Aminoacidos Aromaticos PDF

Title Aminoacidos Aromaticos
Author Juan Manuel Nieves Díaz
Course Nutrición
Institution Universidad del Valle de México
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Summary

AMINOACIDOS AROMATICOS
Los aminoácidos aromáticos son aquellas unidades estructurales que cuentan en su morfología con un grupo aromático conocido como fenilo, unido a la cadena principal. Entre ellos podemos mencionar: fenilalanina, tirosina y triptófano.
Los aminoácidos mencionados pos...


Description

AMINOACIDOS AROMATICOS Los aminoácidos aromáticos son aquellas unidades estructurales que cuentan en su morfología con un grupo aromático conocido como fenilo, unido a la cadena principal. Entre ellos podemos mencionar: fenilalanina, tirosina y triptófano. Los aminoácidos mencionados poseen diversas funciones en el organismo y dentro de estos hay dos que son esenciales, es decir que deben ser aportados a través de la dieta ya que nuestro organismo no puede sintetizarlos, estos son: la fenilalanina y el triptófano. En cambio la tirosina es no esencial ya que nuestro sistema endógeno la puede obtener a partir de la hidroxilación de la fenilalanina. Los aminoácidos aromáticos son muy importantes para favorecer la función de tejidos, colaborar con la formación de fibras musculares lisas y estiradas, hacer posible la contracción muscular, compensar las pérdidas por catabolismo, y mantener el pool de aminoácidos equilibrado en el organismo. Pero además son fundamentales como precursores de otros metabolitos imprescindibles para diferentes funciones del organismo.

Los 3 aminoácidos aromáticos más importantes: Fenilalanina: Interviene en la producción del colágeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y del tejido conectivo, y además en la formación de algunas neuronas y hormonas. Es precursor de catecolaminas, dopamina, tirosina, etc.

Triptófano: Este aminoácido posee verdaderas propiedades relajantes debido a que interviene en la síntesis de la serotonina y por lo tanto induce a la tranquilidad, al sueño reparador, reduce la ansiedad y la depresión. Estabiliza completamente el estado de ánimo y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además es recomendado para evitar las migrañas persistentes. Tirosina: Este aminoácido es muy importante para el metabolismo general. Es precursor de la adrenalina, la dopamina, y la acetilcolina que regulan el estado anímico, estimulan el metabolismo y el sistema nervioso, suprimen la ansiedad y activan diferentes mecanismos para la supresión del apetito y la reducción de la grasa corporal.

AMINOACIDOS DE CADENA RAMIFICADA Los aminoácidos de cadena ramificada o BCAAs son unos habituales de las salas de musculación, ya que suelen utilizarse en la recuperación muscular. De todos los aminoácidos presentes en la naturaleza, los aminoácidos de cadena ramificada son la valina, la leucina y la isoleucina, y su nombre tiene que ver con la disposición espacial de su molécula, ya que estos tres aminoácidos no tienen forma lineal. También se los conoce por su denominación con las siglas en inglés BCAAs. Seguramente sea así como los encuentres en tu gimnasio o tienda de nutrición deportiva de referencia. La principal función de estos aminoácidos es la formación de proteínas en el interior del organismo. Si tenemos en cuenta que las células contienen componentes proteicos es fácil llegar a la conclusión de que los aminoácidos son vitales para la formación y mantenimiento de tejidos orgánicos....


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