Resumen George Ritzer \"La mcdonalizacion en la sociedad\" PDF

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Resumen George Ritzer "La mcdonalizacion en la sociedad"
Comunicacion . UNDAV 2018...

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George Ritzer La Mcdonalización en la sociedad Mcdonalización: El proceso mediante el cual los principios que rigen el funcionamiento de los restaurantes de comida ráida han ido dominando un número cada vez más amplio de aspectos de la sociedad norteamericana, así como de la del resto del mundo. Las comidas rápidas se han convertido en un fenómeno global. Un número creciente de negocios de otras clases han adaptado a sus necesidades los principios de funcionamiento de los restaurantes de comida rápida. Mcdonald´s ha llegado a ocupar un lugar central en nuestro entorno. La apertura de un nuevo establecimiento Mcdonald´s en una pequeña ciudad puede llegar a convertirse en un gran acontecimiento. Hemos sido bombardeados por los anuncios que exaltan las virtudes de esa empresa. Tales anuncios han sido diseñados para incidir sobre diferentes sectores de consumidores. Además, los anuncios de Mcdonald´s cambian al mismo tiempo que la cadena introduce nuevos productos. Mcdonald´s ha ido aumentando continuamente sus beneficios en (y fuera de) la sociedad norteamericana. Otra expansión significativa se produjo recientemente cuando esta clase de restaurantes hicieron su aparición en los campus universitarios. A pesar de las críticas de médicos y especialistas en nutrición, los establecimientos de comida rápida se están introduciendo cada vez más, incluso en hospitales. Las comidas caseras se han visto influidas por los restaurantes de comida rápida. Hasta los derivados de Mcdonald´s están ejerciendo su propia influencia. El sexo, como cualquier otro de los aspectos de la vida actual, se ha visto sometido a un proceso de Mcdonalización. Facilitan que las personas puedan realizar prácticas sexuales sin necesidad de una pareja humana. La Mcdonalización del sexo nos sugiere que no existe aspecto alguno de nuestras vidas que se encuentre a salvo de ella. Mcdonald´s ofrece eficacia. Es decir, el sistema de Mcdonald´s nos ofrece el método óptimo para ir de un punto a otro. Esto significa que mcdonald´s nos propone los mejores medios disponibles para pasar de un estado de apetito a otro de satisfacción. La eficacia pára solucionar el problema de la alimentación y para cubrir otras necesidades se convierte en algo muy atractivo. El modelo de la comida rápida nos ofrece, o al menos asi parece, un método eficiente para satisfacer muchas de nuestras necesidades. Mcdonald´s nos brinda una alimentación y un servicio fácilmente cuantificados y valorados. La gente dedicará menos tiempo en ir a comer a un restaurante de comida rápida que hacerlo en casa. Mcdonald´s nos ofrece aquello que es previsible. La comida que tomamos en un determinado momento o lugar es idéntica a la que comemos en otro sitio o a otra hora. Mcdonald´s ejerce un control sobre los seres humanos que entran en su mundo, especialmente por medio de la sustitución de la mano de obra humana por tecnología. Las personas que trabajan en restaurantes de comida rápida han sido formadas para realizar un numero muy limitado de acciones, precisamente de la manera en que se les ha ordenado hacerlo. Directivos e inspectores de al empresa se aseguran de que los trabajadores sigan esta línea. Mcdonald´s controla también a la gente mediante la utilización de tecnología. Los trabajadores pueden llegar a poner en peligro la operatividad de todo el sistema. Mcdonald´s está obligado a sustituir la mano de obra por tecnología. Todas estas tecnologías permiten un mayor control sobre los seres humanos que, de una u otra forma, se relacionan con los restaurantes de comida rápida. El resultado es que Mcdonald´s es capaz de ofrecer a los

clientes una gran seguridad respecto de la naturaleza de sus empleados que les atenderán y del servicio que obtendrán. En resumen, ,Mcdonald´s (y su modelo) ha alcanzado enorme éxito porque ofrece al consumidor eficacia y satisfacción de las expectativas, y porque parece brindar al cliente gran cantidad de comida por poco dinero y con un ligero consumo de esfuerzo. La sustitución de la mano de obra por tecnologías ha permitido asimismo a los restaurantes de comida rápida entregar sus menús con una eficacia cada vez mayor y con una superior satisfacción de las expectativas. Algunos de los beneficios proporcionados por estos sistemas y procesos: Los restaurantes de comida rápida han ido ampliando las alternativas disponibles para los consumidores. En este sentido, una sociedad mcdonalizada es más igualitaria. Permiten a la gente hacerse el tipo de ensaladas que deseen. Tener a punto la comida en unos minutos. La existencia de cajeros automáticos en los centros bancarios hacen posible que la gente consiga dinero a cualquier hora del día o de la noche. Conclusión Han empezado a aparecer fenómenos, al menos en parte, que son una reacción frente a la Mcdonalización. En el mundo contemporáneo no hay sólo Mcdonalización. Existen diferentes grados de mcdonalización. La Mcdonalización supone un proceso, donde a medida que pasa el tiempo, los fenómenos sociales se mcdonalizan en mayor grado. Ha generado un gran número de beneficios sociales pero también conlleva considerables costes y riesgos. La Mcdonalización no es algo completamente nuevo, sino que, más bien, su éxito se ha basado en la habilidad de sumar una larga serie de innovaciones anteriores. Entre los precursores más importantes de la Mcdonalización se encuentra la burocracia, la organización científica del trabajo, la cadena de montaje, y los primeros puestos de venta de hamburguesas. Cuatros aspectos básicos de la racionalización: Eficacia, cálculo, previsibilidad y un control en aumento mediante la sustitución de la mano del hombre por la tecnología. Estamos frente a un proceso inevitable de Mcdonalización cada vez más amplios y coercitivo. La jaula de hierro de la Mcdonalización Los factores que han llevado al proceso de Mcdonalización: En primer lugar, la Mcdonalización se ha visto impedida por intereses materiales, en especial por la búsqueda de metas y ambiciones económicas; en segundo lugar, es hija de nuestro entorno sociocultural y ha nacido a causa de que el fenómeno se ha considerado como un fin valioso en sí mismo; y, finalmente, la Mcdonalización avanza a pasos agigantados porque ha sintonizado con varios cambios que han tenido lugar en el seno de nuestra sociedad, Las empresas y organizaciones con ánimo de lucro tienden a la Mcdonalización porque ésta conduce a un descenso de los costes y a un incremento de las ganancias. La búsqueda de una mayor eficiencia y el aumento de la utilización de la tecnología y mecanismos de planificación son dos estrategias que se suelen aplicar para incrementar esos beneficios. Las organizaciones concebidas sin ánimo de lucro utilizan también la Mcdonalización por razones puramente materiales, en particular porque conlleva una disminución de los costes, y eso les permite continuar existiendo. En las sociedades capitalistas, tanto aquellas empresas cuyo objetivo es generar beneficios como aquellas otras que no, tienden a la Mcdonalización por razones económicas. La Mcdonalización como un fin en sí misma No podemos explicar la Mcdonalización únicamente por razones lucrativas.

Es posible que la Mcdonalización pueda avanzar con rapidez debido a que nos ofrece las ventajas de la planificación y al tipo de relación que la gente mantiene con ella. Este compromiso hace que las personas ignoren y pasen por alto las desventajas de Mcdonald´s, y a su vez, ello contribuye a construir un mundo abierto a otros avances de la Mcdonalización. La Mcdonalización y la sociedad cambiante Una tercera explicación de la tendencia a la Mcdonalización es que sintoniza muy bien con otros cambios que suceden en la sociedad norteamericana al igual que en el resto de mundo. La rapidez y eficacia de la comida basura encaja bien con la demanda de la familia moderna. También responde al aumento del número de familias con un solo progenitor. El modelo de la comida rápida alcanzará éxito en aquellas sociedades caracterizadas por lo desplazamientos, especialmente mediante el automóvil. Ni siquiera es necesario detenerse para comer. Otro de los factores que explican el éxito de los restaurantes de comida rápida es el aumento del dinero en circulación y de la mayor libertad para gastarlo. La creciente influencia de los medios de comunicación de masas está también contribuyendo al éxito del restaurante de comida rápida. A lo largo de los años, innumerables novedades tecnológicas han empujado (y se han visto empujadas por) la Mcdonalización. Conclusión Afirmamos que la Mcdonalización se veía impulsada por factores económicos y culturales, y se encuentra en perfecta sintonía con los cambios sociales que se están efectuando. Podemos prever el mantenimiento de esta tendencia hacia una Mcdonalización cada vez mayor. Tres teorías parecen contrarias a las tesis que defienden la Mcdonalización: la postindustrialización, el posfordismo y la posmodernidad....