananero y cuyo objetivo principal era convertir al país en el nuevo mayor productor, exportador y abastecedor de banano a nivel global. Estas políticas públicas tomadas en 1948 recién surgieron efecto dos años más tarde en 1950 año en el que el Ecuador específicamente incursiona con fuerza en el mercado mundial del banano, en este año el país llego a exportar 6´610.00 racimos de la fruta que generaron 106 millones de sucres. Hay que resaltar que durante el período del presidente Galo Plaza 1948 a 1952 las exportaciones e ingresos bananeros pasaron de 3,8 millones de racimos que generaron 66,2 millones de sucres a 16,7 millones de racimos que generaron 320,7 millones de sucres, en otras

palabras esto significa que las exportaciones de racimos de banano en este período se incrementaron en un 339,47 % y los ingresos bananeros en un 384,44 %. Ya a finales del año 1952 las plantaciones de banano comenzaron a verse afectadas por una plaga esta era la Sigatoka Amarilla, la cual terminó afectando al sector bananero en general, las exportaciones de la fruta se vieron reducidas debido a que los precios del producto a nivel internacional eran más bajos que los de la competencia. Ante esta situación en 1955 el gobierno presidido por el presidente José María Velasco Ibarra decidió crear un organismo que se encargaría de salvaguardar la actividad productiva del banano en el país (determinar áreas aptas para los cultivos, construir drenajes en las áreas bananeras existentes, creación de vías de comunicación, luchar contra las plagas y enfermedades mediante el control fitosanitario), este organismo fue “La Asociación Nacional de Bananeros del Ecuador (ANBE)”. No obstante, ante la necesidad de obtener recursos por parte de ANBE para poder combatir los problemas generados por la Sigatoka, en el año de 1957 esta asociación acude en busca de ayuda al Estado el cual estableció un impuesto a las empresas exportadoras de la fruta.

Principales características del sector bananero ecuatoriano Entre las principales características que posee el sector bananero ecuatoriano son las siguientes: Características Climáticas 

Clima tropical húmedo, con temperaturas que estén entre los 18,5°C y los 35,5 °C.



Si las temperaturas en los lugares que se cultiva banano son inferiores a los 15,5°C la planta tiene retardo en su crecimiento.



La pluviosidad óptima para que los sembríos de banano alcancen un pleno desarrollo deben estar entre los 44 mm precipitaciones semanales, 120 a 150 mm lluvias mensuales o de 1.200 a 1.300 mm anuales.

Características del Suelo

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El suelo donde se planta el banano debe de ser franco, profundo, fértiles, húmedos y con buen drenaje.



La capa freática debe de estar a no menos de 2 metros de profundidad con el fin de evitar la inundación de las raíces.



Los suelos deben ser ligeramente ácidos con un contenido de pH entre el 6,5 al 7,5 un exceso de acides harían a los cultivos sembrados en estos suelos proclives a enfermedades generadas por hongos.

Banano El banano (Musa paradisíaca) es una planta de herbácea que pertenece a la familia musácea, produce una gran cantidad de residuos vegetales, pues de esta planta solamente se aprovecha su fruto, de dichos residuos se utilizará el PINZOTE cuya parte de la planta sirve para sostener el fruto luego es desechado en grandes cantidades en cultivos de banano. Los bananos no son árboles, tal como se les conoce. Son plantas herbáceas sin tallo leñoso, sino con un falso tallo o pseudotallo compuesto por varias bases enrolladas de hojas carnosas y organizadas en paquetes; las más viejas se encuentran en las partes exteriores, mientras que las más jóvenes se arremolinan en el centro. Dicho tallo crece a partir de un rizoma. Podría llamársele una “hierba gigante”. Las hojas son grandes y alargadas, de unos 60 centímetros de ancho y hasta 3-3.5 metros de longitud. Constan de un pecíolo y una lámina. Su color es verde, pero según la variedad, pueden tener el envés rojizo o púrpura o manchas marrones. Tiene flores que crecen en inflorescencias desde la punta de un tallo que sobresale del centro del banano. Las inflorescencias están rodeadas por una espata: una bráctea o estructura especializada para proteger las flores, de color púrpura en la superficie externa y rojo en la interna.

Cada flor es tubular y de color blanco. Curiosamente, dentro de cada espata hay flores femeninas, asexuadas y masculinas. Las primeras se hallan en las primeras 5-15 hileras, las

segundas están en el centro, y las últimas se distribuyen al final. Por su parte, los frutos se clasifican como bayas, y crecen en racimos de 15-20. Su piel es gruesa y de color amarillo a rojo o marrón, según la variedad.

Tipos de Banano que se cultivan en el Ecuador En el Ecuador se cultivan tres tipos de banano siendo el más importante el denominado banano “Cavendish”, seguido por el “Guineo Orito” y el guineo morado llamado “Banana Rose”.



Banano Cavendish (musa sp)

Es una planta herbácea que existen dos subtipos (a) acuminata y (b) balbisiana de ahí surgen diploides, triploides y tetraploides; AA, AB, AAA, AAB, ABB, AAAA, AAAB. Forma una mata llamada “cepa” o familia, de la cuál surgen varios individuos conocidos como madre, hija, nieta. La raíz se puede distribuir radialmente en los primeros 30 cm del suelo y alcanza un largo de 1,5 a 2 metros. Los países de origen son China y Vietnam, este tipo de banano es el que mayormente se consume a nivel mundial y en el Ecuador es la principal variedad que se exporta. Además este tipo de banano es una fruta climatérica (sigue madurando después de cortada) y su tiempo de maduración varía entre 5 a 10 días, no obstante este proceso puede acelerarse en cámaras de maduración.



Guineo Orito

La variedad de banano Orito también es denominada “Finger Banana”, “Lady Banana” “Baby Banana”, debido a que es un banano muy pequeño (un tercio del banano Cavendish) con dimensiones similares a un dedo. Se encuentra distribuido en todas las

regiones naturales del área continental del Ecuador (Costa, Sierra y oriente). Posee las siguientes características:

 El tallo o pseudotallo es de color amarillo verdoso con abundantes manchas castaño-oscuras, su altura oscila entre 2,5 a 3,7 metros. Las hojas son angostas y erectas, el racimo es compacto y tiene forma de cilindro.

 En un racimo pueden encontrarse de 6 a 11 manos y entre 107 a 286 dedos. El peso de un racimo varía entre 26 y 41 libras. La fruta es de tamaño pequeño y extremos redondeados, a la madurez toma un color amarillo limón. La pulpa es ligeramente amarilla, suave, pastosa, dulce y con mucha aroma cuando madura.

 El ciclo siembra-cosecha varia 8.4 a 9.7 meses.

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Banana Rose

Es un tipo de banano muy particular debido a que alcanza su madurez (está apto para consumir) cuando su piel o cáscara toma un color rojizo marrón, el país donde originó esta clase de banano es el Ecuador.

El Banano Rose contiene potasio, sodio, magnesio, hierro, beracaroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, ácido fólico y fibra.

A pesar de que es un banano es muy apetecido internamente debido a su delicioso sabor, hermosa coloración y sobre todo a su pequeño toque de perfume a frambuesas, a nivel mundial (sobre todo en Europa) aun no es muy conocido. La Planta de Banano Rose es más pequeña que la del banano Cavendish, y en el país se cultiva muy poco en las Provincias Los Ríos y Santo Domingo.

El comienzo de papel ecológico de banano La Universidad EARTH ubicada en Costa Rica elaboró artesanalmente el papel con 100% de fibra de banano por el tiempo de tres años, pensando que el uso del pinzote iba a compensar que se redujera la contaminación de los desechos que producían las bananeras. Fue entonces cuando Ecopaper decidió comenzar con el proyecto de la producción de papeles ecológicos en forma industrial, en la que un porcentaje de lo que vendan del papel ecológico se destinaría como un fondo de becas para estudiantes que deseen estudiar en la EARTH (Ecopaper, 2016).En el transcurso de la última década, Ecopapers se ha dedicado exclusivamente a la producción de papeles ambientales Finos y productos de regalo derivados de ellos. “Nuestro éxito radica en la combinación de la mejor tecnología disponible, combinada con las actividades manuales, de ésta forma logramos la transformación de desechos agrícolas y papel reciclado para manufacturar productos de excelente calidad que se encuentran en total armonía con la naturaleza”. (Ecopaper, 2016)“Ecopapers ha logrado, en muy pocos años, expandirse internacionalmente y vender en mercados altamente competitivos como Estados Unidos, México, Inglaterra y Francia, con un crecimiento exponencial que es consecuencia directa de la filosofía de conservación y respeto de la naturaleza, compartida cada día más en todo el mundo” (Ecopaper, 2016).

En el Ecuador aún no se ha podido crear una amplia conciencia por cuidar el medio ambiental adquirir útiles escolares ecológicos que motive a las industrias papeleras a la fabricación u oferta de productos con materia orgánica, como es en este caso el objetivo de este proyecto es la utilización del pinzote de banano para la elaboración de hojas. Las propuestas que han sugerido para cuidar el medio ambiente es que los consumidores utilicen ambos lados de las hojas ya sean estos cuadernos, libretas, hojas de impresiones, pero muchos no siguen están recomendaciones y no le dan importancia. Mónica Soria, bióloga del Jardín Botánico de Guayaquil, sostiene que “ante el crecimiento de la contaminación es necesario que...