Caso Starbucks - Apuntes 10 PDF

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Caso: Starbucks Coffee Company1 Starbucks Coffee Company2 fue fundada en Seattle, Washington, EEUU, en el año 1971 por tres amigos que se conocieron en la Universidad de San Francisco en los años 60 y se inspiraron en la calidad y el arte del café debido a sus habituales viajes por Europa. El primer local, el Pike Place Market, vendía granos tostados de café de alta calidad y especias, el concepto era compartir la experiencia del mejor café con los clientes que eran atraídos por el estilo europeo del café y el aroma del establecimiento. En 1999, Starbucks publica su "Declaración de Misión y Guía de Principios" en un momento en que esas acciones no formaban parte de la cultura de las empresas del ramo. Starbucks declara que, estos principios han permanecido en el corazón de todo lo que el negocio hace y en parte explica por qué la marca es tan bien definida y por qué los empleados tienen tan en claro lo que la compañía significa. En 1996, Starbucks tenía más de 1.000 locales a lo largo de los Estados Unidos y Canadá y abrió su primer local, el Starbucks Coffee Internacional en Japón. Recientemente, Starbucks Asia Pacífico celebró la existencia de 1.300 locales en la región. Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista de cafés tostados especiales en el mundo con más de 16.000 locales en más de 44 países en América del Norte, América del Sur, Europa, Medio Oriente, América Latina y la Cuenca del Pacífico. En la actualidad, Starbucks Coffee Company cuanta con más 16.000 tiendas en 44 países, ya sea a través de subsidiarias independientes, asociaciones de empresas conjuntas o franquicias. Compromiso con la comunidad Desde su ingreso al mercado argentino en mayo de 2008, Starbucks comenzó a trabajar comprometiéndose con causas sociales que se relacionan con la sociedad civil en su conjunto, ya que contribuir positivamente con las comunidades constituye una parte significativa de la cultura de Starbucks. La Experiencia Starbucks se extiende más allá de cada local llegando a las comunidades en las que opera la empresa. De esta manera, conjuntamente

con la apertura de su primera tienda en la Argentina, Starbucks anunció su compromiso con la Fundación Natalí Dafne Flexer, ubicada en el barrio de Palermo, con el objetivo de brindar asistencia mensualmente a más de 1.000 chicos, que sufren de cáncer y a sus familias, ofreciéndoles la posibilidad de acceder a un tratamiento apropiado, apoyo profesional y cuidados médicos. Siguiendo con la cultura global de la empresa, junto con la inauguración a mediados de noviembre de 2012 del tercer local en el barrio porteño de Belgrano, sus (empleados) comenzaron a colaborar con la Fundación Juanito, una institución dedicada a la protección de la infancia y adolescencia en riesgo, que busca crear estrategias y redes de contención para el bienestar de niños, niñas y adolescentes. El compromiso de la empresa con la comunidad local es a largo plazo, por esta razón Starbucks busca continuar estableciendo y alimentando nuevas relaciones con aquellas asociaciones que quieran hacerlo, para extender su aporte a medida que la empresa vaya creciendo en el país. Actividades a desarrollar por el alumno: 1. De acuerdo a las tipologías organizaciones vistas en la carpeta de trabajo: describa qué tipo de organización es Starbucks. Justifique su respuesta. 2. Entendida la organización Starbucks como un sistema abierto, ejemplifique la relación: Entrada – Proceso - Salida – Retroalimentación. 3. Identifique y ejemplifique los componentes del medio ambiente general y específico de Starbucks. Explique al menos 2 relaciones entre los mismos. 4. ¿Cree que Starbucks le otorga importancia a la responsabilidad social? ¿Por qué? Ejemplifique con el caso.

Aclaración: En el caso de requerir mayor información a la contenida en la descripción de la actividad, pueden utilizar supuestos, los cuales deben quedar expresados en la resolución.

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Caso elaborado específicamente para fines pedagógicos

Fuente: http://www.starbucks.com.ar...