Proyecto Teoria Final - Nota: 10 PDF

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trabajo acerca de una investigacion de una empresa prestigiosa...

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

TABLA DE CONTENID

INTRODUCCIÓN

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DATOS DE LA EMPRESA

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JUSTIFICACIÓN

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BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA DISLICORES

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PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

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RESUMEN TEORIA CLASICA DE LA ADMINISTRACION DE HENRY FAYOL APLICADA EN DISLICORES 12 ES CORRECTA O INCORRECTA LA APLICACIÓN DE LA TEORIA CLASICA EN DISLICORES Y QUE PROPUESTA SE HACE PARA LA SITUACION

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CONCLUSIÓN

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REFERENCIAS (BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA)

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

INTRODUCCIÓN Este proyecto se realiza con el fin de poder investigar los procesos y metodologías que se elaboran dentro de las empresas y sus unidades de producción, y así mismo las condiciones del entorno. Los elementos de la administración y de las organizaciones son la prioridad para que una empresa perdure, innove, tenga un manejo estratégico, adaptación creativa, inculcación de valores, una buena distribución y el consumo de bienes y servicios. “DISLICORES forma parte de una asociación colombiana de Federación Internaciones de Vinos y Espirituosos (FIVS), esta es una organización la cual fomenta el intercambio de información y las buenas prácticas en el sector, civilizando a sus usuarios como en el no consumo de menores de edad, de no exceder ni llegar a un punto de embriaguez hasta perder los sentidos, (Un consumo responsable) cumpliendo el enfoque hacia la responsabilidad y la sensibilización”. Este proyecto se ha basado en la importancia de una buena organización para llevar una empresa a la cima en poco tiempo, porque nos enseña como la eficiencia y los principios de la administración bien aplicado nos dirige el camino hacia el éxito, y DISLICORES no es la excepción, ya que DISLICORES asume las 6 reglas más importantes para administrar una empresa y convertirla de micro a macroempresa: 1. Delega los trabajos con otros profesionales. 2. Planificar cada día que va a hacer. 3. La información y el conocimiento son puntos claves: no puedes hacer una tarea sin aprender. 4. Crear reglas para tu empresa siempre siendo fiel a los principios.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES 5. Informarse de los aspectos legales. 6. Las ventas son uno de los aspectos más importantes para lo cual e n su blog, DISLICORES postea lo siguiente: “El vino, un aliado para la salud”. Esta bebida que ha hecho parte de la historia del ser humano desde tiempos remotos no deja de sorprender. Ya no es un mito hablar de los beneficios del consumo de vino en la salud, siempre y cuando sea moderado y responsable, así lo han comprobado numerosos estudios científicos, e inclusive una copa de vino blanco espumoso es el mejor remedio contra el dolor de cabeza, el vino es un antidepresivo por excelencia ya que controla los niveles de estrés gracias a su efecto ansiolítico. Por estas razones se reconoce a DISLICORES como una empresa productiva donde se engrandece la riqueza para nuestra sociedad

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

DATOS DE LA EMPRESA DISTRIBUIDORA DE VINOS Y LICORES S.A.S DISLICORES NIT: 890916575-4 Líneas de atención al cliente (1) 241 5520 - (4) 204 2335 WhatsApp: 310 389 56 09 Instagram: https://www.instagram.com/dislicores/ Facebook: https://www.facebook.com/DislicoresStore/ [email protected] Razón Social: DISTRIBUIDORA DE VINOS Y LICORES S.A.S / DISLICORES Dirección Física: Carrera 43ª No. 25ª-45 Dirección Electrónica: [email protected]

MISIÓN: Posicionar y comercializar productos que mejoren la calidad de vida, cumpliendo y aportando positivamente a los empleados, a la sociedad, al estado y los accionistas.

VISIÓN: Ser la empresa líder en Colombia en la comercialización de productos de alto prestigio internacional orientados a generar calidad de vida, placer y bienestar.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES LOGO Y TIENDAS

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES CIUDADES DONDE PUEDES ENCONTRAR TIENDAS FÍSICAS:

ArmeniaPereira CartagenaSanta Marta

Barranquilla

Bogotá

Bucaramanga

Cali

Ibagué

Manizales

Medellín

Montería

Valledupar

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

JUSTIFICACIÓN GRUPODIS, es un proyecto que cuenta con un crecimiento en su distribución y su posicionamiento en el territorio colombiano contando con las mejores marcas del mundo incluyendo las propias, esto hizo que tuvieran la capacidad de convertirse en líderes del mercado, en 1976 nace DISTRIBUIDORA DE VINOS Y LICORES Ltda., la cual es posteriormente nombrada DISLICORES. Lo que nos llamó la atención de esta empresa para realizar este proyecto es que DISLICORES, pretende ser la empresa líder en Colombia, esto para llevar a cada de uno de sus clientes una calidad de vida, de placer y bienestar en cada de uno de sus productos, siempre teniendo en cuenta la satisfacción, las necesidades y pensando siempre en el cliente. Este ha hecho posible su éxito, un excelente servicio el cual ha sido creado y ha ido creciendo a lo largo de su trayectoria en el mercado, mejorando cada día en sus alianzas estratégicas, en su emprendimiento de cómo dar mejores resultados, manteniendo una competitividad en los precios en el mercado siendo esto líderes en el mercado regional e internacional. Dislicores es el gran ejemplo de empresa que nos demuestra persistencia, perseverancia, actitud y sobre todo innovación, a pesar de que para esta fecha ya no es la única tienda en el mercado que se dedica a este área de licores, aún sigue en pie a pesar de los años, hoy en día podemos ver mucha competencia en este campo, lo cual puede ser algo que no juegue a favor de Dislicores, pero siempre se ha destacado por la calidad de sus productos, los precios en comparación de otras tiendas y sobre todo la calidad humana con sus trabajadores, todas aquellas personas que estén en busca de un empleo y les llame la atención este medio de la venta de Vinos y Licor podrán acceder a la página web, darle clic en TRABAJA CON NOSOTROS y mandar su hoja de vida y datos personales, lo que nos demuestra que esta empresa siempre está en pro de generar empleo, de ayudar a todas aquellas personas que 7

TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES estén en busca de este, por esta razón y muchas más decidimos escoger esta empresa, porque siempre tienen las puertas abiertas para aquellas personas que quieran formar parte de esta familia llamada Dislicores. Esta empresa ha pasado de un formato muy pequeño que eran tiendas de experiencia y ahora quieren volver las tiendas de experiencia para un público que quiera compartir más en el lugar y que quiera comprar no la botella sino las cajas, quieren brindarles a sus clientes algo diferente e innovador, algo que solo ellos tienen, muy pocas tiendas tienen este metraje y esta ambientación, quieren brindar una HISTORIA & EXPERIENCIA, están incluyendo en su nuevo portafolio la parte gastronómica, como son los jamones ibéricos, jamones de bellota, ellos tienen el mejor jamón de bellota que se consume hoy en España, lo tienen a la disposición de sus clientes y a un precio muy similar o casi igual que el que se consigue en Madrid, esto es ejemplo de innovación, razón por la cual nos llevó a escoger esta empresa como proyecto de curso.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA DISLICORES En 1976, Don Alberto González Londoño y su esposa Beatriz de Bedout tuvieron el sueño de fundar una compañía que impulsara la cultura del vino en Colombia. La Distribuidora de Vinos y Licores Ltda., posteriormente nombrada Dislicores, nace en Medellín como una empresa importadora cuyo propósito se ha hecho tangible durante más de 35 años en los cuales han sido protagonistas y gestores del boom que ha tenido la categoría de vinos en el país. La apertura de la segunda regional, en la ciudad de Bogotá, se realizó en el año 2001. Esta fue la bandera de expansión y progreso que los llevó a seguir pensando en grande y a entender que su posición no debía ser otra más que la del liderazgo. Hoy en día, tienen trece regionales (Armenia, Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Ibagué, Manizales, Medellín, Montería, Pereira, Santa marta, Valledupar) cubriendo todo el territorio colombiano con la importación y distribución exclusiva de vinos, bebidas y productos gastronómicos de Europa, Asia, Sudamérica y Norteamérica. Su visión innovadora les permite afirmar que, además de representar la marca de vinos más vendida en el país (Gato Negro, de Viña San Pedro), son la empresa líder en la importación de estos productos. Trabajan en el desarrollo y posicionamiento de marcas como, Tequila José Cuervo, Red Bull y otros proveedores aliados tanto nacionales como internacionales. Así mismo, desarrollan la línea de gastronomía con marcas exclusivas de distintos continentes, son distribuidores exclusivos de la Fábrica de Licores de Antioquia en el departamento de Bolívar y de Phillip Morris para grandes superficies a nivel nacional. Los productos, la innovación y el servicio brindado a más de 12 mil clientes, hablan de más de 30 años de desarrollo que seguirán dejando frutos.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES Posicionar y Comercializar productos que mejoran la calidad de vida, cumpliendo y aportando positivamente a los empleados, a la sociedad, al estado y los accionistas. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

VINOS:

LICORES

TEQUILAS: COCTELERÍA:

         

Vinos Premium. Vinos exclusivos. Blanco. Cava. Champaña. Espumoso. Prosecco. Rosado. Tinto. Vermouth.

ACCESORIOS:      

Cristalería Para vinos Cajas y canastas Otros Cavas Vapeadores

 

Recomendado s



Whisky



Tequila



Crema de whisky



Ginebra



Ron



Vodka



Brandy



Crema de brandy



Coñac



Aguardiente



Mezcal



Jägermeister



Sake



Licor/crema de café



Licor de amaretto



Licor de Lychee



Aperitivo

Mundo casa cuervo.

CERVEZAS

LA GUARDA: 

Programa de beneficios



Aperitivos



Bases coctel



Tónicas y Mezcladores



Siropes / Jarabes



Triplesec

ALIMENTOS: ANCHETAS:



Anchetas.



Packs

CLUB DISLICORES: 

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Es una membresí a donde recibes cada mes en casa la mejor selección de vinos y licores.



Café Chocolates y Nutella Madurados

    

Para picar Tortas Agua Voss Té Xencha Energizante

 

TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

RESUMEN TEORIA CLASICA DE LA ADMINISTRACION DE HENRY FAYOL APLICADA EN DISLICORES

TEORÍA CLÁSICA FAYOL, el padre de la teoría clásica de la administración 

Henri Fayol (1841-1925), creador de la Teoría clásica de la administración.



Nació en Constantinopla y falleció en París.



Vivió la primera Guerra Mundial.



Se graduó en ingeniería de minas e ingresó en una empresa metalúrgica y carbonífera, donde desarrollo toda su carrera.



Fayol

expuso

su

teoría

de

la

administración

en

su

famoso

libro Administration Industrielle et Générale, publicado en 1916. Antes de ser traducido al inglés, su obra fue bastante divulgada por Urwick y Gulick, dos Autores clásicos. Henri Fayol fue uno de los grandes contribuyentes al enfoque clásico de la Administración general y Administración industrial. Su principal aportación fue escribir sobre problemas no estudiados por Taylor. Fayol lo hacía a nivel de dirección e hizo grandes contribuciones a nivel administrativo, como Administration industrielle et générale, donde describe su filosofía y propuestas. La teoría clásica de la administración se distinguía por el énfasis en la estructura y en las funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia mientras que la administración científica se caracterizaba por hacer énfasis en las tareas que realizaba el obrero. Ambas teorías perseguían el mismo objetivo: la búsqueda de la eficiencia de las

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES organizaciones. La teoría clásica nace en Francia en 1916 y su principal exponente es el ingeniero de minas Henry Fayol, quien expuso su teoría en su famoso libro Administration industrielle et générale publicado en París en 1916. El estudio de Fayol parte de un enfoque sintético, global y universal de la empresa, lo cual inicia la concepción anatómica y estructural de la organización, que desplazó con rapidez la visión analítica y concreta de Taylor. Esta tuvo un enfoque normativo y prescriptivo. Ría de Fayol La teoría clásica de la administración hace énfasis en las funciones básicas que debe tener una organización para conseguir su eficiencia. En su libro que salió en 1916 expone un enfoque sintético y universal de la empresa, tratando temas como la concepción anatómica y estructural de una organización.

EN QUÉ CONSISTEN SUS TEORÍAS Y EL VALOR QUE TODAVÍA TIENEN HOY EN DÍA

Fayol destaca que toda organización debe de cumplir con una serie de funciones básicas, que son las siguientes: 1. Funciones

técnicas. Son

las

funciones empresariales

y

primordiales

de

la

empresa, ligadas a la producción de bienes y servicios, como las funciones productivas. 2. Funciones comerciales. Se enfocan en las actividades de compra, venta e intercambio. Tratan de la importancia de la producción eficiente y de que los bienes puedan llegar bien y ser consumidos. 3. Funciones financieras. Implican la búsqueda y la gestión del capital, donde el administrador juega un papel fundamental, ya que controla toda la economía de la empresa, evitando actos imprudentes de uso de capital. 4. Funciones de seguridad. Hacen referencia al bienestar de la organización y de los trabajadores, teniendo en cuenta la seguridad tanto industrial como personal, de higiene, entre otros. 12

TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES 5. Funciones contables. Esta serie de funciones se enfocan en todo lo relacionado a los costos, inventarios, y estadísticas empresariales. Trata de llevar un buen control de los recursos y de informar constantemente de cada estado financiero y de las operaciones que se van realizando. 6. Funciones administrativas. Son las encargadas de la regulación, integración y control de las cinco funciones anteriores. Estas deben ser coordinadas de forma eficaz y eficiente para conseguir una buena coordinación y control general de la organización en su totalidad.

Una organización logra un correcto funcionamiento cuando hay una sincronización de todos los elementos y áreas de la empresa, es decir, los descritos en los apartados anteriores. No puede fallar ninguno, ya que si lo hace se ven perjudicadas las demás áreas también, y la organización entonces no puede funcionar de forma eficiente. Además, los trabajadores también juegan un papel primordial en el cumplimiento de dichas funciones. Las teorías de Fayol todavía hoy siguen teniendo vigencia e importancia, ya que es un esquema que sigue gran parte de las organizaciones para conseguir buenos resultados a todos los niveles. Su aplicación ha hecho que muchas empresas funcionen de forma sistemática durante mucho tiempo, consiguiendo así una buena coordinación en todos los ámbitos.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES

PRINCIPIOS BÁSICOS DE ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA Y LAS FUNCIONES BÁSICAS

Fayol

fue

el

impulsor

y

el

que

desarrolló

los

conocidos

como 14

principios fundamentales, entrando en profundidad en el papel de los mandos intermedios y la dirección, para tratar como deben organizarse, tomar decisiones e incluso interactuar con los demás trabajadores de la organización. Esta teoría trata métodos de dirección innovadores y ha trascendido todos estos años.

Los 14 principios de gestión de Fayol

Henry Fayol propuso 14 principios que las organizaciones deben seguir, para el correcto funcionamiento y eficiencia en los resultados:

1. División del trabajo: para un correcto desempeño del trabajo de una organización, la división de tareas es fundamental. 2. Autoridad y responsabilidad: es necesario saber dar órdenes y que estas sean acatadas de manera correcta. 3. Disciplina: todos los integrantes de la organización deben respetar las normas establecidas. 4. Unidad de dirección: se debe seguir un solo cronograma de actividades, que deje en claro el plan a seguir por la organización. 5. Unidad de mando: el empleado de la organización debe recibir órdenes de un solo superior. 6. Subordinación del interés individual al interés general: el interés más importante es el de la organización y no el del individuo en cuestión.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES 7. Remuneración del personal: la compensación debe ser equitativa para cada trabajo que se realiza. 8. Centralización: la autoridad y responsabilidad debe concentrarse en la alta jerarquía de la organización. 9. Jerarquía: el orden de los cargos en la organización debe estar claramente asignado. 10. Orden: es fundamental el orden dentro del espacio de trabajo. 11. Equidad: los líderes deben ser equitativos con sus subordinados. 12. Estabilidad: hay que evitar la constante rotación de personal para el buen funcionamiento de una organización. 13. Iniciativa: se debe incentivar a los trabajadores a utilizar la libre imaginación para innovar y realizar actividades beneficiosas para la organización. 14. Espíritu de grupo: es fundamental el trabajo en equipo. Los 14 principios fundamentales de Fayol buscan un correcto desarrollo de los métodos de dirección, que han llegado hasta nuestros tiempos siguiendo sus bases. Cada principio tiene en cuenta el factor humano, como parte del motor para que haya un correcto funcionamiento. Esta idea resulta muy familiar e innovadora hoy en día y se sigue estableciendo como una de las premisas básicas en cada compañía.

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TEORIA GENERAL DE LAS ORGANIZACIONES ANÁLISIS DE CÓMO ESTA TEORÍA SE APLICA HOY EN DÍA EN LA EMPRESA DISLICORES. Dislicores viene implementando a lo largo de su trayectoria esta teoría de Henry Fayol, esta empresa se ha destacado y resaltado frente a otras por su EFICIENCIA Y CALIDAD HUMANA, lo que le ha permitido ampliar su mercado en muchas ciudades del país, la operación atiende más de 1.600 pedidos diarios a través de su red logística, los retos logísticos de Dislicores como empresa distribuidora, incluyen tanto la planeación de su cadena de abastecimiento como la ejecución logística de la misma la cual ha dado frutos y resultados porque han implementado en su empresa métodos como la división de trabajo, disciplina, espíritu de grupo, el orden, la equidad y sobre todo la estabilidad con sus empleados, lo que la ha permitido que la organización permanez...