Trabajo Final Supermercados Bravo PDF

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Este es un trabajo final de supermercados bravo es un material bien completo y sera de mucha utilidad para la comunidad estudiantil....

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Universidad del caribe Curso MERCADOTECNIA I TEMA Análisis de las actividades mercadológicas de supermercados Bravo Sustentantes JESÚS ORLANDO NÚÑEZ ESTARLIN CARMONA TEJEDA Tutora Lic. ELIZABETH CASTRO OSORIA Octubre del 2021 Santo Domingo R.D

INDICE INTRODUCCION............................................................................................................................3 JUSTIFICACION.............................................................................................................................4 Capítulo I: Descripción de la Empresa......................................................................................5 Historia.....................................................................................................................................5 Quienes Somos.........................................................................................................................5 Filosofía Institucional...................................................................................................................6 Nuestra Visión:.........................................................................................................................6 Nuestra Misión:........................................................................................................................6 Nuestros Valores:.....................................................................................................................6 Objetivo:...................................................................................................................................6 Productos:....................................................................................................................................7 Producto Estrella......................................................................................................................8 Precio de los productos............................................................................................................9 Punto de Venta.........................................................................................................................9 Promoción..............................................................................................................................10 Distribución............................................................................................................................10 Monitoreo de consumo..........................................................................................................11 Ciclo de vida de los productos................................................................................................11 Capítulo II: Análisis del entorno..................................................................................................11 Proceso de decisión de compra: capitulo III...............................................................................14 Etapa: 1..................................................................................................................................14 Etapa: 2..................................................................................................................................15 Etapa: 3..................................................................................................................................15 Etapa: 4..................................................................................................................................15 Etapa: 5..................................................................................................................................16 Segmentación y posicionamiento; capitulo IV............................................................................16 Segmentación:........................................................................................................................16 Beneficios de segmentar el mercado:........................................................................................17 Posicionamiento:....................................................................................................................18 Tipos de posicionamiento de mercado:..................................................................................19 Conclusión..................................................................................................................................20 Anexos........................................................................................................................................21 Bibliografías................................................................................................................................23

INTRODUCCION En la presente investigación estaremos presentando desde un punto de vista profesional el análisis de actividades mercadotécnicas realizado a Supermercados Bravo

donde analizaremos los temas : Historia, Visión ,

misión, Valores de la empresa, Análisis del entorno , así como también sus diferentes productos destacando sus productos con mayor demanda.

Presentamos un análisis de la empresa el cual nos ofrece con gran perspectiva los aspectos más importantes de la misma, abordamos el proceso de decisión de compra del consumidor, Así como también la Segmentación y Posicionamiento en el mercado y ciclo de vida de sus productos.

JUSTIFICACION Este trabajo se justifica en la necesidad de dar a conocer las estrategias de una de las principales cadenas de ventas de supermercados en República Dominicana con el fin de poner en práctica los conocimientos adquiridos en esta materia aplicados a la investigación de esta empresa a fin de dar a conocer las estrategias que han permitido el éxito de la misma para de esta forma tomarlo como referencia y a su vez adquirir los conocimientos de aplicación en base a los diferentes procesos del marketing.

Capítulo I: Descripción de la Empresa

Supermercado Bravo

Historia Rafael Monestina sale de España a la tierra de las oportunidades en 1962. Empieza a trabajar como dependiente en un colmado. Desde 1962 hasta 1996 estuvo trabajando directamente en supermercados como dependiente, como gerente, propietario de un supermercado y finalmente como propietario de una cadena. En 1996 decide retirarse. Después de un año de retiro, comprueba que los supermercados son más divertidos. Como siempre, acompañado de su esposa y ahora también de su hijo empiezan Bravo. Una cadena de supermercados joven, moderna, ágil y con la madurez que otorgan 45 años de experiencia.

Bravo cala en el gusto del consumidor y se convierte en un rotundo éxito excediendo todas las expectativas y convirtiéndolos en el supermercado con mayor venta por metro cuadrado del país. Hoy Bravo gracias a la preferencia de los clientes cuenta con cuatro tiendas todas en la ciudad de Santo Domingo. Para empezar la primera tienda, la familia Monestina toma control total de Bemosa, una importadora que tenían en sociedad con la familia Betances, y transforma lo que anteriormente era el almacén de Bemosa en el primer Supermercado Bravo. Hoy Bravo gracias a la preferencia de los clientes cuenta con 18 supermercados, 14 en Santo Domingo, 1 en Baní y 2 en Santiago con una ocupación De 1.001 a 5.000 empleados.

Quienes Somos Somos una cadena de supermercados, apasionados por brindar a nuestros clientes los alimentos más frescos y naturales del mercado dominicano. Desde

nuestros inicios hemos mantenido el norte de ofrecer la mejor calidad al mejor precio posible, destacándose nuestros productos de preparación propia por su calidad y excelentes precios. Creemos en la innovación y el empoderamiento de los colaboradores, buscamos formar equipos eficientes y proactivos. Así mismo, para nosotros es importante que nuestros colaboradores trabajen cerca de sus hogares, facilitándoles el trayecto a casa. Nuestro carácter innovador y eficiente se refleja también en el diseño vanguardista de nuestras Tiendas. Las cuales están orientadas a eficientizar el tiempo de nuestros clientes. Actualmente contamos con más de 18 Tiendas ubicadas al alcance de todos, con el fin de ser la mejor opción para el consumidor que busca el mejor producto del mercado a un precio consciente. A su vez contamos con unidades operativas y productivas, que robustecen nuestra estructura y cartera de productos; ubicados estratégicamente para que todos nuestros productos estén frescos siempre.

Filosofía Institucional Nuestra Visión: Ser un canal que ayude a los dominicanos en su deseo de mejorar la calidad de vida de sus familias, ofreciéndole productos y servicios de calidad al precio justo, en espacios que generan una experiencia de compra digna, cómoda y rápida.

Nuestra Misión: Ser la mejor solución para el consumidor que busca el mejor producto a un precio consciente y en un tiempo prudente.

Nuestros Valores:



Concentrarnos en venta al detalle de comestibles y productos de consumo masivo, sin distraernos con otros tipos de productos o de negocios.



Ofrecer un surtido eficiente de productos.



Ofrecer espacios adecuados en nuestros establecimientos.



Ubicar establecimientos en lugares estratégicos.

Productos:  Frutas y vegetales  Carnes  Pescadería  Panadería  Bebidas  Detergentes  Lácteos  Cosméticos

Producto Estrella Supermercados Bravo tiene una gran variedad de productos los cuales se destacan por su gran calidad y precio de adquisición, En un estudio realizado encontramos el producto por el cual más destaca esta gran cadena de supermercados que es el salami artesanal, posicionado como un producto en madurez, seguido de productos como el maíz, sardinas, mayonesas los cuales se posicionan en base a su demanda como productos en fase crecimiento. .

Salami artesanal

Mayonesa Bravo

Maíz Bravo

Sardinas Bravo

Precio de los productos ¡Los expertos en vender barato! La fijación de precios merece un minucioso análisis. Entre otros, porque el precio permite a las empresas capturar parte del valor que generan para los clientes y porque un precio equivocado puede dañar la imagen de la marca. Es por eso que supermercado bravo tal como su lema lo indica supermercado bravo se caracteriza por brindar a sus clientes una gran variedad de precios accesibles a sus productos con alta calidad y frescura en vegetales y productos principalmente de la marca bravo, también posee diversos criterios al momento de fijar sus precios como son:  Posicionamiento de la marca.  Ubicación del producto.  Tipo de producto.  La competencia.  El valor percibido por los clientes. Punto de Venta Ubicar establecimientos en lugares estratégicos. No escatimamos en las mejores ubicaciones, sabemos que la comodidad de acceso y el tiempo son clave para nuestros clientes. Además tener tiendas no tan grandes y contar con un centro distribución nos permite ubicarnos en espacios muy céntricos y de fácil acceso. Esto se logra al hacer una buena segmentación geográfica que permite identificar dónde está tu público objetivo, cuáles son las personas en el

mercado que tienen mayor importancia para tu negocio y te ayudarán a dirigirlo hacia el éxito. Nuestro carácter innovador y eficiente se refleja también en el diseño vanguardista de nuestras Tiendas. Las cuales están orientadas a eficientizar el tiempo de nuestros clientes.

Promoción La promoción es un elemento o herramienta del marketing que tiene como objetivos específicos; Informar, persuadir, y recordar al público objetivo acerca de los productos que la empresa u organización les ofrece, pretendiendo de esa manera, influir en sus actividades y comportamientos, para lo cual, incluye un conjunto de herramientas como la publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, marketing directo y venta personal. Supermercado bravo promociona sus productos a través de los siguientes medios como son: Publicidad  Publicidad online. (Redes sociales e internet).  Anuncios de televisión.  Anuncios de radio.  Publicidad exterior. (Afiches, Letreros).  Concursos o sorteos.  Programas de fidelización focus costumer.  Promociones de ventas. Incluimos todas aquellas que tienen algún tipo de recompensa económica: descuentos directos, vales o cupones descuentos etc.

Distribución Un canal de distribución (también llamado canal de marketing) es el camino o ruta que decide una empresa para entregar su producto o servicio a los clientes.

El equipo del Bravo monitorea de manera permanente el consumo de los clientes para mantener reponiendo las mercancías y garantizar el abastecimiento.

Los supermercados Bravo ha acelerado la logística de reposición de las mercancías y fortalecido los canales de distribución para hacer frente al aumento de la demanda de productos por parte de la ciudadanía frente a la crisis sanitaria del nuevo coronavirus.

Monitoreo de consumo En este proceso, el monitorio de consumo, el abastecimiento y la comunicación permanente han sido clave para mantener abastecida la cadena de supermercados, indicó Casanova, gerente de Mercadeo. Explicó que los ejecutivos de logística del Bravo han eficientizado los canales de distribución de acuerdo a las exigencias del momento.

Ciclo de vida de los productos El Ciclo de Vida del Producto es una herramienta de gestión que permite analizar cómo se comporta un producto desde su desarrollo hasta su retirada del mercado, teniendo también en cuenta su lanzamiento, crecimiento y madurez de ventas. Las etapas son desarrollo, introducción, crecimiento, madurez y declive. En ese sentido Podemos decir que los productos de supermercados bravo tienen un buen ciclo de vida en cada uno de sus productos ya que cuentan con un programa de fabricación, distribución y promoción de la mayoría de sus productos que garantiza el ciclo de vida estable de los principales productos cosméticos como son: Leche, Yogurt, Queso, Salami, Jamón, Longaniza, carnes, huevos entre otros.

Capítulo II: Análisis del entorno

El análisis del ambiente tanto interno como externo es de suma importancia para todas las empresas ya que les permite comparar la situación actual de la empresa con la realidad para de esta forma poder crear o fortalecer sus planes estratégicos. El microambiente que pretende estudiar esos factores que tienen influencias directamente con la empresa, entre los que se encuentra la empresa como tal (directivos, empleados), sus clientes, los proveedores que brindan el suministro para sus operaciones regulares, los intermediarios o agencias que les ofrecerán los servicios de marketing, los competidores.

El macroambiente que estudia factores externos, los cuales son pocos manejados por las instituciones. No afectan a una empresa en particular, sino que afectan a un sector o varios sectores. De dichos factores podemos hacer mención de los siguientes: demografía, tecnología, la economía, lo legal y social y como también tener consideración del medio ambiente (sostenibilidad). A continuación veremos un breve análisis del entorno que rodea de manera particular a supermercados Bravo a través de un análisis Foda. Este análisis estará enfocado en las influencias internas y externas expresado en las 4 partes correspondientes fortalezas, oportunidades, las cuales están dirigidas a lo interno de la empresa y sus debilidades y amenazas, dirigidas a lo externo.

Fortalezas 

Productos de primera calidad. La cadena de supermercados bravo se caracteriza por ofrecer a sus clientes productos de alta calidad lo que convierte a esta cadena de supermercados en una de las más preferenciales ya que cuenta con una gran variedad de productos de marcas blancas o propias de igual forma tiene presencia en una cantidad limitada de marcas locales e internacionales enfocados en satisfacer las necesidades de sus clientes con productos que se ajusten en relación a calidad y precio.

Otras fortalezas son: 

Precios accesibles.



Ubicación estratégica.



Horarios Flexibles.



Higiene y seguridad.



Gran Disponibilidad de parqueos.

Oportunidades 

Alto nivel de Reconocimiento en el mercado, Bravo es una cadena de supermercados altamente reconocidos a nivel nacional con una un perspectiva de calidad percibida por los clientes lo que le agrega mucho valor a la marca. Otras oportunidades a considerar;



Fabricación Propia.



Calidad de sus productos.



Buenos Canales de comunicación.



Fidelización con los clientes.

Debilidades  No trabaja los (domingos). En una encuesta de sondeo en las diferentes redes sociales Facebook e instagran donde los clientes expresan sus opiniones acerca de supermercados bravo la principal queja es en cuanto al horario de los domingos ya que muchas personas trabajan y no tienen el tiempo para realizar sus compras los dias de semana por lo que esto representa una desventaja ante otras competencias que trabajan constantemente.

Otras debilidades  Falta de expansión a nivel nacional.

 Sistema defectuoso.

Amenazas  Competencia en el mercado. La competencia se está incrementando y volviéndose más difícil de ahuyentar. Es por eso que la competencia representa una amenaza no solo para supermercado bravo sino para cualquier negocio, Los comercios deben de realizar constantemente un análisis del entorno a fin de mantener su negocio acorde a los estándares del mercado a fin de evitar que factores internos causen la quiebra del mismo. Las principales competencias de los Supermercados Bravo son:  Supermercado Nacional.  Súper Pola.  Supermercados La Cadena Otras Amenazas son: 

Alto nivel de IPC.

 Excesiva publicidad de la competencia . Proceso de decisión de compra: capitulo III El proceso de compra se define como un proceso organizacional muy complejo con objetivos que van más allá de las creencias tradicionales de que el rol principal de la compra es obtener un bien o servicio y responde a las necesidades interna. Sin embargo, hay algunas etapas para el proceso de decisión de compra que son las siguientes: I.

Reconocimiento de la necesidad insatisfecha

II.

Identificación de alternativas

III.

Evaluación de alternativas

IV.

Toma de decisiones

V.

Comportamiento poscompra

Los consumidores del supermercado bravo tienen la oportunidad de evaluar si los producto y servicios los satisfacen en todas sus necesidades como en su salud también.

Etapa: 1 En esta primera etapa, el consumidor reconoce que tiene una necesidad o deseo y es impulsado a la acción .la necesidad insatisfecha incomodidad el consumidor, lo cual este comienza que la misma puede ser satisfecha adquiriendo o consumiendo dicho bien o servicios. No obstante, volverse consciente de la necesidad no es suficiente para generar la compra. Como consumidores, tenemos muchas necesidades y deseos, pero cantidades finitas de tiempo y de dinero. Por esta razón, también hay competencia entre nuestras necesidades. Por ello, el consumidor rápidamente una vez ha reconocido que tiene una necesidad insatisfecha, procede a la segunda etapa de proceso de decisión de compra del consumidor.

Etapa: 2 Aquí el consumidor identifica el producto y marca alternativas que son capaces de satisfacer sus necesidades por lo que proceden a reunir información sobre ellos en las distintas fuentes de información. Pero lo más común es que primero se identifique el producto alternativo y la marca luego informado de algunos factores que influyen en el mismo:

 La cantidad de información que el consumidor tenga ya de experiencias y de otras fuentes.

 La confianza del consumidor en esa informació...