Trabajo Final completo de la materia Metodología de Investigacion Unicaribe 2021 PDF

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Carrera Mercadeo / Contabilidad

Asignatura Metodología de la investigación

Tema Escasez de cerveza en República Dominicana

Integrantes Adalberto Giron Winifer Pinales Morales Kenia Montas

Fecha 22 / 012 / 2021

Índice

Introducción……………………………………………………………………....….1 Justificación……………………………………………………………………....….2 1. Escasez de Cerveza en República Dominicana ……………………… 3

2. Solución identificada a problema planteado……………….…………..6 Conclusión…………………………………………………………………….……...7 Bibliografía…………………………………………………………………….……...8

Introducción

En esta presente investigación daremos a conocer los resultados obtenidos del escrutinio realizado a las empresas que comercializan un producto muy consumido por los dominicanos, la cerveza.

La causa principal de esta investigación fue motivada por la inesperada escasez del tan comercializado producto, ya que las empresas líderes en el mercado cervecero dosificaron la toma de pedidos, puesto que no podían abastecer la demanda de clientes y consumidores.

En este trabajo de investigación le mostraremos la identificación del problema,causas del mismo y posibles soluciones.

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Justificación

Este trabajo de investigación consiste en identificar las causas que impiden la distribución y el expendio masivo de la cervezas producidas en república dominicana y la actual escasez del ya mencionado producto en comparación con años anteriores.

El objetivo fundamental de las investigaciones realizadas, es encontrar posibles soluciones a la problemática comercial que produce la escasez de un producto tan demandado por clientes de distribución masiva y consumidores finales.

Es indispensable destacar que este trabajo realizado aportó a cada uno de los miembros del grupo de investigadores una increíble sensación de satisfacción además de grandes herramientas y competencias como son la investigación, análisis, identificación de problemas, generación de soluciones, enfoque a resultados entre otras.Estas herramientas y competencias nos apoyaran en nuestra vida profesional y serán indispensables en la misma.

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1. Escasez de Cerveza en República Dominicana 2020-2021 por falta de envases

Durante décadas la empresa Cervecería Nacional Dominicana ha sido elogiada y reconocida de forma nacional e internacional por tener altos estándares de calidad, espectacular marketing, gran almacenamiento y red de distribución, creación de actividades filantrópicas,creación de miles de empleos etc. Mas sin embargo desde inicios del año 2020 hasta la actualidad ( diciembre 2021) se ha producido una evidente escasez de su producto principal, la cerveza. Esto se hizo evidente cuando los vendedores de la empresa les comunicaban a sus clientes de distribución (colmados,almacenes, minimarkets, etc.) que debían reducir la cantidad de sus pedidos ya que de no ser así no podrían satisfacer sus necesidades, algo que en el momento parecía contraproducente.

Estos nos despertó la curiosidad y comenzamos a investigar acerca de las posible causas y los estudios realizado en la empresa Cervecería Nacional Dominicana por informes brindado por los supervisores y personal que labora en la misma nos podemos dar cuenta que esta empresa tiene problema con las cantidades de botellas que le suplen los fabricantes, debido a la falta de sistema industrial para realizar la fabricación de la misma.

Actualmente se está generando grandes inconvenientes, como el valor costoso de la compra de las botellas a suplidores externos, cancelaciones por concepto de plantillas o pedidos abiertos que no se pueden generar por falta de botellas que actualmente debería estar bien suplidos para ahorrar y despachar pedidos sin inconvenientes.

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Las maquinas industriales de usos múltiples a múltiples aprovechado la innovación como los son fabricación de diferentes tipos de botellas de cristales, empaque, tapas, colores. Este servicio le brinda al cliente atractivos diseños de bajo costo ya que son fabricado por la misma, al tener las máquinas industriales adecuadas el cliente se siente con la mayor responsabilidad de regresar las botellas y más si la misma le brinda un costo adicional o alguna oferta por regresar las botellas vacías para ser reciclada por la misma cervecería nacional. Probablemente estos servicios de máquinas industriales no lo supla un mismo proveedor, por lo que el costo de estas máquinas pueden resultar muy pero muy elevado para la empresa. Además, que las circunstancias laborales, han hecho que la empresa se vea en la necesidad que estar bien equipado de máquinas industriales modernas para poder lograr la eficiencia en los objetivos de su organización, este hecho llevará a la empresa a obtener máquinas que resulten eficiente. Es por esto que actualmente encontramos diferentes medios que realizan la fabricación de las botellas como los que le suplen. Lo anterior hace que gran parte de ventas se pierdan o retornen más lentamente a los clientes. A modo de ejemplos, actualmente se podría decir que se despacha mercancía todos los días, ahora si se llega a generar la escasez de las botellas como están alertando podría durar días para despachar pedidos. En la cervecería nacional han creado diversa manera para resolver y mantener el control de almacenes y que si le estén cumpliendo a los distribuidores con los estándares necesario para un debido manejo de inventario y resolver cualquier tipo de duda que ellos necesiten, podemos decir que dichas quejas o preguntas se realizan a través de mensajes, correos o llamadas, las cuales la mentalmente el caso son tantas que no todas son recibidas o mejor dicho revisadas.

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La misma no posee un departamento o fábrica que construyan o reciclen su propio envase y mucho menos un sistema de tecnología que mantenga la comunicación con los diferentes distribuidores y poder agilizar cualquier eventualidad previa que se presente en la misma. Por lo tanto no contienen dichos seguimientos tanto para la entrega a los proveedores para recibir mercancía como para los proveedores regresar suministros de botellas vacías y así evitar escasez de cerveza por falta de envases.

Otro factor negativo y muy importante que afecta a la cervecería es que no son fabricante de las botellas donde envasan la cerveza y la misma afecta de manera indirecta.

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2. Solución identificada a problema planteado Después del estudio realizado en el cual pudimos identificar a profundidad la causa principal de la escasez de productos de la empresa objeto de estudios identificamos la siguiente posible solución. Implementar máquinas que fabrican cristales, botellas y etiquetados, para reducir compras de botellas de cristales por fuera de la cervecería nacional y así evitar los escases de botellas.

1- Identificar las máquinas de multi-servicios industriales. 2- Proporcionar los criterios básicos de la industria.

3- Investigar las bases técnicas de las máquinas industriales más modernas.

Estas medidas implicarán una gran inversión en principio, la cual retorna en poco tiempo ya que se detendría el lucro cesante de beneficios por ventas y reducirían los costos de sus envases de manera significativa.

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Conclusión

En el trabajo ya expuesto pudimos identificar como equipo investigador la importancia de los canales de suministros de las empresas comerciales, lo fundamental de mantener relaciones de negocios claras con los suplidores externos y lo vital de identificar presupuestos para posibles crisis futuras y tener siempre planificado, organizado y presupuestado un plan B o plan alternativo frente a cualquier crisis.

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Bibliografías https://www.diariolibre.com/economia/cerveceria-explica-escasez-se-debe-a-falta-de -botellas-EO29273601 Edwin Luciano, supervisor de ventas Cerveceria nacional. Evelyn Cristina Morillo, Gerente de distribución Cervecería nacional.

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